Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Ambil bagian bawangnya, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 2

Belah bawang menjadi 2 bagian, kemudian masukkan dalam wadah.

Langkah 3

Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris tipis.

Langkah 4

Tambahkan perasan air jeruk lemon, atau bisa diganti dengan jeruk nipis.

Langkah 5

Tambahkan air hangat, gula dan garam. Aduk hingga rata. Diamkan hingga suhu ruang dan bisa dinikmati setelah 5 jam kemudian, agar bumbunya lebih meresap terlebih dahulu.

Langkah 6

Ada yang pernah beli daun kucai dan masih ada umbi bawang dibagian akarnya? Saya sedang menemukannya sekarang..
Awalnya bingung mau saya buat apa, karena bawangnya masih muda.
Akhirnya, teringat acar bawang yang enak banget. 
Menfaatkan umbinya, dengan membuat acar, seru juga dimakan sebagai lauk pendamping sambil nonton drama

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Lemon

Acar Bawang

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam nangka muda selama 10 menit di air lalu cuci bersih.

Rebus nangka muda dan ceker hingga empuk secara bergantian.

Rebus air dan ceker hingga air mendidih. Masukkan nangka muda , bumbu soto, daun jeruk, serai , lengkuas geprek kemudian aduk.

Masukkan santan, kaldu jamur, garam, lada serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah soto mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bikin soto dari nangka muda rasanya enak .

Nangka

Soto Nangka Muda Ceker Ayam

Haluskan daun pandan sebanyak 5 lembar ditambahkan air.

Saring daun pandan, kemudian bagi dua  untuk dicampurkan tepung beras, satu lagi untuk merebus santan.

Campurkan 2 gelas air daun pandan dengan tepung beras. Aduk tidak bergerindil.

Panaskan api sedang, rebus 2 gelas santan beri garam sampai mendidih, selanjutnya masukkan campuran santan dengan tepung beras, aduk hingga meletup-letup matikan api.

Untuk membuat bahan kuahnya, campurkan gula merah, gula pasir dan garam rebus hingga mendidih matikan api, lalu saring.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah.

Bubur sumsum merupakan makan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dipadukan dengan kuah gula jawa memiliki rasa manis, gurih dan teksturnya lembut, bubur sumsum ini banyak peminatnya. 

Bubur sumsum menjadi pilihan sarapan yang mengenyangkan sekaligus nikmat.
yuks recook resepnya bubur sumsum daun pandan.

Kuah Gula Jawa

Halal

Daun Pandan

Santan

Tepung

Bubur Sumsum Daun Pandan

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi, lalu pindahkan ke piring saji bersama pelengkapnya.

Tidak kalah enak dengan nasi goreng biasa.

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Nasi

Timun

Nasi Goreng Shirataki Sosis Pedas

Cairkan gula merah dengan 120 ml air kemudian saring agar bersih, sisihkan

Kocok telur di panci masukkan air gula yang telah disaring. Masukkan juga bubuk agar, air, santan instan, gula pasir, garam dan vanili essence aduk hingga rata

Hidupkan api gunakan api sedang, aduk terus hingga mendidih dan lumut terlihat. Matikan api biarkan uap anas hilang sambil terus diaduk agar lapisan tidak terpisah

Cuci cetakan dengan air matang, tuang adonan perlahan hingga adonan habis

Setelah dingin masukkan kulkas agar set. Keluar kan dari kulkas dan potong sesuai selera

Puding kesukaan anak aku, untuk membuat lumut yang kecil harus sering diaduk saat membuat tapi jika suka lumut yang besar cukup sesekali aduknya

Gula Merah

Puding

Puding Lumut Gula Merah

Campurkan gula pasir, kental manis, dan air dalam panci lalu panaskan hingga kecoklatan.

Tambahkan krim kental ke dalamnya lalu aduk hingga rata. tambahkan mentega lalu panaskan sebentar hingga mengental setelah itu angkat dan dinginkan.

Siapkan puff pastry yang telah dipotong bulat di atas tray pizza lalu tuangkan saus ke dalamnya dan ratakan.

Tambahkan pisang yang telah diiris tipis diatasnya lalu taburkan keju di atasnya.

Oven dengan suhu 190 C selama 30 menit hingga matang setelah itu angkat dari tray dan sajikan.

Bahan

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Akhirnya bikin pizza manis,berhubung nggak punya pastry jadi bikin dough pizza aja yang simpel.


Setor #RecookYummy pizza topping pisang coklat ya chef, pizza manisnya enak walau kehabisan kulit pastry, dan pakai pizza dough lembut. Trimakasih resepnya Yum chef

Mentega

Pisang

Pizza Pisang Keju

Nasi : Cuci beras seperti biasa. Masukkan dalam panci rice cooker, tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air (seperti memasak nasi biasa nya), daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Aduk rata. Masukkan dalam rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah nasi matang, aduk dan matikan rice cooker.

Ikan Suwir : Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis hingga bumbu matang.

Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan suwiran ikan tongkol. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap, menyusut dan berminyak. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, matikan kompor.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Sisihkan.

Membungkus : Siapkan 1-2 lembar daun pisang, beri secukupnya nasi gurih. Kemudian taruh ikan suwir berbumbu di atas nasi gurih.

Gulung dan lipat seperti nasi bakar pada umumnya. Lakukan hingga habis.

Langkah 7

Kemudian bakar nasi hingga harum wangi bakaran.

Langkah 8

Langkah 9

Ikan Tongkol Suwir

Bumbu halus


Bumbu Halus

Bahan Lain :

No Alcohol

Beras

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Nasi Bakar Ikan Tongkol Suwir

Cuci buncis lalu buang ujung tangkai buncis. Iris buncis miring.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai matang.

Masukkan potongan daging sapi, masak sampai berubah warnanya.

Masukkan buncis, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yuk masak yang simpel aja sesuaikan dengan stok bahan di kulkas aja 💗😍

No Diet

Buncis

Daging Sapi

Tumis Buncis Daging

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, gula, vanili dan kelapa parut jadi satu.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga adonan kental.

Tambahkan wijen aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tape singkong kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang cenderung agak kecil hingga kecoklatan.

Makin yummy ditambah wijen dan kelapa parut.

Kelapa

Tape Singkong

Wijen

Tape Goreng Wijen Kelapa Parut

Tumis bawang putih dan bawang pre bagian putihnya, sampai harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, suas raja rasa, kecap ikan dan saus tiram. Masak sampai air mendidih.

Masukkan bihun, masak sampai bihun berubah warna. Ceplok telur, masukkan sosis, biarkan sampai telur mengeras. Lalu aduk sampai semua tercampur.

Koreksi rasa. Masukkan daun bawang pre, aduk sampai layu dan bihun matang. Siap dihidangkan..👌

Bihun

Jagung

Sosis

Bihun Kuah Sederhana

Beri garam dan saos tiram. Aduk, tes rasa. Masak sampai matang.

Tauge

Terong

Tumis Terong Taoge

Cuci bersih seluruh bumbu, kemudian potong sisihkan.

Cuci ikan pindang, (boleh utuh/dibelah). Tiriskan dan goreng.

Tumis bumbu sampai layu dan berbau harum. Masukkan ikan pindang kemudian aduk agar bumbu merata.

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali supaya bumbu meresap rata.(hati-hati agar ikan tidak remuk)

Setelah air mendidih, koreksi rasa kemudian angkat. Sajikan di piring saji. Oseng ikan pindang daun jeruk siap untuk pelengkap lauk. Selamat mencoba.

Para cowok di rumah suka banget sama ikan pindang. Biasanya cuma di goreng cocol sambel bawang. Tapi mamak pengen bikin menu berbeda. Jadilah oseng pindang daun jeruk.

Oseng Pindang Daun Jeruk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai tauge layu.

Bakso

Seledri

Sayur Tauge Bakso

Siapkan cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Iris iris cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Masukkan bahan seasoning, dan koreksi rasa.

Ke tukang sayur ada genjer, nyobain deh buat oseng genjer, cakeep.

Seasoning

Tomat

Oseng Genjer

Sekanjabin: rebus air dan gula pasir sampai gula larut

Masukkan daunt mint, rebus dengan api kecil sampai air mengental seperti sirup.

Masukkan cuka putih. Rebus sekitar 5-7 menitan. Angkat dan dinginkan.

Penyajian : ambil gelas saji, beri es batu dan tuang sekanjabin secukupnya (ini fungsi penggunaan cuka pada sekanjabin, untuk menghasilkan rasa yg semriwingnya seperti air soda)

Beri timun serut, irisan lemon/jeruk nipis dan beberapa lembar daun mint. tuang air dingin. sajikan. (aduk dulu sebelum diminum)

Sekanjabin merupakan sirup tradisional Iranian/Persian. Terbuat dari gula pasir dengan penambahan daun mint dan white vinegar. Biasanya disajikan dingin saat musim panas tiba sebagai Persian Mojito/Irani Sharbat dengan isian timun serut, irisan lemon/jeruk nipis, daun mint dan es batu.

Daun Mint

Gula

Sekanjabin Ba Khiyar/Persian Mojito

Rebus santan instan dan air sampai mendidih kemudian dinginkan.

Letakkan roti tawar. Es tape roti tawar siap dinikmati.

Roti

Es Tape Roti Tawar

Masukkan asam jawa dan gula pasir ke dalam gelas.

Tuang air panas ke ke dalam gelas berisi asam jawa dan gula.

Aduk rata dan tutup, biarkan beberapa saat.

Bikin minuman yang hangat tapi bikin seger, ya wedang asem resepnya, bikinnya mudah banget dan bahan yang digunakan sangat sederhana, hanya asam jawa dan gula, yuk bikin

Asam Jawa

Jahe

Wedang asem

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Menu enak dan simple, di sini saya buat tidak pedas ya. Cocok untuk penderita penyakit ISPA
Misi ke-3
#RecookTheNextOA

Resep Telur Barendo

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Barendo

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan