Resep Telur Dadar Padang
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Telur dadar yang tebal dengan rasanya yang gurih dan bumbu yang tajam
Bahan Utama
Segenggam daun pegagan boleh ganti sayur lainnya atau di skip
4 sdm air
Cabe rawit sesuai selera
Alat & Perlengkapan
Spatula
Garpu
Piring
Wajan
Piring Saji
Spatula Kue
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk.
Langkah 2
Iris halus daun bawang dan larutkan terigu dengan air.
Langkah 3
Kocok lepas telur, masukkan bumbu dan semua bahan, kocok lagi dengan garpu hingga rata.
Langkah 4
Tuangkan semua adonan telur ke wajan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak.
Langkah 5
Masukkan daun pegagan diatasnya (boleh juga dicampurkan saat mengocok telur). Kecilkan api dan tutup supaya matangnya merata. Jika bagian bawahnya sudah kecoklatan, balik.
Langkah 6
Saya menggunakan 2 wajan dadar. Jadi tinggal balikkan ke wajan dadar yang satunya. Jika hanya ada 1 wajan, gunakan 2 spatula.
Langkah 7
Tidak perlu ditutup, masak hingga bagian bawah kecoklatan.
Langkah 8
Matikan api, pindahkan ke piring, potong jadi 6 bagian atau sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
