Langkah 1

Rebus 500ml air lalu masukkan bumbu halus ke dalam air. Aduk merata.

Langkah 2

Masukkan bahan-bahan pada step 1 (wortel, kentang, kol).

Langkah 3

Bumbui dengan kaldu jamur dan garam secukupnya.

Langkah 4

Masukkan ikan kembung, lalu masak hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kentang

Kubis

Wortel

Sop Ikan Kembung

Cuci bersih sawi putih dan potong-potong.

Cincang kasar bawang putih, iris-iris bawang merah, iris serong cabe keriting dan potong-potong tomat.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe kerting, tumis hingga harum.

Masukan jagung, tambahkan Garam. Gula, dan sedikit air. Masak hingga jagung matang dan airnya agak surut.

Masukan sawi, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sebentar, aduk-aduk hingga sawinya matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masakan sederhana tapi rasanya yummy.... 😋

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jagung

Sawi

Tumis Sawi Putih dan Jagung

Masukkan tapioka, maizena, gula halus dan baking soda (ayak terlebih dahulu).

Bentuk seperti bola-bola lalu simpan di wadah tertutup. Diamkan selama 1 jam.

Goreng ubi dengan minyak yang masih dingin. Masak perlahan dengan api kecil sambil terus diaduk.

Langkah 7

Panaskan minyak lalu goreng kembali dengan api kecil kembali sambil ditekan tekan.

Langkah 8

Langkah 9

Gula

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ubi Kopong Mini

Siapkan bumbu, kupas, cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci bersih ikan, keluarkan isi perutnya dan bersihkan sisiknya, kemudian lumuri dengan jeruk lemon, diamkan 5menit (boleh cuci lagi), tiriskan.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ikan hingga kering dikedua sisi.

Ulek kunyit, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri. Sisihkan.

Tata ikan di wajan, lalu masukkan bumbu halus tadi, tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air hingga terendam, lalu tambahkan gula merah, kecap manis, penyedap, garam.

Masak hingga mendidih, koreksi rasa. lalu tunggu hingga air menyusut. Siap disajikan.

Daun Salam

Kunyit

Serai

Pindang Ikan Mas ala Mak Ecot

Iris-iris bakso. (Jangan terlalu tipis supaya bisa ditusuk)
Tata di tusukan sate.

Campur terigu, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan soda kue. Masukkan ke dalam plastik, kocok supaya tercampur rata.

Sisihkan 3 sdm tepung ke wadah dan beri air. Baluri sate bakso dengan tepung basah.

Bentuk nasi menjadi bola pipih dengan bantuan plastik. Beri mata, mulut dan rambut dengan nori.
Tata di kotak bekal bersama sate bakso crispy, saos tomat dan brokoli rebus.

Nasi bento karakter untuk anak cowok. Dengan lauk sate bakso crispy yang gurih dan kriuk, anak-anak pasti suka.

Bahan Sate Bakso Crispy

Bakso

Nasi

Nori

Tepung

Bento Cute Boy #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

Halal

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Halo chef... Izin setor recook Sayur Oyong Tahu Putihnya chef. Jadi ingat pas awal belajar masak bikin sayur bening oyong dan biasanya pakai rimpang temu kunci. Saya modif resepnya sedikit chef ditambahkan baso sapi mumpung ada stok di rumah. Baru tahu ternyata sayur oyong dengan tahu putih sangat enak. Sayur yang simpel dan enak hanya pakai bumbu duo bawang, sangat cocok untuk yang baru belajar masak. Terimakasih chef untuk resepnya.

#JagoMasakFebruari

Tahu

Sayur Oyong Tahu Putih

Rebus ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan. Saring air kaldu dan ukur. Tambahkan air biasa hingga menjadi 1500 ml .

Masukkan beras ke dalam panci. Tambahkan daun salam, garam, kaldu jamur dan air kaldu. Masak dengan api sedang hingga mengental menjadi bubur. Matikan api.

Ambil 2 sendok bubur, tempatkan dalam piring saji. Beri sedikit kecap asin.

Beri diatas bubur suwiran ayam, seledri dan bawang goreng.

Tambahkan sedikit kecap manis dan bubur ayam sederhana siap disajikan.

Bubur ayam versi cepet mateng dan tanpa kuah kuning.

Ayam

Kecap Manis

Bubur Ayam Sederhana

Bersihkan terlebih dahulu wortel, lalu potong. Didihkan air lalu masukkan potongan wortel kedalam air rebusan.

Kupas dan potong zucchini lalu masukkan ke dalam air rebusan.

Potong bakso menjadi dua lalu masukkan ke dalam air rebusan.

Potong sosis lalu masukkan ke dalam air rebusan.

Masukkan kaldu jamur, gula pasir, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ke dalam sop, biarkan hingga mendidih. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Dinamakan sop sehat karena mengandung sayuran yaitu zucchini dan wortel serta protein dari bakso dan sosis.

Garam

Lada

Sosis

Zucchini

Sop Sehat

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, kaldu, ketumbar, bawang putih bubuk, dan daun bawang.

Masukkan air sedikit demi sambil diaduk rata, tes rasa.

Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat, tiriskan.

Sambal kecap : campurkan semua bahan, aduk rata.

Gorengan selalu menjadi makanan favorit..

Pelapis

Sambal Kecap

Tempe

Tempe Goreng Sambal Kecap

Siapkan bahan, dan potong-potong semangka.

Blender semangka hingga halus (boleh disaring atau tidak suka).

Tuang jus semangka sampai gelas (jangan penuh).

Tambahkan susu cair kedalamnya pelan-pelan.

Minuman segar, manis, sehat dan bikin ketagihan.

Madu

Semangka

Susu

Es Semangka Madu Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Cairkan cokelat batang dengan cara di tim dengan mentega. Sisihkan dan dinginkan.

Beri topping dan panggang pada suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Cokelat

Telur

Brownies Fantasi

Siapkan satu buah apel, lalu iris tipis. Sisihkan.

Campurkan gula, air, apel, kayu manis, air lemon, pewarna hijau dan air dalam panci. Lalu rebus hingga tekstur apel menjadi lebih empuk.

Siapkan kulit puff lalu iris memanjang. Setelah itu tata apel di atas kulit puff setengah bagian.

Lipat setengah bagiannya lalu gulung kulit puff sehingga kue berbentuk mawar.

Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang.

Bahan

Buah

Apel

Lemon

Pewarna

Panci

Green Rose Puff

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Mixer gula dan telur, hingga putih kental.

Masukkan bahan kering yang sudah diayak, lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan mentega/ margarine cair dan susu cair aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Diamkan adonan kue cubit selama 10 menit, dan panaskan panggangan kue cubit.

Tuang adonan kue cubit, dan masak hingga matang dan beri topping.

Resep kue cubit ini jadi andalan buat d rumah.

Kue Cubit Empuk #JagoMasakMinggu2

Kupas singkong dan kukus hingga matang dan empuk.

Campur singkong, kelapa parut, gula pasir dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih.

Campur semua bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan.

Kelapa

Singkong

Tepung Beras

Gumpal Gumbili

Rebus sebentar bihun hingga empuk, angkat, tiriskan, lalu sisihkan.

Masukkan bihun, gula pasir, santan, tepung sagu, garam dan pewarna pandan.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin, lalu kukus selama 25 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, dinginkan, siap disajikan.

Bihun

Daun Pandan

Tepung Terigu

Kue Bihun Pandan Kukus

Mixer butter, margarin, RBS dan gula hingga mengembang putih sekitar 3 menit, Kemudian masukkan kuning telur.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu dan baking powder sambil diayak.

Bulatkan adonan kemudian celupkan ke dalam putih telur.

Masukkan ke dalam parutan keju kocok perlahan supaya keju menempel.

Tekan adonan menggunakan ujung jari. Panaskan oven suhu 150°C masukkan loyang dan oven thumbprint selama 15 menit pertama.

Keluarkan thumbprint dari oven biarkan suhu ruang. Semprotkan Nutella kedalam lubang (gunakan plastik segitiga supaya mudah menyemprotkannya).

Masukkan kembali kedalam oven. Panggang thumbprint selama 25-30 menit hingga kekuningan.

Biarkan sampai thumbprint suhu ruang kemudian tata di dalam toples kedap udara. Siap disajikan saat lebaran tiba. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Dijamin ketagihan bikin cookies satu ini.. Untuk filling tengah bisa pakai paletta maupun filling lainnya ya.

Bahan Lapisan :

Tabur :

Filling : 

Margarin

Thumbprint Nutella

Balik jika satu sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Kembang Kol

Telur Dadar Kol

Cahyo Xavier

Masukkan tomat, oseng hingga tomat benar-benar hancur, seperti pasta, gunakan api kecil.

Masukkan air dan wortel, masak hingga wortel matang.

Bumbui, lalu masukan ikan gurame, masak hingga ikan matang.

Cek rasa, beri bawang daun yang sudah dipotong. Sajikan.

Bumbu Halus:

Sup Tomat Gurame

Dadar telur sampai matang, lalu angkat dan iris kasar.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai dan aduk sebentar.

Lalu masukkan telur, daun bawang dan tomat.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk aduk dan masak sebentar saja lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Toge cocok ditumis dengan apa aja, kalau saya biasanya tumis toge dengan tahu putih atau bisa juga dengan campur jamur. Kali ini kita masak Tumis Toge Telur kesukaan suami, untuk toge sendiri masaknya jangan terlalu lama dan untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera.

Assalamualaikum teh Ema, terima kasih resepnya ya, masak simpel, dalam 1 masakan 2 dua jenis makanan, saya suka. 

#JagoMasakFebruari

Mbak ku, makasih resepnya. Tapi saya skip telurnya ya. Lagi malas makan telur hihihi. Makasiiiiii #JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Tauge

Tomat

Tumis Toge Telur

Masukkan beras ke dalam wadah magic com, tambahkan daun salam.

Siapkan wadah yang dilapis plastik dan sudah diolesi dengan minyak. Tuangkan separuh bagian ketan ke dalam wadah tersebut, padatkan.

Tutup abon dengan ketan, padatkan dan dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong gunakan pisau yang dilapisi plastik.

Panggang lemper di semua sisi supaya aroma daun pisangnya berasa.

Langkah 10

Beras

Lemper Abon Magicom #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih cumi, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Iris tipis bawang merah, potong-potong cabe hijau dan cabe rawit kemudian sisihkan.

Potong-potong tomat dan sisihkan terlebih dahulu.

Sangat enak untuk lauk makan nasi hangat.

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan