Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong pakis kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bumbu matang, masukkan air dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan pakis lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram, masak hingga bumbu meresap dan pakis matang.

Langkah 5

Selanjutnya matikan api dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Lengkuas

Tumis Pakis Saus Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didirikan air mineral, masukkan irisan bawang merah.

Masukkan baby corn yang sudah diiris-iris. Tambahkan gula dan ½ sdm garam. Masak sebentar kurang lebih 1 menit.

Selanjutnya masukkan bayam. Masak kurang lebih 2 menit, tambahkan 1 sdm garam.

Tabur bawang merah goreng sebelum disajikan.

Sayur favorit anak saya jadi sering bikin. Isiannya selalu bayam namun dengan tambahan yang berbeda-beda, biasanya bayam-nya bersanding dengan jagung manis dan wortel. Kali ini saya coba sandingkan dengan janten atau baby corn. Sewaktu saya kecil, ibu saya sering bikin sayur bayem janten ini.

Bayam

Cabe

Jagung

Sayur Bening Bayam Janten

Masak air, margarin, dan garam. masak hingga mendidih

Kecilkan api. masukkan tepung. aduk cepat hingga tidak bergerindil. masak ± 5 menit lagi. atau hingga tidak lengket

Dinginkan adonan hingga uap hilang. Masukkan telur 1 persatu, aduk hingga merata. Masukkan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit. Panaskan oven 150°c.

Oles loyang dengan sedikit margarin. Spuit kan adonan kecil kecil ±3cm.

Masukkan oven. Oven hingga kecoklatan. Atau bila tidak ada buih di kulit choux pastry.

Isi dengan selai coklat. Secukupnya saja. Sajikan.

Langkah 7

Choux pastry aka sus. sus kokoh dan kopong

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarine

butir

Selai

Coklat

Mini Choux Pastry #JagoMasakMinggu2Periode2

Rendam kerupuk mentah dengan air panas selama +- 1 jam. Jika sudah sedikit mengembang, tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan kencur

Masukan 2 sdm minyak goreng ke wajan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk yang telah dirobek hingga harum dan matang

Masukan 500 ml air. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur dan aduk terus hingga berbentuk serabut

Masukan ceker dan sosis, masak +-10 menit agar ceker bertambah lembut

Masukan kerupuk dan daun bawang. Beri garam, gula, lada dan penyedap rasa lalu koreksi rasa (jika kerupuk telah masuk, jangan masak terlalu lama guna mengindari kerupuk hancur). Angkat dan sajikan selagi hangat

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kencur

Sawi

Sosis

Seblak Ceker

Rebus telur dan kentang. Lalu goreng tahu dan tempe.

Kukus sayuran berturut-turut waluh, kol dan terakhir bayam dan tauge.

Kacang tanah digoreng tanpa minyak lalu diblender.

Tumis bumbu halus (cabe, cabe rawit dan bawang putih) sampai wangi lalu masukkan kacang tanah, beri air.

Lalu bumbui. Aduk terus dengan api kecil sampai meletup-letup. Cek rasa dan angkat.

Gado-gado adalah salah satu makanan khas dari Jakarta, yang berupa sayuran yang dikukus/direbus dijadikan satu dengan bumbu kacang/saus kacang yang dihaluskan serta diberi potongan telur dan kentang rebus.

Bumbu-Bumbu

Gula Merah

Kacang Tanah

Tauge

Gado-Gado #IMYEkstraPoin

Blender kasar jagung manis, bisa juga dengan diulek.

Dalam wadah masukkan jagung yang sudah dihaluskan, bumbu halus, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dipinggir wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Olahan gorengan khas tuban yang gurih dan manis.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pelas Jagung Khas Tuban

Kupas kulit kedondong kemudian cuci bersih.

Blender cabe merah dan cabe rawit, sisihkan

Campurkan air dan cabe yang sudah di blender lalu beri asam Jawa

Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam

Masukan gula lalu aduk-aduk sampai larut.

Jika gula sudah larut, matikan api lalu masukan kedondong.

Beri perasan air jeruk limo. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 8

Biarkan dingin lalu salin ke dalam wadah bertutup rapat dan simpan di dalam kulkas semalaman sebelum dinikmati.

Langkah 9

Asinan kedondong versi asinan Bogor.. Pakai cabe dan jeruk limo yang membuat rasanya jadi sedikit pedas, kecut dan juga sedikit manis karena diberi gula dan jeruk limo memberikan wangi yang khas untuk asinan kedondong ini.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Asinan Kedondong

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan daging cincang dan aduk rata

Tambahkan air dan masukan bumbu lain seperti garam, gula, kaldu bubuk, dan masak sampai mendidih. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan cek rasa

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rat. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, matikan api dan siap disajikan

Daging

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Minyak

Sambal Balado Terong Daging Cincang

Potong dada ayam sesuai selera lalu marinasi dengan kecap asin, tepung bumbu secukupnya, bawang putih, dan bawang bombai bubuk selama 30 menit.

Gulingkan ayam ke tepung bumbu kering lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin diatas wajan lalu masukkan bawang putih, bawang bombai, paprika, dan cabai rawit. Tumis hingga layu lalu tuangkan saus lada hitam.

Setelah itu masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata.

Setelah bumbu meresap taburi daun bawang secukupnya. Angkat dan siap disajikan.

Gampang buatnya apalagi aku yang anak kos pakai panci elektrik pun bisa masak apa resto ini. Mantap!

Paprika

Bombai

Kecap

Margarin

Saus

Ayam Crispy Lada Hitam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan sosis yang sudah di potong-potong.

Tanbahkan terasi bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Sisihkan osis kepinggir wajan, masukkan telur, buat orak arik.

Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa kemudian matikan api.

Halal

No Alcohol

Telur Sosis Oseng Bawang

Parut singkong dengan parutan halus. Jangan dibuang airnya.

Berikan gula merah. Jika tidak suka manis boleh dikurangi gulanya.

Ambil selembar daun pisang yang sudah jadi lembaran kecil.

Tata di kukusan, lalu kukus 30 menit atau sampai matang.

Kenyal, legit ga perlu pake sagu nanti malah keras. Biasanya kalo sudah menginap 2 hari di kulkas dihangatkan dengan cara dibakar di teflon atau digoreng. Saya pribadi suka yang digoreng lebih terasa legit aja ditambah kriuk. Top banget.

Lemet atau timus biasa bapak saya menyebutnya. Makanan masa kecil yang sering bapak buat.

 Bahan Pelengkap

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Goreng ikan kembung sampai matang. Tiriskan lalu suwir-suwir.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai petai empuk.

Masukkan tahu dan ikan suwir. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Ikan

Petai

Sambal Ikan Kembung Tahu Petai

Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata bagian luar dan dalam,diamkan selama 1-2 jam.

Potong dadu bawang merah,iris cabe merah dan cabe hijau,salin ke dalam mangkuk, beri kecap manis dan perasan jeruk nipis sambil ditekan cabenya.

Ikan goreng bumbu sederhana tapi nikmat disantap dengan sambal kecap.

Makasi resep nyaa mba.. Enaakk. 😍 🥳
Apapun yang dimakan pakai sambal kecap selalu terasa nikmat yaa 😍masyaallah... 

#JagoMasakMaret

Jahe

Sambal

Jeruk

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap #JagoMasakMinggu3

Tambahkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa.

Bentuk adonan menjadi katsu, tambahkan bawang merah iris, lalu celupkan ke tepung panir satu persatu.

Goreng di minyak panas hingga golden brown.

Tata dalam piring, kasih saus mayonaise dan saus sambal.

Bisa dinikmati dengan saus sambal atapun nasi.

Resep Tempe Katsu #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Katsu #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya