nada haninah saifurrahman

Isian : Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Langkah 1

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Hancurkan supaya tidak bergerindil. Kemudian tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai kering.

Langkah 2

Adonan : Rebus air,bawang putih,garam dan lada bubuk sampai mendidih.

Langkah 3

Kemudian siram ke dalam tepung terigu,tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata. Uleni sampai kalis.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan. Beri isian daging ayam. Kemudian bentuk bulat.

Langkah 5

Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bola-bola cilok. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Blender bawang merah,bawang putih,cabai merah keriting dan cabai rawit sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk,serai dan lengkuas sampai harum dan layu.

Langkah 7

Tambahkan air,gula,garam,kecap asin,lada bubuk/penyedap dan jeruk nipis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 8

Masukkan cilok. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Tom Yum #IMYOCC3

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer butter, brown sugar dan vanilla essence sampai putih.

Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang telah diayak, mixer sebentar sampai tercampur rata.

Masukkan chocolate chunk/ chips (sisakan sedikit untuk topping), aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan parchment paper. Ratakan dan taburkan chocolate chunk chips di atasnya.

Panggang kue di dalam oven selama 35-40 menit dengan suhu 170 derajat celcius (sesuaikan dengan masing-masing oven).

Butter

butir

Telur

Ayam

Vanilla

Terigu

Susu

Garam

Congo Bar #JagoMasakMinggu2Periode2

Goreng cabe hijau sebentar saja, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau dan tomat hijau hingga harum, masukkan bumbu aromatik tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan uritan dan semua bumbu tambahan, aduk rata. Beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan cabe hijau goreng, aduk rata dan masak sebentar.

Koreksi rasanya dan angkat. tumisan uritan siap disajikan.

Uritan adalah bakal telur ayam yang setengah jadi, biasanya kalo beli ayam kampung atau ayam merah yang masih hidup ketika disembelih suka ada uritan didalamnya. Kalau ditukang soto yang menggunakan ayam kampung atau ayam merah seringnya dijadiin sate pelengkap menu utama, tapi di dapurku ku olah menjadi tumisan aja, menu simple kesukaan para pasukan ditambah tomat dan cabe ijo. Wiss mantaabbb!

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Gula

Tomat

Uritan Masak Tomat Cabe Ijo

Congo

Campur dalam panci air kelapa, susu cair, gula, margarin, tepung maizena.

Masukkan kuning telur dan vanili. aduk cepat sampai rata.

Masukkan daging kelapa muda dan sebagian kismis. aduk rata.

Masukkan ke dalam alfoil atau ramekin jangan terlalu penuh.

Panggang dengan teknik au bain marrie (direndam dalam loyang berisi air setinggi 1 cm) selama 30 menit.

Sambil menunggu matang kocok adonan putel sampai kaku.

Lalu beri toping kismis dan almond slice.

Panggang kembali kurleb 5-10 menit pakai api atas. saya pakai otang bisa lebih waktu pemanggangannya.

Langkah 10

Kelapa

Buah

Daging

Margarin

Maizena

Vanili

Kismis

Almond

Jeruk

Panci

Klapertaart #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukan gula aren dan asam matang masak sampai gula larut dan asam hancur.

Setelah masukan kunyit bubuk dan garam aduk rata masak sampai mendidih.

Angkatan kunyit asam, saring terlebih dahulu.

Tunggu dingin lalu sajikan dengan es batu.

Gula Merah

Kunyit

Jamu Kunyit Asam Instan

Tumis nasi sisa bersama dengan margarin dan minyak wijen. Masak sampai harum dan tanak.

Tuang dalam cup alumunium foil. Sisihkan.

Panaskan teflon, masukkan margarin dan tumis bawang bombay dan smokef beef yang sudah dipotong potong.

Tuang dalam cup alumunium foil. sisihkan.

Buat saus mentai dengan mencampurkan mayonaise, saus sambal, saus tomat dan bubuk cabe. kemudian tuang dalam cup alumunium.

Taburkan nori di atasnya. Kemudian panggang selama 10-15 menit dalam oven pada suhu 160°C atau sampai matang (menyesuaikan oven masing-masing). Sajikan saat hangat.

Bismillahirrahmanirrahim.. Hari ini ada sisa nasi satu centong, mau dibuang tapi sayang banget karna di luar sana masih banyak juga yang butuh makan. Selain itu, jika dibuang juga akan menghasilkan bau yang mengganggu karena penguraian sampah organik. Dan pagi ini, nasi sisa itu pun diolah dengan saus mentai dan smoked beef, nikmat banget jadinya 😄 yuk cobain resepnya

Saus Mentai

Bahan isian

Tambahan

Cabe Bubuk

Daging Sapi

Keju

Mayonaise

Nasi

Nori

Saus Sambal

Smoked Beef Rice Mentai #MakanMasakBijak

Iris daging dan gajih , jangan terlalu tipis.

Tusuk sate, selipkan gajih di setiap tusukan agar aromanya semakin enak.

Baluri semua sate dengan nanas, diamkan 5 menit, jangan terlalu lama, karena daging bisa lepas karena terlalu empuk.

Campur bumbu kacang, kecap, dan minyak, aduk rata. Lalu balurkan pada sate.

Bakar sate setengah matang, lalu baluri lagi dengan bumbu ,bakar hingga matang, dan sate siap disajikan.

Pelengkap

Kecap Manis

Nanas

Saus Kacang

Sate Daging Empuk

Siapkan semua bahan. Dalam mangkuk, masukkan 2 butir telur dan 20 gr gula halus, aduk rata

Tambahkan 180 gr susu cair dan 10 gr minyak jagung, aduk hingga merata

Ayak 55 gr tepung terigu dan 5 gr bubuk mangga, lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Saring adonan dua kali untuk hasil yang halus

Panaskan wajan datar anti lengket di atas api kecil. Tuang secukupnya adonan (sekitar 40 ml), ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Masak dengan api kecil hingga permukaan matang tanpa gelembung. Angkat dan dinginkan

Kocok 200 gr krim kental dengan 15 gr gula halus hingga mengembang dan kaku

Kupas mangga dan potong menjadi dadu besar. Ambil satu lembar kulit crepe, oleskan krim kental di atasnya, letakkan potongan mangga di tengah

Lipat sisi kanan dan kiri kulit crepe ke arah tengah, kemudian gulung hingga rapat

Ulangi hingga semua kulit dan isian habis

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Halal

Mangga

Mango Crepe Roll

Lalu kupas dan haluskan pisang dengan garpu.

Tambahkan tepung terigu dan gula pasir. 
Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan pisang dengan sendok. 
Lalu beri potongan keju di tengahnya. 
Bentuk bola-bola dengan bantuan garpu.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. 
Kepal-kepal perlahan.

Lalu goreng bola pisang dalam minyak panas hingga matang. 
Angkat dan tiriskan.

Mudah dibuat dan rasanya enak. 
Sajikan hangat saat berbuka puasa.

Pisang

Tepung Terigu

Bola Bola Pisang Keju #JagoMasakApril

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Tambahkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis. Istirahatkann adonan kurleb 30-45 menit.

Kempeskan, bentuk adonan sesuai selera. Balurkan ke tepung agar tidak lengket.

Istirahatkan kembali hingga double in size. Goreng satu kali balik.

Campur gula palem dan bubuk kayu manis. Masukkan donat yang sudah dingin, kocok agar permukaannya terbalut rata.

Bisa ditambahkan cinnamon powder sesuai selera ke campuran gula palem.

Kayu Manis

Ragi

Palm Sugar with Cinnamon Doughnut

Rebus daun lembayung, lalu buang air rebusan nya.

Setelah santan mendidih, masukkan daun lembayung, bumbu pelengkap, dan cabai utuh. Aduk rata dan koreksi rasa.

Daun lembayung kuah santan, resep simple dan mudah.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Tempe

Lembayung Santan

Campurkan semua bahan kelapa muda kw. Nyalakan api, rebus sambil diaduk - aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah. Biarkan hingga set

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, vanili bubuk dan sp hingga mengembang. Sambil diayak, masukan tepung maizena dan tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Tuang pasta pandan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tuang 3 sdm adonan ke dalam cup tahan panas. Hentakan cup kemudian kukus selama 25 menit.

Campurkan whiped cream bubuk dan air es. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku

Oleskan cake dengan whiped cream. Tambahkan toping potongan buah nangka, alpukat serta kelapa muda kw. Simpan dalam kulkas agar lebih nikmat

Es teler versi cake dengan toping buah nangka, alpukat, kelapa muda kw. Kenapa menggunakan kelapa muda kw ? karena jika menggunakan kelapa muda cenderung cepat basi. Penjual es kelapa muda juga jarang dijumpai selain bulan ramadhan. Agak susah mencari kelapa muda. So, saya menggunakan kelapa muda kw bisa tahan 3 hari di suhu dingin, rasanya juga mirip kelapa muda asli. Saya skip buah alpukatnya karena pas dikupas belum matang.

Bahan Cake :

Bahan Whiped Cream :

Bahan Pelengkap :

Baking Powder

Daun Pandan

Mentega

Es Teler Cake #DiRecookYummy

Iris daging tipis-tipis. Rebus selama 10 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan kol dan tomat. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Masak sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

No Pork

No Diet

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kubis

Lada

Tongseng Sapi Segar

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk.

Resep Tahu Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!