potong-potong kulit sapi, rebus sampai empuk, tiriskan.

Langkah 1

haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan cabai. tumis dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

tambahkan sedikit air, kecap, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

masak terus hingga air surut dan warna menjadi lebih gelap, tes rasa. angkat, sajikan

Langkah 5

kesukaan paksu, dimakan hanya dengan nasi hangat terasa sedapnya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kecap

Kaldu

Jeruk

Salam

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Cabai

Rawit

kulit sapi masak kecap pedas

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersihkan usus ayam, baluri dengan jeruk nipis.

Potong daun pisang lalu bakar sebentar di atas kompor (agar daun lentur).

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukan sereh, salam dan usus. Masak hingga setengah matang. Atau boleh juga tanpa ditumis, aduk langsung ke dalam bumbu.

Taruh usus ke daun pisang, beri rawit, daun bawang dan kemangi. Bungkus, lakukan hingga habis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kunyit

Pepes Usus Ayam

Didihkan air (untuk menyeduh biji selasih).

Masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan buah kelengkeng. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Jika sudah dingin tambahkan es batu, juga biji selasih yang sudah diseduh. Siap dinikmati...

Lagi pengen air mata kucing, tapi jauh belinya. Alhasil bikin sendiri, rasanya mirip sama yang biasa dibeli di mall. Anak saya suka sekali.. :)

Daun Pandan

Gula

Kelengkeng

Selasih

Air Mata Kucing

campurkan bahan puding susu,masak hingga mendidih.

masak bahan puding merah, tambahkan pasta redvelvet.

timpa puding susu dengan redvelvet,tunggu set, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Susu

Puding Susu Red Velvet #RoadtoIMY

Potong wortel dan daun bawang, serta iris bawang merah dan bawang putih. Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan. (kalau ada bawang merah dan bawang putih bubuk lebih baik)

1 butir telur dicampur dengan susu full cream bubuk. Aduk hingga rata.

Campurkan kentang yang sudah halus, wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan dihaluskan, sejumput garam, kaldu bubuk, merica bubuk (sesuai selera), serta sedikit demi sedikit campuran telur dan susu dalam satu wadah.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu bentuk nugget kentang wortel sesuai yang diinginkan. Dengan ukuran ini saya jadi 51 buah nugget kentang wortel.

Siapkan 2 wadah, untuk 1 butir telur dan tepung roti untuk luaran nugget kentang wortel.

Langkah 6

Nugget kentang wortel yang sudah dibentuk, gulingkan pada telur, kemudian pada tepung roti.

Langkah 7

Nugget kentang wortel siap digoreng dan dinikmati. Bisa tahan beberapa hari simpan di freezer untuk digoreng. 😊

Langkah 8

Nugget kentang wortel tahan beberapa hari di freezer. #JagoMasak

Buah

Kentang

Wortel

Merica

cream

butir

Telur

Tepung

Roti

Garam

Nugget Kentang Wortel #JagoMasakMinggu10

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum.

Masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Masukkan potongan tempe, cabai dan irisan daun bawang, masak sampai tempe setengah matang.

Masukkan udang yang sudah bersih, beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuaikan rasanya.

Masak sampai udang matang, angkat dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Santan

Tempe

Udang

Udang & Tempe Kuah Santan

Campurkan kuning telur, susu, minyak dan pasta vanila.

Aduk hingga tercampur rata dan ada buih seperti gambar.

Mixer putih telur dengan cuka, tambahkan gula sedikit demi sedikit, mixer hingga berbentuk paruh burung,

Masukkan sedikit hasil mixer bahan B ke dalam bahan utama, aduk rata, lalu campurkan ke semua bahan B.

Masak pancake dengan api sedang cenderung kecil,

Lakukan hingga adonan habis dan beri topping kesukaan.

Pancake 🥞 cocok untuk sarapan di pagi hari. untuk ketebalan saat memasak pancake disesuaikan dengan selera masing masing yaa. Insyaallah pasti berhasil 🥰

Bahan B

Minyak Sayur

Fluffy Pancake

Cuci bersih burung puyuh, lalu lumuri perasan air jeruk nipis dan bilas kembali hingga bersih.

Lalu rebus burung puyuh dengan secukupnya air hingga empuk. 
Angkat, tiriskan dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak secukupnya. 
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan burung puyuhnya, aduk rata.

Setelah itu masukkan air, aduk rata. 
Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula aren, kecap manis dan garam. 
Aduk rata kembali.

Masak sambil di aduk sesekali hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. 
Lalu angkat.

Di daerah saya tinggal, burung puyuh dijual dalam bentuk sudah diungkep kuning tetapi masih keras dagingnya. 
Sebelum diolah menjadi masakan, saya cuci kembali hingga bersih kemudian diungkep kembali hingga empuk.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Serai

Rica Jawa Burung Puyuh

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan ketumbar.

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, jahe, dan lengkuas. Setelah itu masukkan daging. Nyalakan api, lalu aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Masukkan santan cair, aduk terus sampai mendidih.

Masukkan bumbu rendang instan, aduk dan masak sampai santan surut.

Setelah santan surut, masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan santan kental. Aduk sampai mendidih.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan surut. Kemudian matikan api. Rendang siap disantap.

Menu favorit saat Idul Adha karena stok daging biasanya banyak.

Daging Sapi

Gula Merah

Rendang Daging Sapi

Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Kuah Seblak

Kencur

Pangsit Kuah Seblak

Aduk mentega dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, aduk dan masukkan tepung terigu lalu uleni hingga kalis.

Panggang diatas teflon yang sudah dilapisi seng pada permukaannya, olesi permukaan seng dengan sedikit mentega.

Tunggu hingga hangat lalu taburi dengan gula halus.

Mentega

Terigu

Putri Salju Teflon Anti Gagal

Cawan

Cawan Mushi #JagoMasakMinggu6

Udang Cawan Rengginang #JagoMasakMinggu1

Cawan Mushi #RabuEkstraPoin

Potong potong tahu kotak kotak dan Siapkan juga krupuk kulitnya

Rebus kacang tolo sampai empuk, cuci bersih lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, sereh dan lengkuasnya aduk rata.

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Masukkan kacang tolo, tahu, dan krupuk kulitnya. Aduk rata, masak sampai bumbu menyerap.

Masukkan santan dan petainya, aduk rata masak sampai mendidih.

Terakhir masukan cabe rawit merah utuh, jangan lupa icip rasa setelah matang matikan kompor dan angkat.

Kacang

Tahu

Sayur Krecek Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Campurkan jelly plain, susu kental manis, susu bubuk, dan gula pasir.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian rebus hingga mendidih dan matikan api.

Tuang ke dalam puding cup dan biarkan mengeras.

Campurkan gula pasir, susu kental manis cokelat, bubuk cokelat, dan jelly cokelat.

Tuang air dan aduk rata, lalu masak di atas kompor hingga mendidih. Matikan api dan tunggu hingga uap panas hilang.

Tuang di atas puding oreo tadi, biarkan mengeras di suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas.

Keluarkan dari kulkas dan sajikan dingin.

Langkah 9

Puding Coklat :

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Puding

Puding Coklat Oreo Cup

Buat biang dengan cara campurkan ragi, 1 sdt gula pasir dan air hangat diamkan sekitar 10 menit

Campur tepung terigu, sisa gula, susu, labu, telur dan bahan biang uleni hingga kalis

Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis

Keluarkan dari wadah, bulatkan tutup dengan serbet bersih biarkan mengembang 2x lipat selama 1 jam

Bagi adonan @ 40gr bulatkan taruh di atas kertas roti

Lubangi tengahnya dengan spuit dan diamkan lagi sekitar 15 menit

Goreng dengan api kecil dan saat bagian bawah sudah kecoklatan balik sekali saja agar tidak berminyak

Pengen bikin olahan labu selain kolak. Akhirnya terpikir buat donat labu

Bahan Taburan

Makasih yaa mba resep nya 😍 enak sekali donat labu nya.. aku tambahin topping hehe krn ada stock dirumah.. lumayan buat cemilan td sore 😘

#JagoMasakMaret

Labu

Ragi

Tepung Terigu

Donat Labu

Haluskan biskuit, tambahkan margarin cair, aduk rata (aku menggunakan chopper).

Tata remahan biskuit didalam cup/ jar/ box sambil dipadatkan. Sisihkan.

Masak puding mangga sesuai petunjuk dalam kemasan sampai mendidih.

Tuang perlahan diatas biskuit sampai ¾ tinggi cetakan. Biarkan dingin dan set.

Sisa puding, taruh dalam cetakan datar untuk topping. Setelah dingin potong dadu. Sisihkan.

Mixer whipingcream dan air es hingga kaku. Pindahkan kedalam plastik segitiga.

Semprotkan di atas puding mangga hingga rata. Kemudian beri topping potongan puding mangga dan remahan biskuit. Masukkan lemari es. Sajikan dingin.

Karena gak punya mangga, jadi aku pakai puding mangga. Disajikan ketika sudah dingin enak banget... Satu pack pudding jadi 3 jar ukuran 250ml.

Mangga

Margarin

Pudding Mango Float

Pisahkan kuning telur dan putih telurnya.

Untuk putih telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok hingga berbusa, lalu masukkan wortel dan daun bawang.

Untuk kuning telurnya beri garam, kaldu bubuk, garam secukupnya, cukup diaduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, tuang adonan putih telur setengahnya dulu, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit, lalu geser telur yang sudah digulung ke sisi kanan.

Lalu tuang kembali sisa putih telur, jikan bagian bawahnya sudah matang, gulung kembali, sisakan sedikit, lalu geser telur gulung ke sisi kanan lagi.

Jika bagian bawahnya sudah mulai matang, gulung perlahan, lalu masak sambil dibolak-balik hingga bagian dalam telurnya matang.

Angkat lalu potong-potong, kemudian tata dalam wadah bekal.

Menu telur memang gak ada bosennya untuk anak-anak, kali ini saya buat lauk telur gulung ala Korea.

Resep Telur Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan