Campurkan telur, garam, gula dan penyedap dalam satu wadah lalu kocok hingga tercampur rata.

Langkah 1

Siapkan teflon di atas pan lalu tambahkan kentang parut dengan rata.

Langkah 2

Tambahkan wortel, kembang kol dan daun bawang di atas kentang parut.

Langkah 3

Tuangkan telur ke dalam campuran sayur yang telah ditata di atas teflon masak hingga matang.

Langkah 4

Bolak-balik omelet hingga sayur dan bagian sisinya matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Telur

Omelet Sayur Anak Kos

Alisya Febrianti

Jamur Crispy

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Saus barbeque merupakan tambahan klasik yang memperkaya rasa pada steak, memberikan sentuhan manis, asam, dan pedas yang khas.</p>
<p>Resep saus barbeque yang sempurna untuk olahan steak menggabungkan karamelisasi gula cokelat yang memberi kedalaman rasa, kecap manis yang memberikan kelembutan, serta tambahan cuka yang memberi keasaman yang seimbang.</p>
<p>Rempah-rempah seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, serta sedikit paprika atau cabai memberikan kompleksitas dan aroma yang menggoda selera.</p>
<p>Kelezatan saus barbeque ini terletak pada keseimbangan rasa manis, gurih, dan pedasnya yang pas, membuat setiap suapan steak menjadi pengalaman yang tak terlupakan.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan memberikan beberapa resep saus barbeque yang enak untuk olahan steak terbaik Sobat Yummy, simak selengkapnya ya.</p><h2>1. Saus Barbeque Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/43bf860e3887b53f01732a2af068abe4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (pexels.com/valeriaboltneva)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Resep saus barbeque yang sederhana namun menghadirkan cita rasa lezat untuk menyempurnakan steak favoritmu. Bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang simpel akan dijelaskan secara detail di bawah ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 buah jeruk nipis, peras</li>
<li>1 sendok makan paprika bubuk (opsional)</li>
<li>1 sendok makan <em>dry mustard</em> (opsional)</li>
<li>2 sendok makan <em>Worcestershire sauce</em> (kecap Inggris)</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam halus secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya, giling</li>
<li>4 sendok makan saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan saus tomat, saus tiram, dan kecap Inggris di dalam mangkuk. Campurkan hingga merata, lalu tambahkan air perasan dari jeruk nipis.</li>
<li>Beri tambahan bumbu dengan paprika bubuk, mustard kering, lada hitam, garam, dan sejumput gula pasir sesuai selera.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Lakukan pengecekan rasa, dan jika sudah sesuai keinginan, alihkan ke wadah penyimpanan atau langsung gunakan untuk memasak hidangan barbeque.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Saus Barbeque Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/e1910046cd0fecdc9464cca850cb380b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (unplash.com/alexandrubogdanghita)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (unplash.com/alexandrubogdanghita)</a></span></div><p>Temukan rahasia memasak Saus Barbeque saus lada hitam yang menggugah selera untuk melengkapi olahan steak Sobat Yummy. Panduan lengkap dengan bahan-bahan mudah dan langkah-langkah di bawah ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm saus barbeque</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1/2-1 sdt lada hitam bubuk</li>
<li>1/2 sdt maizena + 2 sdm air&nbsp;<strong><br /></strong></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan kecuali larutan maizena dalam panci dan panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental.</li>
<li>Periksa dan sesuaikan rasa sesuai keinginan, bisa menambah sedikit gula, garam, saus tomat, saus cabe, dan saus BBQ jika dibutuhkan.</li>
<li>Tambahkan 2 sendok teh lada hitam, aduk rata, kemudian hidangkan.</li>
</ol><h2>3. Saus Barbeque Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/1c6335373bc6b32513625bc79b76444b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/stockking)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Bahan-bahan mudah ditemukan dengan petunjuk langkah demi langkah yang akan memudahkan Sobat Yummy membuat saus ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 bawang bombay cincang kecil</li>
<li>1 tomat cincang halus</li>
<li>3 siung bawang putih, dicincang halus</li>
<li>6 sdm saus tomat</li>
<li>6 saus Inggris</li>
<li>1 sdm kecap asin atau garam</li>
<li>7 saset gula palem (49 gram)</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdt paprika bubuk atau cabe bubuk</li>
<li>100 ml air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sobat Yummy bisa mulai dengan menumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga aromanya tercium.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencampur saus tomat ke dalam tumisan tersebut, diikuti dengan tambahan tomat yang sudah dihancurkan.</li>
<li>Taburkan paprika bubuk, cabai bubuk, saus Inggris, serta tambahkan sedikit garam atau kecap asin, dan sedikit gula palem.</li>
<li>Pastikan semua bahan tercampur rata dengan api kecil. Setelah itu, tuangkan sekitar 100 ml air panas dan terus aduk hingga saus BBQ terbentuk sempurna. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.</li>
<li>Jika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api. Sajikan bersama dengan hidangan lain yang Sobat Yummy suka.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Saus Barbeque Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/bc2861e2c77626f28a5cbcb602ff5cec.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Di bawah ini tersedia daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat saus barbeqeu pedas manis.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 sdm saus tomat</li>
<li>8 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm tobasco (jika diinginkan)</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>2 sdm gula Jawa</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah besar. Campurkan saus tomat, saus sambal, tabasco, kecap manis, cuka, merica bubuk, garam, dan sedikit air.</li>
<li>Aduk hingga semuanya merata tercampur. Siapkan wajan anti lengket, tuangkan sedikit minyak dan panaskan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga tercium aromanya dan hingga layu. Kemudian tambahkan bawang putih dan tumis hingga tercium harumnya.</li>
<li>Tambahkan campuran bahan dari wadah ke dalam wajan.</li>
<li>Sertakan gula pasir dan gula merah. Masak hingga campuran mendidih dan mulai meletup-letup. Selanjutnya, biarkan saus mengental.</li>
<li>Angkat wajan dari kompor dan biarkan saus dingin. Saus ini bisa digunakan sebagai bumbu marinasi atau untuk dioleskan.</li>
<li>Jika ingin saus yang lebih halus, setelah dingin, tuangkan saus ke dalam blender. Proses hingga saus menjadi halus.</li>
<li>Kemudian, tuangkan kembali ke dalam wajan dan masak sebentar. Setelah dingin, saus siap digunakan.</li>
</ol><h2>5. Saus Barbeque Korea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/add0400086ec2568ab35bff5bfdbfd52.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/vecstock)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p>Di bawah ini tertera bahan-bahan serta tahapan dalam pembuatan sausnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm cuka apel</li>
<li>1 buah bawang bombay, parut halus</li>
<li>1 buah pir parut halus</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>100 gr gula aren</li>
<li>100 ml sprite atau minuman bersoda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Campurkan semua bahan saus jd satu.</li>
<li>Aduk rata, dan bila sudah selesai, oleskan pada bahan makanan yang ingin diolah.</li>
</ol><p>Dari bumbu rempah khas hingga proses memasak yang sempurna, berbagai resep hadir untuk memanjakan lidah pecinta daging panggang.</p>
<p>Semua resep saus barbeque ini bisa Sobat Yummy dapatkan dengan mudah melalui <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>, tempat di mana dunia kuliner dan beragam resep berkumpul dalam genggamanmu.</p>

Eksplorasi lima varian resep saus barbeque yang menawan untuk steak dalam panduan ini, menjelajahi perpaduan rahasia untuk memuaskan lidah.

5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat

haluskan duo bawang, jahe, kunyit, lengkuas dan cabai

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi

masukan santan kental dan rempah bubuk yang sudah tertera diatas, daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit

setelah santan mendidih masukan ayam potong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Bahan Utama

Bumbu Rempah Halus

No Alcohol

Ayam

Jahe

Kunyit

Santan

Gulai Ayam khas Minang

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Wortel

Bening Bayam Wortel

Cuci bersih wortel lalu kupas kulitnya. Lalu potong sesuai selera.

Siapkan panci berisikan air. Lalu, didihkan dan masukkan irisan wortel.

Siapkan sawi putih lalu cuci dan iris seukuran satu ruas jari.

Masukkan irisan sawi dan toge kedalam panci dan masukkan santan. Aduk rata.

Kupas duo bawang lalu iris tipis. Lalu masukkan kedalam panci.

Langkah 6

Masukkan garam,gula dan bubuk kaldu jamur. Setelah itu, aduk hingga rata dan koreksi rasanya. Masak sampai wortel empuk. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Sawi

Bawang Putih

Tauge

Sayur Bobor Toge Sawi Wortel

Dalam wadah, campur terigu, gula pasir, baking powder, ragi dan telur.

Pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.

Disaring adonan jika merasa masih ada yang menggumpal. Diamakan selama 30 menit.

Cetak dalam teflon mini, tunggu sampai bersarang lalu beri taburan gula pasir. Tutup sampai matang.

Beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Martabak manis atau terang bulan, memiliki tekstur yang lembut. makan satu pasti tidak akan cukup.

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Manis mini

Siapkan semua bahan sop, potong-potong lalu dicuci bersih.

Ulek bawang merah dan putih, lalu potong daung bawang serta seledri.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum tambahkan merica, lalu tambahkan air 3 gelas. Masukkan semua bahan sop yang sudah disiapkan tadi tunggu mateng.

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, terasi, dan pete. Cuci bersih semua bahannya.

Siapkan ikan kembung, bersihkan dan cuci bersih.

Goreng ikan kembung yang sudah di kasih garam sedikit.

Tumis bahan yang sudah di blender, masukkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan ikan yang sudah di suwir dan petai.

Langkah 9

Dadar telur 1 butir dan setelah mateng digulung dan potong-potong dan plating ke bekal.

Langkah 10

Bekal KASTEL merupakan kesukaan suami saya yang isinya  ada ikan kembung suwir pete, sop sayur, dan telur dadar gulung.
Kombinasi rasa pedas dari ikan, dan kuah sop yang menyegarkan tenggorokan yang cocok menjadi bekal  makan siang suami kerja di kantor 😊😀

Sayur Sop

Ikan Suwir Pete

Brokoli

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Kentang

Kubis

Lada

Petai

Seledri

Terasi

Tomat

Bekal keluarga KASTEL (iKAnSopTELur) #YummyXtraPointsMei

Petik bayam dan buang akar tauge lalu cuci sampai bersih dan tiriskan

Didihkan secukupnya air lalu masukkan bawang dan juga cabe, tunggu sampai air mendidih lalu masukkan satur bayam dan tauge nya, kemudian tambahkan kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan kompor

Masukkan kedalam mangkuk dan siap di sajikan..

Sayur bening bayam tauge

Potong terong sesuai selera. Cuci bersih.

Masukan terong yang sudah di goreng, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Resep terong balado simpel, enak dan bergizi.

Bumbu halus

Bahan Lain

Terong

Terong Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih iris

Lalu masukkan putren dan turubuk. Masak 3 menitan

Lalu masukkan kangkung dan bayam. Aduk hingga layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga empuk, matang. Siap disajikan.

Bening Sayur Campur

Bersihkan ikan, cuci lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.

Marinasi dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit di kulkas agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. 
Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Ulek kasar, beri gula, aduk rata dan koreksi rasa. 
Sajikan.

Bahan Bumbu Halus Ikan

Bahan Sambal Terasi

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kakap Goreng Bumbu dan Sambal Terasi

Bikin oatmeal pakai sirup cheesecake dan topping buah-buahan.

Anggur

Jeruk

Kiwi

Oatmeal

Strawberry

Oatmeal Cheesecake Tuti Fruity

Siangi daun katuk lalu cuci bersih, sisihkan.

Bersihkan tauge dari kulit dan ekornya, cuci bersih, sisihkan.

Siapkan kuali, lalu campur santan dan bumbu iris. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun katuk dan tauge. Kemudian tambahkan garam. Masak hingga sayur lembut. Cicipi rasa jika sudah pas. Angkat dan siap disajikan.

Sayur Putih Daun Katuk Tauge

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Tumis sampai ½ matang.

Masukkan bihun jagung, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata dengan tumisan. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Belah salah satu sisi tahu, beri isian bihun goreng secukupnya.

Aduk jadi satu semua bahan adonan pencelup. Masukkan tahu isi bihun.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tahu isi bihun sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Adonan Pencelup :

Bihun

Tahu

Tahu Isi Bihun

Potong-potong daging sesuai selera, lalu didihkan air rebus daging kira-kira 3 menit, hingga air berwarna keruh, (ini bertujuan untuk membuang kotoran pada daging). Lalu angkat, kemudian cuci bersi daging.

Disisihkan kira kira 3 liter air(sesuai selera ), kemudian rebus daging (saya pake metode 5:30:10), rebus daging selama 5 menit, lalu matikan api, tutup rapat, biarkan 30 menit.

Setelah 30 menit, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Masukkan kedalam rebusan daging rebus lagi selama 10 menit , tambahkan pula belimbing wuluh, asam kandis, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukan wortel dan tomat serta kecap manis, masak hingga wortel matang.

Terakhir, masukkan buncis, masak sebentar saja, kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Pertama kali makan asem - asem daging ini pas nganter keponakannya temenku ke Tuban. 
Nah pas sarapan pagi, dikasih makan sama asem - asem daging ,anak bontot yang biasanya kurang suka kalau disuruh makan daging, gak tau kenapa pas disuapin sama asem² daging ini dia doyan banget 😌.. 
Alhamdulillah pas tanya² seputar asem-asem daging ini, dikasih resepnya sama tuan rumah 😄.
Dan dalam rangka menghabiskan daging qurban, hari inñi dibikin asem-asem daging saja 😉.

Daging Sapi

Asem - Asem Daging

Masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga kacang matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Kacang Panjang

Kecap Manis

Kacang Tumis Kecap Bawang Bombay

Campur tepung beras, terigu, gula halus, garam dan kelapa parut. Aduk rata.

Tuang santan panas ke dalam campuran terigu. Aduk rata.

Aduk rata adonan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggerindil.

Panaskan cetakan serabi. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masak hingga matang.

Masak gula jawa, daun pandan dan air hingga mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan santan. Aduk rata hingga mendidih kembali. Sajikan untuk kuah serabi.

Aku coba recook resep serabi kuah kincanya cheff Yummy. Mudah buatnya, bahannya juga ga sulit didapat. Dan pastinya rasanya enak

Resep Tahu Terong Masak Fiber Creme

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Terong Masak Fiber Creme

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY