Tahu Tempe Goreng Sambal Terong

Resep Tahu Tempe Goreng Sambal Terong

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Ini menu sederhana yang enak dan nikmat.

Bahan Utama

4 buah Tahu Kuning

6 iris Tempe

1 siung Bawang Putih

1 sendok teh Garam

1/2 sendok teh Kaldu Jamur

1 sendok teh Ketumbar Bubuk

100 ml Air

Minyak Goreng Secukupnya

Bahan Sambal Terong :

4 buah Cabe Merah Keriting

3 buah Cabe Rawit

1 siung Bawang Putih

1 buah Kencur

1/2 sendok teh Garam

Gula Merah Secukupnya

1 buah Terong Bulat

Cara Membuat

Siapkan irisan tempe dan tahu.

Langkah 1

Siapkan irisan tempe dan tahu.

Haluskan bawang putih.

Langkah 2

Haluskan bawang putih.

Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah tahu dan tempe bersama garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, beri air, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah tahu dan tempe bersama garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, beri air, aduk rata.

Goreng tahu hingga matang, tiriskan.

Langkah 4

Goreng tahu hingga matang, tiriskan.

Goreng tempe hingga matang, tiriskan.

Langkah 5

Goreng tempe hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kencur.

Langkah 6

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan garam dan gula merah, haluskan kembali.

Langkah 7

Tambahkan garam dan gula merah, haluskan kembali.

Masukan irisan terong, tumbuk kasar dan ratakan.

Langkah 8

Masukan irisan terong, tumbuk kasar dan ratakan.

Sajikan tahu dan tempe goreng beserta sambal terong.

Langkah 9

Sajikan tahu dan tempe goreng beserta sambal terong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: