Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kemiri.

Langkah 2

Potong-potong cabai merah dan daun bawang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Langkah 5

Masukkan air, kecap manis, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Langkah 6

Masukkan ayam lalu tunggu hingga air mendidih dan ayam matang sempurna.

Langkah 7

kecilkan api, tambahkan potongan cabe dan daun bawang, tunggu hingga air sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Resep ayam ini salah satu resep masakan andalan keluarga, ramah untuk lidah anak anak maupun dewasa yang tidak terlalu suka makanan pedas.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ayam Kecap Mentega

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Fillet ayam melebar, lalu dipukul-pukul sebentar.

Campurkan telur dengan susu, aduk merata.

Lumuri ayam dengan tepung terigu yan sudah diberi lada, garam dan penyedap rasa.

Masukkan ke dalam adonan tepung roti yang sudah dicampur keju.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Cuci bersih bahan sambal. Lalu potong kecil-kecil semua bahan kecuali jeruk nipis.

Masukkan dalam satu wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa dan perasan jeruk nipis. Terakhir, siram dengan 1 sdm minyak panas. Aduk rata. Siap dipadukan dengan ayam dan kentang goreng.

Jeruk Nipis

Susu

Tepung Roti

Tomat

Ayam Schnitzel Sambal Dabu - Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Iris ikan pe kemudian goreng dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri).

Beri irisan jeruk limau tunggu hingga meresap.

Masukkan petai aduk sebentar saja dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung.

Bawang Putih

Kemiri

Petai

Tumis Ikan Pe Asap Petai Limau

Cuci bersih kikil, kemudian potong-potong dadu, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kikil, tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan kikil matang.

Siapkan wadah, letakkan nasi di dalamnya, tambahakan kikil, selada, dan telur ceplok diatasnya. Siap dinikmati.

Nasi dengan lauk kikil lombok ijo dan telur ceplok.

Gula

Garam

butir

Buah

Cabai

Rawit

Rice Box Kikil Lombok Ijo #RabuEkstraPoin

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak kemudia ceplok telur dengan api besar agar pinggirnya krispi, sisihkan.

Sisa minyak menceplok telur gunakan untuk menumis bumbu hingga tanak dan matang.

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada, aduk rata hingga mendidih.

Masukkan telur dan masak hingga air menyusut.

Menu yang sering banget saya buat untuk makan siang bun, karena sendirian dirumah jadi males masak yang ribet buat diri sendiri. Walaupun simple ini "nglawuhi" kalau kata orang jawa bun.

Bahan Saus

Telur Ceplok Kecap

Cuci bersih dada ayam lalu potong sesuai selera

Iris 2 siung bawang merah, lalu tumis hingga wangi. Lanjut masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik hingga tidak bau langu

Masukkan ayam, masak hingga mengeluarkan air dan berwarna putih

Tambahkan segelas air, garam, gula pasir, gula merah dan penyedap rasa, aduk hingga merata

Tambahkan 5 sdm kecap, masak sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa

Jiga sudah terbentuk karamel, angkat dan sajikan

Bumbu Aromatik

Bumbu

No Alcohol

Kecap Manis

Ayam Kecap

Rebus cabe merah/ cabe keriting dan cabe rawitnya. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbunya, tuang ke dalam wajan/ teflon, tumis beserta lengkaus, serai dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan petenya, aduk merata. Masak sampai pete berubah warna.

Tambahkan air asam Jawa, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Tumis merata.

Tuang santannya, masak sambil di aduk terus.

Masak sambal pete sampai pete matang. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Sambal pete buatan mamer itu memang yang paling terbaik. Alhamdulillah dapat bocoran bumbunya, jadi bisa bikin sendiri di rumah.

Bumbu Halus :

Sambal Pete

Blender ayam dan nasi hingga halus. Masukkan dalam mangkok.

Tambahkan daun saledri, wortel parut, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan dengan api sedang.

Menu MPASI finger food. Teksturnya lembut dan rasanya gurih.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Nasi

Seledri

Perkedel Nasi MPASI

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna, matikan api.

Masukkan beras, tumisan bumbu dan udang, kaldu bubuk dan garam ke dalam panci magic com.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masak menggunakan magic com hingga matang.

Komplit nih, tinggal makan pakai sambal, lalapan dan kerupuk sudah enak banget loh.

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Beras

Daun Salam

Serai

Udang

Nasi Liwet Udang

Tirza Angganice Silvana Usman

Lele Pedas Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Hancurkan tahu, beri telur, wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Panaskan sedikit minyak lalu masak hingga matang.

Oleskan sisa margarin ke roti, lalu panggang roti.

Tata roti, beri tahu telur dan sosis. Beri saos tomat.

Lada

Margarin

Roti Tawar

Sosis

Roti Cream Cheese Lapis Tahu Telur

Campur dengan bumbu halus dan telur lalu aduk rata.

Tambahkan seledri dan daun bawang, aduk lagi.

Ambil sesendok, beri udang sambil ditekan.

Enak dan gurih. Resep ini untuk 10 pcs bakwan. Boleh skip cabai rawit jika tidak mau pedas.

Bumbu halus

Tepung Terigu

Bakwan Pedas Tahu Udang

Goreng ikan pari yang telah di cuci bersih dan bumbui dengan garam serta bawang putih.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe kertiting, cabe kecil lalu beri garam. Masukkan ke dalam cobek, uleg.

Uleg hingga halus. Sajikan bersama ikan pari goreng.

Di surabaya penyebutan ikan = iwak, pe = pari jadi di Surabaya dikenal dengan penyetan ikan pari = penyetan iwak pe😁. Yuk dicobain penyetan ala Surabaya.

Bahan sambal

Halo chef, setor recook ya. Kebetulan masih punya 2potong iwak pe, enak banget dipenyet pake sambel. Jadi nambah nasi terus😋. Trimakasih resepnya🙏reshare ya🤗 
#JagoMasakMaret

Kapan hari sliweran resep mba ada yg rikuk. Duh kok aku jadi mupeng juga yak 😅 Karena susah banget iwak pe di Denpasar, pas banget pagi ke pasar ada yg jual iwak pe langsung keinget resepnya mba 😆 Termasuk ikan yg susah di DPS. Sekalinya ada kan maen harganya 😆 tapi demi pgn nostalgia penyetan iwak pe, cusss bungkusss 👌Makasih mba inspirasi yang buat aku bisa nostalgia makanan khas Suroboyo 🤗 #JagoMasakMaret

Pagi ini kukirim yang pedes-pedes yes 😁 ikan asap nikmat karena aroma khasnya..cuma ada di pesisir Jawa nih. Kalo ke pasmod pasti mampir lapak ikan asap ini. Tomat kuganti jeruk limau aja..sensasi asem seger bikin nambah nasi nih. Makasih resepnya kak, otw mejikom dolo 💃 😘

#JagoMasakMaret

Ikan

Penyetan Iwak Pe Ala Surabaya

Didihkan air pada panci, masukan irisan daging paha ayam

Masukan potongan jagung manis dan kentang

Masukan bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Tambahkan irisan buncis masak hingga matang, koreksi rasa

Buncis

Jagung

Sayur Kentang, Jagung, dan Buncis

Tuangkan dalam wadah: tepung terigu, air, gula pasir dan baking powder.

Aduk hingga merata dan tidak bergerindil. Tambahkan soda kue sesaat sebelum dipanggang, aduk rata.

Panaskan cetakan Taiyaki, oles tipis dengan minyak sayur. Tuang adonan, tunggu hingga bergelembung.

Selanjutnya, tutup cetakan, masak hingga kedua sisi matang.

Setelah matang, buka cetakan secara perlahan dengan bantuan pisau, agar kue dapat terlepas, iris bagian tepi kue dengan pisau atau gunting agar penampilannya cantik. Siap disajikan.

Kue cantik bentuk ikan dengan isian selai strawberry.

Resep Taiyaki Strawberry #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Taiyaki Strawberry #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024