Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela, lalu buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan ditambahkan 1 lembar daun salam. Setelah empuk, goreng sebentar.

Langkah 1

Goreng ayam dan tahu. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4

Tambahkan air, lalu masukkan ayam, ati ampela dan tahu. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur serta lada. Kecilkan api dan ungkep sampai ayam empuk.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah sayuran empuk, masukkan santan instan. Aduk rata.

Langkah 7

Membuat bubur : masak nasi, air, garam dan daun pandan sampai air meresap.

Langkah 8

Hati ayam sangat baik untuk anak-anak karena banyak mengandung zat besi dan vitamin B12. Kandungan vitamin A dan antioksidan lutein serta likopen dalam hati ayam juga bermanfaat menjaga kesehatan mata. Hari ini saya memasak kare berisi tahu,ati ampela, ayam, kacang panjang dan wortel. Sangat praktis, bisa sekaligus masak untuk keluarga dan balita saya. Makanya saya tidak menambahkan cabe rawit di bumbunya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bubur Nasi Kasar

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef. Ijin recook dan share resepnya. Isian karenya telur puyuh, tahu, dan wortel. Mantap banget bumbunya. Si bocil suka banget. Thanks
#JagoMasakMaret

Halo mbak, aku recook resep kare tahunya ya, enak bgt, ini saya pakai bola-bola daging sapi giling. Makasih resepnya mbak, sukses selalu 👍
#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang Panjang

Santan

Serai

Wortel

Kare Tahu Ati Ayam MPASI #MPASIEkstraPoin

Goreng ikan mujaer hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam, kemudian tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap. Jangan bolak balik diaduk supaya ikan tidak hancur.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Enak, sedap dan wangi kemangi bikin boros nasi.

No Diet

Bawang Merah

Daun Kemangi

Ikan

Kunyit

Ikan Mujaer Bumbu Kuning

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai rawit, bawang merah, daun jeruk dan serai.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata. Sajikan ikan dengan sambal matah.

Sambal Matah

assalamu'alaikum, selamat pagi chef.. izin recook yah, terimakasih inspirasi resepnya 🥰

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan Nila Goreng Sambal Matah

Siapkan semua bahan.pisahkan daging ikan dr kulitnya

haluskan daging ikan tengiri dgn chopper hingga halus,bertahab.

Tambahkan bamer dan baput saat meggiling daging ikan,lalukan hingga semua habis.

Campur semua bahan di wadah,,aduk hingga rata dengan sendok atau spatula.

Ambil 1lemvar daun pisang yg sudah dibersihkan,ambil 1sdm adonan tata didaun memanjang.

Lupat daun kemudian semat ujung2 dgn lidi/bisa dihekter.

Lakukan semua hingga habis,kemudian panggang dipan teflon hingga daun kering dan matang.

Langkah 9

Tepung

Kaldu

Otak-Otak Tengiri Bakar

Masukkan semua bahannya, uleni dengan spatula

Setelah semua diuleni cetak nastar dengan cetakan ukuran 5 ml

Kemudian bentuk adonan menyerupai burger dan masukkan selai nanas

Setelah di cetak kemudian panggang di oven listrik selama 20 menit api bawah saja dengan suhu 125°C

Setelah 20 menit suhu 125°C api bawah kemudian keluar kan cookiesnya kemudian olesi dengan kuning telur kemudian pagang lagi selama 15 menit

Lakukan yang sama tapi dengan bentuk yang berbeda

Kemudian setelah dibentuk dan langsung dipanggang dengan suhu 125°C api bawah selama 20 menit kemudian keluarkan dan olesi dengan kuning telur dan kasih selai strawberry ditengahnya dan lakukan hal yang sama dengan bentuk bulatan dengan selai nanas di tengah. Setelah semua dipanggang, cookies nastar siap disajikan

Nastar buger ini mempunyai bentuk unik yang disukai anak-anak karena bentuknya

halo Chef Hemi, saya recook nastarnya. kali ini bentuknya keranjang. makasiiih ya chef. #RecookYummy

Margarin

Nanas

Strawberry

Tepung Terigu

Nastar Burger dan Nastar Nanas

Tambahkan tahu kulit lalu tuang air. Masak hingga cedel setengah matang.

Bumbui dengan garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Enak buat menu akhir bulan, cocok banget.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Tahu Kulit Tumis Cedel

Potong brokoli per kuntum, rendam dengan air garam, cuci kembali.

Didihkan air, tambahkan garam dan gula pasir, rebus brokoli selama 2 menit, tiriskan.

Satukan tepung, baking powder, merica, kaldu bubuk dan garam, aduk rata kemudian bagi 2, satu bagian dibiarkan kering, satu bagian lagi ditambahkan air es sampai adonan cukup kental.

Celupkan brokoli ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah, celupkan kembali ke adonan kering, lalu goreng. Lakukan hal yang sama untuk sisa brokoli.

Goreng sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Dari kecil aku kurang suka sayur. Makanya saat belajar masak, aku menggoreng sayurannya pakai tepung hehehe. Meski gizi memang berkurang dibandingkan di blanch, tapi untuk melatih makan sayur, ini yummy pake banget. Terima kasih resepnya 
#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Brokoli

Lada

Brokoli Goreng Tepung #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur jadi 1 semua bahan isian, aduk rata.

Tuang 1/2sendok Bahan isian, taruh diatas Kulit pangsit.

Tutup dengan kulit pangsit, bulatkan lalu rapatkan.sambil agak ditekan.

Ayam berbumbu berbalut kulit pangsit Lalu digoreng, nikmat banget.

Daging

Tapioka

Minyak

Wijen

Merica

Ayam Rambutan

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir, daun salam dan serai.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masak ayam selama 20 menit (setelah mendesis pertama kali) menggunakan api sedang cenderung kecil.

Jangan dibuka dulu! Biarkan hingga benar-benar dingin, uap panas dan tekanan dalam panci presto hilang. Dan buka minimal 1 jam setelah dimatikan.

Bahan Lain

Ayam Ungkep Presto

Siapkan semua bahan, potong sayuran memanjang, rendam udang dengan larutan cuka.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam, jeruk dan air.

Tambahkan tempe, kentang, petai, udang, masak sampai harum.

Tambahkan santan, labu siam, wortel, buncis.

Tambahkan ketumbar, garam secukupnya dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan irisan cabe merah dan tomat sebagai garnish, sajikan.

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Sayur Lodeh

Belah alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya.

Ambil daging buah alpukat dengan sendok makan dengan cara di kerok.

Dalam wadah atau mangkuk saji, campurkan pepaya, alpukat, dan es batu.

Tuang susu kental manis dan taburi ceres di atasnya, kemudian siap disajikan.

Mau ngemil praktis tapi tetep sehat yaa buat ini aja dari buah-buahan bahannya

Thanks resepnya mba endah, saya skip pepayanya ya soalnya lagi gak punya stok. ini enak mba 👍 Izin reshare ya 🙏

Alpukat

Meses

Pepaya

Susu

Alpukat Pepaya Ceres

Cuci bersih ikan, lalu taburkan garam dan micin, tambahkan sedikit air, diamkan ±5 menit

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi, lalu tambahkan sedikit air, aduk aduk, tambahkan garam, micin, gula secukupnya

Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata dan sambal ikan selar siap disajikan

Teman anak saya suka banget sama sambel ikan buatan saya😃

Hallo chef, recook resep ikannya, rasanya mantul banget, nikmat disantap dengan nasi hangat dan suap menggunakan tangan , enaaaak banget pokoknya. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Sambal Ikan Selar

Campur ayam dengan bahan saus/marinasi kemudian simpan dichiller semalaman.

Didihkan air secukupnya, beri garam lalu rebus wortel dan brokoli masing-masing 10 detik saja. Tiriskan.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan ayam beserta saus marinasi dan parutan bawang putih. Masak sampai ayam matang dan saus mengental.

Tambahkan air, aduk rata dan mendidih kembali. Masukkan brokoli dan wortel, aduk cepat.

Masukkan bawang bombay, masak selama 5 detik saja. Matikan api. Sajikan.

Seperti biasa tanpa minyak, tanpa gula pasir 😋

Bahan Marinasi/Saus

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Tiram

Ayam Cah Brokoli

Masak semua bahan kuah angsle kecuali santan sampai mendidih.

Siapkan mangkuk, tata kacang hijau, sagu mutiara, dan roti tawar. Kemudian siram dengan kuah angsle.

Wedang angsle dengan kuah jahe. Disini saya pakai isian yang simpel, seperti kacang ijo, sagu mutiara, dan roti tawar.

Kuah Angsle

Hai hai mbak anoe. Berasa lagi di daerah asalnya. Ini tuh enak banget. Senang bisa recook. Makasih mbak anoe ....
#RecookYummy

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Angsle khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong-potong lalu masukkan ke dalam blender.

Yang suka minuman segar, cobain yuk jus kombinasi apel ana yang rasanya asem seger dengan mangga.

Apel

Mangga

Jus Mangga Apel

Rebus tetelan sapi hingga empuk dan tiriskan, potong sesuai selera.

Potong dadu kentang yang telah dikupas. Cuci dan tiriskan.

Siapkan untuk bumbu halus, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, tomat, dan kemiri sangrai. Tumis bumbu halus tersebut berserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

MasukKan tetalan sapi yang sudah dipotong, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah. Masak hingga menyusut.

Resep Tempe Lodeh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Lodeh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025