Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus ayam di dalam air mendidih bersama dengan garam dan ketumbar bubuk selama 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil 150 ml air kaldu atau air rebusan ayam.

Langkah 4

Iris cabai, bawang merah, bawang bombay dan bawang putih.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu masukkan cabai, bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum.

Langkah 6

Masukkan ayam yang sudah direbus, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 7

Masukkan lada, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan air kaldu nya.

Langkah 8

Masak hingga air menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 9

Bismillah, gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Tampilannya gelap dan cita rasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka rasa pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor ayam gongsonya ya mbak
Ini kebetulan saya pakai tulangan ayam
Dagingnya udah diambil, jadi sayang tinggal tulangannya
Jadi dibuat gini deh
Thank you ya mbak resepnya


#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Saus Tiram

Ayam Gongso Semarang

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan selasih, es batu dan susu kental manis.

Alpukat

Roti

Selasih

Es Alpukat Mutiara Roti Selasih

Kukus umbi ganyong dan kentang hingga masak, kupas kulitnya, sisihkan.

Iris bawang daun, seledri, dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum sisihkan.

Masukan umbi ganyong, kentang, telur, dan bumbu tumis, haluskan.

Campurkan tepung beras dan sisa bumbu ke dalam adonan halus, aduk hingga rata.

Panaskan minyak masukan secukupnya adonan ke dalam minyak panas. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Umbi ganyong mempunyai kemiripan rasa seperti kentang dan singkong, sedangkan penampilannya mirip seperti bumbu masak lengkuas namun memiliki ukuran yang lebih besar. Umbi ini memiliki kalori lebih rendah dari kentang ataupun singkong, sehingga cocok untuk diet.

Daun Bawang

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Umbi Ganyong

Campurkan semua bahan. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Sambil di aduk agar tidak gosong. Setelah setengah kering, matikan api. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp dan gula pasir hingga mengembang. Turunkan speed, masukan tepung terigu sedikit - sedikit. Mixer hingga tercampur rata.

Masukan santan dan pasta pandan. Aduk dengan spatula hingga tercampur. Tuang minyak sayur, aduk dengan spatula hingga. Pastikan minyak sayur tidak mengendap di bagian bawah.

Alasi loyang dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Ukuran loyang sesuaikan dengan selera. Masukan loyang ke dalam klakat yang telah dipanaskan sebelumya. Kukus adonan selama 20 menit. Tusuk adonan dengan lidi, jika tidak lengket tandanya sudah matang. Matikan api

Susun cake menjadi 3 layer. Oles cake per layer dengan buttercream. Lalu taburkan dengan unti kelapa. Pada layer atas oleskan buttercream lalu taburkan dengan kelapa parut kering/kukus. Hias dengan klepon.

Alat & Perlengkapan

butir

Gula

Tepung

Terigu

Santan

Minyak

Sayur

Pasta

pandan

Kelapa

Klepon Cake #JagoMasakMinggu9Periode2

Kocok lepas telur ayam, garam dan stevia.

Masukkan tepung Ladang Lima Gluten Free Pancake Mix dan tapioka, aduk rata.

Masukkan mentega cair, aduk rata. Saring adonan agar hasilnya nanti halus.

Tuang ± 1 sendok sayur ke dalam pan, sebarkan merata. Masak hingga matang. Angkat. Ulangi hingga seluruh adonan habis.

Susun bergandengan crepesnya, oles dengan whipped cream. Biarkan bagian tepinya tidak dioles cream.

Lipat sisi kiri kanannya, lalu gulung dan padatkan. Simpan di kulkas selama 2 jam hingga set.

Matcha Mille Crepes Gulung yang makannya tanpa rasa bersalah karena gluten free, tanpa gula, rendah kolesterol dan rendah kalori.Cobain bikin juga yuk.

Filling 

Halal

Green Tea/ Matcha

Tepung Tapioka

Matcha Mille Crepes Gulung

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah iris hingga harum dan warna kecokelatan, kemudian masukkan bumbu halus.

Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Lalu tambahkan air,beri kecap manis,kecap inggris,garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga air mendidih dan lidah sapi matang.

Kemudian masukkan kentang yang sudah di goreng tadi.

Masak kembali hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Semur selalu jadi menu juara, termasuk  semur lidah kentang. Perpaduan rasa manis, gurih, dan legit menyatu dalam lidah sapi dan kentang.
Yuk, Moms di coba resepnya 🤗

Bumbu Halus :

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Pala

Semur Lidah Kentang

Tata zucchini di atas pinggan tahan panas. Taburi dengan garam dan juga lada hitam. Sisihkan.

Gunakan teflon untuk menumis bawang bombay dan mentega tawar hingga harum dan berwarna transparan. Kemudian tambahkan bawang putih, aduk rata dan masak hingga layu.

Tuangkan krim masak ke dalamnya, masak hingga mendidih sambil diaduk di atas api kecil. Tambahkan keju parmesan dan keju cheddar, aduk rata. Koreksi rasa.

Tuangkan saus keju ke dalam pinggan yang berisi zucchini hingga merata. Kemudian tutup pinggan dengan aluminium foil, panggang pada suhu 232 C selama 15-20 menit.

Buka aluminium foil, beri taburan keju mozzarella dan torch hingga leleh. Sajikan Zucchini Pinggan Panggang sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Mentega

Zucchini Pinggan Panggang

Masukkan pentol mini dan tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan kangkung, kemudian beri saus tiram.

Bumbu Iris :

Kangkung

Cah Kangkung Pentol Mini

Panaskan susu dan teh hitam hingga mendidih dalam panci.

Dalam wadah terpisah,  camprukan  kuning telur, gula aduk hingga pucat

Tambahkan vanila, maizena aduk lagi hingga tercpur rata.

Tuangkan setengah susu panas, aduk hingga tidak ada yang menggumpal, kembalikan ke panci, panaskan lagi hingga mengental.

Susu

Vla Milk Tea

Iris serong bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan bahan yang sudah diiris tadi tunggu hingga layu.

Masukan telur, goreng orak arik bersama cabai dan bawang.

Masukan sawi, beri kaldu bubuk. Aduk hingga matang, matikan kompor.

Bumbu Iris:

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur pedas

Masukan daging sapi,masak sampai empuk dan berubah warna.

Setelah daging empuk taruh kepinggir daging,lalu pecahan telur dan buat orak arik.

Tambahkan air secukupnya, masukan irisan wortel aduk rata.

Terakhir masukan kwetiau dan sayuran lainnya beri bumbu dan aduk sampai tercampur rata.

Setelah bumbu meresap dan merata, kwetiau goreng siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

Menu ramadhan kali ini bikin kwetiau goreng,cocok buat menu berbuka yang tidak mau makan nasi boleh dicoba resep ini. Dijamin enak banget dan kali ini untuk isiannya saya tambahkan daging sapi,telur dan aneka sayuran biar lebih yummy.

Bumbu Iris

Kwetiau goreng daging sapi

Iris cabe hijau besar, bawang merah & bawang putih.

Iris tempe. Lalu goreng di minyak sampai matang kecoklatan.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum matang.

Masukkan cabe hijau besar, tumis sampai matang.

Masukkan air, tempe goreng, kecap manis, garam & kaldu bubuk. Masak sampai meresap & matang.

Yummy.. Menu masakan warteg yang enak bangettt.

No Alcohol

Tempe Orek Cabe Hijau

Sangrai kacang tanah hingga terasa ringan kemudian dinginkan.

Setelah dingin, haluskan bersamaan dengan gula pasir. Teksturnya cukup sedikit agak kasar. Kemudian sisihkan.

Campur semua bahan kering adonan dan masukkan pasta cokelat.

Selanjutnya air dan aduk hingga rata sampai tidak ada yang menggumpal.

Tutup wadah dengan plastik wrap kemudian kukus selama 20 menit.

Setelah adonan matang, uleni sebentar hingga tercampur rata kembali. Kemudian gulingkan diatas toping dan potong-potong.

Adonannya sama dengan tekstur mochi hanya saja kalau kaloci tanpa isian karena isiannya sebagai bahan pelapis

Bahan Adonan

Bahan toping

Kacang

Kaloci Cokelat Pontianak

Campur semua bahan pastry kecuali korsvet. uleni hingga kalis. Bulatkan adonan lalu istirahatkan 30 menit di kulkas.

Masukkan korsvet ke dalam plastik, lalu pipihkan. masukkan ke dalam kulkas 15 menit.

Keluarkan adonan lalu pipihkan. letakkan korsvet ditengahnya lalu lipat adonan seperti amplop. gilas adonan dan lipat hingga 2-3 kali lipatan.

Pipihkan adonan lalu potong melingkar. cetak di cetakan muffin yang dibalik lalu panggang selama 25 menit suhu 200°C.

Masak semua bahan bubble hingga mengkaramel.

Ambil satu pastry cup lalu isi dengan whipcream dan siram dengan bubble.

Perpaduan Cream dan bubble pearl yang nikmat.

Whipped Cream

Pearl Bubble Pastry Cup #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan panci, tuang air, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat

Masukkan kacang panjang, waluh, timun dan daun melinjo

Tutup panci dan rendam selama 9 jam, sampai oncom dage mengeluarkan jamur, dan tercium wangi harum

Tambahkan gula pasir dan garam, masak sampai matang, angkat dan sajikan, nikmati bersama kerupuk

Sayur Bodo khas Cirebon, rasanya seger, bikin anak pinter, masaknya mudah, bahannya murah

Resep Telur Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol