Langkah 1

Bersihkan kenikir, cuci bersih dan rebus hingga matang.

Langkah 2

Masukkan cabe kecil, cabe keriting, gula pasir, garam dan terasi ke dalam cobek.

Langkah 3

Langkah 4

Uleg hingga halus dan beri jeruk limau. Tambahkan ikan asap dan semua pelengkapnya.

Langkah 5

Ikan asap selalu lezat jika dipasangkan dengan sambal.
Kali ini saya akan membuat sambal dadak ditambah jeruk limau.
Wangi jeruk limau berpadu dengan segarnya sambal menggugah selera untuk menghabiskan nasi.

Bahan Utama

Sambal Dadak

Pelengkap

Halal

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asap Sambal Jeruk Limau

Aduk rata saus lombok, saus tomat, kaldu, gula, oregano dan merica.

Letakkan 2 lembar puff pastry di atas loyang. Olesi dengan saus dan taburi mozarella.

Tumpuk lagi dengan puff pastry dan olesi saus dan mozarella.

Tutup dengan puff pastry, tusuk ujungnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas. Olesi atasnya dengan campuran bahan oles.

Langkah 6

Panggang dengan api sedang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang. Sajikan selagi panas dengan saus dan mayonaise.

Langkah 7

Enak, renyah dan gurih. Mudah dibuat dan cepat, bisa buat sarapan, bekal ataupun camilan.

Bahan Olesan :

Keju

Oregano

Puff Pastry Mozarella

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin, garam halus dan air bersih.

Uleni perlahan menggunakan tangan hingga adonan setengah kalis.

Ambil secukupnya adonan lalu gilas dengan botol kaca hingga tipis kemudian cetak menggunakan mulut gelas ukuran kecil. Gilas sekali lagi.

Kemudian tutup, rekat-rekat kan bagian pinggirnya lalu pilin. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Cemilan renyah dan yummy favorit keluarga!

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mbaaa.. 
Aku recook pastel mini abon nyaaa yaaaa.. 

Ini tadi setelah di goreng aku oven sebentar biar tambah krispy.. 

Masih belom rapi aku membentuk adonannya.. Maklum pemula yaaa mba 😊😊 yang penting rasa nya enak 😁

#RecookYummy

Hai hai chef...sneng nya aq udah bisa bikin pastel mini yang gak keras
Trimakasih resepnya ya
Bkin ga bisa brhenti ngunyah😅
#RecookYummy

Garam

Margarin

Tepung

Pastel Mini Kering Isi Abon

Setelah di bersihkan dan dicuci, iris-iris jahe dan kunyit, lalu geprek semua bahan

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bahan jamu. Rebus kembali

Rebus hingga air agak berkurang dan berubah warna

Tuang ke dalam gelas, beri madu dan jika suka tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan

Hasil recook resep Jamu dari Yummy.  Rasanya light, aku suka, badan rasanya seger .

No Alcohol

Jahe

Kunyit

Madu

Jamu Jakutes

Bowl

Beef Bowl ala Yoshinoya

Gyudon Ricebowl

Smoothie Bowl Avobanaple #SmoothiesSobatYummy

Tomato Banana Bowl Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Bowl #SmoothiesSobatYummy

Banana Peanut Butter Smoothie Bowl #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Bowl Pisang Pepaya #SmoothiesSobatYummy

Banana Bowl Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Bowl Dragonfruit Almond #SmoothiesSobatYummy

Smoothie Bowl Overnight Oat Tape #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Bowl Mango Banana #SmoothiesSobatYummy

Cuci bersih daun bayam dan daun ketela yang sudah dipetik.

Beri irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan beri penyedap rasa.

Kebetulan stok bayam tinggal sedikit ahirnya dicampur dengan daun ketela untuk membuat sayur bening ternyata enak juga makin segar rasanya.

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bening Daun Ketela Bayam

Dalam wadah campur ikan tenggiri, putih telur, lada bubuk, micin dan gula. Uleni sampai tercampur rata.

Tuang air es dalam 3 tahap, uleni sampai air tercampur rata dan tidak ada ikan yang masih menggumpal.

Masukkan garam, aduk rata hingga adonan mengental dan berat.

Tuang sagu tani sedikit demi sedikit (3 tahap) aduk sampai rata.

Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng kemudian kecilkan api. Ambil seujung sdt adonan tekwan, dorong menggunakan sendok lainnya ke dalam panci berisi air panas.

Masak sampai pentol tekwan mengambang, jika sudah mengambang artinya tekwan sudah matang dan bisa diangkat. Angkat tekwan yang sudah matang, tiriskan.

Anak-anakku pencita tekwan garis keras. Jadi di rumah selalu stok pentol tekwan yang jika ingin bisa kapan saja dimasak..

Bahan Merebus:

Telur

Pentol Tekwan

Cuci bersih rebon, sangrai dengan api kecil hingga kering.

Masukkan rebon, bawang merah, bawang putih, gula pasir dan garam. Haluskan.

Ambil 1 lembar kulit, beri 1/8 sdt adonan isi, letakkan adonan isi dibagian tengah, lipat seperti amplop dan gulung bagian ujung diberi larutan terigu.

Bawang Putih

Gula

Mini Salty Crispy Spring Skin

Haluskan bumbu kecuali laos dan daun salam. Saya pake ulekan.

Lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan laos yang sudah digeprek. Masak sampai bumbu matang dan wangi.

Kalau bumbu sudah matang, masukkan sayurannya lalu aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan cabe rawit dan tahu yang sebelumnya sudah digoreng sebentar dan dipotong kotak-kotak kecil.

Terakhir masukkan santan dan bumbui, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasanya.

Langkah 8

Sayur pedas ini cocok dimakan dengan nasi ataupun lontong.

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Labu

Lengkuas

Santan

Tahu

jangan pedas (sayur pedas) #JagoMasakMinggu8Periode3

Moka

Pisang Sirup Moka Smoothies

Pancake Moka

Bolu Moka #JagoMasakMinggu3Periode3

Bolu Jadul Rasa Moka #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Gulung Moka #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Moka #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Moka Cincau #JagoMasakMinggu8

Kuping Gajah Moka #LebihSehat

Cuci bersih kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang.

Iris bawang merah dan bawang putih (menggunakan choper) kemudian tumis hingga harum.

Tiriskan goreng bawang lalu masukkan kembali ke dalam choper dan kentang, giling hingga halus. Jika tidak menggunakan choper kentang bisa ditumbuk bersama goreng bawang hingga halus.

Setelah halus masukkan potongan daun bawang, gula pasir, garam dan merica. Koreksi rasa hingga sesuai selera, kemudian masukkan telur aduk hingga rata.

Adonan yang sudah rata masukkan ke dalam kulkas, minimal 2 jam agar adonan bisa dibentuk, setelah adonan agak mengeras bentuk bulat bulat

Siapkan minyak goreng lalu goreng, jangan di bolak balik agar perkedel tidak pecah, jika satu sisi sudah kecoklatan baru balik ke sisi yang satunya. Tidak perlu di lapis dengan putih telur.

Perkedel yang saya buat ini dijamin tidak pecah dan tidak berbusa pada saat di goreng sehingga tidak membuat minyak goreng menjadi cepat kotor.

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang Anti Pecah

Potong-potong ikan, beri perasan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Haluskan ikan menggunakan blender atau chopper, lalu masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung roti, telur, bumbu dasar bawang, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan.

Didihkan air, masukkan bola-bola. rebus hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan. Siap diolah atau bisa juga setelah dingin dibekukan ke dalam freezer.

Simple Resepnya gampang bikinnya, cepat ludesnya, makasih ya mb

#recookyummy
#jagomasak2022

Lada

Tepung Terigu

Bola-Bola Ikan Gurame

Tumbuk kasar cabai, bawang merah, dan bawang putih sambil diberi perasan jeruk nipis dan sedikit garam

Masukkan santan dan beri sedikit kaldu bubuk

Masak sambil diaduk terus hingga mendidih

Masak hingga santan berminyak dan menyusut. Matikan api lalu sajikan

Sambal Tanak Lado Mudo

<p>Makanan cepat saji atau yang biasa disebut dengan <em>fastfood</em> merupakan makanan yang disajikan dengan waktu yang cepat. Makanan ini terkenal karena praktis dan harganya yang relatif murah.Penyajiannya yang simpel dan praktis membuat makanan ini selalu ramai pengunjung.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia sendiri telah memiliki banyak restoran makanan cepat saji. Dari mulai makanan ala Amerika sampai Jepang. Kami telah merangkum beberapa restoran makanan cepat saji yang terkenal dan harus kamu kunjungi, berikut diantaranya:</p><h2>1. McDonald's</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/8ce0e482246e47b6840468e0c20674f3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan McD" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan McD (www.mcdonalds.co.id)</a></span></div><p>Siapa yang tidak mengenal McDonald's?</p>
<p>McDonald's merupakan salah satu pencipta makanan cepat saji yang terkenal di Indonesia. McDonald's sendiri sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Tempat makan ini menyajikan menu seperti, Ayam Spicy, McNuggets, McFlurry, Nasi Uduk McD, Bubur Ayam, hingga menu yang terkenalnya yaitu Ayam Goreng Krispi.</p>
<p>Kamu juga akan mendapat berbagai tawaran menu paket yang sudah mencakup beberapa makanan dan minuman di dalamnya. Kamu juga bisa memesan makanan mereka melalui online abik di Aplikasi McDonald's langsung maupun di aplikasi pesan antar lainnya. Jangan lupa untuk klaim promonya di aplikasi!</p>
<p>&nbsp;</p><h2>2. KFC</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/0ff8611fd86370412972f73c0025c0e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam KFC" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam KFC (kfcku.com)</a></span></div><p>Makanan cepat saji berikutnya adalah Kentucky Fried Chicken atau yang terkenal dengan KFC. Makanan cepat saji satu ini memang sangat terkenal dan ada di seluruh penjuru Indonesia. Selain harganya yang murah, dimulai dari Rp5000-Rp327.000.</p>
<p>Meskipun di KFC yang terkenal adalah ayam gorengnya. Kamu juga bisa memilih berbagai menu KFC yang tersedia seperti, Spaghetti Deluxe, Crispy Box, Kombo Bento, French Fries Regular, Mocha Boba, Pudding, Burger, Scramble Egg, maupun berbagai minumanya. Tak hanya itu, KFC juga memilikki banyak promo, lho. Promonya sendiri biasanya tersedia di Aplikasi maupun pesan antar lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>3. A&amp;W</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/528f620dec692dc79390559176da1cb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan A&W" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan A&W (awrestaurants.com/)</a></span></div><p>Makanan cepat saji yang terkenal selanjutnya, adalah A&amp;W. Restoran yang berasal dari Amerika dan sudah didirikan sejak 1919 ini sudah memiliki beberapa cabang di Indonesia. Biasanya, restoran cepat saji ini ada di berbagai Mall di Indonesia.</p>
<p>Di A&amp;W sendiri kamu akan ditawarkan berbagai menu seperti, RB Float, Waffle, Golden Aroma Chicken, Deluxe Burger, Mango Chicken Pocket, Blackpepper Mixbowl, Chicken Soup, dan Chicken Strips. A&amp;W juga memiliki aplikasi sendiri yang bisa kamu <em>download</em> di Play Store atau App Store. Jangan lupa download, karena akan ada banyak promo disana.</p><h2>4. Burger King</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/96bd3b18fc8e6cefce717ccc12ad1321.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilutrasi menu Burger King" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilutrasi menu Burger King (https://bkdelivery.co.id/)</a></span></div><p>Restoran cepat saji dari Amerika ini juga memiliki nama yang cukup banyak dikenal di Indonesia. Burger King, merupakan restoran cepat saji dengan Burger sebagai makanan utamanya.&nbsp;</p>
<p>Menu yang dimilikinya pun bervariasi mulai dari, Whopper, Double Cheeseburger, Mozzarella Chicken Burger, Plant-Based Whopper A la Carte, BBQ Beef Rasher Burger, Chicken Burger, Double Choco Pie, Mozza BBQ Ayam Nasi King Box, dan banyak lainnya. Menu-menu ini bisa kamu pesan melalui aplikasi mereka ataupun aplikasi pesan antar lainnya.</p><h2>5. Pizza Hut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2708c1186fb76bc4a5012d6b492ddda6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Pizza Hut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Pizza Hut (https://www.pizzahut.co.id/)</a></span></div><p>Jika kalian penyuka Pizza, pasti akan kenal dengan restoran cepat saji satu ini. Pizza Hut, merupakan restoran cepat saji yang berasal dari Amerika. Seperti namanya, restoran ini menyajikan Pizza dalam berbagai variasi.</p>
<p>Menu pizza yang dimilikinya pun bervariasi mulai dari, Big Box,&nbsp; L1mo Pizza, Regular Classic Pizza, Splitza Regular, Chicken Fettuccine alla Italia, Beef Fettuccine, Puff Pastry Mushroom Cream Soup, dan Pepperoni Cheese Fusilli. Mereka juga tidak hanya menawarkan pizza tapi ada juga menu lainnya yang bisa kalian temukan di aplikasinya maupun aplikasi pesan antar</p><h2>6. Solaria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/e1d522800d78fe2fa2c665d07b9c2719.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Solaria" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Solaria (Google My Business)</a></span></div><p>Restoran pencipta makanan cepat saji selanjutnya adalah Solaria. Solaria merupakan restoran makanan cepat saji di Indonesia. Restoran ini sudah didirikan sejak tahun 1995 dan masih dikenal namanya sampai sekarang.&nbsp;</p>
<p>Menu yang ada di restoran ini juga beragam dari makanan berat sampai makanan ringan. Disamping itu restoran ini juga sudah tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Makanan yang dijual pun termasuk&nbsp; tidak terlalu mahal mulai dari Rp20.000-Rp100.000 an. Adapula promo yang sering diumumkan di instagram mereka maupun aplikasi pesan antar.</p><h2>7. Hokben</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/3f9a6fc3c856ce237be1e4bf44158139.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi menu Hokben" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi menu Hokben (www.hokben.co.id)</a></span></div><p>Kamu suka makanan Jepang?</p>
<p>Tentunya sudah sering mendengar Hoka-hoka Bento atau yang biasa dikenal dengan Hokben. Restoran cepat saji ini sudah ada sejak 1985 di Jakarta dan masih eksis sampai sekarang. Cabangnya pun sudah banyak ditemui di seluruh Indonesia.</p>
<p>Hokben sendiri menawarkan beberapa menu masakan Jepang, seperti Sukiyaki, Shirataki Soup, Bento Special, Simple Set Beef Yakiniku, Favorite Set Chicken Teriyaki, Chicken Yakiniku, Ekkado, Shrimp Roll, Ebi Furai, dan masih banyak lagi. Cara memesannya pun cukup mudah, kamu bisa memesannya langsung di gerainya atau melalui aplikasi Hokbenaja dan aplikasi pesan antar lainnya.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p><h2>8. Yoshinoya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/02d9a7b2e8ed623b997c7bb1e1fa117c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Yoshinoya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Yoshinoya (yoshinoya.com)</a></span></div><p>Makanan cepat saji yang berasal dari Jepang ini cukup dikenal di berbagai kalangan. Yoshinoya, menawarkan berbagai makanan khas Jepang. Menunya pun bervariasi seperti, Yakiniku Miso Soup, Beef Bowl, Egg Mayo Original Beef, Blackpepper Tori Don, Shrimp Bowl (One Size), Chicken Karaage, Shrimp Cutlet, dan berbagai minumanya.</p>
<p>Restoran cepat saji Jepang ini juga kini sudah tersebar di seluruh Indonesia. Kamu dapat menemukannya di kota-kota besar yang ada di Indonesia. Harganay pun beragam, dari mulai Rp10.000-Rp100.000 an. Kamu juga bisa memesannya melalui pesan antar di aplikasi mereka maupun aplikasi pesan antar lainnya.</p><h2>9. CFC</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/6a4a6b165dc4a9fb02691c63baec5a0a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam CFC" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam CFC (www.cfcindonesia.com)</a></span></div><p>Yang ke sembilan adalah CFC, restoran ayam yang berasal dari Indonesia ini cukup memiliki nama yang dikenal. Restoran ini sendiri sudah berdiri dari tahun 1983 di Indonesia. Saat ini, mereka memiliki banyak gerai yang tersebar di seluruh Indonesia.</p>
<p>Menu yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari CFC Boks, Ayam Geprek, California Burger, French Fries, dan masih banyak lagi. Harganya pun terjangkau mulai dari Rp5.000-Rp30.000 an.Kamu bisa mendapatkannya di gerainya langsung ataupun aplikasi pesan antar yang tersedia di <em>online</em>.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>10. Jco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2a3e8257b839c243948b08a87f9a917d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi donat Jco" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi donat Jco (jcodonuts.com)</a></span></div><p>Makanan cepat saji yang berasal dari Indonesia ini cukup terkenal dengan menu donatnya. Donat Jco memang memiliki cita rasa yang berbeda dari donat lainnya. Teksturnya yang lembut dipadukan dengan <em>topping</em> yang bervariasi membuat Jco menjadi favorit untuk semua kalangan.</p>
<p>Harganya pun bervariasi mulai dari jenis donat&nbsp; ataupun paketnya. Dalam satu paket donat berisi 2 memiliki harga sekitar Rp16.000. Tak hanya donat, Jco juga menjual berbagai minuman dan <em>ice cream</em> seperti, berbagai minuman kopi dan J.cool. Kamu bisa membeli makanan ataupun minuman ini di <em>outlet</em> Jco terdekat ataupun melalui pesan <em>online</em>.</p><p>Nah, itulah berbagai contoh restoran makanan cepat saji yang terkenal di Indonesia. Tidak hanya memiliki nama, mereka juga memiliki rasa yang tak kalah lezat. Meskipun begitu, memakan makanan <em>fast food</em> secara berlebihan tidak dianjurkan karena bisa berdampak buruk terhadap kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa mendownload <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a></strong> Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kamu ketahui.</p>

Inilah 10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal dan Selalu Ramai di Indonesia

10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal

10 Restoran Makanan Cepat Saji yang Paling Terkenal di Indonesia

Masukkan ayam yg sudah dibersihkan kedalam bumbu yang ditumis hingga keluar kaldu nya, angkat ayam lalu di goreng.

Panaskan air 2000 ml kemudian masukkan sere dan lengkuas yang di geprek, kayu manis,cengkeh dan bumbu yang ditumis tadi, tambahkan garam, koreksi rasa dan biarkan hingga mendidih lalu matikan kompor

Masukkan irisan daun bawang kedalam kuah misop.

Siapkan mihun dalam wadah, ayam suwir, daun SOP dan bawanh goreng dalam wadah lalu siram dengan kuah misop, bisa di tambah dengan kecap dan saus sesuai selera.

Ayam

Soun

Seledri

Merica

Cengkeh

Misop Kampung

<p>"Tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan"</p>
<p>Kamu pasti familiar dong dengan jargon pedagang tahu bulat keliling ini? Cemilan yang populer ini pasti bikin kamu ketagihan dengan rasa gurih dan campuran bumbu pedasnya. Ternyata ada cara khusus untuk menggoreng tahu bulat agar tidak kempes dan mengembang sempurna.</p>
<p>Kali ini, Yummy akan bagikan beberapa tips dan cara goreng tahu bulat anti gagal di rumah. Dijamin rasanya sama-sama enak dengan buatan abang tahu bulat keliling dan pastinya lebih higienis.</p>
<p>Mau tahu bagaimana cara goreng tahu bulat? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!</p><h2>Tips menghilangkan rasa asam pada tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/b24cb9e05e1efb24bfd941f850714114.jpg" alt="Tahu Krispi" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sebelum membahas cara goreng tahu bulat agar tidak kempes dan mengembang sempurna, kamu wajib tahu tips menghilangkan rasa asam pada tahu yang sedikit mengganggu.</p>
<p>Rasa asam pada tahu jarang sekali bisa hilang saat digoreng. Namun, kamu bisa melakukan beberapa cara agar rasa asam hilang sebelum digoreng. Berikut tipsnya:</p>
<ul>
<li>Jika kamu baru saja membeli tahu hari ini dan akan mengolahnya di lain hari, kamu bisa menyimpan tahu pada wadah tertutup dan direndam air garam untuk mencegah timbulnya rasa asam pada tahu. Cara ini juga bisa bikin tahu bertahan hingga satu minggu, lho!</li>
<li>Jika tahu sudah terlanjur asam, kamu bisa merendam tahu dengan baking soda 5% selama 30 menit dan bilas dengan air. Cara ini akan menghilangkan rasa asam pada tahu.</li>
</ul>
<p>Dengan mengikuti kedua tips di atas, dijamin tahu yang kamu beli akan terhindar dari rasa asam yang mengganggu!</p><h2>Cara goreng tahu bulat agar mengembang</h2><p>Ada beberapa cara goreng tahu bulat agar mengembang dan tidak kempes yang bisa kamu coba praktikkan di rumah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini:</p>
<ol>
<li>Pertama, sebelum menggoreng tahu bulat, kamu bisa memeras air yang ada pada tahu terlebih dahulu. Tahu memiliki kandungan air yang tinggi. Ketika kandungan air itu ikut tergoreng, akan dipastika lebih banyak juga minyak terserap pada tahu. Tidak jarang juga kandungan air yang berlebih akan membuat tahu bula tidak kopong dan teksturnya tidak akan renyah.</li>
<li>Kedua, kamu bisa memanggang tahu selama 25 menit sebelum digoreng menjadi tahu bulat. Hal ini akan memberikan tekstur kenyal pada tahu bulat yang kamu buat.</li>
<li>Ketiga, kalau kamu mau hasil tahu bulat menjadi kopong namun mengembang, kamu bisa menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan tahu bulat. Jangan takut teksturnya akan mirip seperti cimol karena perbandingan penggunaan tepung tapioka adalah 80:20 (80 untuk tahu dan 20 untuk tepung). Meskipun teksturnya tidak akan mirip dengan cimol, tapi cara menggorengnya harus dengan teknik yang sama. Bagaimana? Kamu harus mulai menggoreng tahu bulat saat minyak masih belum terlalu panas.</li>
</ol><h2>Resep tahu bulat anti kempes dan mengembang</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>400 gr tahu</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>&frac12; sdt baking soda</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu rasa sapi</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan tahu terlebih dahulu dan peras tahu dengan menggunakan kain hingga tidak mengeluarkan air.</li>
<li>Campur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata.</li>
<li>Bentuk tahu menjadi bulat satu per satu. Diamkan terlebih dahulu di dalam kulkas selama 6 jam.</li>
<li>Masukkan tahu ke dalam minyak dingin hingga semua permukaan terlumuri.</li>
<li>Nyalakan api lalu mulai goreng tahu dengan gerakan ke depan dan ke belakang. Tunggu dan terus aduk hingga tahu mengapung dan mengembang sempurna.</li>
<li>Tekan sedikit permukaan tahu dengan spatula dan goreng kembali hingga semua permukaan matang merata.</li>
<li>Tiriskan tahu dari minyak dan tahu pun siap disajikan dengan bumbu kesukaanmu!</li>
</ol><p>Gimana? Mudah banget kan cara goreng tahu bulat? Dijamin deh dengan menggunakan tips dan resep dari Yummy, tahu bulat yang kamu buat akan lebih mengembang dan gak kempes. Selamat mencoba, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p>

Cara goreng tahu bulat memang gampang-gampang susah. Penasaran caranya? Yuk simak selengkapnya di Yummy!

​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya

Keranjang

Ikan Keranjang Masak Santan

Penyet Ikan Keranjang

Keranjang Ifumie

Stik Molen Kue Keranjang

Ongol-Ongol Kue Keranjang

Kue Keranjang Goreng

Kue Keranjang Praktis #YummyXtraPoint

Ongol Ongol Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Nastar Keranjang

Ikan Keranjang Pete

Kue Keranjang Pandan

Ikan Keranjang Sarden

Lelehkan margarin dan biarkan sampai dingin.

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder, dan soda kue. Aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai larut.

Selanjutnya masukkan campuran tepung aduk rata, lalu masukkan juga pisang. Aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang dan olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang.

Pisang

butir

Terigu

Susu

Soda

Vanili

Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer

Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan SP.

Kecilkan speed, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap, mixer sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatulla.

Pisahkan sedikit adonan, lalu beri pasta mocha.

Tuang adonan ke atas loyang yang telah dioles dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu, tuang secara bergantian. Bentuk motifnya dengan garpu atau lidi.

Setelah itu panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Setelah itu keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Potong-potong bolu sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 10

Memanfaatkan putih telur sisa membuat lapis legit. Enak banget dan lembut bolunya. Cocok untuk sajian di hari raya. Silahkan dicoba.

Tepung Maizena

Bolu Marmer Putih Telur

Siapkan biskuit, masukan ke dalam plastik, pukul-pukul hingga hancur.

Setelah hancur, campurkan dengan santan bubuk, aduk rata.

Masukan susu kental manis, aduk hingga merata. Masukan sedikit demi sedikit susu UHT (Ultra High Temperature) , aduk adonan hingga menjadi lembab dan mudah dipulung.

Setelah semua bahan tercampur sempurna, ambil adonan dan bentuk bulat-bulat.

Setelah itu, gulingkan di atas coklat meses sambil ditekan-tekan hingga membalut seluruh permukaan. Setelah semua adonan habis, simpan di dalam kulkas dan keluarkan saat akan disajikan.

Cemilan rasa santan yang manis dan gurih.

Resep Tako Thai Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tako Thai Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B