Sempolan

Sempol Mie Sosis

Sempol Tahu

Sempol Mie

Sempol jamur tiram krispi #MENUTANGGALTUA

Sempol Sosis Kentang

Sempol Ayam Udang #JagoMasak2022

Sempol Nasi #JagoMasakApril

Sempol Nasi Isi Ayam Suwir

Sempol Ayam

Sempol Oatmeal Diet

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Lele Sambel Gula Merah

agar genjer tidak pahit rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm garam. Seduh genjer selama kurang lebih 1 menit. Tiriskan, sambil disiram dengan air mengalir dari kran.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan cabe dan tomat hijau. Tumis sebentar.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air, kecap manis, saus tiram, garam. Aduk rata, koreksi rasa. terakhir masukkan daun genjer. Aduk sebentar, matikan kompor. Sajikan.

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tumis Genjer Tempe

Serat

Tumis Daun Labu Kabocha

Cookies Matcha Kaya Serat #JagoMasakMinggu11

Porong potong tempe, lalu goreng hingga setengah matang. Kemudian, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan irisan serai, cabe keriting merah dan hijau, daun salam, lengkuas, dan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Tumis sampai harum.

Tuang air, lalu masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata.

Terakhir, masukkan tempe, kemudian aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap sempurna. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas. Setelah itu, angkat dan siap disajikan!

Kamijara, dalam bahasa Banyumas, berarti serai. Selain digeprek untuk menambah aroma masakan, serai juga dijadikan salah satu bagian dari masakan yang juga bisa dimakan, seperti pada resep ini!

Seasoning : 

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Ikan Teri

Serai

Oseng Tempe Kamijara

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum dan layu.

Aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dan terpisah.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk terus sampai tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Kecap

Siapkan ikan wader yang sudah dicuci dan buang kotorannya, lalu tambahkan bumbu, diamkan 15 menit.

Ayak agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Setelah agak kering angkat, kemudian goreng lagi hingga kering.

Goreng semua bahan sambal kemudian haluskan, koreksi rasa lalu sajikan bersama ikan.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Terasi

Tomat

Sambal Wader

Sliders

Sliders pizza

Sliders Pizza

Zukini Sliders

Kekian : Haluskan udang dan ayam, bisa ulek manual atau pake chopper.

Campur daging ayam dan udang beserta semua sisa bahan untuk kekian. 
Aduk rata jadi satu. 
Masukkan dalam piping bag.

Panaskan minyak goreng, potong ujung piping bag. 
Goreng adonan kekian dengan dicetak memanjang.
Goreng sampai matang. 
Angkat dan sisihkan.

Tumisan Ayam : Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan tahu goreng dan ayam rebus. 
Bumbui kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, air kaldu dan minyak wijen.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
Angkat dan sisihkan.

Kuah Bakmoy : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Langkah 7

Masukkan air kaldu, bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai mendidih, masukkan irisan seledri dan daun bawang sesaat sebelum dimatikan.

Langkah 8

Penyajian : Ambil mangkok, beri nasi putih, tumisan ayam, irisan kekian, telur rebus dan perasan air jeruk nipis. 
Siram dengan kuah bakmoy, beri taburan seledri, bawang merah goreng dan sambal petis. 
Sajikan hangat.

Langkah 9

Nasi Bakmoy ini berasal dari kalangan peranakan Tionghoa Jawa Timur yang biasa disajikan saat pesta ulang tahun atau pertunangan dan acara tradisi keluarga lainnya. 
Hidangan ini terdiri dari sepiring nasi dengan tumisan daging ayam yang dimasak kecap dengan siraman kuah kaldu yang segar. Ditambah irisan kekian, irisan telur rebus dan sambal petis udang yang enak sekali, cocok dinikmati saat udara dingin atau saat musim hujan.

Bahan Kekian :

Tumisan Ayam :

Kuah Bakmoy :

Ayam

Daun Bawang

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Saus Tiram

Seledri

Tahu

Telur

Nasi Bakmoy khas Surabaya #JagoMasak2022

Smoothly

Moringa Smoothies

Banana Oat Smoothie

Mango Plup Smoothly #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga tahu matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Tahu Kuah Pedas

Smothies

Rainbow Milk Aloe Vera Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Pineapple Smoothie And Coconut Water #SmoothiesSobatYummy

Matcha Latte S'mores

Smoothies Bowl Probiotik Pakcoy

Smoothies Kolak Pisang Karamel

Avocado Coffee Float

Banana Kiwi Yakult Smoothies

Smoothie Tape Pepaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Smothies Buah Naga #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay cincang.

Masukan daging ayam suwir dan daun bawang.

Bubuhi garam,lada bubuk dan gula pasir. Tuang sedikit saus tiram.

Masukan nasi putih kedalam cetakan beri isian tumis ayam.Tutup dengan nasi putih.Bungkus dengan nori.

Bekal kali ini simple.Onigiri Isi Ayam dan buah strawberry.

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Nori

Wortel

Onigiri Isi Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan cumi dari kotorannya, rebus sampai matang & sisihkan

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di blender. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukkan semua bahan saus.

Masukkan cumi yang sudah direbus, aduk sampai tercampur rata

Tuang air, lalu Tambahkan merica bubuk, gula garam & kaldu bubuk. aduk-aduk kembali. Masak hingga air menyusut & bumbu meresap. Matikan api kompor & siap dihidangkan

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Saus Padang

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tuang ½ bagian telur, lipat sisi kiri dan kanannya lalu balik jika sudah kecoklatan. Lakukan hal yang sama untuk sisa telurnya.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Sisihkan di tepi wajan lalu masukkan terasi dan cabe. Tambahkan gula dan garam lalu oseng-oseng sebentar. Siram di atas telur dadar.

Telur Dadar Siram Oseng Bawang

Sponge

Short Strawberry Cake

Chocolate Sponge Cake

Sponge Cake

Sponge Cake Pandan Keju

Pull me Up Cake Princess

Sponge Cake Pisang

Sponge Cake Chocolate

Vanila Sponge Cake

Sponge Cake Chocolate Mocca

Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Tips Merawat Spons Cuci Piring #TipsAndalan

Almond Cake

Campurkan tepung dan air aduk hingga tercampur merata

Panaskan minyak, ambil pisang yg sudah dimasukkan kedalam adonan basah, masak hingga pisang matang, angkat dan tiriskan

Siapkan piring saji, letakkan pisang dan beri kental manis dan taburan gula palem diatasnya

Kemudian beri keju parut dan siap disajikan

Pisang

Pisang Keju

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, masak wortel hingga setengah matang, lalu masukkan kembang kol dan jagung putren, rebus hingga semua bahan matang, dengan tingkat kematangan sesuai selera masing-masing, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga matang, lalu masukkan bakso, aduk rata.

Masukkan pokcoy, aduk rata, tumis pokcoy hingga layu.

Tambahkan wortel, kembang kol dan jagung putren yang tadi sudah direbus, beri garam, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata lalu cicipi.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Tata capcay goreng di kotak bekal, lengkapi dengan nasi dan lauk pendamping lainnya.

Capcay goreng untuk inspirasi menu bekal sekolah, karena capcaynya dibuat kering tanpa kuah.

Resep Tempe Lengkuas

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Lengkuas

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini