Campur semua bahan adonan dan aduk rata, gunakan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan dengan kekentalan yang sedang.

Langkah 1

Masukkan jagung, wortel, daun bawang, dan bawang putih, lalu aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan 1 centong adonan. Pastikan ada irisan terongnya, buat seperti dadar kecil dan buat beberapa keping. Masak hingga matang.

Langkah 4

Lalu angkat dan sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal kesukaan.

Langkah 5

Mencampur bahan-bahan sisa yang ada di kulkas.

Bahan Utama

Bahan Adonan : 

Jagung

Tepung Terigu

Terong

Wortel

Bakwan jagung mix wortel terong

Masukkan garam, penyedap, merica, dan irisan seledri.

Garam

Lada

Seledri

Telur

Telur Rebus Seledri

PuyuhTerong

Ayam Terong Saus Tiram

Terong Penyet Bakar

Balado Terong dan Telur Puyuh

Terong Balado Kacang

Tumis Terong Tauge

Pecak Terong Bakar

Terong Pedas Manis

Stik Terong Krispi Mayonaise

Terong Krispi

Gulai Terong

Lodeh Tahu Terong

Terong Penyet Sambal Terasi

Goreng ikan teri lebih dulu, kemudian sisihkan.

Kocok telur bersama irisan 1 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih. Beri garam.

Buat dadar di atas wajan bekas goreng teri. Pakai minyak bekas goreng teri. Setelah matang, sisihkan.

Siapkan bahan sambal. Beri garam dan penyedap. Ulek hingga cukup halus.

Lalu masukkan teri, ulek tapi jangan sampai terlalu hancur ya!

Masukkan telur dadar, kemudian geprek. Siap disajikan!

Langkah 6

Kalo mau lebih pedas, tambah cabe sesuai selera

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Ikan Teri

Telur Teri Geprek Sambal Belimbing

Ambil selembar roti tawar kemudian oles tipis dengan butter

Panggang sampai kedua sisi matang, angkat

Panaskan margarin secukupnya, lalu tuang telur aduk perlahan jangan terlalu matang, matikan api angkat

Siapkan piring saji, taruh roti tawar diatas piring lalu beri scramble egg, tata juga selada, alpukat lalu taburi chiaseed, sajikan

Bahan Penyedap

Alpukat

Roti

Toast scramble egg with avocado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan nasi putih secukupnya lalu aduk-aduk

Masukkan cumi balakutak yang telah di masak

Tambahkan bumbu penyedap aduk hingga nasi agak mengering

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Cabe

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi Balakutak

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Haluskan semua bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan leunca, oncom, garam, merica, cek rasa. Angkat dan sajikan.

Ulukutek Leunca

Kerok alpukat, masukkan kedalam gelas saji.

Tambahkan es batu sampai ¾ tinggi gelas.

Tuang susu kedelai, aduk rata dan sajikan.

Alpukat di mix sama susu kedelai enak juga ternyata.

Susu

Alpukat Kocok Susu Kedelai

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan gula pasir lalu kocok dan hancurkan alpukat.

Alat & Perlengkapan

Keju

Alpukat Kocok Susu Keju

Jamur kuping direndam air hangat sampai lembek, lalu dicincang kasar.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Resep bakwan jagung dicampur dengan jamur kuping dengan rasa kenyalnya membuat rasa bakwan jagung semakin unik dan nikmat.

Bumbu Dihaluskan

Daun Jeruk

Jamur

Bakwan Jagung Jamur Kuping

<p>Kota Banjar, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat sering dikenal sebagai Gerbangnya Jawa Barat, karena berbatasan langsung dengan Jawa Tengah. Siapa sangka, kota yang diresmikan pada tahun 2003 ini ternyata memiliki beberapa kuliner yang enak dan nagih, lho!</p>
<p>Jika Sobat Yummy melancong ke Kota Banjar, kurang afdol kalau tidak mencicipi 15 makanan khas Kota Banjar yang telah Yummy App rangkum di bawah ini. <em>Yuk</em>, simak!</p><h2>1. Kupat Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/a0b5fa09f679498b84c1474c22cab2d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kupat tahu makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (instagram.com/foodgallerybdg)</a></span></div><p>Kupat tahu merupakan makanan khas Banjar yang cukup terkenal. Kuliner ini memadukan ketupat, tahu, taoge, disiram dengan saus kacang yang bersantan.</p>
<p>Menikmati kupat tahu tidak lengkap jika tidak dengan kerupuk gurih yang renyah dan biasanya berwarna <em>pink</em>. Cita rasa dari kupat tahu sangat ramah dan bikin nagih para penikmatnya. Sobat Yummy harus coba kuliner satu ini, saat kamu bertandang ke Kota Banjar.</p><h2>2. Pepes Sidat</h2><p>Makanan khas Kota Banjar paling laku, dan selalu dicari para pelancong salah satunya pepes sidat. Kuliner ini berbahan dasar ikan sidat yang dilumuri bumbu pepes kuning, daun bawang, dan kemangi.</p>
<p>Cita rasa dari pepes sidat, yakni manis dari daging ikan sidat dipadukan dengan bumbu kuning yang gurih, dan wangi dari kemangi. Tidak salah, jika kuliner ini paling dicari oleh pencari oleh-oleh khas Banjar.</p><h2>3. Pepes Lubang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/95546f8061971c8e8aa3ccd8bf38155a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepes lubang makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes lubang (instagram.com/sedekahresep)</a></span></div><p>Tidak hanya pepes ikan sidat, Kota Banjar juga punya pepes yang terbuat dari belut. Makanan unik sama terkenalnya dengan pepes sidat dan banyak diburu. Selain, pepes sidat kamu juga jangan lupa untuk mencicipi pepes lubang saat ke Kota Banjar!</p><h2>4. Kacang Umpet</h2><p>Kota Banjar memiliki jajanan berupa kacang umpet yang khas. Camilan satu ini divariasikan dengan bumbu kekinian yang membuat rasa dari kacang umpet tidak membosankan dan cocok di lidah. Kacang umpet kini hadir dengan rasa balado, <em>barbeque</em>, keju, karamel, dan rasa kekinian lainnya.</p><h2>5. Rangicok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/6eda83cd9d61251dfbf0b9b6b8bcca1d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rangicok jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rangicok (instagram.com/kumpulinresep)</a></span></div><p>Camilan enak khas Kota Banjar yang tidak kalah terkenal yakni Rangicok. Kuliner satu ini cukup unik, karena terbuat dari rangginang beras ketan yang dicelupkan pada cokelat.</p>
<p>Rangicok memadukan kudapan tradisional dan modern menciptakan cita rasa unik yang lezat. Renyahnya rengginang dan manisnya cokelat dari Rangicok harus kamu coba saat berkunjung ke Banjar, Jawa Barat. Yummy App sarankan jangan hanya membeli satu, karena kudapan ini sangat nagih!</p><h2>6. Mie Bebek</h2><p>Mie bebek menjadi makanan khas Kota Banjar selanjutnya yang wajib dicoba jika kamu pecinta kuliner bebek. Konon katanya, mie bebek sudah ada di Jawa Barat sejak tahun 1950an, pertama kali muncul yakni di Pasar Langensari, Kota Banjar.</p>
<p>Tidak hanya warga lokal, kuliner satu ini sudah terkenal kelezatannya di warga dari berbagai daerah. Jenis mie yang digunakan yakni berukuran lebar mirip kwetiau. Penyajian mie entok dilengkapi dengan kuah gurih berasal dari kaldu rebusan entok.</p><h2>7. Galendo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/ebf78f0c4478e8572c79699004cc3072.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="galendo makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi galendo (instagram.com/widodo.sasmito)</a></span></div><p>Banjar, Jawa Barat terkenal dengan keunikan kulinernya, salah satunya yakni galendo. Bagaimana tidak unik, kudapan satu ini terbuat dari ampas kelapa dari pembuatan minyak klentik.</p>
<p>Ampas kelapa dipadatkan kemudian digoreng dan jadilah kudapan enak yang cocok dicamil dengan teh manis. Di masa sekarang yang semakin banyak bermunculan jajanan kekinian, membuat posisi galendo semakin tergeser dan semakin langka. Maka dari itu beberapa penjual galendo mengkreasikan jajanan ini dengan berbagai rasa, seperti cokelat, susu, coklat dan sebagainya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kendari-sulawesi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Kendari yang Legendaris, Pernah Mencoba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Nasi Timbel</h2><p>Kuliner khas Kota Banjar satu ini merupakan makanan berat yang terdiri dari nasi putih, dengan lauk pauk seperti ayam kremes, tempe, telur, lalapan, dan sambal. Uniknya adalah terletak dari pembungkus dari makanan ini, yakni daun pisang yang telah dilayukan terlebih dahulu diatas api. Ini merupakan cara membungkus makanan khas daerah Sunda.</p><h2>9. Sale Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/ea186626a37bc4700dd5fd712f2ef765.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sale pisang jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sale pisang (instagram.com/beledag_duaputra)</a></span></div><p>Kudapan khas Banjar seperti sale pisang sudah menjadi kesukaan tersendiri oleh wisatawan pemburu oleh-oleh yang berkunjung ke Kota Banjar. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dijemur untuk mengurangi kadar air di dalamnya. Cita rasa yang ditawarkan adalah manis legit dan harum dari pisang.</p><h2>10. Otok Owo</h2><p>Kudapan asal Kota Banjar satu ini memiliki nama yang unik. Otok owo memiliki cita rasa manis dan renyah yang cocok menemani aktivitas <em>ngeteh</em> atau <em>ngopi</em>.</p>
<p>Jajanan yang sangat digemari oleh masyarakat Kota Banjar ini bahkan juga para pemburu oleh-oleh dari masyarakat luar Kota Banjar. Otok owo juga telah dipamerkan oleh Wali Kota Kota Banjar dalam Gelaran Festival Kuliner peringatan hari jadi Provinsi Jawa Barat tahun 2022.</p><h2>11. Mie Lidi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/ba72d5018e96312c1c206d217eb1f3d6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi lidi jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lidi (instagram.com/hylind14)</a></span></div><p>Jika kamu berkunjung ke Kota Banjar jangan lupa untuk membeli oleh-oleh mie lidi khas dari kota tersebut. Jajanan satu ini terbuat dari pasta super tipis seperti lidi yang digoreng garing. Mie lidi hadir dengan berbagai varian rasa kekinian yang pastinya selera diberbagai kalangan usia, seperti keju, pedas, dan lainnya.</p><h2>12. Sate Nikmat Putra</h2><p>Sate Nikmat Putra sudah menjadi kuliner andalan dari Kota Banjar, tepatnya di Jalan Raya Cikadu, Banjar Jawa Barat.</p>
<p>Bagaimana tidak, untuk merasakan kenikmatan Sate Nikmat Putra kamu harus rela antre karena peminatnya sangat banyak. Tapi dijamin terbayar saat menyantap kuliner sate satu ini. Tidak hanya sate, kedai ini juga menyediakan menu gulai yang tidak kalah dalam urusan memanjakan lidah.</p><h2>13. Goreng Manuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/732fa51670f84e5212c07d2c9ad8ec3d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="goreng manuk makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi goreng manuk (instagram.com/depotliarajarasa)</a></span></div><p>Goreng manug sebenarnya ialah burung dara goreng yang bisa kamu temukan di Kota Banjar. Gurih, dan renyahnya burung dara goreng disajikan dengan sambal dan lalapan akan menambah kenikmatan dalam menyantap kuliner khas banjar satu ini.</p><h2>14. Mie Ayam Osis</h2><p>Mie ayam memang kuliner yang umum di Indonesia. <em>Eits</em>, tapi Kota Banjar punya mie ayam andalannya tersendiri.</p>
<p>Mie ayam Osis yang berlokasi di Jalan Hamara Efendi, Kota Banjar ini tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kedai satu ini tidak pernah sepi pengunjung dan ramai peminatnya tidak hanya dari masyarakat lokal Kota Banjar.</p><h2>15. Mie Bakso Gawier</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/9a6b1d17983b3dbfe20948c0f1c1cf51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso gawier makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilutrasi bakso gawier (instagram.com/bakso_gawier)</a></span></div><p>Jika kamu melancong ke Kota Banjar, kamu wajib berkunjung ke Kedai Mie Bakso Gawier, di Jalan Mekarsari Kota Banjar.</p>
<p>Mie Bakso ini terkenal akan kenikmatannya di masyarakat Kota Banjar. Berbagai varian menu bakso juga tersedia di kedai ini. Mulai dari bakso biasa, bakso tetelan, bakso rusuk, dan lainnya yang bisa cicipi kelezatannya.</p><p><em>So</em>, itu tadi beberapa makanan khas Banjar, Jawa Barat yang dijamin akan menggoyang lidah. Jika Sobat Yummy berencana bertandang ke Kota Banjar, jangan lupa untuk mencicipi daftar rekomendasi makanan khas diatas, ya! Buktikan sendiri kelezatannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-depok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kota Banjar, Jawa Barat punya beberapa kuliner unik dan lezat! Yuk, intip 15 makanan khas Banjar yang ngeunah dan nagih!

15 Makanan Khas Kota Banjar yang Ngeunah!

Pecinta Kuliner Merapat, Ini 15 Makanan Khas Banjar yang Ngeunah!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk cuminya krn kecil-kecil (baby cumi) tidak perlu dibuang tintanya, krn tintanya yg membuat kuah jadi gurih. Setelah cumi dicuci bersih, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kmdn bilas kembali dgn air bersih, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan jahe sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan cabai hijau dan cabai merah, aduk rata.

Masukkan baby cumi, bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk. Tambahkan sedikit air jika perlu (air boleh tidak dipakai karena cumi sudah banyak mengeluarkan air). Masak cumi sambil ditutup wajannya supaya cumi cepat empuk dan bumbu meresap.

Setelah mendidih dan cumi empuk, buka tutup wajan, koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, kemudian matikan api dan sajikan.

Walaupun penampakannya hitam, tetapi rasanya enak, pedas & gurih

Buah

Jeruk

Salam

Lengkuas

Jahe

Tomat

Gula

Merica

Minyak

Cabai

Tumis Baby Cumi Hitam #JagoMasakMinggu7

Iris-iris cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit.

Kemudian masukkan pucuk labu siam yang sudang disiangi.

Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, sasa, dan air sedikit. Aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna.

Tumis pucuk labu siam rasanya gurih, lembut, dan segar.
Semoga bermanfaat 🤗

Bawang Putih

Labu Siam

Tumis Pucuk Labu Siam

Dalam wadah, siapkan sayuran, wortel dikupas, cuci bersih lalu diparut. Daun bawang dirajang kasar.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, tepung terigu, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan pula telurnya, kemudian aduk merata.

Hamparkan kulit lumpia, lalu tambahkan isian adonan telur sebanyak 1 sdm.

Kemudian lipat seperti amplop, oleskan sedikit larutan tepung terigu diujung kulit untuk merekatkan kulit lumpia. Lipat rapi.

Lakukan langkah 4 dan 5 sampai semua adonan habis.

Kemudian, panaskan minyak, goreng martabak mini hingga ke dua sisi matang.

Langkah 7

Setelah matang merata, angkat dan tiriskan, tata diatas piring saji, martabak telur mini siap disajikan.

Langkah 8

Ini menu favorit keluarga, bisa buat pendamping makan nasi atau jadikan camilan juga oke banget.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telor Mini

Masukkan gula pasir jelly kelapa serta santan. Masak hingga mendidih kemudian matikan api.

Setelah itu tuang ke atas wadah. Biarkan hingga set. Setelah mengeras, kerok dengan alat kerok daging kelapa.

Tata es batu ke atas mangkok saji. Kemudian masukkan daging buah alpukat.

Setelah itu masukkan susu cair sekitar 100-150 ml setiap porsinya.

Segar untuk takjil buka puasa. Resep untuk 4 porsi.

Bubuk Jelly

Nangka

Santan

Alpukat Kopyor Syrup Coco Pandan

Rebus ayam hingga setengah empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, saus tomat, kaldu bubuk dan irisan tomat.

Masukkan ayam dan telur puyuh. Aduk rata.

Masak hingga kuah asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Telur Puyuh

Ayam Telur Puyuh Merah

Masukkan 4 gr jamur emas tremella ke dalam panci kecil, tambahkan 240 ml air, didihkan selama 20 menit dengan api kecil, lalu matikan api dan biarkan tertutup selama 10 menit

Setelah itu buka tutup panci, aduk hingga jamur mengeluarkan gel kental. Pindahkan ke mangkuk kecil, tambahkan 40 gr bubuk liangfen, aduk rata, dan diamkan selama minimal 30 menit hingga mengeras

Tuang 160 ml air hangat ke dalam mangkuk, tambahkan 50 gr daging buah naga merah, aduk hingga air berubah warna merah

Tambahkan 30 gr bubuk liangfen, aduk rata, lalu diamkan selama minimal 30 menit hingga mengeras

Resep hidangan penutup yang segar di siang hari

Resep Tahu Kriwil Kriuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kriwil Kriuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu