Panggang ayam terlebih dahulu sampai kesat.

Langkah 1

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, jahe, kunyit, dan asam sampai halus.

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi dan tambah sedikit air, masak sampai air menyusut.

Langkah 4

Setelah agak menyusut, masukkan kecap manis, garam, dan royco ayam. Masak sampai air benar-benar menyusut sambil koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Yang pernah ke wonogiri pasti gak akan lupa sama kelezatan ayam ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Cabai

Jahe

Kunyit

Gula

Asam

Kecap

Salam

Garam

Ayam Panggang Wonogiri

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong ikan pari jadi beberapa bagian, lalu rendam sebentar pakai air hangat, supaya tidak terlalu asin saat dimasak.

Buang air rendaman lalu peras perlahan supaya tidak terlalu berair.

Goreng sebentar 1/2 matang saja lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu sambel, sebaiknya tidak terlalu halus biar ada sensasinya pas dimakan, masak sampai bumbu matang dan tambahkan daun salam dan cabe rawit utuh.

Kemudian tambahkan sedikit air, aduk sebentar lalu masukan pete sambil terus diaduk lagi.

Setelah bahan sambel matang, masukan ikan asin parinya aduk hingga tercampur lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Langkah 6

Langkah 7

Dapat kiriman ikan asin pari dari jabar, paling enak dimasak sambel apalagi pakai pete mantul banget, karena saya suka banget pedas jadi saya tambahkan cabe rawit utuh.

Bumbu Sambel

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Petai

Tomat

SPP (sambel pari pete)

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Buncis

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Wortel

Oseng Buncis Wortel Udang

Pertama siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar & kemiri, lalu haluskan

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk & serai hingga layu

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, madu, santan, garam, kaldu bubuk

Masukkan ayam, lalu masak hingga air menyusut

Panggang diatas teflon, jangan lupa dibalik masak hingga matang

Biasa beli ayam bakar madu ini kalo lagi kerumah mamah tapi kali ini saya coba bikin sendiri&hasilnya enak banget bikin ketagihan...spesial dalam menyambut hari kasih sayang saya akan membuatkan menu ini untuk keluarga saya...Tulis Kreasi Menu Cinta Untuk Keluarga

Halal

No Pork

Daun Jeruk

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Madu

Santan

Serai

Ayam Bakar Madu #YummyXtraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Sambal Matah Bali

Ati Ampela Sambal Bali

Sambal Bawang Bali

Sambal Embe Bali

Tumis Jagung Sambal Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Matah khas Bali

Sambal Bongkot Khas Bali

Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan irisan wortel. Aduk-aduk hingga agak layu.

Masukkan saus tomat, kecap, gula pasir, garam, cabe bubuk dan vetcin.

Aduk hingga tercampur rata dan mengkaramel.

Tuang air, masukkan cuka, aduk rata. Koreksi rasanya.

Tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental. Angkat.

Siapkan mangkuk saji, tuang saus fuyunghai ke dalam mangkuk saji, siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Cabe Bubuk

Saus Sambal

Saus Fuyunghai Wortel

Potong tempe kecil-kecil lalu goreng tempe sampai kering.

Goreng kacang tanah sampai coklat dengan api sedang.

Geprek serai dan potong-potong sebagian cabe kecilnya (tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi).

Jika bumbu sudah wangi masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis (tes rasa), kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering. Aduk rata sampai agak kering. 

Kemudian sambal goreng kering tempe kacang ini siap disajikan. Kalau sudah dingin bisa ditaruh di toples untuk persediaan ketika tiba-tiba terlambat bangun sahur dan tidak sempat masak.

Sambal goreng kering tempe kacang ini sangat cocok untuk stok lauk anak kosan yang malas masak setiap hari. #JagoMasakMinggu9

Kamu ingin membuat sambal goreng kering tempe kacang yang lezat? Simak resep sambal goreng kering tempe kacang berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Siapkan semua bahan dalam satu wadah kecuali garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk merata menggunakam tangan sambil diremas-remas pelan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Kelapa

Kaldu

Sambal Kelapa

Baluri ikan dengan jeruk nipis dan garam, selama 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan jahe potong dan daun bawang di wadah tahan panas.

Tutup dengan ikan lalu beri jahe dan daun bawang di lapisan tengah dan atas ikan.

Tuang saos ke bagian ikan, kukus selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Menu sehat dan lezat bahan ikan tanpa perlu goreng.

Saos Hongkong

Minyak Wijen

Tim Gurame Saos Hongkong

Campur bubuk jelly, air, gula dan garam aduk sampai gula larut

Ambil 100 ml bahan jelly, masak hingga mendidih. Letakkan sedikit saja di dasar loyang yang sudah dibasahi

Kemudian tata buah di dasar loyang. Ini buah anggurnya saya potong jadi 4 bagian ya, tata sesuai selera

Kemudian tuang perlahan sisa jelly tadi. Tunggu hingga sedikit keras

Masak lapisan kedua, ambil 100 ml bahan jelly beri jus jambu, masak hingga mendidih, tuang perlahan di atas lapisan kedua (jika lapisan1 terlanjur keras tusuk dengan garpu/tusuk sate/tusuk lihi perlahan di seluruh permukan lapisan 1)

Ambil 100 ml untuk lapisan ketiga, masak dengan jus jeruk hingga mendidih lakukan hal yang sama seperti lapisan 2. Untuk lapisan terakhir masak bersama dengan bunga telang kering, lakukan seperti lapisan lainnya

Tunggu jelly set dan mengeras. Letakkan di kulkas sampai dingin, keluarkan dari cetakan

Beri hiasan buah anggur dan potongan buah semangka

Siap disajiikan. Ini kalau difoto dari dekat keliatan jelas ya layernya, tapi di foto cover tidak begitu jelas karena jellynya bening dan pengaruh cahaya

Langkah 9

Di kulkas masih ada buah anggur dan semangka nih, dibuat puding buah saja deh untuk si kecil. Kebetulan selalu punya stok bubuk jelly dan agar-agar plain. Kali ini saya buat yang jelly saja tanpa campuran

Agar-Agar

Anggur

Semangka

Jelly Buah Lapis Kaca #DiRecookYummy

Campur semua bahan kecuali margarin dan keju. Uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa, lumuri dengan margarin. diamkan +- 2 jam. Tutup serbet basah.

Ambil 1 bulatan. Pipihkan sampai tipis. Beri parutan keju dipinggirnya.

Sayat-sayat bagian yang tidak ada keju. Lalu gulung.

Gulung bulat lalu pipihkan. Panaskan pan. Panggang roti sampai matang. Siap disajikan.

Dalem keju, luarnya juga kasih topping keju biar makin enak.

Keju

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Maryam Keju

Potong 4 tahu lalu goreng sampai berkulit. Tiriskan

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

Masukkan kacang merah, rebus, dan aduk rata

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih lalu masukkan tahu

Setelah kuah menyerap dalam tahu masukan kerupuk kulit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata sampai gula larut lalu koreksi rasa

Gulai Campur

Pindahkan ke gelas ukur lalu tuang ke plastik es kemudian ikat.

Panaskan minyak, untuk memastikan panas. Masukkan sedikit adonan telur tadi jika langsung berserabut berarti sudah cukup panas.

Gunting ujung plastik lalu semprotkan adonan telur ke minyak. Diamkan beberapa saat hingga berserabut.

Gulung dengan tusuk sate, percobaan pakai wajan tadi kurang bagus, akhirnya saya coba pakai teflon agar mudah digulung, ini optional aja ya, boleh pakai wajan boleh pake teflon.

Ada sisa putih telur hasil buat donat, akhirnya iseng buat telur gulung, maafkan jika belum rapih.

Minyak Sayur

Telur Gulung

Siapkan gelas saji, masukkan milo dan coklat bubuk ke dalam gelas.

Didihkan air, tuang air panas sebanyak setengah gelas.

Aduk hingga rata. Tambahkan air panas lagi sampai penuh.

Sajikan milo panas dengan biskuit kesukaan.

Cokelat

Hot Milo Chocolate

Iris tipis tempe sesuai selera. Panaskan minyak, goreng hingga kering dan renyah. Kemudian, tiriskan.

Iris bawang, cabe, serai, dan daun jeruk. Sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu iris tadi hingga wangi dan agak kering. Tiriskan.

Masukkan gula merah dan sedikit air ke wajan. Panaskan hingga menjadi karamel dan mengental.

Masukkan tempe dan bumbu goreng. Matikan api. Kemudian, aduk hingga merata. Simpan di dalam toples agar awet hingga 1 minggu.

Untuk stok toples, awet hingga dua minggu, saat lapar tinggal tabur. Praktis, enak, mudah, dan tahan lama. Selamat mencoba!

Resep Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!