Campur telur, garam, lada bubuk, dan bumbu tabur balado, kocok hingga tercampur rata.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan kol, daun bawang, dan sosis.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan satu lembar kulit lumpia, kemudian lipat.

Langkah 4

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah 5

Goreng martabak hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Sosis

Telur

Martabak Telur Mini Kol

Tambahkan bawang putih halus, irisan daun bawang, irisan seledri dan beri bumbu garam, penyedap dan lada bubuk aduk rata.

Tambahkan daging sapi dan putih telur aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak satu sendok makan,lalu bentuk bulat.

Panaskan minyak goreng lalu goreng perkedel tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan

Halal

Bawang Putih

Tahu

Perkedel Tahu Daging Sapi

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tak hanya rasanya yang nikmat, kandungan buah naga merah juga sangat beragam. Selain baik untuk memenuhi asupan nutrisi harian Anda, kandungan vitamin dan mineral dalam buah naga merah juga baik untuk memelihara kesehatan tubuh. Buah naga merupakan salah satu buah yang cukup umum dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Buah ini memiliki kulit yang tampak bersisik dan berwarna merah keunguan atau merah muda. Berdasarkan warna dagingnya, buah naga terdiri atas 2 jenis, yaitu buah naga putih dan bua

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Es Batu

Gula

Susu

Dragon Fruit Juice

Tuang di panci, agar-agar plain, gula pasir, air, tape singkong. Aduk rata.

Nyalakan api kompor. Masak sampai mendidih, jangan lupa untuk diaduk terus perlahan. Angkat biarkan uap panasnya hilang. Lalu tuang di cetakan.

Untuk lapisan hijaunya. Tuang di panci, agar-agar plain, gula pasir, santan, pewarna makanan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Diamkan agar hijau sampai uap panasnya hilang. Tuang di atas puding tape yang tadi. Biarkan sampai dingin dan padat. Masukkan kulkas agar lebih segar saat disajikan.

Agar-Agar

Santan

Tape Singkong

Puding Tape Santan #MENUTANGGALTUA

Campur santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Kemudian tambahkan bubuk agar-agar dan aduk rata, nyalakan kompor dan masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan pisang dan masak sampai mendidih dan pisang matang. Matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan cetakan susun semua pisang dan tuang setengah cairan puding, biarkan sampai hampir set

Kemudian tuang sisa adonan puding dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap disajikan.

Kolak dibuat puding ternyata enak sekali dan semakin enak jika disajikan dingin ya sobat Yummy.
#TulisResepTheNextOA

Daun Pandan

Pisang

Puding Kolak Pisang

Potong tempe tipis-tipis. Bumbui dengan air garam (optional, karena aku ingin tempe bagian dalem juga asin jadi tak kasih garam)

Siapkan tepung, masukkan bumbu halus, beri secukupnya air lalu aduk

Jika sudah tercampur, tambahkan irisan daun loncang. Selanjutnya, balut tempe dengan adonan tepung

Pagi mbak Rizky, kirim recook tempe goreng tepungnya ya. Enak bangeeet ini, bumbunya berasa, gurih, dan pas anget² kriuk karena aku goreng agak garing 😍👌.

Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Selamat sore mba, Terima kasih resepnya, mengingatkan saya, dulu jajanan SD saya di kampung hanya ada gorengan cireng, bala-bala, gehu dan tempe goreng tepung seperti ini yang berwarna kuning karena penggunaan kunyit dan aneka bumbu, jadi tak hanya gurih jadi berasa rempahnya juga. 

#JagoMasakFebruari

Kemiri

Kunyit

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

Goreng kulit pangsit hingga cokelat, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu nasi goreng Poll Pedas dan aduk rata.

Biarkan bumbu mengental, lalu matikan api. Biarkan bumbu hangat.

Masukkan pangsit yang telah digoreng tadi, kemudian aduk rata. Simpan di toples dan siap dijadikan sebagai cemilan.

Cemilan yang bisa berhenti makan kalau belum habis nih😆

Cabe Bubuk

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Poll Pedas

<p>Cumi-cumi, atau dalam bahasa ilmiah disebut <em>Loligo sp.</em>, merupakan hewan <em>cephalopoda</em> yang hidup di lautan. Mereka adalah salah satu makanan laut yang populer di berbagai belahan dunia.</p>
<p>Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat, cumi-cumi dapat diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas tentang cumi-cumi sebagai bahan makanan, beberapa jenis masakan yang bisa diolah dari cumi-cumi, dan cara menyimpan cumi-cumi di kulkas.</p><h2>Manfaat Cumi-cumi Bagi Manusia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/a3d533da788e5fe216fa83f97f7b2e0a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cumi berbumbu dengan mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan cumi (pixabay.com/jungyeon)</a></span></div><p>Melansir <em><a title="Ragam Manfaat Cumi Cumi untuk Kesehatan Tubuh" href="https://katadata.co.id/sitinuraeni/berita/627c4da7ada55/ragam-manfaat-cumi-cumi-untuk-kesehatan-tubuh#:~:text=Cumi%2Dcumi%20diketahui%20mengandung%20beragam,cumi%20menjadi%20makanan%20yang%20menyehatkan.">Katadata.id</a></em>, cumi-cumi terbukti kaya akan berbagai nutrisi penting seperti kalori, kadar air, protein, kalsium, natrium, fosfor, kalium, beta karoten, vitamin B12, dan vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, cumi-cumi dianggap sebagai pilihan makanan yang sehat.</p>
<ol>
<li><strong>Bantu pembentukan sel darah</strong><br />Kandungan vitamin B12 membuat cumi-cumi memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan otak dan sistem saraf, serta berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. <br /><br />Sedangkan vitamin B6-nya berguna dalam menyimpan energi, protein, dan karbohidrat. Selain itu, memiliki peran penting dalam mendukung pergerakan hemoglobin dalam tubuh.<br /><br /></li>
<li><strong>Pelihara keseimbangan cairan tubuh</strong><br />Cumi-cumi mengandung lemak sehat dan kalium tinggi yang membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.<br />&nbsp;</li>
<li><strong>Baik untuk kesehatan tulang dan gigi</strong><br />Kandungan mineral penting seperti kalsium, selenium, dan fosfor. Selenium, sebagai senyawa antioksidan, berperan dalam menjaga kekuatan tubuh dan mencegah kerusakan sel.<br /><br /></li>
<li><strong>Mampu turunkan kolesterol</strong><br />Karena mengandung lemak jenuh yang rendah dan lemak tak jenuh yang baik. Lemak tak jenuh membantu menurunkan kolesterol LDL jahat dan meningkatkan kolesterol HDL baik. Selain itu, lemak baik ini berperan sebagai sumber energi dan membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K.</li>
<li><strong>Seimbangkan tekanan darah</strong><br />Cumi-cumi kaya akan kalium yang bermanfaat untuk mengurangi tekanan darah. Dengan tekanan darah terkontrol, risiko penyakit jantung dan stroke dapat berkurang.</li>
</ol><h2>Lama Ketahanan Cumi-cumi Berdasarkan Tempat Penyimpanannya</h2><p><strong>1. Freezer</strong></p>
<p>Salah satu cara untuk mempertahankan kesegaran cumi-cumi adalah dengan meletakkannya dalam wadah yang kedap udara. Jika kamu memutuskan untuk menyimpannya di lemari es, sebaiknya konsumsi dalam waktu maksimal dua hari, karena setelah itu kualitasnya akan menurun.</p>
<p>Untuk penyimpanan yang lebih lama, kamu dapat mengemasnya dengan rapat dan menaruhnya di dalam <em>freezer</em> selama sekitar dua bulan.</p><p><strong>2. Luar kulkas atau suhu ruang</strong></p>
<p>Apabila kamu mempunyai cumi-cumi yang telah mengalami proses pengawetan, letakkanlah dalam wadah yang kedap udara dan simpan pada suhu ruang. Dalam kondisi seperti ini, cumi-cumi yang telah diawetkan dapat tetap baik selama 3 hari sebelum mengalami penurunan kualitas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Aneka Masakan Berbahan Cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/6ce4b3bcb23a28451b990bf9557e7ed2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka masakan berbahan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan cumi (pixabay.com/thappitak)</a></span></div><p>Berikut adalah jenis-jenis masakan yang berbahan dasar cumi:</p>
<ol>
<li><strong>Cumi Goreng Tepung</strong><br />Potongan cumi-cumi yang dicampur dengan bumbu rempah kemudian digoreng dengan tepung hingga renyah dan kecokelatan. Hidangan ini sering disajikan dengan saus sambal atau mayones.<br /><br /></li>
<li><strong>Cumi Tumis</strong><br />Cumi-cumi ditumis dengan bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian disajikan dengan aneka sayuran segar.<br /><br /></li>
<li><strong>Cumi Bakar: </strong><br />Cumi-cumi diolesi dengan bumbu dan rempah, lalu dipanggang atau dibakar hingga matang. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan nikmat.<br /><br /></li>
<li><strong>Calamari Ring: </strong><br />Potongan cumi-cumi berbentuk cincin yang dilapisi tepung dan digoreng hingga kering. Biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau pembuka<br /><br /></li>
<li><strong>Sup Cumi: </strong><br />Cumi-cumi yang diiris-iris dimasak dalam kaldu bersama sayuran dan rempah-rempah, menghasilkan sup lezat yang cocok dinikmati dalam cuaca sejuk.</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Cumi di Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/e7ff027dc2362c06e400f650660abd3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cumi goreng tepung disajikan pada piring putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilutrasi cumi goreng tepung (pixabay.com/jonathanvalencia5)</a></span></div><p>Untuk menjaga kualitas dan kesegaran cumi-cumi, berikut adalah beberapa tips cara menyimpannya di kulkas:</p>
<h3><strong>1. Pilih cumi-cumi segar</strong></h3>
<p>Saat membeli cumi-cumi, pastikan memilih yang segar dengan kulit yang kenyal, tidak berbau amis, dan memiliki warna transparan atau putih.</p>
<h3><strong>2. Simpan dalam wadah kedap udara</strong> </h3>
<p>Tempatkan cumi-cumi dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik pembungkus makanan. Pastikan udara benar-benar tersegel untuk menghindari terkena udara dingin langsung yang dapat menyebabkan <em>freezer burn</em>.</p>
<h3><strong>3. Jangan simpan terlalu lama</strong> </h3>
<p>Cumi-cumi termasuk makanan laut yang mudah memburuk, jadi sebaiknya segera dimasak atau dikonsumsi dalam waktu dekat setelah dibeli.</p>
<h3><strong>4. Simpan di suhu yang tepat</strong> </h3>
<p>Suhu ideal untuk menyimpan cumi-cumi di kulkas adalah sekitar 1&ndash;4 derajat Celsius. Jangan biarkan cumi-cumi terlalu lama berada di suhu ruangan, karena cepat menyebabkan pertumbuhan bakteri.</p>
<h3><strong>5. Jangan simpan bersama buah atau sayuran</strong> </h3>
<p>Cumi-cumi peka terhadap gas etilen yang dihasilkan oleh buah dan sayuran. Simpan cumi-cumi terpisah dari produk-produk tersebut untuk mencegah perubahan warna dan tekstur.</p>
<h3><strong>6. Hindari bekukan ulang</strong></h3>
<p>Kalau kamu perlu membekukan cumi-cumi yang sebelumnya telah dicongel, pastikan untuk segera memasaknya setelah dibekukan ulang. Hindari proses pembekuan ulang berulang, karena dapat mengurangi kualitas cumi-cumi.</p><p>Dengan mengetahui cara penyimpanan yang tepat di kulkas, kamu dapat memastikan cumi-cumi tetap segar dan berkualitas saat akan dimasak. Pastikan untuk memilih cumi-cumi yang segar dan simpan dalam wadah kedap udara sebelum ditempatkan di kulkas.</p>
<p>Hindari membekukan ulang cumi-cumi yang sudah dicongel sebelumnya dan pastikan untuk segera memasaknya setelah dibekukan ulang. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat menikmati cumi-cumi dengan rasa lezat dan nutrisi yang terjaga, membantu memperkaya hidanganmu dan memastikan kesehatan keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya pada saat membeli, pastikan cumi-cumi tetap segar dengan cara penyimpanan yang benar di kulkas. Perhatikan artikel berikut

Cara Terbaik Menyimpan Cumi di Kulkas, Dijamin Tetap Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Iris daun bawang, cabe keriting dan bakso.

Masukan bakso dan jamur, bumbui dengan saos tiram dan penyedap.

Aduk balik supaya matang merata. Siap disajikan.

Dalam menumis jamur jangan terlalu lama memasak nya, supaya tekstur kenyal dari jamur masih terasa.
Enak🤤🤤!

Bakso

Cabe

Jamur

Tumis Jamur Bakso

Siapkan bahan. Dada ayam difillet, lalu dipotong dadu.

Bihun direndam air panas sampai empuk, tiriskan, lalu campur dengan 1 sdm minyak goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, lalu sisihkan ke pinggir. Masukkan telur, orak-arik sampai matang. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai matang.

Masukkan wortel, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai wortel agak empuk.

Masukkan bihun dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ayam

Bihun

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Ayam

Goreng ikan pindang sampai matang, kemudian pisahkan kepala dan durinya. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan irisan tomat dan cabe rawit, tumis hingga layu. Tambahkan kecap manis, masak sampai berbuih.

Masukkan ikan pindang dan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang, masak sampai air menyusut. Sajikan.

Setelah digoreng, incip dulu ikan pindangnya. Jika sudah asin tidak perlu tambahan garam.

Hai mbak pipit, aku recook resepnya ya. Ini anakku yang bontot suka banget. Sampe nambah maemnya. Makasih ya 🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Tumis Ikan Pindang Pedas Manis

Blender jadi satu buah bit, minyak goreng, gula pasir, yogurt krim, coklat bubuk, telur, vanila essence dan krimer kental manis sampai halus tercampur rata.

Masukkan terigu dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x10x4 yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat dan lepas dari loyang, tunggu sampai cake dingin.

Beri olesan buttercream dan keju parut secukupnya. Potong cake dan sajikan

Red velvet cake dari pewarna alami buah bit

Toping :

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Keju

Vanilla

Yogurt

Red Velvet Buah Bit

Masak bahan puding merah, hingga mendidih, tuang ke dalam cetakan, tunggu set

Tuang ke dalam panci, masak hingga mendidih

Tuang agar-agar merah ke dalam wadah/cetakan

Langkah 7

Setelah set, keluarkan dari cetakan, sajikan

Langkah 8

Puding

Pewarna

Panci

Puding Mozaik Santan #RoadtoIMY

Ambil sedikit kayu manis lalu parut agar aromanya keluar. Boleh diganti dengan kayu manis bubuk.

Masukan Gula Pasir, lalu koreksi rasa. Jika merasa kurang manis, boleh ditambahkan satu sendok teh gula lagi.

Aduk aduk, tunggu hingga simmer/hampir mendidih lalu matikan dan sajikan.

Resep ini cocok disaat musim hujan untuk menemani dinginnya hujan dan ditemani sepotong cake.

Hot Chocolate Cinnamon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang. Tambahkan garam aduk rata.

Masukkan udang. Tambahkan irisan daun bawang dan telur. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil daun pisang dan secukupnya botok. Bungkus, sematkan lidi.

Gurih, enak, yuk dicoba! bisa untuk inspirasi jualan nih:)!

Bumbu halus

Daun Pisang

Udang

Botok Udang

Siapkan puff pastry, kemudian gilas, lalu potong memanjang. Sisihkan.

Ambil satu helai puff pastry, lalu lilitkan pada keju. Lakukan hingga semua bahan habis.

Tata di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Kemudian olesi cheese roll dengan kuning telur.

Taburi dengan keju parut dan parsley kering. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Simpel tapi rasanya enak banget, puff pastry-nya renyah.

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Cheese Rolls Parsley Puff Pastry

Sangrai terigu sampai terasa agak ringan,ayak & dinginkan.

Campur rata minyak, margarine,gula halus & susu bubuk sampai adonan licin.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu baluri dengan tepung roti.

Tata di loyang dan beri toping chocochips, lalu panggang sampai matang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dgn oven masing-masing)

Resep Tempe Kecap Lengkuas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kecap Lengkuas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol