Siapkan ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian kemudian taburkan bumbu marinasi instan secukupnya diamkan 15 menit.

Langkah 1

Siapkan bahan kering yang terdiri dari tepung terigu, lada bubuk, kaldu ayam, garam, dan soda kue campur hingga merata.

Langkah 2

Guling kan potongan ayam ke dalam tepung kering.

Langkah 3

Celupkan ke dalam baskom yang berisi air kemudian guling kembali ke adonan tepung kering ulangi hingga 3 kali.

Langkah 4

Goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga matang.

Langkah 5

Jika sudah matang atau berwarna kuning kecoklatan lalu tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 6

Resep enak untuk ayam goreng tepung rumahan.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ayam Goreng Tepung

Potong kentang sesuai selera, jangan terlalu tebal, rajang bombay

Kocok telur bersama bawang putih yang sudah dihaluskan, beri garam dan merica

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan, tiriskan

Goreng bawang bombay hingga kecoklatan dan harum, tiriskan

Masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam kocokan telur, aduk rata, koreksi rasa

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak omelet dengan api kecil

Balik omelet dan masak hingga sisi satunya matang, potong-potong, sajikan hangat

Langkah 7

Omelet ala Spanyol, versi lebih tipis dan lebih renyah bagian luarnya

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kentang

Telur

Spanish Tortilla

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan telur dan susu cair, aduk rata.

Campurkan tepung terigu dan gula pasir, aduk.

Masukkan tepung terigu dan gula pada adonan telur, aduk rata.

Tambahkan Margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring.

setelah disaring. bagi adonan menjadi 5 bagian lalu beri pewarna sesuai selera.

Ambil 1 sendok sayur adonan lalu dadar di teflon anti lengket sampai permukaan kering. Angkat dan diamkan suhu ruang.

Setelah suhu ruang. Ambil 3 lembar kulit sambil ujungnya ditumpuk lalu beri kocokan krim (bubuk krim dan air es di mixer sampai kaku) bisa ditambah potongan buah mangga atau polosan, lalu gulung perlahan. dan simpan di freezer sampai setengah beku.

Keluarkan dari freezer potong-potong dan siap disajikan🥰

Langkah 8

Cemilan Favorit anak-anak🥰 simple dan enak.

Bahan Kering:

Bahan Krim (Mixer):

Tepung

Whipped Cream

Mille Roll Crepe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Elisa Adi P

Iris dan cincang kasar kol. Iris daun bawang.

Campurkan kol, daun bawang, bumbu halus, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Jangan terlalu lembek.

Letakkan adonan di atas kulit pangsit dan rekatkan.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Enak disajikan dengan cocolan sambal.

Pangsit goreng renyah di luar dan lembut di dalam dengan isian ebi dan sayuran.

Daun Bawang

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Ebi

Siapkan wadah. Pecahkan telur, campurkan gula pasir, emulsifier, vanili dan garam

Di wadah lain campurkan tepung ketan hitam, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder

Kocok telur,gula pasir,emulsifier,vanili dan garam hingga putih,kental berjejak

Ayak bahan kering ke dalam adonan bolu dan aduk balik hingga rata

Campur santan instan dan minyak ke dalam adonan dan aduk balik hingga rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles carlo sebelumnya. Hentakan loyang dan buat gerakan melingkar dengan sumpit atau tusuk sate

Didihkan air dan kukus adonan selama 40 menit

Cerita sedikit ya moms. Waktu Saya hamil, Saya ngindam bolu ketan hitam. Suami Saya membelikannya untuk Saya tapi sayang Suami Saya ga cek lagi, ternyata bolunya bulukan. Sedih banget. Saya penggemar bolu ketan hitam, sejak menemukan resep ini Saya suka karena pas di lidah. Di resep asli tidak memakai garam dan coklat bubuk yang dipakai coklat bubuk hitam. Bolunya lembut, legit, manis dan gurih. Oh ya resep ini Saya ambil dari chanelnya mba Eliza Perkasa, makasi mba Eliza.

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Susu

Bolu Kukus Ketan Hitam

Rendam selasih di air dingin hingga mekar. Simpan di kulkas sampai akan di sajikan.

Masak nutrijel sesuai kemasan. Biarkan set lalu potong kotak kecil. Simpan di kulkas sampai akan disajikan.

Blender alpukat, susu cair plain, keju oles, dan susu kental manis hingga lembut.

Pindahkan jus alpukat keju ke dalam mangkuk besar, lalu tuang susu evaporasi. Aduk rata. Simpan di kulkas sampai akan di sajikan.

Tata di gelas saji potongan nutrijel merah dan selasih. Siram dengan kuah alpukat keju. Sajikan.

Alpukat

Keju

Avocado Milk Cheese

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan tepung terigu, 80 gr gula, garam, dan baking powder, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus (tidak bergerindil). Tambahkan vanilla essens dan ragi kue, aduk rata. Tutup dengan kain, diamkan 30 menit, atau sampai muncul gelembung-gelembung seperti difoto saya ini.

Campurkan telur dan 30 gr gula, aduk hingga gula benar-benar larut, sisihkan.

Campurkan baking soda dan minyak sayur, aduk rata.

Setelah adonan muncul gelembung-gelembung, aduk lagi adonan hingga gelembung-gelembungnya menghilang. Masukkan campuran telur dan gula, aduk rata.

Masukkan campuran baking soda dan minyak, aduk rata.

Panaskan cetakan hingga benar-benar panas. Bisa di test dengan meneteskan air, jika sudah berbunyi, tandanya cetakan sudah panas. Tuang 1 centong sayur adonan pada masing-masing lubang cetakan, tutup sebentar. Jika mulai muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula pasir, tutup lagi hingga matang. Ciri yang sudah matang, disentuh bagian atasnya sudah tidah tidak lengket.

Angkat martabak mini, segera olesi dengan sedikit margarin.

Taburi atasnya dengan keju cheddar parut, coret-coret dengan susu kental manis, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Ini camilan favorit dirumah. Bikinnya gampang, tanpa repot-repot ngeluarin mixer, oven ataupun kukusan. Jika tidak punya cetakannya, bisa didadar di teflon.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan toping

Mami Toping Keju

Aduk kalis, adonan lembut mudah dibentuk.

Pilin adonan menggunakan 2 telapak tangan, langsung setiap memilin masukkan ke minyak dingin(suhunya ruang).

Jika sudah semua terpilin, mulai nyalakan api. Goreng sambil dibolak-balik terus agar garing kecoklatan merata.

Tips untuk kriuk saat digigit yakni pilin ukuran kecil(saat digoreng mengembang, jangan pilin kebesaran), agar matang luar dalam dan bolak-balik terus saat digoreng agar tak gosong sebelah. Meski resep seuprit, jadinya semangkok, cocok untuk yang suka gonta ganti menu camilan, jadi ga membuat bosan

Gula

Margarin

Kue Daki Ubi

Masukkan susu cair, maizena dan kuning telur kedalam panci. Aduk rata hingga tidak ada bagian yang bergerindil.

Tambahkan air kelapa muda, SKM, gula dan pasta vanilla. Aduk rata kembali.

Masak sambil diaduk diatas kompor dengan api kecil sampai mengental. Matikan kompor.

Tambahkan margarine dan daging kelapa muda. Aduk rata hingga margarine leleh dan tercampur rata.

Selagi masih panas, tuang kedalam wadah tahan panas.

Buat meringue, kocok putih telur dan pasta vanilla hingga berbusa, kemudian tambahkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.

Tuang meringue diatas adonan custard, ratakan.

Panggang dengan oven selama 10 menit dengan api atas suhu 180°C dan lanjutkan dengan api bawah selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing. Sajikan.

Jajan favorite kiddos dirumah,,, yeeey senang banget bisa bikin sendiri...

Bahan Meringue 

Topping

Klapertart Keju Panggang

Lalu remas-remas hingga mengeluarkan air dan bilas di air mengalir. Tiriskan.

Kocok lepas telur bersama ¼ sdt garam halus dan dadar lalu orak arik, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng pare, wortel sesaat, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap ikan, aduk rata.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan pare, wortel, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan telur orak arik, cabe rawit merah besar, masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata dan sajikan!

Pare cah telur enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Pelengkap

Cabe

Pare

Pare Cah Telur

Tumis bawang putih, merah, lengkuas, daun salam sampai wangi.

Tuang air, masak tempe sampai airnya surut.

Kemudian masukkan gula merah, kecap, garam, penyedap. Masak sampai rata ya.

Masukkan kacang panjang, aduk dan beri air lagi. Masak sambil sesekali diaduk sampai kacang benar-benar empuk dan menyerap bumbu. Tes rasanya, kalo kurang empuk tambah air lagi. Tekstur kacang ini masih kres atau empuk gini sesuaikan selera saja ya.

Rabu, 21.08.24
Maa syaa Allah, comfort food yang biasa dimasakin Mamak. Masak kacangnya sampai empuk banget, terus nyemek gini, banjir bumbu. Dimakan pake nasi anget terus ketemu telor dadar, ya Allah ngacaiiii.. cus cobain. Yang doyan cabe tambahin ya..

Bumbu:

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Kacang Panjang Tempe Semangit

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat yang sudah di iris dengan saun salam dan juga lengkuas geprek.

Masukan kacang panjang yang sudah di potong .

Masukan air dan tunggu sampai air menyusut.

Setelah air menyusut masukan tempe goreng serta garam, gula, penyedap, lada, saos tiram, dan kecap manis.

No Diet

Tumis Kacang Panjang Tempe

Campur ketan dan ubi putih, tuang air secukupnya aduk rata.

Bagi adonan menjadi tiga, masing-masing beri pewarna secukupnya aduk rata.

Didihkan air, ambil adonan secukupnya bentuk sesuai selera langsung masukan kedalam panci, masak hingga mengapung.

Kecilkan api agar santan nantinya tidak pecah, masukan santan, garam, dan vanili aduk rata, masak sesaat, koreksi rasa, matikan kompor. Setelah dingin masukan kulkas, dingin lebih nikmat.

Enak, manis dan kenyal.
Dimakan dingin-dingin lebih enak.

Beras Ketan

Santan

Kolak Ketan Pelangi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan cabe merah dan cabe hijau.

Masukkan air, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Sawi

Tumis Sawi Ayam Suwir

Masukkan santan ke dalam panci tambahkan garam daun pandan vanili dan gula pasir masak sampai mendidih.

Masukkan santan yang sudah dingin, siap disajikan.

Cuaca lagi panas seger nya minum es pepaya!

Daun Pandan

Pepaya

Es Pepaya Santan

Siapkan wortel, kubis, jamur kuping, tomat, dan daun seledri.

Masukkan jamur kuping, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk , penyedap rasa dan pala bubuk.

Bila sudah matang, matikan kompor masukkan daun seledri dan siap disajikan.

Protein

Sop Ayam Kol Klasik

Cabe Rebus Ikan Sarai

Ayam Rambutan

Bolognaise Honey Chicken Wings

Telur Masak Kecap

Rendang Tuna Khas Minang

Sambal Telor Kentang

Balado Patin Terong

Balado Hijau Telur Ceplok

Ayam Suwir Kemangi

Mengolah Ati Ampela Tanpa Amis

Menyimpan Tahu agar Awet