<p>Selama masa kehamilan, tentunya ibu sudah memperhatikan kecukupan gizi dan nutrisi yang tepat, baik untuk ibu maupun janin. Mengutamakan asupan makanan sehat saat hamil dapat menunjang pertumbuhan yang optimal bagi janin.</p>
<p>Salah satu sumber nutrisi yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil adalah bayam merah. Zat gizi yang terkandung pada bayam merah cukup lengkap dan dapat memenuhi kebutuhan ibu serta janin.</p>
<p>Bayam merah mengandung serat, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, K, kolin, dan folat. Bayam juga mengandung flavonoid dan lutein yang mengandung antioksidan.</p>
<p>Namun, konsumsi bayam merah juga harus dibatasi. Jangan sampai mengonsumsi terlalu banyak dan berlebihan. Bayam juga mengandung oksalat yang dapat memicu terbentuknya batu ginjal.</p>
<p>Untuk dapat mengetahui apa saja <strong>manfaat bayam merah untuk ibu hamil</strong>, simak ulasan berikut ini.</p><h2>1. Mencegah anemia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/18579e69204913eef64c8d27e5ecfb7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Anemia adalah kondisi di mana penderitanya mengalami kekurangan zat darah merah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi yang terkandung pada bayam merah dapat membantu mencegah terjadinya anemia pada ibu hamil.</p>
<p>Terlebih, saat kehamilan anak kembar atau jarak kelahiran yang cukup dekat dengan sebelumnya, ibu bisa berisiko terkena anemia. Untuk itu, manfaat mengonsumsi bayam merah ketika masa kehamilan tidak bisa disepelekan.</p><h2>2. Mengontrol tekanan darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230106/8e8a71496de926fec5e175b3605ac0e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tekanan darah tinggi di masa kehamilan akan berpotensi risiko keguguran karena akan menghambat aliran darah menuju plasenta. Selain dibantu dengan konsumsi bayam merah, ibu hamil bisa melakukan cek kondisi tekanan darah secara rutin untuk dapat mengetahui risiko dan mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.</p><h2>3. Mencegah sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/94e1251d010ac8f168dbd8f464b3901a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ibu hamil memang sering kali mengalami masalah pencernaan. Hal ini merupakan sesuatu yang umum terjadi dan relatif tidak berbahaya. Namun, tetap saja harus ditangani dengan tepat dan tidak boleh disepelekan.</p>
<p>Mengonsumsi bayam merah secara rutin dapat membantu melancarkan pencernaan karena merupakan sumber serat yang baik bagi sistem kerja usus. Selain itu, ibu hamil juga perlu untuk memperhatikan pola makan.</p><h2>4. Menjaga kekebalan dan daya tahan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/a3ac697753d8340860d625264d275c33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ibu hamil dapat memperkuat pertahanan tubuh selama masa kehamilan agar terhindar dari penyakit dengan makan bayam merah. Bayam merah kaya akan vitamin yang bisa membantu ibu untuk tetap fit dan stabil selama menjalani masa kehamilan.</p><h2>5. Menjaga kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/91938a1c018b4ed10f1d9c97ec0ce430.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Vitamin A yang terkandung pada sayuran ini dapat bermanfaat untuk pertumbuhan mata janin maupun menjaga kesehatan mata ibu. Selain bayam merah, ibu juga bisa melengkapi sumber vitamin A dari sayuran lainnya seperti wortel.</p><h2>6. Mendukung pertumbuhan tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/0f4abeb18bb42ebaf732725d7963fe7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalsium memang merupakan sumber baik bagi pertumbuhan tulang dan gigi. Kalsium juga bisa ditemukan pada bayam merah, sehingga dapat membantu menguatkan struktur tulang dan gigi serta sistem saraf dan otot.</p><h2>7. Sumber antioksidan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/82624876b08eb5f99be645c92fc9e995.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Antioksidan dapat meningkatkan sistem imun agar lebih optimal. Selain itu, antioksidan juga bermanfaat dalam menangkal radikal bebas. Oleh sebab itu, ibu hamil disarankan mengonsumsi bayam merah secukupnya.&nbsp;</p><h2>8. Mendukung tumbuh kembang janin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/54662ff603979e5cb57d13a0dbdc9b58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kandungan protein, vitamin, lemak, kalsium, karbohidrat, dan mineral yang terkandung pada bayam merah merupakan zat gizi yang berguna bagi perkembangan organ dan saraf janin. Terutama kandungan folat pada bayam yang akan mencegah risiko bayi terlahir cacat.</p><p>Nah, itu dia 8 <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bayam-merah-untuk-ibu-hamil" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bayam-merah-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">manfaat bayam merah untuk ibu hamil</a>. Jangan sepelekan manfaat dari bayam merah ini, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-sayuran-ini-mengandung-vitamin-b12-yang-baik-untuk-tubuhmu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran ini Mengandung Vitamin B12 yang Baik untuk Tubuhmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Zat gizi yang terkandung pada bayam merah cukup lengkap dan dapat memenuhi kebutuhan ibu serta janin. Jadi, jangan sepelekan manfaat sayuran yang satu ini, ya.

8 Manfaat Bayam Merah untuk Ibu Hamil, Jaga Kesehatan Janin

8 Manfaat Bayam Merah untuk Ibu Hamil, Dukung Tumbuh Kembang Janin

Bersihkan ikan bandeng dari sisik, ingsang dan isi perutnya. Jangan belah bagian perutnya. Karena ingsang dan isi perut bisa di bersihkan dari bagian kepala saat mengambil ingsang. Kemudian cuci bersih dan lap dengan tissue dapur.

Langkah 1

Pukul-pukul badan ikan dengan ulegan. Tumbuk sampai badan ikan lunak.

Langkah 2

Patahkan bagian ekor dengan cara menekannya sampai terdengar suara patahan tulang.

Langkah 3

Lakukan hal yang sama pada kepala, tarik kebelakang sampai terdengar suara patahan tulang.

Langkah 4

Keluarkan duri dan dagingnya. Jika kurang bersih kerok dengan menggunakan sendok makan.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk rata dengan bumbu halus. Campuran kelapa, telur, gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Masukkan dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan di badan ikan melalui bagian tengah kepala ikan sampai terisi penuh.

Langkah 8

Kukus ikan selama 30 menit. Akan lebih baik jika dalam proses pengukusan dibungkus dengan daun pisang beserta sisa isiannya.

Langkah 9

Setelah 30 menit biarkan sampai benar-benar dingin, kemudian potong-potong. Lumuri dengan telur kocok kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Sebanding antara ribet dan rasanya yang sedap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, setor recook otak-otak bandeng nya ya chef 🙏 disini aku pakai bandeng tanpa duri dapat kiriman dari bude 
Enaaak bgt resepnya, gak jadi dijadiin lauk malah habis di gadoin 🤣
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Santan

Serai

Telur

Otak Otak Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu10Periode2

Giling halus lada hitam dan bawang putih.

Panaskan air, masukkan bumbu halus dan daging.

Tambahkan kecap, aduk hingga rata dan tunggu hingga kuah daging ungkep mengering.

Siapkan bahan yang lain yaitu potong paprika, cincang bawang putih, dan iris bawang bombay.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan paprika dan bawang putih, lalu tumis kembali.

Tambahkan air, masukkan daging yang sudah diungkep tadi.

Tambahkan bumbu halus, gula, dan garam, aduk kembali.

Langkah 11

Langkah 12

Tuangkan air larutan maizena, aduk dan tunggu hingga mendidih, kuah sedikit mengering, dan daging lembut.

Langkah 13

Langkah 14

Resep daging sapi lada hitam sederhana dan nikmat.

Daging

Paprika

Bombay

Merica

Lada

Jahe

Tiram

Tepung

Maizena

Kecap

Gula

Garam

Minyak

Kaldu

Sapi Lada Hitam #RabuEkstraPoin

Setelah itu tambahkan daun bayam, masak hingga layu.

Paket Serat + protein dan karbohidrat, menu lengkap untuk teman makan si kecil 🥰

Ayam

Bayam

Wortel

Tumis Bayam Pelangi (MPASI 12+)

Campurkan susu cair, air, dan maizena. Aduk rata semuanya.

Tambahkan kental manis, gula, garam. Aduk rata hingga tercampur semua. Masak hingga mendidih lalu angkat dan biarkan dingin.

Siapkan plastik, kemudian isi dengan selai coklat secara abstrak seperti gambar.

Setelah susu dingin, bagi jadi 2 wadah. Yang satu beri serbuk minuman rasa stroberi.

Kemudian masukkan kedalam plastik, lalu freezer hingga beku. Siap disajikan.

Kalau bikin camilan ini dijamin semua isi rumah suka😍

Alat Dan Perlengkapan

Es Mambo Susu#KURCEPCEMILANANAK

Kulit risol: campur semua bahan, aduk hingga rata kemudian saring adonan. Panaskan teflon lalu masukkan adonan ke teflon. Masak hingga bagian luar terkelupas.

Ambil satu lembar kulit, kemudian tambahkan sosis, telur, dan mayonaise yang telah ditambahkan garam, lada, dan bawang bombay.

Lipat ujung kulit, setelah itu lipat bagian kanan dan kiri. Kemudian gulung sampai rapi. Setelah itu, celupkan di bahan pencelup (campur semua bahan pencelup dan aduk rata).

Balurkan risoles pada tepung roti sampai menempel di seluruh bagian risol.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng risol sampai kuning kecoklatan atau terlihat crispy. Tiriskan dan sajikan hangat.

Bahan Kulit:

Bahan isian

Bahan Pencelup:

Bawang Bombay

Mayonaise

Minyak Sayur

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risol Mayo

Tumis semua bumbu dan terasi sampai harum.

Masukan air, masak hingga air asat lalu tunggu sampai matang.

Resep mudah, simple dan mudah terjangkau yang bisa kalian recook dirumah.

Cabe

Kangkung

Cah Kangkung

Siapkan beras merah dan beras ketan yang telah dicuci bersih, lalu masak nasi dan beras ketan dengan air hingga setengah matang.

Siapkan daun pisang yang telah dilemaskan di atas api. Bentuk daun pisang dengan menggunakan cetakan (bisa menggunakan rolling pin atau karton plastic wrap). Masukkan beras merah ke dalam daun pisang dan kunci dengan lidi atau tusuk gigi.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan lontong dan rebus kembali selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.

Ulangi perebusan selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga kering, dingin, dan sudah lebih keras.

Sajikan lontong beras merah yang sudah matang.

Bahan

Baru pertama kali bikin lontong beras merah.. Ternyata juga enak.. Sengaja masak lontong lagi karena mau bikin lontong sayur. 

Makasi yaa chef resep lontong beras merah nya 🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook ya chef🙏🙏🙏

Saya pernah bikin lontong beras merah full beras merah, hasilnya memang tidak sekelet dan sekenyal lontong beras putih. Kemarin, saya coba bikin lontong beras merah resep Chef Yummy ini dengan campuran beras ketan putih. Meski merebusnya dengan panci biasa tapi hasil lontong beras merahnya bisa kelet, suka! Terima kasih inspirasinya #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Dear chef Yummy, tadi pagi saya recook lontong beras merahnya. Enak buat pelengkap makan Lontong Dekem, pas banget. Selain itu juga lebih sehat lontongnya.

Terima kasih tips membuat cetakan lontong menggunakan kardus plastik wrap. Bener-bener bermanfaat! 

Tips hemat gas nya juga sangat bermanfaat. Selama ini saya ga pernah masak lontong karena jahat gas.

Tapi yang perlu saya garis bawahi, ternyata saat membuat lontong harus hati-hati saat mengunci cetakan daun pisangnya. Jika salah, maka lontong akan robek dan gagal karena terendam oleh air. Lontong saya gagal satu karena robek di kuncian daun pisang.

Terima kasih!


#RecookIMY2021 ke 33

Beras Ketan

Beras Merah

Lontong Beras Merah

Potong tahu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap ikan & saus tiram, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Tauge

Buah

Tahu

Saus

Cabai

Rawit

Tumis Tauge Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus ati ampela/ jeroan ayam bersama daun jeruk, daun salam dan serai geprek. Masak sampai matang. Lalu tiriskan.

Tuang sedikit air, masukkan ati ampela. Aduk rata.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Kecap juga. Aduk hingga rata. Masak sampai dirasa bumbu telah meresap.

Kecap Manis

Jeroan Masak Kecap

Siapkan sayuran dan ayam, lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Menjelang matang, masukkan kembang kol, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Setelah semua matang, masukkan irisan seledri, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak banget, salah satu sop favorit keluarga.

Bahan Yang Ditumis :

Kembang Kol

Sop Kembang Kol dan Ayam

Campurkan bahan kering yang sudah diayak (gula halus, susu, vanilla dan baking powder).

Tambahkan mentega dan kuning telur. Aduk rata (jangan menggunakan tangan ya).

Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Usahakan untuk mengaduk tanpa tangan (gunakan spatula kayu).

Bagi dua adonan tidak sama besar. Mayoritas diberi warna merah dan yang sedikit diberi warna hijau.

Ambil 7 gram adonan merah, pipihkan lalu masukkan selai apel (resep terpisah ada di halaman saya). Lalu tutup selai dengan adonan dan bulatkan.

Hias dengan chocochips untuk anak kecil dan cengkeh untuk dewasa. Beri hiasan daun dengan adonan hijau. Bisa dibantu dengan tusuk gigi untuk membuat guratan daun.

Panggang di suhu 120 derajat selama 20-30 menit.

Tunggu dingin dan siap dimasukkan di toples.

Mbaa Puspita.. Aku sebenernya udah recook ini sejak JagoMasakMaret cuma akuu lupa setor recook 🤭🤭🤭 karena abis lihat kak Thea krm recook bikin nastar dengan karakter lucu bentuknya seperti tomat. Lalu aku tertarik banget.. 

Aku udah coba niru kyk mba ita bikinn ga bisa 😭 ga telaten aku nyaa.. 😭 akhirnya aku bikin aja bentuk tomat begini.. 😁 enak juga nih takaran resepnya.. Aku suka explore² resep nastar biar ga monoton makan nastar pake resep sendiri terus.. Thank you yaa.. #RecookYummy

Hai chef..makasih inspirasinya ya 😘👍 Kali ini sy buat versi isian selai nanas bentukannya tomat 😁
Ga pake ngendon lama di toples...comot terosss 🤩😁

#JagoMasakMaret

Apel

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Nastar Apel

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan sedikit air, masak sampai wortel ½ matang.

Masukkan kubis, bumbui saos teriyaki, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan kucai dan minyak wijen. Aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Lengkap isian dari protein dan sayuran.

Daging Sapi

Chicken Vegetables Teppanyaki

Rebus air sampai mendidih, Masukkan makaroni dan bumbu, masak sampai makaroni setengah matang.

Masukkan borokoli, kembang kol dan tekur puyuh, masak sampai semua sayuran cukup matang. Koreksi rasa.

Daun Bawang

Seledri

Telur Puyuh

Sayur Sop Telur Puyuh #JagoMasakMinggu3Periode3

Didihkan air, lalu masukkan manisa, daun salam, bawang merah, bawang putih dan lengkuas. 
Masak hingga manisa setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh.

Masak hingga kacang panjang setengah matang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran empuk dan matang, tes rasa.

Puasa kadang kita lebih memilih menu yang segar-segar, sayur asem contohnya.

Belimbing

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Asem Manisa Kacang Panjang

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

Bumbu :

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Kentang

Sup ikan dori

Iris cabe, cincang bawang putih dan bawang merahnya.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, dan teri medan. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam (kaldu bubuk) lalu cek rasa. Masak hingga tomat agak layu.

Sebenernya pengen sambel tomat, tapi tomat merah udah habis tinggal yang ijo kecil-kecil., jadi dioseng aja sama teri medan 😄

Resep Tela Goreng Wijen

Bahan Utama

Bahan Adonan Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tela Goreng Wijen

Bahan Utama

Bahan Adonan Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta