Langkah 1

Panaskan minyak gorenh lalu tempe digoreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama bumbu segar hingga harum.

Langkah 4

Tambahkan air lalu didihkan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan tempe goreng lalu aduk rata. Masak hingga airnya susut.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula merah sisir, dan santan cair instant lalu aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Sendokkan tempe bumbu rujak ke tempat saji. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang.

Langkah 8

Salah satu variasi olahan tempe yang jadi favorit keluargaku. Ada rasa pedasnya, manis dan gurih. Rasanya tidak kalah enak dengan ayam bumbu rujak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Segar

Taburan

Alat & Perlengkapan

Hallo...chef salam kenal ya 🤗
Saya recook Tempe Bumbu Rujaknya.
Untuk tingkat kepedesannya saya tambahkan lagi sedikit cabe rawit merah,biar ada sedikit pedas gitu.terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Cabe

Tempe

Tempe Bumbu Rujak

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan kunyit. Geprek laos dan serai.

Tumis bumbu halus sampai tercium wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai.

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk secara perlahan-lahan hingga bumbunya merata.

Masukkan air, santan, kecap manis, garam, dan gula pasir.

Masukkan kubis dan cabe rawit, aduk sampai rata.

Tongseng ayam dapat dijadikan lauk yang disantap dengan nasi hangat, sambal, dan kerupuk. Rasanya yang enak gurih, membuat digemari oleh banyak orang. 

Selain rasanya yang gurih dan nikmat, cara membuat tongseng ayam ini mudah dan bahannya mudah didapat di pasar. 

Jika kalian ingin makan berkuah dengan santan yang kental, yuk cobain resep tongseng ayam ini!

Topping

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Tongseng Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tuangkan air, uleni dengan jari hingga kalis

Ambil adonan tepung, pipihkan dan beri isian mozarella, tutup dan bulatkan

Celupkan cilok ke telur kocok lalu balurkan dengan tepung roti

Goreng dengan minyak gunakan api kecil. Goreng hingga mengapung dan keemasan.

Tepung

Tapioka

Garam

Lada

Keju

Mozarella

Roti

butir

Cilok Isi Mozarella #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan baking powder.

Masukan gula merah dan air ke dalam panci. Kemudian rebus sampai gula larut. Dinginkan.

Tuang cairan gula merah ke dalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air bila adonan belum dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang. Kemudian bentuk seperti angka 8 (lihat gambar). Kemudian taburi dengan wijen.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Kemudian goreng kue sampai berwarna kecoklatan. Angkat.

Baking Powder

Gula Merah

Vanilla

Wijen

Beppa Laiya

Nulli 

Pure Kentang Hati Ayam & Bayam

Gabin Tape Panggang

Ikan Kembung Bakar Manis

Ikan Gabus Kuah Santan

Gulai Kepala Ikan

Gabin Tape

Bakso Sapi Bumbu Balado

Es Kuwut Timun Jeli Kelapa

Pancake Durian

Alpukat Kocok

Durian Kocok

Sup Ayam Jamur Enoki

Belah pisang menjadi 4 bagian, siapkan bahan lainnya.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh potongan pisang. Tambahkan gula pasir, keju dan cokelat di atasnya.

Gulung rapat lalu beri perekat pada bagian ujung serta kedua sisinya.

Goreng dengan api kecil, masak hingga warnanya berubah kecokelatan.

Bahan Perekat

Gula

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma Cokelat Keju

Blender kacang tanah, bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk.

Tuang dalam wajan, tambahkan gula merah, garam, kecap manis dan air.

Potong lontong, letakkan dalam piring, beri tauge, timun dan pelengkap lainnya.

Makanan sehat anti bosan dan dijamin sehat.

Bahan Lain :

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kencur

Tauge

Timun

Gado-gado Khas Banjar#IMYEkstrapoin

Buat kulit kroket: kukus ubi jalar hingga matang, haluskan dengan garpu, tambahkan terigu dan mentega, aduk hingga kalis (bisa dibentuk). Sisihkan.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, masukkan wortel dan labu siam yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan air, masak hingga empuk.

Setelah wortel dan labu empuk, masukkan cabe rawit, tauge dan mie yang sudah dimasak, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa. Lalu masukkan daun bawang, aduk hingga matang.

Ambil sedikit adonan ubi jalar, pipihkan, lalu beri bahan isian.

Tutup adonan, hingga isi tidak terlihat lagi. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng kroket hingga kecoklatan, gunakan api kecil.

Kroket siap dihidangkan, dicocol sambel lebih nikmat lagi.

Daun Bawang

Labu Siam

Margarin

Wortel

Kroket Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Hancurkan pisang dengan garpu sampai lembut, tambahkan susu bubuk, keju parut, gula, telur dan terigu. Aduk rata.

Siapkan loyang, oles margarin dan lapisi dengan kertas baking. Masukkan setengah adonan, kemudian ratakan.

Taburkan meses pada 1 sisi, kemudian masukkan lagi sisa adonan dan ratakan kembali sampai rapih dan coklat tertutup. Kukus selama 20 menit.

Potong-potong sesuai selera nugget pisang lalu celupkan ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke tepung panir.

Simpan nugget pisang di kulkas/freezer minimal 1 jam. Kemudian keluarkan dan goreng sampai kuning keemasan. Sajikan original atau dengan topping.

Susu

Tepung Roti

Nugget Pisang Isi Coklat

Matikan kompor dan biarkan sampai teh berubah warna dan menjadi hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Teh Obeng adalah sebutan untuk es teh manis di Batam.

Es Batu

Teh Obeng Khas Batam

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tahu dan ayam.

Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kare Ayam Tahu Putih

Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan jamur kuping yang sudah di iris-iris dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam, gula, dan minyak wijen, aduk rata.

Lalu masukkan cuciwis, aduk rata dan cicipi rasanya.

Masak hingga cuciwis matang, lalu matikan api dan sajikan hangat.

Bikin menu simple untuk makan malam❤️

Bayam

Sawi

Cuciwis Jamur Kuping Saus Tiram

Campur semua bahan Marinasi, lalu Marinasi daging ayam minimal 1 jam (lama lebih bagus).

Keluarkan daging ayam. Tambahkan tepung terigu ke sisa bumbu Marinasi, aduk rata.

Celup daging ayam ke adonan tepung, lalu gukingkan ke tepung roti, remas biar menempel sempurna. Simpan di freezer biar mengeras.

Panaskan minyak goreng, dengan api sedang cendrung kecil. Goreng Chicken Popcorn hingga matang dan kuning keemasan. Sajikan dengan saos kesukaan.

Sebagai penyuka ayam fillet, menemukan resep ini seperti mendapat hadiah besar. Ini resep teman saya Bunna. Pertama kali membuatnya, saya tambahkan bumbu kari ayam. Kali ini saya tambahkan bumbu Go Hiong. Rasanya luar biasa nendang.

Bumbu Marinasi

Bahan Pelapis

Chicken Popcorn Bumbu Go Hiong

Campur semua bahan puding anggur, masak hingga mendidih, lalu masukkan ke cetakan puding volume 900 ml.

Setelah mengeras, tusuk-tusuk permukaan puding anggur.

Campur semua bahan utama termasuk air tape (ketannya tidak), masak hingga mendidih.

Tuang beberapa sendok adonan ke puding anggur.

Tuang ketan ke sisa adonan, aduk, lalu tuang ke cetakan puding. Tunggu hingga dingin dan set, baru dipotong dan disajikan.

Aroma fermentasi dari tape ketan hitam bikin rasa puding jadi khas. Saya padukan dengan jeli aroma anggur.
#TulisResepTheNextOA

Puding Anggur

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Tape Singkong

Puding Tape Ketan Hitam

Cuci bersih timun, potong bagian ujung, belah dia bagian, buang isian timun

Tambahkan irisan jeruk nipis dan perasan jeruk nipis

Terakhir tambahkan es batu, air dingin dan sirup, aduk rata dan sajikan

Minuman segar dan simpel cara membuatnya, dijamin ketagihan

Es Timun

Didihkan santan kekentalan sedang, bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan irisan kluwih. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga hampir matang.

Masukkan daun so, masak hingga semua bahan matang.

Kluwih salah satu sayuran yang mulai langka. Dimasak santan pedas nikmatnya mengingatkan memori bersama nenek tercinta.

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Santan Kluwih

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air dan masukkan telur.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sebentar.

Masukkan santan instan yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

Terakhir taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Bumbu Halus:

Kunyit

Serai

Terasi

Telur Masak Santan

Bekukan ice cream di cetakan half ball cake selama 2 jam

Campur tepung ketan, gula, corn strach dan susu (disini aku pakai susu merk diamond). kemudian saring agar menghasilkan mochi yang smooth

Mochi adalah salah satu makanan tradisional khas jepang.di resep ini kita akan membahas bagaimana step by step membuat mochi yang sangat mudah untuk dicoba di rumah

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe