Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng tahu yang sudah dihancurkan hingga kadar air tahu berkurang.

Langkah 2

Haluskan bawang dan cabe. Lalu tumis sampai wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam, penyedap dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Sawi

Bejek Tahu Sawi Hijau

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk, tiriskan.

Rebus air tambahkan ceker yang sudah direbus, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Tambahkan daun salam, asam jawa, dan lengkuas.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Ternyata kacang merah juga enak dibuat sayur asem. Seger dan sedep.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Salam

Kacang

Sayur Asem Kacang Merah Ceker

Iris tipis-tipis daun kol, suwir-suwir ayam goreng

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masak sampai layu.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun kol dan ayam suwir. Aduk kembali. Koreksi rasa.

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Praktis

Potong-potong tahu putih. Kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit.

Masukkan air. Berikan perasa dari saos tiram, kaldu bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Cabe

Tumis Tahu dan Sawi Hijau

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Edisi menu makan siang hari ini. Rasanya enak dan lezat.

Buncis

Tumis Buncis Sawi Putih

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Tambahkan sedikit air, asam jawa, garam dan gula merah secukupnya, aduk rata masak hingga berbuih

Masukan kacang tanah goreng, aduk rata masak hingga menyerap

Menu enak sebagai teman nasi ataupun cemilan di rumah

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kacang Pedas Daun Jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Masukkan asam kandis, kunyit, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam ke dalam wajan.

Masukkan santan, daun kunyit dan daun ruku-ruku, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kali ini membuat gulai ikan, rencananya mau dicampur tahu, tapi sayang juga sama kentang yang sudah lama di dapur. Akhirnya membuat gulai ikan kentang. Jika teman-teman mau pedas bisa tambahkan cabe giling ya.
Jika tidak ada asam kandis bisa ganti pakai jeruk nipis.

Bawang Putih

Ikan

Ikan Tuna

Santan

Gulai Ikan Kentang

Rendam beras ketan selam 1 jam. Tambahkan beras biasa lalu cuci sampai bersih.

Setelah 1 jam lalu siapkan panci kukusan isi dengan air secukupnya.lalu kukus beras ketan dengan daun pandan selama 20 menit.

Angkat nasi ketan kedalam baskom. Lalu tambahkan garam, kelapa parut dan santan aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar santan meresap.

Setelah santan meresap lalu panaskan panci kukusan dan kukus kembali. Selama 20 menit.

Setelah matang pindahkan ke dalam baskom. Lalu haluskan dengan menggunakan botol atau juga ulekan. Atau alat yang ada saja. Setelah agak halus dan kenyal langsung di bentuk di bungkus dengan kertas nasi bulat memanjang.

Atau bisa juga di cetak dengan loyang agar mudah di potong-potong. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Bisa untuk disimpan.

Potong-potong biar tidak saling menempel bisa di taburkan sedikit tepung terigu. Lalu goreng dengan api kecil. Sajikan hangat.

Bismillah. Disebut jadah biasa orang jawa menyebutnya. Ada juga yang menyebutnya dengan ulen atau uli ketan. Bisa langsung di makan setelah matang. Biasanya di makan bersama tape ketan.dan bisa juga di goreng lebih dahulu baru di hidangkan.

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Jadah Goreng

Rapatkan membentuk kuncup bunga, lakukan berulang hingga adonan habis

Tata dalam dandang, kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan pangsit siap digunakan untuk berbagai menu seperti siomay, sup, bakso dll

Bikin stok pangsit yuukk ... 
Kalau sudah ada stok, mau dibuat menu apapun pastinya lebih cepat dan tinggal cemplung. Siomay,.bakso, mie ayam atau bahkan sup oriental pastinya sangat cocok

Bumbu Pelengkap

Pangsit Ayam Tahu

Masukkan nasi putih dan air ke dalam chopper/blender. Lalu proses hingga halus. Sisihkan.

Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air yang baru,bawang putih, jahe, wortel dan daun bawang hingga mendidih.

Lalu masukkan dada ayam, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga ayam empuk dan kaldu dari ayam dan sayurnya keluar.

Setelah itu tiriskan semua bahan dan sisakan hanya air kaldunya saja.

Masukkan nasi yang sudah di haluskan tadi ke dalam panci yang berisi air kaldu. Aduk rata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih dan meletup letup. Angkat.

Langkah 8

Penyajian: tuang secukupnya bubur nasi ke dalam mangkok. Beri topping ayam suwir, telur bumbu bali, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Langkah 9

Jika di rumah punya nasi sisa semalam yang masih bagus, cobalah di buat bubur. Dengan tambahan sayur dan ayam suwir, rasanya sangat enak dan sedap. Yuk manfaatkan nasi sisa untuk menu baru yang lezat.

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Wortel

Bubur Nasi Ayam Suwir

Ulek bumbu halus atau bisa menggunakan Chopper/blender.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan garam,gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan telur rebus dan ayam masak hingga kuah meresap kedalam telur dan ayam.

Masukkan tahu yg sudah dipotong potong,tomat dan cabai hijau,aduk rata tunggu 2 menit lalu angkat dan sajikan.

Rasa yang manis gurih dengan tambahan sedikit pedas dari cabe ijo

Ayam tahu telur kecap cabe ijo

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Iris halus kobis, wortel dan daun bawang.

Dalam mangkok pecahkan 3 butir telur lalu kocok lepas.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Panaskan cetakan oles sedikit minyak lalu tuang 4 sendok adonan.

Menu kesukaan anak-anak yang gak pernah gagal. Dicemil atau buat lauk pun oke.

Kubis

Telur Dadar Sayur

Masukkan serai dan daun jeruk, lalu tambahkan air, garam dan kaldu jamur.

Tumis sambal terasi, lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur, tumis sampai matang, lalu beri air perasan jeruk nipis.

Sajikan ayam dengan bahan pelengkap dan sambal terasi.

Ayam penyet, pedas dan bikin tambah nasi teruuss..

Sambl Terasi

 Pelengkap

Ayam Penyet Sambal Terasi

Panggang selama 8 menit ayam yang sudah dimarinasi masing-masing bolak balik setiap dua menit.

Tumis bawang putih sebentar menggunakan minyak goreng.

Masukkan campuran saus dan tata ayam yang sudah dipanggang di atas saus. Masak sampai saus mengental dan bolak balik ayam agar saus terserap.

Bistik ayam yang praktis cocok untuk seluruh keluarga.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saus

Tambahan

Madu

Bistik Ayam Praktis

Haluskan bawang putih, kencur dan kunyit, sisihkan.

Panaskan minyak, pecahkan telur di atasnya orak arik dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukan nasi putih, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga nasi matang.

Penambahan kunyit didalamnya teras lebih wangi ketika disantap.

Daun Kemangi

Nasi Goreng Telur Kemangi

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang air secukupnya dan nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai halus dan airnya habis. Ayam siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Ayam yang diungkep dengan bumbu yang diulek akan terasa lebih enak pastinya, yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Masukkan semua bahan puding susu kedalam panci.

Masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

Tuang setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Campur semua bahan puding melon, masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah uap panasnya hilang, tambahkan fruit acid.

Tuang 1 sendok sayur kedalam cetakan, masukkan puding susu. Kemudian timpa dengan puding melon hingga cetakan penuh.

Biarkan dingin dan set. Simpan dalam lemari es biar makin enak.

Jika ingin dijual dan dijadikan hampers masukkan dalam cup biar terlihat cantik.

Disajikan dingin makin enak. Bisa jadi ide jualan atau hampers.

Resep Tempe Sambel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Sambel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya