Tahu Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Tahu Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu10Periode2

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(2 Rating)

Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

1 kotak tahu putih

4 butir telur rebus

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula

50 ml air

3 cm lengkuas

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

1 buah tomat

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Potong tahu bentuk segitiga lalu goreng hingga matang. Angkat.

Langkah 1

Potong tahu bentuk segitiga lalu goreng hingga matang. Angkat.

Goreng telur rebus hingga bagian luarnya berwarna kekuningan.

Langkah 2

Goreng telur rebus hingga bagian luarnya berwarna kekuningan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk sampai larut.

Langkah 5

Tambahkan air lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk sampai larut.

Masukkan tahu dan telur. Masak hingga bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Masukkan tahu dan telur. Masak hingga bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: