Langkah 1

Panaskan air rebus kangkung hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bumbu rujak cabe, bawang putih, kacang goreng, petis, garam, gula merah, dan asam jawa.

Langkah 3

Ulek hingga halus, tambahkan sedikit air aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata dan rujak petis kangkung siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Pelengkap

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kangkung

Tahu

Udang

Rujak Petis Kangkung

Masukkan sambal bajak dan air secukupnya.

Bumbui gula pasir dan garam, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai terong matang. (Boleh ditambahkan air lagi jika terong belum empuk).

Masukkan daun kemangi, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, memanfaatkan sisa stok sambal bajak yang belum habis.

Daun Kemangi

Gula

Terong

Sambal Terong Kemangi

Panaskan margarin, tumis bawang-bawangan sampai harum dan layu.

Masukkan daging sapi tumis sampai berubah warna, masukan kentang,beri kecap manis, gula, pala, merica, saus tiram, garam.

Tambahkan air sekitar 600ml masak hingga air setengah surut.

Masak terus sampai meresap,koreksi rasa, tambahkan apa yang kurang, terakhir masukkan tomat dan saos tomat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kentang

Tomat

Semur Daging Kentang

Uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan daun jeruk hingga halus.

Lalu masukkan jagung pipil. Uleg halus bersama bumbu.

Pindahkan jagung ke dalam mangkuk. Tambahkan teri asin, daun bawang, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan air.

Aduk hingga tercampur rata. Konsistensi adonan kental sedang.

Ambil adonan dengan sendok. Lalu masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan bakwan ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 7

Enak, pedas, manis, dan gurih asin. Cocok untuk cemilan ataupun lauk makan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Ikan Teri

Jagung

Kencur

Tepung

Bakwan Jagung Teri Asin

Rebus air bersama ikanbteri hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu putih yang sudah di potong-potong  rebus selama 3 menit.

Setelah itu masukkan taoge kedele. Aduk rata.

Bunbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk hingga rata, cicipi rasanya.

Masak hingga bunbu meresap dan taoge layu, kemudian matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Tauge

KongNamul Guk

Didihkan air lalu masukkan santan instan, daun jeruk dan bawang putih geprek.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk terus selama 5 menit kemudian matikan api. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng kacang setengahnya dulu. Pastikan kacang terendam minyak. Goreng cukup sampai kuning saja jangan sampai coklat.

Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur. Lakukan hal yang sama untuk sisa kacang. Sesaat setelah diangkat kacang masih akan terasa lembek. Tapi nanti setelah dingin kacang akan renyah dan warnanya akan menjadi cokelat keemasan.

Rendam bawang putih iris dengan air yang diberi sedikit garam. Kemudian tiriskan.

Goreng terpisah dari kacang. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, campurkan dengan kacang.

Kacang bawang siap dinikmati. Kemas dalam toples kedap udara ya.

Langkah 9

Enak banget, renyah dan gurih. Recook resep teh Wina Kartika.

Daun Jeruk

Santan

Kacang Bawang

Masukan jahe, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan secukupnya air , tunggu hingga mendidih.

Masukan tongkol dan cabai rawit utuh. Masak sebentar, lalu sajikan.

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Tongkol Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan ayam suwir yang sebelumnya sudah di rebus.

Goreng ayam suwir sampai berwarna agak kecoklatan, sisihkan.

Blender bumbu-bumbu kemudian tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayam suwir tadi, aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk merata dan koreksi rasa.

Ayam suwir balado favorit, mudah dan enak.

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Ayam Suwir Balado #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Ayam Kampung Bumbu Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Kacang Panjang

Lengkuas

Lodeh Rebung Kacang Panjang

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Jika sayuran sudah matang berikan kecap manis sesuai selera atau bisa skip.

Bisa bikin capcay enak tanpa minyak wijen dan minyak ikan, kebetulan h

Bakso Ikan

Daun Bawang

capcay goreng telur puyuh

Bersihkan kotoran kerang lalu bilas hingga bersih. Beri perasan air lemon lalu diamkan selama 10 menit.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang, daun salam dan jahe geprek. Rebus kerang selama 7 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Olahan kerang rumahan tanpa bau amis. Yuk cobain!

Bahan Rebusan

Bumbu Iris

Kerang

Tumis Kerang Kupas

Campurkan cumi dengan tepung bumbu serbaguna, maizena, telur, kaldu jamur. Diamkan 15 menit.

Tumis bawang bombay, putih, merah, cabe merah.

Bumbui saori asam manis, saos sambal, saos tomat, kecap manis, lada garam, dan gula. Beri air sedikit demi sedikit.

Tuang saos asam manis ke atas cumi goreng.

Cumi

Cumi Crispy Asam Manis

Kemudian lilitkan pada cetakan seperti pada gambar, sambil dirapikan

Lalu panggang dengan duhu 200°C selama 15 menit kemudian turunkan suhunya menjadi 180°C panggang hingga matang kecoklatan

Penyelesaian : aduk semua bahan vla kemudian saring lalu masak hingga mengental masukkan margarin lalu angkat, tunggu hingga dingin masukkan ke dalam plastik segi 3 beri spuit kemudian isikan ke dalam cum cumnya

Jadi nostalgia jajanan waktu kecil. Jaman dulu tuh bagiku rasanya enak banget dan sekarang alhamdulilah bisa bikin sendiri

jajanan yang satu ini yang paling aku senangi waktu aku kecil berasa kayak ice cream bayangan ku waktu kecil

#RecookYummy

Susu

Tepung Maizena

KUE CUM CUM #DiRecookYummy

Siapkan tepung, beri bawang putih, garam dan penyedap yang sudah dihaluskan, serta sedikit daun bawang

Beri air panas, sedikit demi sedikit hingga kental (jangan sampe encer, nantintidak bisa nempel ke tahu)

Pingin recook resep dari Tim Yummy  nih, rasanya mantap 👍

Siang mba.  Mohon ijin recook tahu aci ya.  Simple dan praktis.  Enak kenyal nya. Trimakasih resepnya mba

#JagoMasakFebruari

Hy chef
Izin setor recooknya yah
Enak dan praktis banget
Makasih resepnya ya chef

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

TAHU ACI (TEPUNG TAPIOKA)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan labu siam dan aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang.

Ati Ampela

Labu Siam

Tumis Labu Siam Hati Ampela

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang Masukkan. Masukkan ayam giling. Aduk rata hingga berubah warna.

Tuangi air, masukkan nasi, wortel daun bawang dan daun salam.

Masak hingga mendidih, sambil sesekali diaduk rata. Masak hingga air menyusut.

Siapkan wadah tahan panas. Tuang bubur nasinya, beri air panas secukupnya. Kukus selama 20 menit.

Menu MPASI 9-12m. Jadi ingat menu MPASI adek dulu. Pas usia 9 bulan udah ganti dari bubur saring ke nasi tim.

Resep Tahu Goreng Sambal Kacang Kecap

Bahan Utama

Bahan Rendaman Tahu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Sambal Kacang Kecap

Bahan Utama

Bahan Rendaman Tahu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN