Bersihkan dan potong dadu tetelan daging sapi.

Langkah 1

Rebus tetelan sapi hingga empuk dengan air 700 ml, kurang lebih 30 menit.

Langkah 2

Sambil menunggu, potong sayur asem, kubis, terung ungu, kacang panjang, jagung, labu siam.

Langkah 3

Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus dan sayur asem ke dalam rebusan tetelan sapi.

Langkah 5

Tambahkan asem jawa dan garam sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Kacang

Sayur Asem Asem Tetelan Sapi #1Resep1NasiBungkus

Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang, cabe merah dan telur ke dalam wadah, aduk rata.

Masukkan udang ke dalam bumbu, bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasanya.

Siapkan daun pisang, ambil udang secukupnya, bungkus dengan rapat, lakukan hingga bahan abis.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Sajikan dengan nasi hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bumbu halus

Cabe

Gula

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Tomat

Udang

Pepes Udang

Langkah pertama cuci bersih daging ayamnya lalu marinasi dengan bumbu ungkep ayam.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu masukkan ayam, aduk sampai rata.

Kemudian bungkus pepes ayam dan tahu tahu putih yang sudah direbus terlebih dahulu dan dipotong sesuai selera, tambahkan kemangi lalu bungkus.

Kemudian kukus hingga matang selama 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Masakan yang sehat yang cocok untuk menu sahur.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam

Tahu

Pepes Ayam dan Tahu Putih #1Resep1NasiBungkus

Rendam kemangi di air panas hingga airnya dingin kemudian tiriskan.

Goreng ikan hingga matang. Tingkat kematangan sesuai selera, kalau saya suka sampai kulit ikannya garing.

Kemudian tambahkan air, santan, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Ambil daun pisang, kemudian tata ikan pada daun. Beri daun kemangi, 1½ sdm bumbu, dan tomat. Kemudian bungkus. Lakukan hingga ikannya habis.

Kukus selama 20 menit kemudian angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Ikan

Pisang

Pepes Ikan Salem

Siapkan cabai,garam,gula dan asam dalam ulekan.

Ulek halus lalu tambahkan air,aduk hingga rata.

Sajikan mangga muda bersama sambal rujak nya.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga Muda

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, dan kunyit.

Siapkan wajan, lalu masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih, lalu masukkan bumbubyang tadi sudah dihaluskan, garam, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan air, aduk rata.

Lalu masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut.

Lalu goreng daging yang yang tadi sudah diungkep.

Sambal penyet : tusuk-tusuk cabe rawit dengan ujung pisau, lalu potong-potong cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu goreng sebentar hingga layu, dengan menggunakan sisa minyak menggoreng daging ayam tadi, lalu angkat, langsung taruh di cobek, kemudian ulek.

Potong-potong tomat, lalu goreng dengan api kecil, sambil menunggu cabe dan bawangnya sedang diulek.

Setelah cabe dan bawang diulek, tambahkan garam, terasi bakar, dan gula merah, lalu ulek kembali.

Lalu masukkan tomat goreng beserta minyak panasnya sekitar 3 sdm, jangan lupa matikan apinya, lalu ulek kembali, kemudian cicipi.

Langkah 8

Lalu terakhir beri air perasan jeruk limau, aduk rata.

Langkah 9

Penyet daging ayam yang sudah digoreng tadi, sajikan bersama lalapan.

Langkah 10

Suka banget sama menu ini, dan ini juga menu kesukaan kaka yang memang suka sambal, ini sambalnya tidak begitu pedas walaupun cabe rawit nya lumayan banyak.

Sambal Penyet :

Ayam Penyet

Tumis bawang putih hingga layu dan harum kemudian masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna.

Kemudian tuang air secukupnya, didihkan bersama daun kunyit dan serai. Tutup wajan, masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan daun gedi, tomat, dan irisan bawang prei.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera. Setelah matang, matikan api, angkat.

Bayam

Daging Kuah Daun Gedi #JagoMasakMinggu4

Panas minyak masukkan telur, daun bawang pre buat orak arik

Panas minyak masukkan bawang bombay,jahe, bawang putih tumis hingga harum

Masuk kan ayam, jamur,saus tiram, kecap asin, kecap manis masak hingga ayam matang

Tambah kan kaldu bubuk,lada, sawi hijau masak hingga mendidih kemudian tambahkan larutan maizena masak hingga mengental

Sajikan tumisan ayam jamur di atas nasi telur yang sudah di masak sebelum nya

Hidangan semangkuk nasi yang di siram ayam jamur yang gurih dan lezat, paling afdhol pakai jamur kancing karena tidak ada me pakai jamur tiram meskipun di masak Dengan bumbu yang sederhana so delicious

Nasi

Telur

Jamur

Sawi

Jahe

Lada

Wijen

Tepung

Nasi Siram Ayam Jamur

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan petai sampai aromanya harum dan layu.

Tuang air dan aduk merata. Masak sampai pepaya empuk.

Tambahakan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Angkat dan hidangkan bersama lauk pelengkap.

Seasoning : 

Bumbu Iris :

Pepaya

Petai

Oseng Pepaya Petai

Tambahkan air, gula, dan garam. Tes rasa dan sajikan

Kerang

Cabai

Rawit

Buah

Kecap

Kaldu

Kerang Kejeng Masak Kecap

Suwir jamur, cuci bersih, dan peras hingga kering. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu.

Campur tepung, jamur, dan bumbu halus, lalu tuang air hingga kental.

Campur saus hoisin, air, dan cabai. Masak hingga saus mendidih.

Pengen menikmati bakwan dengan saus yang beda. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Saus

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jamur Saus Hoisin

Campurkan telur, air, dan garam. Kocok hingga merata.

Tambahkan potongan tahu ke dalam telur. Aduk rata.

Goreng tahu telur hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kecap manis dan kaldu. Aduk rata dan sisihkan.

Sajikan tahu telur diatas piring, siram dengan sambal kecap. Taburkan seledri, daun bawang, dan kacang tanah.

Halal

#RecookYummy.
Halo chef, ini jadi resep andalan.

Tahu Telur Saus Kecap

Rebus ampela dengan bumbu ayam goreng dan sedikit air hingga empuk, setelah empuk masukkan hati ayam, masak kembali hingga hati ayam matang.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan tidak langu.

Campurkan hati ampela, bumbu halus, telur dan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri hati ampela, tambahkan daun bawang iris, daun kemangi dan cabe rawit.

Bahan Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kunyit

Pepes Hati Ampela

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.

Masukkan bakso sapi, tumis hingga setengah matang.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Tambahkan saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

Cuaca panas ekstrem, perbanyak makan sayuran hijau yuk! Tumis cuciwis ditambah bakso bisa menjadi rekomendasi menu makan siang.

Bumbu Iris

Bakso

Bawang Bombay

Tumis Cuciwis Bakso

Goreng telur rebus hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

Tambahkan air dan petis, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa.

Masukan telur, aduk hingga merata dengan petis. Angkat dan sajikan.

Enak cocok buat menu lontong sayur,atau dimakan sama nasi hangat uenak poll.

Telur Bumbu Petis khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong dadu semangka, buah naga, dan pepaya.

Masukkan semua buah ke dalam mini blender.

Blender semua bahan hingga menjadi smoothies. Sajikan dengan topping sesuai selera. Yummy.

Saya beri nama smoothies blood karena smoothies ini cocok untuk menstabilkan tekanan darah tinggi, serta dapat melancarkan peredaran darah. Kandungan semangka dan buah naga sangat bagus untuk peredaran darah, salah satunya untuk mencegah terjadinya hipertensi. Soal rasa tetep yummy. Tambahkan madu sebagai tambahan pemanisnya.

Topping :

Semangka

Smoothies Blood #SmoothiesSobatYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih beras ketan, kemudian tambahkan 450 ml air, 3 sdm santan kental, dan ¼ sdt garam, aduk merata sambil hidupkan api sedang.

Tambahkan 1 ikat daun pandan, aduk sampai air nya menyusut.

Siapkan panci, campurkan sisa santan, gula pasir, sedikit garam, tepung maizena dan 400 ml air, aduk merata nyalakan api sedang cenderung kecil, lalu tambahkan 1 ikat daun pandan, aduk aduk sampai saus santan mengental dan meletup-letup tanda sudah matang.

Resep Tahu Mercon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Mercon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi