Tahwa

Resep Tahwa

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

perdana bikin tahwa pakai GDL (Glutono Delta Lactone), dan alhamdulillah sukses. Cara membuat susu kedelainya bisa diliat diresep saya sebelumnya ya, Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 liter susu kedelai tawar

1 lembar daun pandan

1 ½ sdm tepung maizena

½ sdt GDL

50 ml air suhu ruang

Bahan Kuah Jahe

400 ml air

2 keping gula merah

1/4 sdt garam

2 jempol Jahe

1 lembar daun pandan

Gula pasir secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus sambil diaduk susu kedelai dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 1

Rebus sambil diaduk susu kedelai dan daun pandan hingga mendidih.

Sambil menunggu susu kedelai mendidih, campur tepung maizena dan GDL dengan 50 ml air suhu ruang, lalu aduk rata di dalam panci/ pot.

Langkah 2

Sambil menunggu susu kedelai mendidih, campur tepung maizena dan GDL dengan 50 ml air suhu ruang, lalu aduk rata di dalam panci/ pot.

Setelah susu mendidih, langsung tuang di atas campuran GDL dengan ketinggian ± 60cm (jangan diaduk).

Langkah 3

Setelah susu mendidih, langsung tuang di atas campuran GDL dengan ketinggian ± 60cm (jangan diaduk).

Ambil busanya cepat, kemudian tutup rapat.

Langkah 4

Ambil busanya cepat, kemudian tutup rapat.

Tutup selama 20-30 menit. Jika tutup panci ada lubangnya, tutup bagian lubang dengan solatip.

Langkah 5

Tutup selama 20-30 menit. Jika tutup panci ada lubangnya, tutup bagian lubang dengan solatip.

Rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Cicipi rasanya, jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Langkah 6

Rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Cicipi rasanya, jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Sajikan tahwa dan kuah jahe selagi panas.

Langkah 7

Sajikan tahwa dan kuah jahe selagi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait