Langkah 1

Siapkan cobek, lalu ulek bahan bumbu sampai halus.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan bumbu bersama tepung sayuran dan air, aduk sampai rata.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan minyak dalam wajan, bila sudah panas, goreng adonan satu sendok sampai adonan habis.

Langkah 5

Bila sudah berwarna kekuningan, angkat lalu tiriskan. Siap disajikan bersama bahan pelengkap.

Langkah 6

Bikin camilan di hari libur, biar anak-anak betah di rumah dan gak banyak jajan di luar 😁

Bahan Utama

Bumbu

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Bala-Bala Buncis Jagung Wortel

Rebus potongan wortel, buncis dan jagung serut. Setelah itu ditiriskan.

Ulek bumbu halus, tambahkan lada, penyedap rasa dan garam.

Masukkan nasi, aduk rata dengan api besar.

Masukkan sosis, telur orak-arik, sayur dan irisan kol serta daun bawang. Beri minyak wijen dan kecap asin, aduk lalu koreksi rasa.

 Bahan Bumbu Halus 

Jagung

Nasi

Telur

Wortel

Nasi Goreng Warna-Warni

Potong-potong brokoli, lalu rendam selama 10 menit ke dalam air garam, fungsinya untuk melepaskan ulat yang menempel di brokoli.

Ulek halus bumbu, masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Setelah di ulek, masukkan telur, aduk rata.

Lalu masukkan ke tepung serbaguna, balur merata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Langkah 10

Langkah 11

Brokoli

Kunyit

Kemiri

Lada

Kaldu

Jamur

butir

Tepung

Minyak

Sayur

Brokoli Tepung Kunyit #INDONESIAKAYA

Potong-potong genjer yang sudah dicuci. Lalu rendam dengan air mendidih. Kira-kira sudah layu sekitar 5 menit lalu tiriskan.

Panas minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan kelapa sangrai.

Masukkan genjer dan juga tauge. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tambah sedikit air dan tunggu 5 menit sambil diaduk.

Tumis genjer kelapa sangrai siap dinikmati.

Karena suka sama genjer, jadi coba deh buat resep ini.

Kelapa

Tauge

Tumis Genjer Ala Kadar

Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan kemudian beri minyak agar tidak lengket, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan pentol, aduk-aduk sesaat.

Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Masukkan mie gepeng, masak dengan api kecil, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.

Setelah semua bumbu tercampur rata, matikan api, tambahkan daun seledri dan bawang goreng, siap disajikan.

Jadi menu mie gepeng ini andalan setiap kali ada acara di rumah, mulai acara ulang tahun, selamatan dan berbagai acara tasyakuran.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Seledri

Mie Gepeng Pentol

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Sisihkan sebentar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan ayam, aduk sampai terbalut bumbu.

Tuang santan dan masukkan asam kandis. Masak sampai sambil sesekali diaduk sampai cairan tinggal setengahnya.

Masukkan kelapa sangrai, bumbui garam dan kaldu bubuk. Lanjutkan memasak sampai mengetal.

Rendang selalu bisa kita temui di rumah makan padang. Rendang ayam tidak kalah lezatnya dari rendang daging, bumbu dan rempahnya yang kuat membuat hidangan ini istimewa.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ayam

Rendang Ayam #JelajahBarat

herlyaa

Es Matcha Yakult Latte #JagoMasakMinggu1Periode2

Jaddah

Jaddah Beras Ketan #JagoMasakMinggu2

Campur singkong parut, tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili, aduk hingga rata.

Masukkan santan instan kemudian aduk hingga rata.

Bagi adonan singkong menjadi 4 bagian atau sesuai selera kemudian beri pewarna masing-masing 3-4 tetes. Aduk rata.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak dan lapisi dengan plastik tahan panas. Masukkan adonan secara bergantian (urutan warna sesuai selera yaa), kemudian kukus hingga matang kurang lebih 30-40 menit.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan, tunggu hingga hangat. Keluarkan dari cetakan dan biarkan hingga dingin. Potong-potong sesuai selera dengan pisau yang dialasi plastik atau potong menggunakan spatula plastik.

Masukan potongan sentiling ke dalam kelapa parut kukus, guling-gulingkan hingga tertutup rata seluruh permukaan sentiling. Tempatkan dalam wadah saji dan siap dihidangkan.

Jajan Pasar khas Kota Semarang ini cocok sekali disantap pagi-pagi bersama secangkir teh dan dinikmati bareng-bareng dengan keluarga. Rasanya yg manis gurih dan berbahan dasar singkong membuat kudapan ini mudah dibuat dan mudah ditemukan di penjual-penjual jajan pasar baik di pinggir2 jalan ataupun dipasar. Jika ingin hemat dan lebih sehat yukk bikin sendiri.

Bahan Pelapis ( Kuku Selama 10 Menit)

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Singkong

Tepung Tapioka

Sentiling Pelangi #JelajahBarat

Campur semua tepung, bawang bubuk, garam, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk lalu tuang air.

Campur hingga merata dan kekentalan yang pas.

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai matang dan wangi

Masukkan daging dan kaldu bubuk sapi, masak sampai daging kaku dan terbalur bumbu merata

Beri sedikit air dan masak sampai air menyusut

Bumbui garam dan gula. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa

Sesaat sebelum diangkat, taburi daun bawang kecil. Matikan api

Daging

Merica

Ketumbar

Jinten

Jahe

Kencur

Buah

Asam

Sambal

Terasi

Rawon Surabaya #JagoMasakMinggu3

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.

Tumis bahan-bahan yang telah diulek halus tadi hingga harum.

Masukkan gurami yang telah dibersihkan ke dalam wajan berisi bumbu halus tadi, tambahkan air sedikit demi sedikit agar bumbu lebih meresap.

Tuangkan garam dan penyedap rasa setelah gurami matang sempurna, koreksi rasa.

Tunggu beberapa saat lalu hidangkan selagi hangat.

Aku dan paksu sama-sama suka pedes, nemu ikan di kulkas cuss lah dimasak pedas.

Ikan

Gurami Sambal Simpel

Cuci bersih dan goreng ikan tongkol kemudian suwir

Ulek bumbu hingga halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan kemiri

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum

Masukkan ikan tongkol dan tuang sedikit air. Aduk kembali

Masukkan daun kemangi, kemudian masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata, tunggu hingga matang dan sajikan

Kemangi

Salam

Lengkuas

Cabai

Rawit

Penyedap

Tongkol Suwir Kemangi #JagoMasakMinggu1

Bersihkan wortel dan sayuran lainnya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Goreng bawang putih cincang hingga setengah kering. Angkat.

Panaskan 1 liter air bersih dalam panci. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan sayuran lainnya. Masak hingga sayuran setengah matang.

Kemudian bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.  Selanjutnya, masukkan makaroni sayur. Masak kembali hingga sayuran  dan makaroni matang.

Menjelang di angkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan api.

Makaroni

Buncis

Panci

Sop Bening Wortel dan Makaroni #JagoMasakMinggu1Periode3

Pijit

Martabak Pijit Isi Mie #AlaAnakKos

Potong ciabatta bread. Kemudian olesi dengan margarin.

Panggang selama 6 menit menggunakan airfryer atau bisa dioven.

Tumis sosis dengan sedikit margarin. Sisihkan.

Goreng telur sambil diorak-arik. Sisikan.

Siapkan ciabatta. Taruh timun, sosis, daun sla, dan telur orak-arik. Jangan lupa beri saos sambal dan mayonaise di setiap lapisannya. Sajikan.

Roti

Sosis

Timun

Ciabatta Sandwich

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tumis bumbu bersama kapulaga, bunga Lawang dan cengkeh sampai layu.

Masukkan nasi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Nasi Goreng Bumbu Kebuli

Rebus daging ayam dengan daun salam dan garam

Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi

Uleh cabe rawit, bawang putih, bawang merah, Tomat, terasi, gula pasir, kaldu jamur dan garam, uleg hingga halus

Bahan bumbu

Halal

No Alcohol

Tomat

Ayam Penyet Sambal Tomat

Tumis bumbu halus, serai,lengkuas sampai harum.

Tambahkan air, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukan daun kemangi lalu koreksi rasa.

Masih punya sisa ayam seuprit.. Dibikin rica aja biar ngabisin nasi sebakul.. 🤣

Serai

Rica Ayam

Cuci bersih nangka muda dan potong kecil-kecil

Haluskan kemiri, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan nangka muda, daun salam dan air. masak hingga nangkan benar-benar empuk

Tambahkan santan bubuk, gula merah, laos (geprek), gula, kecap garam, cabai rawit (utuh), kaldu jamur, merica bubuk lalu masak hingga air benar-benar surut. angkat siap disajikan

Nangka

Kecap

Santan

Gudeg Jogja Ala Rumahan

Asih Kitchen 

Mie Dog-Dog

Nasi Goreng Pete Spesial

Masak jelly rasa melon dengan 100 gr gula pasir dan 400 ml air. Cetak hingga set.

Didihkan air, masukan sagu mutiara, masak sekitar 3 menit, matikan api biarkan 30 menit, setelah itu masak lagi sekitar 7 menit. Diamkan hingga dingin dan saring.

Masak susu cair dan kental manis dengan api kecil hingga kadar airnya berkurang, sisihkan.

Potong dadu jely rasa melon dan 200 gr melon. Sementara 300 gr melon sisanya diblebder tanpa air. Sisihkan.

Susun jelly, sagu mutiara, potongan melon, dan puree melon lalu tuangkan susu. Simpan di kulkas sekitar 30 menit. Siap disantap.

Resep Tempe Goreng Tepung Aroma Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Tepung Aroma Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B