Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan oat dan susu diamkan semalaman di kulkas.

Langkah 1

Siapkan juga bahan lainnya untuk pembuatan smoothies.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan setengah takaran dari overnight oat.

Langkah 4

Masukkan yogurt dan susu cair, susu kental manis serta sedikit es batu.

Langkah 5

Langkah 6

Tata sisa overnight oats ke dalam mangkok, kemudian tuang smoothies ke dalamnya.

Langkah 7

Tata topping sesuai selera. Lalu sajikan.

Langkah 8

Enak dan mengenyangkan. Cocok untuk sarapan

Bahan Utama

Overnight Oats:

Topping:

Alat & Perlengkapan

Almond

Oatmeal

Susu

Tape Singkong

Smoothie Bowl Overnight Oat Tape #SmoothiesSobatYummy

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ayam dengan kecap ikan dan kecap asin, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan ayam bersama bumbu marinasinya, aduk rata dan masam hingga berubah warna.

Tambahkan air, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Mencoba olahan ayam yang berbeda, dan ini sangat disukai anak cantik saya. Terimakasih mba Enggar Nugraheni Putri. Saya skip pemakaian cabai rawit, dan cabai keriting saya ganti dengan cabai merah besar supaya tidak terlalu pedas.

Halal

Cabe

Kecap Asin

Ayam Sereh Vietnam

Cuci tulang ayam, beri jeruk nipis lalu bilas.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan tulang ayam, rebus hingga matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih kembali. Tes rasa.

Punya tulang ayam, jangan dibuang. Yuk diolah jadi makanan enak.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Pedesan Tulang Tanpa Santan

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan santan, masak hingga tewel empuk.

Recook dari Chef Iffah Foodies dengan modifikasi sesuai selera.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Pedas

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Jagung

Keju

Creamy Jasuke

Semua bahan diatas kecuali nori, dicampur

Setelah bahan bahan diatas tercampur. Sebelum adonan di gulung dgn nori,, norinya dibasahin dulu dengan minyak wijen agar ketika menggulung norinya tidak retak. (norinya saya gunting bagi 2 memanjang)

Adonan yg sudah digulung tadi di letakan kedalam kukusan secara berdiri

Dumsum dadakan, permintaan anak2, pakai bahan yang ada dikulkas

Udang

Wortel

Maizena

Minyak

Wijen

Kecap

Kaldu

Jamur

butir

Nori

Dimsum Nori Mamasuka

Kupas dan potong-potong kentang kemudian goreng hingga matang. Begitu juga bawang merah dan bawang putih dipotong kecil lalu digoreng.

Haluskan kentang, bawang merah dan bawang putih goreng selagi panas. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, pala dan garam.

Ulek ayam goreng yang sudah dipotong kecil.
Aduk rata lalu bentuk bulat pipih.

Tata daun selada, nasi, perkedel dan irisan timun.

Bahan Perkedel 

Lada

Pala

Nasi Bekal Perkedel Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong Jamur menjadi dua bagian atau tiga bagian jika ukuran jamur terlalu besar.

Campur semua bahan pelapis basah, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.

Masukkan jamur ke dalam adonan, lumuri jamur dengan adonan.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan jamur dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak dan gurih. Dicocol saus mayo makin nagih, Yummy!

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Pelapis Kering :

Jamur Champignon

Tepung

Jamur Champignon Krispi

Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam tahu, masukkan juga bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, garam, gula dan merica, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan smoked beef, aduk kembali.

Test rasa dengan menggoreng sedikit adonan, jika ada yang kurang, tambahkan.

Panaskan snack maker dengan api kecil, beri sedikit minyak lalu tuang adonan ke masing-masing lubangnya, masak hingga sisi bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak kembali hingga kedua sisinya matang atau kecoklatan, angkat dan sajikan.

Martabak Tahu Smoked Beef

<p>Daechang adalah salah satu kuliner khas Negeri Gingseng yang belakangan sedang ramai diperbincangkan di media sosial. Bentuknya yang kenyal dan <em>chewy </em>membuat makanan ini terlihat menarik untuk disantap.</p>
<p>Daechang sendiri terbuat dari jeroan hewan ternak yang umumnya dimasak barbeku. Jenis jeroan yang dipakai untuk daechang adalah usus yang disajikan dengan bahan pelengkap seperti sayuran, bawang-bawangan, hingga aneka kimchi.&nbsp;</p>
<p>Kamu tidak harus pergi ke Korea Selatan untuk bisa mencicip kelezatan daechang, sebab hidangan ini bisa ditemukan di rumah makan ala <em>korean</em> <em>food</em>. Tak kalah menarik, kamu bahkan bisa membuat daechang di rumah jika tahu resep pengolahannya.&nbsp;</p>
<p>Pembahasan lebih jauh tentang daechang telah dirangkum oleh Yummy App untukmu di bawah ini!</p><h2>Apa itu Daechang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/bc15304885b4b9a402847240be0afba0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daechang (flickr.com/lazy fri13th)</a></span></div><p>Daechang merupakan olahan usus besar sapi atau babi yang bentuknya mirip selang air berisi gelembung putih. Gelembung itu adalah lemak yang akan mengeluarkan desisan saat dipanggang di atas <em>grill pan</em>.&nbsp;</p>
<p>Daechang termasuk masakan "<em>gui</em>" yang diolah dengan cara dipanggang atau dibakar. <em>Gui</em> ini secara tradisional dimasak menggunakan panggangan berbentuk kubah dengan cerobong asap di atasnya.&nbsp;</p>
<p>Saat memesan menu daechang, usus besar panjang yang masih mentah akan disiapkan untukmu. Kamu harus memanggang usus itu sendiri dan menunggu hingga ususnya setengah matang lalu dipotong menjadi kecil-kecil. Diperlukan waktu cukup lama hingga usus menyusut dan mengeluarkan sari minyaknya.</p>
<p>Jadi, hidangan yang tergolong ekstrem karena terbuat dari jeroan ini dinikmati dengan perlahan karena durasi masaknya.&nbsp;</p><h2>Dari bagian mana sapi kah Daechang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/20991bf61d00fe3f667dcf444a034643.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daechang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daechang (flickr.com/gorekun)</a></span></div><p>Bahan utama dari kuliner daechang adalah bagian usus besar dari sapi atau babi. Penggunaan bagian ini memengaruhi penamaannya, sebab jika memakai usus bagian lain maka berbeda sebutannya.&nbsp;</p>
<p>Usus-usus berukuran besar itu terlihat sangat penuh karena tumpukan lemak di bagian dalam. Setelah dibersihkan, potongan usus yang panjang akan direndam dengan bumbu dasar untuk menghilangkan bau tak sedap. Sebagian restoran juga menambahkan bubuk cabai di saus marinasi, sehingga menghasilkan warna merah dan rasa pedas.&nbsp;</p>
<p>Namun, secara umum daechang memiliki rasa gurih cenderung tawar. Dilansir <em><a title="Korea Herald" href="https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20180531000552">Korea Herald</a></em>, lemak dari usus akan langsung meleleh di mulut dengan tekstur kenyal yang menggoyang lidah. Kamu perlu mengunyah dengan benar agar bisa menelan daechang yang liat dan lembut.&nbsp;</p>
<p>Meski kandungan lemaknya tinggi, daechang tetap jadi favorit banyak orang. Tektur bagian luar yang kering dan <em>juicy</em> di dalam adalah pengalaman menarik dari mencoba daechang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/drama-korea-tentang-makanan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Drama Korea Tentang Makanan yang Bikin Ngiler, Sudah Nonton?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah Daechang halal?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/3632dafd6672be2944a8823a9b253a34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret daechang yang telah dipotong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret daechang yang telah dipotong (Google Maps/김지훈)</a></span></div><p>Mengingat daechang tidak hanya terbuat dari usus sapi, maka saat memesan menu ini harus lebih teliti. Daechang yang berasal dari usus sapi yang disembelih sesuai syariat Islam dinilai halal, tapi sebaliknya untuk yang dipotong di luar ketentuan tersebut. Kehalalan daechang juga harus dipastikan dengan bumbunya yang tidak menggunakan alkohol atau produk turunannya.&nbsp;</p>
<p><em>Side dish</em> berupa bawang putih, bawang bombai, dan kucai sebenarnya menjadikan daechang ramah bagi muslim. Selain diolah jadi usus panggang, daechang juga bisa dimasak berkuah dalam sup kaldu sapi. Akan lebih menenangkan jika kamu bisa memastikan kondimen apa saja yang dimasukkan dalam sup itu.&nbsp;</p>
<p>Hindari sup daechang yang misalnya menggunakan arak masak sebagai penyedap.</p><h2>Perbedaan Daechang, Gopchang, dan Makchang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/29b262344900dceb5c0f68e49ed28a15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gopchang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret gopchang (Google Maps/김지훈)</a></span></div><p>Sajian barbeku yang mirip daechang adalah gopchang dan makchang. Perbedaan ketiganya berasal dari bagian usus yang digunakan.&nbsp;Kalau daechang berbahan dasar usus besar sapi atau babi, gopchang adalah usus panggang yang menggunakan potongan usus halus atau kecil. Lalu untuk makchang terbuat dari bagian usus paling ujung dari hewan ternak.&nbsp;</p>
<p>Merujuk buku <em>101 Korean Food Guide: Panduan Wisata Kuliner</em> <em>di Korea</em> karya Olivia Kristie, gopchang biasa disajikan bersama bawang putih, bawang bombai, dan jamur yang ditumis dengan gochujang. Bahan pelengkapnya berupa minyak wijen diicampur garam dan daun selada untuk membuat <em>ssam</em>.&nbsp;</p>
<p>Cara pengolahan dan bahan pelengkap antara daechang, gopchang, serta makchang memang mirip. Sehingga pembedanya hanya berasal dari mana bagian usus yang digunakan. Jadi, pada dasarnya variasi ini memanfaatkan seluruh bagian dari jeroan hewan.</p><h2>Resep dan cara mengolah Daechang dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/9944efa557c5b948e4b8f08c83648f19.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daechang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daechang (Google Maps/Martin Hong)</a></span></div><p>Demi mendapatkan cita rasa yang menggugah selera, pilih usus besar sapi yang masih segar dan berkualitas bagus. Sebaiknya bersihkan sebagian lemak di dalam usus agar nanti tidak terlalu berminyak. Kamu bisa mempertahankan sekitar 30 persen kadar lemak untuk menjaga kelembutan daechang.</p>
<p>Nah, ikuti resep daechang berikut ini untuk mengolahnya secara tepat!</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>&nbsp;500 gram (g) usus sapi yang sudah dibersihkan</li>
<li>&nbsp;2 sendok makan (sdm) minyak wijen&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu rendaman</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>&nbsp;100 g bawang bombai</li>
<li>&nbsp;80 g nanas parut</li>
<li>&nbsp;30 g bawang putih&nbsp;</li>
<li>&nbsp;30 g jahe</li>
<li>&nbsp;1 sdm merica halus&nbsp;</li>
<li>&nbsp;200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Bahan saus</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>&nbsp;3 sdm minyak wijen</li>
<li>&nbsp;1 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelengkap</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>&nbsp;50 g daun selada dicuci bersih&nbsp;</li>
<li>&nbsp;50 g kimchi&nbsp;</li>
<li>&nbsp;4 siung bawang putih yang diiris</li>
<li>&nbsp;2 buah cabai hijau besar dipotong miring</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>&nbsp;Haluskan semua bahan bumbu rendam menggunakan blender.</li>
<li>&nbsp;Marinasi usus menggunakan bumbu rendam selama 2-3 jam.</li>
<li>&nbsp;Siapkan panggangan atau wajan anti lengket, olesi dengan minyak wijen, panaskan dengan api sedang. Masak usus hingga setengah matang lalu potong seukuran satu suapan.&nbsp;</li>
<li>&nbsp;Bolak-balik daechang sampai kadar minyaknya berkurang dan ukurannya menyusut.&nbsp;</li>
<li>&nbsp;Panggang hingga bagian luarnya renyah, cicipi sesekali.&nbsp;</li>
<li>&nbsp;Daechang siap disajikan selagi hangat dan dinikmati bersama saus serta bahan pelengkap.&nbsp;</li>
</ol><p>Daechang yang terbuat dari usus besar sapi panggang memiliki perpaduan tekstur krispi di luar namun kenyal di dalam. Kandungan lemaknya yang berlimpah membantu menjaga kelembutan daechang serta menghasilkan gurih alami.</p>
<p>Mengingat tingginya kadar lemak dalam daechang, sebaiknya batasi konsumsi daechang agar tidak kelebihan kalori. Sobat Yummy tertarik mencoba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Belakangan ini makanan khas Korea Selatan, Daechang, sedang viral di media sosial. Intip apa itu daechang, resep dan cara mengolah daechang dengan tepat.

Mengenal Daechang, Makanan Viral dari Korea Selatan

Daechang, Usus Sapi Panggang ala Korean Food yang Terkenal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Kolesterol merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan sel, vitamin dan hormon. Namun, kadar kolesterol tinggi juga berbahaya untuk kesehatan jantung. Untuk itu penting mengetahui apa saja makanan penyebab kolesterol, agar Sobat Yummy bisa lebih cermat dalam mengonsumsinya.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kolesterol yang terdapat pada makanan maupun minuman, LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik). LDL membawa kolesterol ke seluruh tubuh, termasuk ke pembuluh darah. Mengutip dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/317332#cholesterol-and-fats" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, kolesterol jenis ini dapat menumpuk di pembuluh darah, yang dapat memicu serangan jantung maupun stroke. Sebaliknya, HDL bekerja membawa kolesterol jahat dari pembuluh darah ke hati untuk dibuang.&nbsp;</p>
<p>Pada beberapa makanan yang Sobat Yummy konsumsi sehari-hari, bisa jadi terdapat makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol tubuh. Apa saja itu? Nah, berikut ini 10 makanan penyebab kolesterol yang harus kamu waspadai berserta penjelasannya.</p><h2>1. Fast Food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240604/6dddece48a44b897f887a83e21221332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Fast food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi fast food (freepik.com)</a></span></div><p>Di balik kepraktisannya, <em>fast food</em> seperti burger dan pizza menyimpan bahaya tersembunyi bagi kesehatan, yaitu kandungan kolesterol yang tinggi. Misalnya saja,&nbsp;kadar kolesterol pada 1 porsi <em>cheese burger</em> menurut <a href="https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/Cholesterol/Fast-Foods/Highest/Household/All" target="_blank" rel="noopener">My Food Data</a> mencapai 174 mg. Terlebih lagi, <em>fast food</em> memiliki kandungan lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi. Lemak ini meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes.</p><h2>2. Steak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/03e16d4609443dccba5d68e13c281480.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak sapi (freepik.com/denamorado)</a></span></div><p><em>Steak&nbsp;</em>memang terasa lezat, aromanya pun menggoda. Namun, makanan ini mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi kolesterol jenuh berlebihan dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berpotensi menyebabkan penyakit berbahaya seperti jantung dan <em>stroke</em>. Namun, kamu tetap bisa mengonsumsi <em>steak</em> secukupnya, dengan memilih bagian daging rendah lemak seperti <em>sirloin</em>, <em>tenderloin</em>, <em>top round</em>, dan <em>bottom round</em>.</p><h2>3. Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/1c4ec03e2add7d36ddbdf0039d30e036.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim vanila" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/minche)</a></span></div><p>Es krim memang menggoda, apalagi jika dinikmati saat cuaca panas. Namun, cemilan satu ini dapat meningkatkan kolesterol dalam radah loh! Mengutip dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/cholesterol-and-ice-cream#is-it-bad-for-cholesterol-levels" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, es krim umumnya dibuat menggunakan susu dan krim penuh lemak, dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh ini dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Selain itu, es krim sering kali mengandung gula tambahan yang tinggi, yang tentunya berdampak buruk bagi tubuh.</p><h2>4. Paha Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240604/8b188d365e4a86140ff4142ae849c0aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Paha ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paha ayam (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Meski lezat dan disukai banyak orang, paha ayam mengandung kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan bagian ayam lainnya. Kulit paha ayam, khususnya, kaya akan lemak jenuh dan kolesterol. Mengonsumsi paha ayam secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berbahaya untuk tubuh. Oleh karena itu, penting untuk membatasi konsumsi paha ayam, terutama bagian kulitnya. Sebagai alternatif, kamu bisa memilih bagian ayam dengan kolesterol yang lebih rendah seperti dada ayam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240606/2827856f47ae39bef8e69053ca9cc3f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jeroan hati ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi hati ayam (pixabay.com/arinaja)</a></span></div><p>Jeroan seperti hati, usus, paru, dan lidah mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Konsumsi jeroan berlebihan, terutama bagi individu dengan kolesterol tinggi atau berisiko penyakit jantung, dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Selain itu, makanan ini juga memiliki kandungan sodium yang cukup tinggi dan berdampak buruk untuk kesehatan. Karena itu, penting untuk mengonsumsi jeroan dengan dalam jumlah yang wajar dan proses memasakan yang sehat.</p><h2>6. Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/8751440e9fa4bba09e7fdb4b926b7514.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seafood (youtube.com/kubiler)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi seafood (youtube.com/kubiler)</a></span></div><p>Beberapa jenis <em>seafood</em>, seperti udang, cumi-cumi, dan kerang mengandung kolesterol yang cukup tinggi. 1 porsi cumi-cumi seberat 100 gram menurut informasi gizi dari <a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/cumi-cumi" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>, mengandung hingga 233 mg kolesterol. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua kolesterol berefek negatif pada tubuh. Selain itu, <em>seafood</em> juga kaya akan protein, omega-3, dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan. Kamu tetap bisa menikmati <em>seafood</em>, dengan memilih jenis seafood yang tepat seperti ikan salmon atau tuna.</p><h2>7. Daging Olahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/d0b8867974799334a588dffff4ecc905.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Daging olahan seperti sosis, <em>nugget</em>, bacon, dan daging asap merupakan makanan penyebab kolesterol yang harus kamu batasi jumlah konsumsinya. Karena, makanan-makanan ini telah melalui proses pengolahan seperti penggilingan, pencampuran, dan penambahan bahan pengawet, pewarna, dan perasa yang dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dan kolesterol dalam daging.&nbsp;</p><h2>8. Dessert Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/5d8aa11d5296089c822f0ddffb8bd42d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi dessert box (youtube.com/lisachmady)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi dessert box (youtube.com/lisachmady)</a></span></div><p>Tahukah kamu? Dibalik rasanya yang lezat, aneka <em>dessert</em> manis seperti kue, pai, puding, dan mousses ternyata bisa meningkatkan kolesterol. Keju, coklat, whipping cream, mentega, dan krim yang digunakan untuk membuat <em>dessert </em>mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi lemak jenuh yang berlebih&nbsp; menyebabkan peningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berdampak buruk untuk kesehatan. Agar lebih aman, kamu bisa buat sendiri dessert yang lebih sehat dan enak.</p><h2>9. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/3d83ff371385e755401fa6dce784c1e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (flickr.com/vanessa lollipop)</a></span></div><p>Telur memang kaya akan kolin dan protein, namun kuning telur juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Meski begitu, mengonsumsi telur utuh tidak secara langsung buat kolesterol darah naik. Sebaliknya, justru dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang bagus untuk tubuh. Buat kamu yang sehat, konsumsi telur dalam jumlah wajar masih terbilang aman, yaitu 1-2 butir per hari.</p><h2>10. Produk Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/d4b9a95ae54fe3c7b473e0096f3a096b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Produk Susu Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk susu (flickr.com/Kavya Sharma)</a></span></div><p>Produk susu penuh lemak termasuk krim, susu murni, cream cheese, dan mentega sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol. Produk-produk ini mengandung lemak jenuh dalam jumlah yang cukup tinggi. Sebagai contoh, pada 100 gram <em>cream cheese</em> menurut data gizi dari <a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/anchor/cream-cheese/100g" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>, terdapat sekitar 30 gram lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.&nbsp;</p><p>Itu dia 10 makanan penyebab kolesterol yang patut Sobat Yummy waspadai. Tapi tidak perlu takut. Sobat Yummy tetap bisa menikmati makanan-makanan tersebut asalkan dikonsumsi dalam jumlah wajar, sambil mengomsumsi makanan penuh nutrisi lainnya. Atau, Sobat Yummy bisa mencari alternatif makanan tersebut agar tetap sehat dan nikmat.</p>
<p><strong><em>Penulis: Citra Irhamna</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pantangan-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenali 10 makanan penyebab kolesterol berikut, yang berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.

10 Makanan Penyebab Kolesterol Harus Diwaspadai

Siapkan bumbu, haluskan dengan chopper/blender.

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk aduk sampai rata. masak sampai menyusut.

5 menit sebelum dimatikan apinya, masukkan bawang bombay yang telah diiris. koreksi rasa, siap disajikan.

Menu daging ini cocok untuk anak anak karena tidak pedas, rasanya manis dan gurih

Bawang Bombay

Daging Sapi

Gula Merah

Kecap Manis

Semur Daging Sapi

Campur tepung tapioka, telur dan kaldu bubuk. 
Kemudian aduk hingga rata. 
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat. 
Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air kemudian masukkan adonan dan rebus sampai matang dan mengapung.

Siapkan tepung tapioka kering lalu masukkan bakso yang telah ditiriskan ke dalam tepung kering  dan balur hingga rata. 
Sebelum digoreng belah menjadi 4 bagian, goreng hingga kecokelatan dan matang.

Bahan yang simple dan yang pasti ekonomis banget.

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Ekonomis

Pecahkan telur ayam, kemudian kocok lepas.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe merah keriting dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Siapkan tepung bumbu serba guna dan tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kocokan telur, aduk rata sampai tidak ada bagian yang bergerindil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan cabe bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak dalam wajan (sampai minyak benar-benar panas), kemudian tuang telur, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Siapkan nasi hangat dalam piring kemudian tata telur di atasnya. Sajikan.

Salah satu menu sarapan / makan siang yang praktis dan bikin kenyang.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Nasi Telur Dadar Kribo

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun, cabe merah keriting, dan bawang putih cincang, aduk rata.

Resep Tempe Stick Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Stick Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand