Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong pakis (ambil bagian yang muda), lalu cuci bersih sambil agak diremas. Didihkan air, masukkan pakis, lalu rebus selama 1-2 menit untuk mengurangi lendir dan rasa sepat. Tiriskan

Langkah 1

Siapkan santan kental dan encer. Potong-potong kecil tahu, kemudian goreng hingga setengah matang

Langkah 2

Goreng utuh bawang merah putih, dan kemiri. Lalu haluskan. Geprek lengkuas, lanjutkan mengiris cabai besar dan rawit

Langkah 3

Didihkan santan encer, kemudian masukkan semua bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Langkah 4

Masukkan pakis dan tahu, aduk-aduk perlahan

Langkah 5

Masukkan santan kental bersama udang ebi. Aduk-aduk terus hingga matang sembari tes rasa. Sajikan

Langkah 6

Krenyes-krenyes gurih, enak banget sayur lodeh ini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Lengkuas

Salam

Udang

Santan

Garam

Gula

Kaldu

Lodeh Pakis Tahu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng mandai dan ikan lajang di minyak panas.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis tomat, cabai dan bawang merah sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu, lalu ulek sampai halus.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Sajikan mandai dan ikan lajang goreng dengan sambal tomat.

Mandai adalah hasil fermentasi dari kulit buah cempedak, mandai sendiri menjadi salah satu menu favorit orang Banjar.

Bahan Sambal Tomat

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Mandai Ikan Lajang Sambal Tomat

Langkah pertama, tuangkan dalam wadah, gula pasir, telur dan SP.

Kemudian kocok hingga mengembang putih dan kental.

Kemudian tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, coklat bubuk dan baking powder secara bertahap, aduk rata dengan spatula.

Selanjutnya tambahkan coklat blok yang telah dilelehkan dan margarin, aduk rata kembali.

Tambahkan pula susu kental manisnya, aduk rata.

Siapkan loyang ukuran 20x20cm, alasi dasarnya dengan kertas roti, oles tipis dengan margarin, tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rak.

Langkah 8

Kemudian potong-potong menjadi 12 bagian.

Langkah 9

Selanjutnya, hias sesuai selera dengan coklat blok yang dilelehkan terlebih dahulu. Brownies kukus cantik siap disajikan.

Langkah 10

Brownies, salah satu kue yang selalu enak dan banyak variannya, ada yang dipanggang ada pula yang dikukus. Resep brownies ini sangat cocok bagi pecinta kue yang lembut manis dan rasanya nyoklat banget. Kunci suksesnya adalah, gunakan bahan baku kue terbaik agar hasilnya super istimewa! Cobain Yuk!

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Tepung

Vanilla

Brownies Kukus

Cuci bersih ikan lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Marinasi selama 10 menit.

Goreng ikan tuna hingga semua sisi matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga aromanya harum dan bumbu tanak.

Masukkan air, ikan tuna, cabe rawit, garam, kaldu, gula pasir, ketumbar, dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Menu masakan berbahan ikan untuk hari ini.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Tuna

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Ikan Tuna Bumbu Kuning

Didihkan air, masukkan teh celup, lengkuas, daun salam, gula merah dan air kelapa. Rebus hingga berubah warnanya dan gula larut.

Tambahkan bumbu halus dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur rebus, garam dan kaldu bubuk.

Masak dengan api sedang hingga air menyusut, lalu kecilkan api, biarkan hingga air habis dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Hasil recook resepnya mbak Aya Latief, bumbunya simpel, rasanya juga enak, untuk pedasnya disesuaikan dengan selera ya.

Kecap Manis

Telur Bacem Pedas

Siapkan bawang putih halus, kunyit, ketumbar bubuk dan garam. Beri sedikit air, aduk rata.

Tempe Garit

Kupas mangga, cuci bersih, kemudian potong dadu.

Masukkan mangga yang sudah dipotong ke blender.

Masukkan 60 ml susu fullcream, yogurt, madu dan sedikit es batu, blender hingga halus.

Masukkan smoothies mangga ke gelas, beri es batu.

Lalu beri sisa susu fullcream, aduk, sajikan.

Madu

Mangga

Yogurt

Mango Smoothies Yogurt Milk #SmoothiesSobatYummy

Potong kembang kol per kuntum lalu rendam dengan air garam selama 10 menit. Tiriskan.

Campurkan kembang kol dengan telur dan tepung bumbu serba guna.

Campurkan tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Resep Tempura Kembang Kol

Bahan Utama

Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempura Kembang Kol

Bahan Utama

Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya