Tang yuan (ronde) #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Tang yuan (ronde) #JagoMasakMinggu8Periode2

Agie Rianda

Agie Rianda

4.0

(14 Rating)

Perpaduan manis, kenyal dan hangat dari kuah jahenya, enak pokoknya.

Bahan Utama

250 gr tepung ketan putih

2 sdm tepung tapioka

Secukupnya air hangat

Secukupnya pewarna makanan merah, hijau, kuning

2 lt air untuk merebus

Bahan isi :

4 sdm kacang tanah, sangrai lalu haluskan

2 sdm gula pasir

Bahan kuah jahe :

3 bonggol jahe bakar lalu geprek

2 lembar daun pandan, potong kasar

200 gr gula merah

4 sdm gula pasir

1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek

1 ruas kayu manis

1/2 sdt garam

700 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Campur jadi satu kacang tanah dan gula, aduk sampai tercampur merata, sisihkan.

Langkah 1

Campur jadi satu kacang tanah dan gula, aduk sampai tercampur merata, sisihkan.

Campur semua bahan ronde kecuali air, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.

Langkah 2

Campur semua bahan ronde kecuali air, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.

Bagi menjadi 4 bagian dan beri pewarna makanan.

Langkah 3

Bagi menjadi 4 bagian dan beri pewarna makanan.

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri sedikit isian lalu tutup dan bulatkan kembali.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri sedikit isian lalu tutup dan bulatkan kembali.

Lakukan sampai semuanya habis.

Langkah 5

Lakukan sampai semuanya habis.

Didihkan air, masukkan bulatan ronde hingga matang.

Langkah 6

Didihkan air, masukkan bulatan ronde hingga matang.

Tanda ronde matang yaitu akan mengapung, angkat lalu sisihkan.

Langkah 7

Tanda ronde matang yaitu akan mengapung, angkat lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih dan tercium harum rempah, kecilkan api masak selama kurang lebih 10 menit lagi, tunggu dingin kemudian saring.

Langkah 8

Masukkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih dan tercium harum rempah, kecilkan api masak selama kurang lebih 10 menit lagi, tunggu dingin kemudian saring.

Hidangkan ronde bersama kuah jahe.

Langkah 9

Hidangkan ronde bersama kuah jahe.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait