Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 1

Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan ampela dan ati ayam, aduk rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Oseng Kentang Ampela Bumbu Simpel

Cuci dan potong-potong oncom sesuai selera

Haluskan bawang putih dan iris-iris daun bawang

Dalam wadah,masukan air,tambahkan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,garam,kaldu jamur,bawang putih,aduk rata hingga semua bumbu larut

Masukan potongan oncom ke dalam air yang sdh dicampur bumbu.Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam oncom.Angkat dan sisihkan

Untuk air larutan bumbu,tambahkan tepung terigu,tepung beras dan daun bawang,aduk rata

Masukan potongan oncom ke dalam adonan tepung hingga merata

Langkah 6

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan potongan oncom yang sudah terbalut adonan tepung.Goreng hingga matang.Angkat dan sajikan

Langkah 7

Family time ga harus ke restoran mahal atau ke mall.Ngobrol santai bersama keluarga sore hari di teras rumah atau ruang keluarga juga bisa.Malah jadi lebih kekeluargaan karena kalau ke mall malah ga bisa family time,sibuk cuci mata sendiri.Family time ga lengkap tanpa cemilan.Family time kali ini ditemanin Oncom Goreng😁Makanan enak,murah dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan ya.Makannya dengan cabe rawit hijau semakin menambah kenikmatan oncomnya.Ga percaya,cobain deh.Berikut resepnya.

Bahan Lain

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Oncom Goreng Tepung

Lelehkan DCC dan mentega, aduk hingga menyatu, sisihkan dan tunggu hingga suhu ruang.

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan.

Panaskan oven. Olesi loyang dengan minyak oles, sisihkan. Siapkan wadah untuk mengaduk adonan. Masukkan gula dan telur, aduk hingga gula larut, berbusa dan pucat.

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

Terakhir, masukkan lelehan DCC dan mentega aduk rata. Adonan akan seperti pasta dan berat.

Penampakan adonan yang sudah jadi dan siap dipanggang.

Tuang adonan ke dalam loyang sebanyak ¾ bagian saja.

Beri patahan biskuit vanilla diatasnya. Dan siap dipanggang hingga matang. Saya menggunakan oven tangkring, 25 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Brownies panggang baru dikeluarkan dari oven. Tunggu dingin, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Bikin brownies yang simple, tanpa mixer. Hanya perlu whisk untuk mengaduk dan oven untuk memanggang. Pakai oven tangkring pun jadi. Browniesnya enak, nyoklat banget.

Cuzzz eksekusi aja...

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brownies Panggang

Potong jadi 2 bagian masing-masing tape, ambil tulangnya lalu pipihkan dan bentuk kotak.

Lalu panggang dengan api kecil yang telah diolesi mentega, lalu olesi mentega pada bagian atas.

Kemudian balikkan dan oles kembali dengan mentega, bolak-balik hingga kematangan yang diinginkan, lalu matikan kompor.

Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Tata tape di piring saji, lalu siram saus kemudian keju parut di atasnya.

Bahan Saus :

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tape Panggang Saus Keju

Potong serong buncis, potong bunga kol, dan iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Masukan bawang, prei, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai wangi.

Lalu masukan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Masak sampai sayur empuk.

Seasoning

Buncis

Kembang Kol

Sayur Kembang Kol Buncis

Dressing

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Nasi Goreng Sosis

Vegan Mayonnaise

Pineapple Salad Dressing

Homemade Thousand Island Dressing

Soto Ayam

Siapkan panci, lalu tuang air, agar agar, telur yang sudah dikocok, santan, gula, dan garam, aduk rata lalu masukkan daun pandan dan pasta pandan, aduk kemudian nyalakan api sedang, masak sampai mendidih

Jika susah mendidih matikan api, biarkan uap panas berkurang

Siapkan cetakan, tuang puding lumut ke dalam cetakan, biarkan set

Untuk lapisan selanjutnya pertama tama blender jagung manis dengan 50 ml air

Masak bersama bahan lainnya sampai mendidih, matikan api lalu tunggu sampai uap panas berkurang

Jika lapisan atas puding lumut sudah agak kering dan padat, tuang perlahan puding jagung manis

Diamkan puding sampai padat dan dingin, kemudian keluarkan puding dari cetakan, potong-potong dan sajikan

Masih dalam tema kreasi puding, kali ini bikin puding lumut rasa pandan dipadukan dengan puding jagung manis.. Rasanya manis, nyess.. Gak cukup makan 1 potong hehe

Puding Jagung Manis 

Alat & Perlengkapan

Terima kasih resepnya mba... ank2 suka bangettt

Agar-Agar

Daun Pandan

Jagung

Santan

Puding Lumut Jagung Manis #DiRecookYummy

Cacah mangga muda dan masukkan ke dalam bumbu.

Beri bumbu di dasar daun lalu beri ikan pindang.

Pepes dalam bahasa jawa timur adalah brengkes dan Ikan Cui adalah pindang. Jadi ini brengkes khas Jawa Timur.

Bumbu halus

Assalamualaikum mbak Galia,, 
Kirim brengkesnya ya mbak. 
Aku pakai ikan layang yang aku kukus dulu, karena tumben tukang sayurnya pagi2 dah keabisan pindang cuenya. 
Juga pakai mangga madu mentah buat campurannya. 
Makasih resepnya ya mbak. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Bawang Merah

Cabe

Daun Pisang

Brengkes Pindang khas Jawa Timur

Sangrai tepung beras selama 5-10 menit dengan api kecil lalu ambil 1 1/2 sdm saja dan sisihkan.

Aduk rata air, kencur bubuk, gula Jawa, gula pasir dan garam.

Rebus hingga mendidih dan gula jawa mencair semua. Sering-sering diaduk ya agar tidak meluap.

Angkat dan saring lalu diamkan hingga hangat.

Setelah hangat tambahkan tepung beras yang sudah disangrai.

Aduk rata dan simpan di botol kaca atau langsung diminum.

Siapa yang suka beras kencur hayoo? Saya salah satunya yang suka beras kencur. Penasaran buat sendiri dengan bahan yang simple dan anti ribet. Yuks dicoba resepnya, dijamin enak. Bisa diminum saat hangat ataupun dingin. Kalau saya sukanya diminum dingin ditambah es batu. Duh segernya.

Gula Merah

Kencur

Tepung Beras

Beras Kencur Anti Ribet

nail izdihar channel

Cuci bersih ikan. Baluri jeruk nipis, garam, sedikit minyak wijen dan lada. Potong serong daun bawang dan cabe. Potong jahe seukuran korek api. Cincang sebagian bawang putih dan iris tipis sisanya.

Kemudian taruh pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Beri cincangan bawang putih, jahe, daun bawang, cabe merah. Kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, matikan api. Diamkan sejenak.

Panaskan wajan, beri minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, Saos tiram, kecap manis.

Beri air, masukkan maizena. Aduk supaya tidak menggumpal.

Beri gula, garam. Koreksi rasa, matikan api.

Tata gurami pada piring saji, siram dengan kuah/saos.

Tim Gurami dimasak ala Hongkong, yang cocok untuk menghangatkan badan.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Steam Gurame Saos Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Bersihkan ati ampela,buang kotoran yang ada didalam ampela lalu cuci bersih kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas&asam hingga harum

Terakhir masukkan ati ampelanya masak hingga kuah menyusut jangan lupa beri garam&penyedap koreksi rasa

Kemaren beli makanan ini pas diwarteg ternyata enak banget jadi ketagihan&anak juga suka daripada beli lagi mending bikin sendiri aja...

Bumbu Halus:

Bumbu Lain:

Asam Jawa

Kemiri

Lengkuas

Gulai Ati Ampela Ala Padang

rebus pasta sekitar 10 menit atau sampai aldente

masukkan telur kemudian orak arik sampai matang

masukkan pasta yg sudah ditebus tadi dan tambahkan air secukupnya. aduk rata

tambahkan saos, kecap, lada, gula dan garam. Aduk rata

masak sampai kuah mengental. koreksi rasa. matikan api. taburi daun bawang iris.

Pasta

Spaghetti

Bakso

Rawit

Tomat

Garam

Lada

Saus

Sambal

Seblak Spaghetti Meat Balls #JagoMasakMinggu5Periode3

Lipat dan bentuk kulit pangsit seperti di gambar

Rebus mie sampai matang,angkat & tiriskan

Alternatif lain mengolah mie,sikecil pasti takkan menolaknya

Bahan Perekat :

Cone Mie Crispy #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, dan kemiri

Siapkan mangkuk, masukkan tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air dan aduk rata

Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan

Tempe yang digoreng dengan tepung dan irisan daun bawang

Tempe

Tepung

Maizena

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Minyak

Tempe Mendoan

Potong talas bentuk dadu, lalu rebus dengan daun pandan hingga empuk.

Masukkan gula merah ke panci, koreksi rasa manisnya.

Masukkan pisang, masak hingga pisang empuk.

Masukkan santan, aduk hingga rata. Lalu matikan api. Sajikan dingin lebih enak.

Sesekali bikin kolak pakai talas pengganti ubi, buat selingan kudapan untuk anak.

Pisang

Kolak Talas Pisang #UntukSiBuahHati

Blender 5 lembar daun pandan dan 10 lembar daun suji dengan 75 ml air.

Mixer bahan 1 dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.

Masukkan bahan 2 sambil diayak. Lalu mixer dengan kecepatan terendah, hanya sampai tercampur rata.

Masukkan bahan 3 sedikit demi sedikit, sambil diaduk balik.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Masukkan adonan kemudian dihentakkan beberapa kali. Panggang adonan selama 45 menit dengan api sedang. Setelah dingin, bisa diberi butter cream lalu ditaburi keju.

Wanginya pandan banget karena pakai jus pandan.

Bahan kering

Bahan basah

Topping

Bolu Pandan

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, kaldu bubuk dan baking powder. Aduk rata.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tahu

Tempe Goreng Kribo

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Resep Talam Ketan Durian Favorit Keluarga

Bahan Utama

Bahan Lapisan Durian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Talam Ketan Durian Favorit Keluarga

Bahan Utama

Bahan Lapisan Durian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan