Telur Ceplok Asam Manis

Resep Telur Ceplok Asam Manis

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

4 butir Telur Ayam

Garam secukupnya

Saos Asam Manis :

2 siung Bawang Putih, cincang

¼ buah Bawang Bombay, iris kasar

1 buah Tomat merah, cincang kasar

2 sdm Saos tomat

1 sdm Saos tiram

1 sdm Kecap Manis

⅛ sdt Merica bubuk

¼ sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

150 ml Air

1 batang Daun Bawang, iris kasar

Cara Membuat

Siapkan cetakan lumpur, beri sedikit minyak goreng. Ceplok telur lalu beri sejumput garam. Masak sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Siapkan cetakan lumpur, beri sedikit minyak goreng. Ceplok telur lalu beri sejumput garam. Masak sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan tomat merah, tumis sambil ditekan agar hancur.

Langkah 3

Masukkan irisan tomat merah, tumis sambil ditekan agar hancur.

Tuang air, saos tomat, saos tiram dan kecap manis. Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tuang air, saos tomat, saos tiram dan kecap manis. Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan saos lalu koreksi rasa sekali lagi. Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar asal layu, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan saos lalu koreksi rasa sekali lagi. Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar asal layu, kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: