Tempe Penyet Colo-colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Tempe Penyet Colo-colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Elva Silvana

Elva Silvana

5.0

(1 Rating)

Pedas dan segar.

Bahan Utama

Bahan Tempe Penyet :

1 papan tempe

1/2 sdt garam

1/2 sdt ketumbar bubuk

50 ml air

Minyak goreng secukupnya

1/2 sdt bawang putih powder

Bahan Sambal Colo - Colo :

10 buah cabai rawit

7 siung bawang merah

1 buah tomat

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

50 ml minyak panas

1 buah jeruk lemon besar

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Cuci bersih semua bahan colo-colo.

Langkah 1

Cuci bersih semua bahan colo-colo.

Iris semua bahan dan belah 2 jeruk.

Langkah 2

Iris semua bahan dan belah 2 jeruk.

Campurkan semua bahan, aduk rata. Jeruk ambil airnya.

Langkah 3

Campurkan semua bahan, aduk rata. Jeruk ambil airnya.

Siram dengan minyak panas. Sisihkan.

Langkah 4

Siram dengan minyak panas. Sisihkan.

Potong-potong tempe.

Langkah 5

Potong-potong tempe.

Masukkan semua bumbu ke dalam wadah.

Langkah 6

Masukkan semua bumbu ke dalam wadah.

Beri air lalu masukkan tempe dengan cara menekan-nekan agar menyerap.

Langkah 7

Beri air lalu masukkan tempe dengan cara menekan-nekan agar menyerap.

Goreng tempe sampai matang dan kecoklatan.

Langkah 8

Goreng tempe sampai matang dan kecoklatan.

Angkat. Masukkan piring, tekan-tekan sampai tempe menjadi penyet.

Langkah 9

Angkat. Masukkan piring, tekan-tekan sampai tempe menjadi penyet.

Sajikan sambal colo di atasnya.

Langkah 10

Sajikan sambal colo di atasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: