Telur Tahu Balado

Resep Telur Tahu Balado

Aisah

Aisah

4.0

(5 Rating)

Nikmat cocok untuk lauk segala macam nasi.

Bahan Utama

5 butir telur ayam rebus

1 bungkus tahu putih, potong jadi 2

65 ml santan instan kemasan

2 lembar daun salam

1 ruas jempol lengkuas

1.2 sdm gula pasir

1 sdt garam

1/2 bungkus kaldu bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

15 buah cabe merah keriting

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

50 ml minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Langkah 2

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Goreng telur yang sudah direbus dan kupas sampai kulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng telur yang sudah direbus dan kupas sampai kulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan air, aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan telur, aduk rata.

Masukkan tahu putih yang sebelumnya sudah direbus sebentar, bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Masukkan tahu putih yang sebelumnya sudah direbus sebentar, bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan selera).

Langkah 8

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan selera).

Masak sampai kuah sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Langkah 9

Masak sampai kuah sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: