Siapkan sauce pan, masukkan air, krim kental manis, gula pasir, aduk hingga rata dan mendidih.

Langkah 1

Tambahkan gelatin solution, cincangan coklat putih. Aduk rata.

Langkah 2

Lalu haluskan dengan menggunakan hand blender. Bagi menjadi 6 warna.

Langkah 3

Setelah mirror glaze agak mendingin,  siramkan di atas mousse yang sudah membeku.

Langkah 4

Galaxy Mousse Coklat siap untuk disajikan dengan biskuit marie sebagai alas cake.

Langkah 5

Bahan Galaxy Mousse Coklat

Alat & Perlengkapan

Halal

Susu

Galaxy Mousse Coklat

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, laos, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging sapi suwir, beri tomat, kecap, gula, garam, saos tiram. Aduk rata, tes rasanya. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Masak beras bersama santan dan beri air juga garam, sesuaikan beras masing-masing. Tunggu matang.

Ambil daun pisang, tata nasi secukupnya dan beri daging suwir.

Bakar nasi hingga daun mulai berubah warna.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Daging Suwir

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Tomat

Nasi Bakar Daging Suwir

Cuci bersih tahu, belah  menjadi 4 bagian. Sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, merica bubuk, garam dan air. Aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Adonan encer ya.

Panaskan minyak goreng, masukkan potongan tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga tahu terapung.

Masukkan 50 ml adonan tepung ke dalam tahu yang sedang di goreng, tunggu hingga buih²nya agak menghilang baru diaduk, agar tepungnya menempel di tahu.

Jika tepung sudah menempel di tahu dan kering atau hilangnya buih, masukkan lagi 50 ml adonan.

Goreng tahu hingga coklat keemasan. Saya sedikit kelamaan, jadi warnanya coklat ketuaan 😄 Angkat dan tiriskan.

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis. Biarkan sejenak sampai hilang amisnya. Kemudian bilas dengan air bersih.

Didihkan air dalam panci bersama irisan bawang putih.

Setelah mendidih, masukkan daging ayam. Masak sampai empuk.

Terakhir masukkan irisan seledri. Kemudian angkat.

Sajikan panas-panas. Kuah bisa diseruput. Karena tidak asin bahkan cenderung manis yang didapat dari daging ayam. Selamat mencoba.

Musim hujan ekstrim. Setelah 24 jam lebih hujan nonstop, tubuh pun ikut terasa tumbang. Menu sup simple ini sangat membantu. Kaldu ayam bikin badan segar. Dan juga nyaman di tenggorokan.

Ayam

Seledri

Garam

Kaldu

Jamur

Sup Dada Ayam Simple

Kupas kentang kemudian potong dadu. Taruh dalam wadah berisi air agar tidak menghitam. Cuci bersih kentang, hingga air cucian bening.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Saat sudah tidak panas, simpan kentang goreng dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal hasilnya.

Potong - potong ati ampela. Saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Jika ati ampela masih mentah, rebus dengan menambahkan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga matang, kemudian dinginkan dan potong - potong sesuai selera.

Siapkan cuci bersih bahan bumbu. Halukan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk kembali hingga tercampur dengan baik. Test rasa.

Langkah 7

Pindahkan ke wadah saji. Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati. 💕

Langkah 8

Requestan suami. Sering disebut juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek ini memang enak.💕

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daun Salam

Kentang

Serai

Balado Kentang Ati Ampela

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan juga ketumbar dan jintan, biar keluar aromanya lalu tuang air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kering, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api, ayuk ambil nasi.

Asli enakkkk bangett ...
enak juga lho buat frozen food, persiapan Ramadhan😄

Ikan Tuna

Pampis Ikan Tuna

Lalu masukan 100 gram cabai merah keriting, 50 gram cabai merah, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah dihauskan sebelumnya, tambahkan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk purut

Lalu masukan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdm gula pasir, 50 gram gula merah

Lalu masukan 100 gram terong ungu yang sudah dibersihkan dan dipotong - potong, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Terong

Sambal terong goreng balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih teri, kemudian goreng sampai kering. Sisihkan.

Di wajan lain, goreng ubi dan tahu sampai matang. Sisihkan.

Di wajan dan minyak bekas goreng teri, tumis bumbu sampai matang.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap. Aduk rata.

Lalu masukkan teri, ubi, dan tahu. Aduk, kemudian tes rasa. Setelah matang, matikan kompor.

Lebih pedas, lebih nampol! Tambahkan cabe sesuai selera.

Bumbu Cincang Tumis

No Alcohol

No Pork

Ikan Teri

Tumis Ubi Jalar Tahu Teri

Panaskan pengukusan lalu masukkan beras ketan kukus selama 20 menit.

Ambil beras ketan dari dalam pengukusan lalu tambahkan air dari pengukusan sebanyak 200 ml kemudian masak dengan api sedang, aduk rata dan tambahkan garam, matikan api dan diamkan 10-15 menit.

Panaskan pengukusan (tambahkan air didalam pengukusan terlebih dahulu) Tapung ketan ke dalam pengukusan kukus ketan bersamaan dengan kelapa parut selama 30 menit.

Sangrai semua bumbu ketan hingga kering. Diamkan suhu ruang (lalu siap diblender).

Masukkan bumbu ketan ke dalam blender tambahkan gula dan garam blender hingga benar-benar halus.

Masukkan bumbu ketan yang sudah halus ke dalam toples kedap udara bertujuan supaya tahan lama (sisa bumbu bisa digunakan untuk stok).

Tata kelapa di atas ketan lalu tuang bumbu ketan diatasnya. Sajikan.

Menu sarapan pagi kalau di Jawa yaitu ketan bumbu dan ditemani dengan kopi hitam

Bumbu Ketan :

Beras Ketan

Ketan Bumbu

Siapkan bahan-bahan sayurannya. Sisihkan.

Ulek cabe merah, terasi, kencur, garam dan gula pasir.

Tambahkan gula merah, ulek kembali, lalu masukkan kacang tanah goreng.

Ulek kembali, lalu tambahkan air asam dan air mineral, aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan bahan sayur ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Menu makanan khas Sunda, rasanya enak dan segar.

Pelengkap :

Gula

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Terasi

Karedok Sunda

Siapkan yogurt yang sudah ditiriskan semalaman hingga padat. Letakkan yogurt di dalam mangkuk

Tambahkan 30 gr selai blueberry ke atas yogurt.

Aduk rata yogurt dan selai hingga berpola atau tercampur sempurna

Hiasi dengan buah-buahan segar (20 gr), popping boba (10 gr), dan daun mint sesuai selera

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Blueberry

Daun Mint

Yogurt

Blueberry Yogurt Delight

Campurkan gula pasir, telur dan sp. Mixer hingga kental berjejak (kalau diangkat, tidak ada adonan yang turun), menggunakan speed tinggi.

Masukkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil di mixer, masih menggunakan speed tinggi.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil di mixer menggunakan speed rendah.

Bagi menjadi 3 bagian, yang 2 bagian diberi pasta pandan dan pasta mocca, yang 1 bagian biarkan original.

Sambil kukusan dipanaskan, kita tuang adonan ke dalam cup.

Kukus selama 30 menit menggunakan api besar (tujuan pengukusan lama, agar kue tahan lebih lama ± 3 hari, tapi kalau kiranya cuma sedikit dan langsung mau dimakan, 15 menit boleh diangkat. dan air kukusan harus cukup ya, artinya tidak kurang dan tidak lebih).

Resep ini menghasilkan bolu kukus sebanyak 14 buah, jumlah tergantung besar kecilnya ukuran cup. ini sangat cocok untuk anak-anak karena tanpa soda, hanya menggunakan air kelapa.

Air Kelapa

Cokelat

Daun Pandan

Bolu Kukus Mekar Air Kelapa #YummyMPASIChallenge

Buat adonan tepung cair, campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, gula, wijen, dan air.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.

Goreng pisang hingga matang dan permukaan kering. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Camilan enakk cocok untuk teman ngopi ataupun ngeteh

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Wijen

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pencarian makanan khas Malang. Yang terkenal adalah bakso malang, pentol goreng, orem-orem, cwie mie, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Resep Tempe Pedas Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Pedas Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota