Resep Tang Yuan #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Membuat isian: cuci bersih kacang tanah, sangrai hingga matang dan buang kulit arinya kemudian haluskan, campurkan dengan gula merah dan air, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 2

Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk (air tidak perlu sampai habis).

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak masing-masing beri pewarna makanan sesuai selera.

Langkah 4

Didihkan air kemudian ambil adonan secukupnya, beri isian lalu masukkan ke dalam air mendidih masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Campur semua bahan kuah masak hingga mendidih, angkat dan saring.

Langkah 6

Cara penyajian: siapkan mangkuk, tata ronde dan siram dengan kuah dan taburi dengan kacang tanah sangrai.