Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil secentong kecil lalu goreng sampai matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Telur

Tahu Telur Goreng

Kocok telur dengan tambahan sedikit garam lalu masukkan galantine yang sudah dipotong ke dalamnya. Lumuri seluruh permukaan galantine dengan telur.

Goreng sampai kecoklatan dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Panaskan blueband kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap manis, kecap ikan dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan galantine yang sudah digoreng ke dalamnya, biarkan bumbu meresap lalu kentalkan kuahnya dengan larutan maizena. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Galantine Masak Kecap

Blender/ ulek bumbu. Tumis sampai harum dan layu. Kemudian masukkan sosis dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata. Masak sampai membentuk adonan.

Ambil kulit lumpia. Beri isian. Lipat dan rekatkan dengan bahan olesan.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan yang cocok banget buat menu buka puasa. Bikinnya gampang banget lho..

Bumbu :

Olesan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Cibay #JagoMasak2022

Potong ayam sebesar yang diinginkan. 
Lalu beri bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam. 
Marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.

Bumbu kering : masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan baking soda / baking powder. 
Aduk hingga tercampur dengan rata

Setelah 1 jam marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering yang sudah dibumbui.

Kemudian celupkan ke dalam air, lalu balur dengan tepung kering lagi sampai 3x pencelupan.

Setelah 3x pencelupan angkat ayam sambil digoyangkan agar tepung membentuk keriting.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang, jangan lupa untuk sering membaliknya agar ayam matang merata.

Sajikan ayam dengan saos tomat dan saos sambel. 
Selamat mencoba.

Langkah 8

Kebetulan kemarin suami dan anak-anak mau dibikinkan ayam crispy, terus nemu resep ini mudah banget dipelajari dan hasilnya benar-benar crispy dan keriting. Yang lebih senang lagi crispynya awet sampai 8 jam 😘 source : Tiktok.

Ayam

Baking Powder

Tepung Terigu

Ayam Crispy Keriting ala Pedagang

Haluskan tahu. Kemudian campur dengan bihun yang telah diseduh, juga wortel, daun bawang dan bumbu-bumbu

Selanjutnya tambahkan telur.  Aduk rata. Tes rasa dulu

Kemudian olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis saja. Cetak adonan sambil dipadatkan

Keluarkan dari cetakan. Diamkan sampai dingin

Celupkan ke kocokan telur. Kemudian goreng sampai matang

Bihun

Wortel

Tahu Fantasi

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun jeruk

Setelah matang tuang 200ml air, masak hingga mendidih

Masak sambil diaduk, bumbui garam dan kaldu bubuk

Langkah 9

hallo chef, setor recook nya ya chef, enak banget ini kuah nya 🤤 terimakasih chef ijin share ya chef 🙏🥰

#JagoMasakFebruari
Trend jajanan berganti dengan cepat. Namun karupuak kuah ini masih eksis sampai sekarang.
Saya sudah kenal jajanan ini sejsk tahun 70-an. Zaman masih SD. Harganya 5 rupiah saja. Sekarang sudah dijual 1k. Bahkan di area wisata populer, dijual 5K dengan tambahan bihun goreng di atasnya.
Karupuak kuah adalah opak yang sajikan bersama kuah sate padang. Di Sumbar, opak disebut karupuak ubi. Bila disajikan dengan kuah sate, disebut karupuak kuah.
Terimakasih resepnya uni welly 🙏🤩

Sebenarnyaa yang kurindukan dari segalan bentuk jajanan SD itu adalah Keripik Singkong Kuah Sate, Tapi belum ada yang publish resep seperti ini di yummy. 

Ini jajanan paling favorite aku. Daripada beli daging sate  dan ketupat, saya lebih suka beli keripik singkong trus di kasih kuah sate padang. Kenapa? Karena lebih murah.. Uang jajan ga cukup buat beli sate se porsi 😅
Keripik singkong ini beneran ngangenin. Weni recook kuah sate nya ya uni. Kerupuknya ganti pakai keripik. 
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Tepung Beras

Karupuak Kuah

cuci pucuk daun labu siam, potong-potong sesuai selera.

siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ebi.

setelah bumbu halus, panaskan minyak di atas wajan untuk menumis.

masukan semua bumbu, dan tumis hingga harum. setelah itu, masukan santan, tunggu hingga panas.

masukan pucuk daun labu ke dalam wajan, masak hingga empuk (tambah air sedikit-sedikit jika kuah menyusut, hingga daun labu menjadi empuk), jangan lupa beri garam dan gula secukupnya.

menu masakan rumahan yang enak dan mantap

Labu

Santan

butir

Kemiri

Ketumbar

Salam

Jeruk

Gulai Daun Labu Siam

Potong tahu secara diagonal, lalu goreng, angkat & sisihkan dulu

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai matang dan harum

Tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih

Masukkan tahu goreng, bumbui garam dan gula

Masak sampai santan meresap, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan sayur tahu kuah santan.

Masakan ala warteg terfavorit, sayur tahu kuah santan #JagoMasakMinggu3

Salah satu makanan favorit di warteg, sayur tahu kuah santan. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resep sayur tahu kuah santan di sini ya.

Resep Sayur Tahu Kuah Santan Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

Halo mbk.. setor recook sayur tahu santan nih, wah ini mah enak sekali rasanya. Merasaknya pun mudah,gak ribet. Trimakasih resepnya mbk

#JagoMasakMaret

Terasi

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Levi Andriyani

Campur bahan filling, pipihkan dan simpan di chiller.

Campur smua bahan roti kecuali butter.Aduk rata.Tambahkan butter, uleni hingga kalis elastis.

Rounding dan biarkan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 5 atau 6 buah. Isi dengan filling butter.

Susun di loyang, proofing selama 15menit.

Mixer butter dan telur, tambahkan pasta kopi, terigu dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan piping bag.

Semprotkan di atas roti. Panggang roti selama 40menit dengan suhu 170°C.

Topping Kopi

Filling Butter

Assalamu'alaikum mbak annisa. Setor recook nih...Ini enak..🤤🤤dan ternyata gak sesulit yang aku fikir. Yang pasti anak laki doyan banget. Thanks ya mbak...sukses selalu...🤗🤗

#RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Hai mbak Anisa, saya recook Coffee Bun-nya ya. Saya modif fillingnya karena anak-anak request yang isi keju. Juga untuk butternya saya substitusi dengan margarin supaya lebih ekonomis. Makasih resepnya.

Halo mb Ajeng, setor Recook Coffee bun nya mb.. Isinya saya pakai coklat. Terima kasih inspirasinya ya mb #recookkreasikopi

Kopi

Pasta

Ragi

Tepung

Coffee Bun

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Tumis Sawi Telur

Kebab Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

Kue Semprit Warna Warni

Roti Isi Keju Coklat Pisang

Tahu Jepang Siram Telur

Core Choco Yogurt Cake

Nasi Goreng Sarden

Pangsit Goreng Mini

Orak Arik Telur Sosis Bakso

Bolu coklat toping lumer

Mushi - pan Cokelat

Kupas Kulit udang, potong cumi. Lalu cuci bersih.

Marinasi udang dan cumi diamkan ± 10 menit agar bumbu meresap.

Siapkan adonan tepung kering dan tepung basah.

Beri air es untuk adonan tepung basah, aduk-aduk hingga tepung mencair.

Masukkan udang dan cumi pada adonan tepung basah, lalu gulingkan pada pada tepung kering.

Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Setelah matang angkat tiriskan minyak, lalu sajikan.

Selamat malam mba, salam kenal..
Setor recook tempura seafood ya mba. Tapi aku pakainya cuma cumi aja😁
Resepnya simple dan hasilnya enak. Terimalasih ya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Cumi

Udang

Tempura Seafood #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci babat sampai bersih. Rebus sampai empuk. Potong-potong babat sesuai selera.

Iris bawang, cabai, dan tomat. Geprek lengkuas, jahe, dan serai.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan cabai, tomat, dan bumbu aromatik. Tumis sampai layu.

Masukkan babat, air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan irisan cabai ijo. Aduk-aduk dan cek rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Cuci bersih dan rebus babat sampai empuk ya sobat yummy. Banyak trik and tips untuk membersihkan babat dan banyak cara juga untuk merebus babat sampai empuk. Kalian tim babat masih hitam atau yang sudah putih bersih nih?

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Oseng Babat Cabe Ijo

Belah dada ayam menjadi 2 bagian, lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit, sisihkan.

Campur saus tiram, saus pedas, kecap manis, kecap asin dan air, aduk rata.

Panaskan margarin, masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Tuang campuran bumbu masak hingga ayam empuk dan bumbu menyerap.

Bahan Lainnya :

Margarin

Ayam Saus Tiram

Siapkan bahan bumbu, cuci bersih lalu haluskan.

Siapkan ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Masukkan santan cair, bila sudah menyusut, tambahkan santan kental, beri garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Opor Ayam Kuning Yummy

Ketimus Ubi Madu

Siangi dan bersihkan ikan bandeng, lalu potong jadi beberapa bagian. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, masukan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan tomat dan cabai rawit, aduk sebentar tunggu hingga benar-benar matang. Matikan api dan sajikan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Serai

Kaldu

Minyak

Bandeng Kuah Kuning Asem Pedas

Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, biarkan kopi sedikit mengendap.

Kemudian tuang kopi hitam, ampasnya jangan dituang.

Kemudian beri krimer kental manis, manisnya bisa sesuai selera atau sesuai takaran yang ada.

Kemudian beri es batu hingga gelas penuh.

Miniman street food yang sangat terkenal di kota Padang Kopmil =kopi milo, menggunakan milo Malaysia, rasanya lebih nyoklat dan creamy. Kalau di Padang, biasanya hanya menggunakan kopi bubuk lokal. Ini enak.

Cokelat

Kopmil Om Ping Padang #KREASIKOPI

Campur semua bahan kecuali bahan celupan dan tepung panir.

Setelah itu masukan adonan dalam loyang yg sudah di oles minyak dan ditabur sedikit tepung agar tidak lengket.

Panaskan kukusan. Setelah panas kukus adonan nugget kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit dikukus, angkat adonan dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Kemudian siapkan terigu untuk celupan dan tepung roti.

Setelah itu celupkan nugget pada adonan tepung terigu.

Setelah itu gulingkan pada tepung roti. Ulangi step ini sampai semua nugget habis.

Setelah semuanya selesai, nugget bisa langsung di goreng atau di simpan dalam freezer.

Nugget ayam sayur rekomen untuk anak yang susah makan sayur.

Tepung Tapioka

Nugget Ayam Sayur Simple

Masukkan bumbu halus dan setengah bagian nanas.

Masukkan daun salam, serai, kunyit, jahe, lengkuas dan masak hingga mendidih dan bumbu tidak berbau langu. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam halus, penyedap rasa, kecap asin, aduk rata.

Pindang Musi Rawas ikan salai khas Sumatera Selatan enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: aku pakai ikan lele salai.

Resep Tahu Remat Asam Manis

Bahan Utama

Saus Asam Manis :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Remat Asam Manis

Bahan Utama

Saus Asam Manis :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet