Cuci bersih rebung, lalu peras hingga airnya keluar.

Langkah 1

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan cabai rawit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecap manis, garam, gula, penyedap ras, dan merica bubuk, campur semua hingga rata.

Langkah 5

Sisihkan rebung, sisakan bagian tengah. Masukkan telur, kemudian orak arik campur dengan rebung.

Langkah 6

Aduk semua hingga rata, koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 7

Tumis rebung telur kecap rasanya enak banget, gurih dan manisnya pas. Cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Telur

Tumis Rebung Telur Kecap

Serut jagung manis lalu cuci bersih, tiriskan.

Kukus jagung dalam dandang selama 25 menit.

Masukkan margarin, susu cair, dan keju parut, masak hingga meletup-letup.

Tambahkan larutan maizena, aduk dan matikan kompor.

Ambil 1 sendok sayur jagung kukus lalu tuang fla creamy.

Alat & Perlengkapan

Sore chef, terima kasih resepnya. Jasuke creamy nya enak sekali..

Jagung

Keju

Susu

Jasuke Creamy

Masukkan cabai keriting,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit,dan jahe ke dalam blender. Lalu proses hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan paha ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air ,lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga mendidih. Lalu masukkan gula jawa. Aduk rata.

Masak sambil di bolak balik hingga ayam matang, empuk, dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan ayam ungkep ke dalam piring dan siap disajikan.

Yummy. Ini beneran enak banget. Pedas,gurih,dan sedap.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Paha Ayam Ungkep Pedas

Cuci bersih kacang kupas kemudian tiriskan.

Pindahkan bumbu ke panci, tambahkan santan, jeruk purut yang sudah disobek-sobek, garam dan kaldu jamur. Rebus hingga mendidih.

Matikan kompor dan masukkan kacang tanah kupas. Diamkan minimal 30 menit atau sampai mengembang dan bumbu meresap.

Kemudian tiriskan dan goreng, tambahkan irisan bawang putih. Goreng hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, biarkan dingin karena kacang akan mengalami proses pematangan diluar hingga kacang dingin.

Setelah dingin masukkan toples dan tutup rapat.

No Alcohol

Bawang Putih

Kacang

Santan

Kacang Bawang Santan Jeruk Purut

Blender semua bumbu dengan air secukupnya hingga halus

Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata

Rebus selama 20 menit hingga bumbu menyusut, kemudian matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat

Panaskan minyak, lalu masukkan ayam dan tempe. Goreng hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

19/11/23
Gurih dan bumbu meresap sampai ke dalam dagingnya.

Daun Salam

Minyak Sayur

Tempe

Ayam Tempe Goreng Kemiri

Siapkan blender/chopper. Masukkan tape dan santan secukupnya lalu blender hingga halus.

Siapkan panci. Tuang santan, susu cair, garam, tape halus, sirup cocopandan, daun pandan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api. Rebus sambil di aduk - aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena. Rebus hingga kental dan mendidih. Matikan api, biarkan dingin.

Setelah benar - benar dingin tuang ke dalam plastik es lilin. Gunakan corong. Pilin ujung plastik kemudian simpul mati. Simpan dalam freezer hingga beku.

Es Lilin Tape Singkong #JagoMasakMinggu10

<p><p>Gulai Nangka adalah masakan khas Nusantara yang memiliki banyak varian. Dengan sedikit daya kreatif dan inovasi, kamu dapat memodifikasi resep asli menjadi beragam menu yang tak kalah lezat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi lima resep unik gulai nangka untuk menambah ragam cita rasa di hidangan rumahmu.</p></p><h2>1. Gulai nangka khas Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/db95dbf85839304dcc0342f28255a1a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Khas Padang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka khas Padang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka khas Padang</a> merupakan salah satu gulai yang cukup populer. Masakan ini ditandai dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan beberapa bumbu tradisional seperti kunyit, cabe merah, dan santan. Nangka muda yang dikombinasikan denga karakteristik bumbu Padang akan menghasilkan cita rasa yang mantap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/3 bh nangka, kupas dan potong-potong</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus nangka</li>
<li>1 genggam buncis, buang kedua ujungnya dan iris serong</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 jari kunyit</li>
<li>3 bh kemiri sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai</li>
<li>10 bh cabai keriting</li>
<li>10 bh cabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)</li>
<li>1 lbr daun kunyit</li>
<li>3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>500 ml santan encer</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Sedikit minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus nangka dalam air mendidih sampai empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan menunggu sementara. Untuk membuat bumbu, campurkan semua bahan yang diperlukan ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah dihaluskan.</li>
<li>Lanjutkan proses penghalusan bumbu dengan blender, dengan menambahkan sedikit minyak untuk kelancaran. Setelah itu, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah halus dan tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, serta daun jeruk, sampai aromanya keluar.</li>
<li>Setelah bumbu harum, tuangkan santan yang masih encer ke dalam tumisan, dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Saat santan mulai mendidih, masukkan nangka rebus dan tambahkan irisan buncis. Aduk perlahan dan masak dengan api kecil sampai kuah mengental sedikit.</li>
<li>Tambahkan santan yang lebih kental, garam, dan gula pasir ke dalam masakan. Aduk semua bahan sampai tercampur merata dan rasakan untuk memastikan kepasan rasa. Teruskan memasak sampai semua bumbu meresap dan masakan matang sempurna. Angkat dan siap untuk disajikan.</li>
<li>Sebagai langkah terakhir, pastikan semua bumbu telah meresap dan rasa sudah sesuai. Sajikan hidangan ini hangat untuk rasa yang paling nikmat.</li>
</ol><h2>2. Gulai nangka sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/cc6f9cfaa2fc4fe10de82443cf04259f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5</a></span></div><p>Ingin mencoba membuat <a title="gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana</a>? Coba saja membuat Gulai Nangka Sederhana. Resep ini hanya memerlukan bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, santan, dan tentunya nangka muda. Meski proses memasaknya sederhana, tapi rasa gulai nangka yang satu ini tetap lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram nangka muda, potong-potong</li>
<li>7 potong ceker ayam</li>
<li>3 buah kepala ayam</li>
<li>5 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Santan kelapa secukupnya</li>
<li>Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>4 buah cabai keriting</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak nangka yang telah dibersihkan serta dipotong-potong sampai matang. Buang airnya dan sisihkan. Kemudian, rebus lagi nangka bersama dengan ceker dan kepala ayam hingga kedua bahan tersebut menjadi empuk. Pada akhir proses rebusan, tambahkan irisan kacang panjang.</li>
<li>Setelah itu, panaskan kembali air dan masukkan nangka, ceker, dan kepala ayam yang sudah ada dalam pot. Masak hingga semua bahan empuk. Sekitar akhir memasak, masukkan kacang panjang yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, lenguas, cabai keriting, kunyit, ketumbar, gula pasir.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.</li>
<li>Setelah bumbu halus harum dengan tambahan daun salam dan daun jeruk, tuangkan bumbu tersebut ke dalam panci yang berisi nangka dan santan. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata dan semua bahan terendam dengan baik.</li>
<li>Selanjutnya, periksa dan koreksi rasa, kemudian masak semua bahan dengan api sedang sampai kuah mendidih dan semua komponen terasa empuk serta bumbu meresap dengan baik. Biarkan beberapa saat hingga rasa mengental.</li>
<li>Setelah semua bahan matang sempurna dan bumbu terasa pas, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Gulai nangka kacang panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/f360208c87a505d94289661b94294479.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2</a></span></div><p><a title="Resep gulai nangka kacang panjang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank" rel="noopener">Resep gulai nangka kacang panjang</a> ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan resep-resep gulai nangka yang itu-itu saja. Kombinasi nangka muda dan kacang panjang ini menciptakan citarasa yang khas dan unik. Kuah gulainya yang kental dan lezat juga akan tambah cocok jika dinikmati dengan nasi hangat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>200 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>350 gram tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 liter santan kental</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm bumbu Padang serbaguna</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ketumbar butiran</li>
<li>4 buah kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun rempah sampai aroma menyengat dan matang. Lalu, masukkan potongan tetelan sapi dan aduk terus hingga warnanya berubah.</li>
<li>Setelah tetelan sapi berubah warna, tambahkan potongan nangka dan aduk secara merata hingga semua tercampur.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan air ke dalam campuran daging dan nangka.</li>
<li>Masak semua bahan tersebut dengan menggunakan metode waktu 5.30.7 hingga semua bahan menjadi empuk.</li>
<li>Tutup panci selama 30 menit agar semua bahan, termasuk tetelan sapi dan nangka, menjadi benar-benar empuk. Kemudian, masukkan kacang panjang.</li>
<li>Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu serbaguna khas Padang ke dalam masakan.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur baik dan biarkan masakan mendidih sampai kacang panjang matang. Tes rasa dan sesuaikan bumbu jika perlu.</li>
<li>Setelah kacang panjang matang dan rasa sudah pas, matikan api dan sajikan hidangan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Sederhana dan Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gulai nangka ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/c8cc3edd40dd7320934f8a4eb99e84c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai nangka ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2</a></span></div><p>Menambahkan ayam ke dalam gulai nangka dapat memberikan sensasi rasa yang berbeda. Percaya atau tak percaya, kombinasi <a title="gulai nangka dengan ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan ayam</a> ini bisa menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Ayam yang gurih dan nangka muda yang manis asam akan melengkapi kelezatan santan yang kental dan bumbu rempah yang meresap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda</li>
<li>&frac12; kg ayam</li>
<li>250 ml santan kental</li>
<li>1 liter santan encer</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak potongan nangka hingga setengah lunak, kemudian angkat dan biarkan hingga airnya menetes habis. Panaskan minyak dan mulai menumis campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, sampai semua bumbu terasa matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.</li>
<li>Setelah bumbu matang, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan. Aduk terus menerus sampai ayam berubah tekstur menjadi lebih kaku dan terlapisi bumbu.</li>
<li>Lanjutkan dengan menambahkan santan yang masih encer dan potongan nangka yang telah ditiriskan. Masak semua bahan bersama-sama sampai ayam dan nangka benar-benar matang.</li>
<li>Ketika semua bahan telah matang, tuangkan santan kental ke dalam masakan. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur untuk menambahkan kedalaman rasa.</li>
<li>Aduk terus masakan hingga mendidih lagi. Lakukan penyesuaian rasa, dan setelah mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan, masakan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Sebagai tahap akhir, pastikan semua bahan telah terintegrasi dengan baik dan rasanya sudah sesuai. Sajikan hangat untuk hasil yang terbaik.</li>
</ol><h2>5. Gulai nangka kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/a0855524daa0a14ba5c8f4cfd72c3090.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka kikil" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka kikil</a> adalah kombinasi kikil dan nangka muda yang diolah menjadi gulai yang lezat dan nikmat. Kikil yang empuk dan nangka muda yang manis asam menjadi tambahan yang pas untuk kuah gulai yang gurih dan bumbu rempah yang meresap. Cobalah resep ini untuk pengalaman makan yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg kikil sapi</li>
<li>&frac12; kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>1 sdm bubuk kari</li>
<li>1 sdm ambu-ambu karambia</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1000 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>50 gram cabe merah keriting</li>
<li>15 buah cabe rawit merah</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>3 butir kapulaga</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>3 butir bunga lawang</li>
<li>&frac12; buah pala</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, pala.</li>
<li>Haluskan semua bahan untuk bumbu dengan blender, kemudian sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus tersebut bersama dengan bubuk kari dan rempah cemplung hingga warnanya berubah dan aromanya menjadi sangat harum.</li>
<li>Setelah bumbu mengeluarkan aroma yang harum, masukkan potongan nangka muda. Aduk terus hingga nangka terlapisi bumbu secara merata.</li>
<li>Tambahkan kikil sapi ke dalam campuran nangka dan bumbu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam masakan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna dengan santan.</li>
<li>Saat semua bahan sudah tercampur dengan santan, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk semua bahan dan pastikan untuk mencicipi kuah untuk menyesuaikan rasanya.</li>
<li>Ketika gulai sudah mendekati kematangan, masukkan ambu-ambu karambia ke dalam panci. Aduk kembali semua bahan dan masak terus hingga semua komponen menjadi empuk dan kuah mengental. Setelah itu, matikan api.</li>
<li>Setelah gulai matang, siapkan untuk disajikan. Pindahkan gulai ke dalam piring saji.</li>
<li>Sajikan gulai hangat di atas piring saji untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah lima resep gulai nangka yang bisa kamu coba di rumah. Selain memiliki citarasa yang khas dan lezat, kelima resep ini juga sangat mudah dibuat. Jadi, jangan tunggu lagi, segera kunjungi dapur dan mulailah memasak!</p></p>

Dapatkan pengalaman memasak yang berbeda melalui lima variasi resep Gulai Nangka spesial. Masakan ini menawarkan sensasi rasa yang tak terlupakan!

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisiona

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ulek bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula sampai halus. Kemudian masukkan kentang. Ulek halus.

Bentuk bulat pipih adonan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Daging Sapi

Kentang

Seledri

Perkedel Kentang Daging

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Goreng telur yang sudah direbus dan kupas sampai kulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukkan tahu putih yang sebelumnya sudah direbus sebentar, bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan selera).

Langkah 8

Masak sampai kuah sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Langkah 9

Nikmat cocok untuk lauk segala macam nasi.

Bumbu halus

Telur Tahu Balado

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Letakkan pada cobekan dan ulek cabe, kacang, garam dan bawang putih.

Setelah halus sesuai selera, tambahkan kaldu sapi dan minyak panas lalu aduk rata.

Setelah matang, lalu sajikan di atas cobekan bersamaan dengan cabe.

Perpaduan tahu yang crispy dan sambal yang pedas cocok untuk dimakan dengan nasi hangat.

Tahu Crispy Sambal Geprek

Masukkan tepung terigu, aduk rata matikan api.

Setelah uap panas berkurang masukan telur, aduk rata.

Campur dengan tepung tapioka dan daun bawang.

Rebus sotong, jika sudah mengapung tandanya sudah matang.

Goreng sotong hingga garing, siap di sajikan.

Cemilan anak, jadi favorit disaat musim hujan karena enak dan sangat mudah, sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Daun Bawang

Tepung

Sotong Goreng

<p>Salah satu indikator penting yang menunjukkan kesehatan bayi selama kehamilan adalah berat badan janin. Kekurangan berat badan berisiko perkembangan dan menimbulkan gangguan kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Karena pola makan ibu adalah sumber nutrisi utama untuk bayi, maka penting untuk memasukkan makanan penambah berat badan janin yang bergizi saat hamil.&nbsp;</p>
<p>Berikut daftar rekomendasi makanan yang telah dirangkum <em>Yummy App</em>!</p><h2>1. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/3b019021f0bef82a64d7fc9c252233d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus kaya asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus kaya asam folat (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Memasukkan telur dalam menu makan ibu hamil adalah strategi menambah berat badan janin yang efektif. Telur merupakan sumber vitamin A dan D yang sangat baik.&nbsp;</p>
<p>Telur juga mengandung banyak asam folat dan kolin. Terlebih, telur termasuk <a title="20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung protein tinggi</a> dan berkualitas, hingga&nbsp;dianggap sebagai protein referensi. Ini berarti bahwa protein telur digunakan untuk menilai kualitas protein lain dengan mencocokkannya.</p>
<p>Menurut riset yang dimuat jurnal <em><a title="Advances in Nutrition" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942872/">Advances in Nutrition</a></em> tahun 2016, ibu hamil harus mengonsumsi 90-100 gram protein setiap hari. Protein itu memainkan peran penting dalam penambahan berat badan dan pertumbuhan janin.</p><h2>2. Susu</h2><p>Susu merupakan sumber kalsium dan protein hewani yang umum dikonsumsi oleh ibu hamil. Susu sapi sarat akan nutrisi yang penting untuk perkembangan janin. Misalnya asam amino, asam lemak, vitamin, dan mineral.&nbsp;</p>
<p>Menurut penelitian dalam<em><a title="The American Journal of Clinical Nutrition" href="https://academic.oup.com/ajcn/article/86/4/1104/4649433"> The American Journal of Clinical Nutrition</a></em>, minum susu selama hamil memiliki efek positif pada berat badan janin. Dengan demikian, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi 200-500 ml susu sapi setiap hari. Kamu bisa minum tiga gelas susu pada waktu yang berberda per hari.&nbsp;</p>
<p>Hasil studi tahun 2006 itu menunjukkan bahwa ibu hamil yang tidak mengonsumsi susu atau hanya satu gelas sehari, melahirkan bayi yang lebih kecil.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa menikmati susu hangat tawar atau mencampurnya ke sereal. Susu sebaiknya tidak diminum setelah makan berat. Namun, susu hangat plus satu sendok teh madu sebelum tidur, bisa membuatmu terlelap dengan nyenyak.&nbsp;</p><h2>3. Produk Olahan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/c28152a9182630ac3c8b23bc2e774544.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk olahan susu (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sama seperti susu, produk olahannya juga bisa menjadi makanan penambah berat badan janin. Ini mengacu pada studi dalam jurnal <em><a title="Food and Nutrition Research" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3505908/">Food and Nutrition Research</a></em>, yang menunjukkan bahwa produk turunan susu bermanfaat untuk menaikkan berat badan bayi di kandungan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa menambahkan <em>yogurt</em> ke <em>smooties</em> agar memperoleh manfaat lain seperti usus yang lebih sehat. Jika kamu tidak suka susu, kamu bisa mencoba mengombinasikan 50 gram keju ke masakan, yang nutrisinya setara dengan segelas susu murni.</p>
<p>Namun, sebaiknya hindari keju jika kamu mengalami hipertensi kehamilan karena kandungan garam dalam keju cukup tinggi. Sebagai gantinya, gunakan keju <em>paneer homemade</em>.&nbsp;</p><h2>4. Polong-polongan dan Buncis</h2><p>Kacang polong dan buncis diketahui memiliki kandungan besi serta protein yang tinggi. Keduanya bisa menjadi bagian dari pola makan ibu hamil yang sehat baik dalam bentuk segar maupun kering.&nbsp;</p>
<p>Baik kacang polong maupun buncis dianggap mampu memenuhi kebutuhan nutrisi utama untuk peningkatan bobot janin. Contoh polong-polongan yang bisa kamu sertakan adalah kacang hijau, kacang merah, kacang panjang, hingga kacang tunggak.</p>
<p>Makanan ini sangat bermanfaat bagi vegetarian karena menyediakan hampir semua nutrisi yang ada dalam daging serta ikan. Misalnya kandungan seng yang tinggi, membuat polong-polongan termasuk makanan penambah berat badan janin yang direkomendasikan.</p><h2>5. Makanan Berbahan Dasar Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/77a34a409cc80572513c0da72aad37b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/jodigreen)</a></span></div><p>Salah satu makanan penting lain untuk menambah berat badan janin saat hamil adalah kacang kedelai. Kedelai terkenal sebagai gudang protein dan mengandung banyak serat, folat, kalsium, magnesium, seng, mangan, besi, hingga fosfor.</p>
<p>Mulai dari tahu, tempe, hingga susu kedelai, semuanya mudah diolah dan sangat lezat. Meski nutrisinya bermanfaat untuk ibu hamil dan janin, tapi mengonsumsi dalam jumlah berlebihan juga tidak diperkenankan.&nbsp;</p>
<p>Cukup nikmati maksimal 250 gram tahu atau tempe, serta satu cangkir susu kedelai. Porsi tersebut diperkirakan bisa memberi nilai gizi secara optimal.</p><h2>6. Lentil</h2><p>Kategori makanan untuk penambah berat badan janin berikutnya adalah lentil. Lentil adalah biji yang dapat dimakan dari keluarga kacang-kacangan legum.&nbsp;</p>
<p>Selain tinggi protein, lentil juga menyimpan nutrisi penting macam folat, mangan, fosfor, besi, dan vitamin B1. Tak lupa, lentil juga mengandung banyak tembaga, potasium, dan magnesium.&nbsp;</p>
<p>Mengonsumsi 200 gram lentil dapat memenuhi kebutuhan protein dan membantu penambaran berat badan janin secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Ubi Jalar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/f3cd585aef4c2b3d21ee1a6250323500.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi jalar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi jalar (pexels.com/Kindel Media)</a></span></div><p>Ubi jalar merupakan sumber beta-karoten yang sangat baik, tercermin dari warna oranye cerah saat dibelah. Molekul antioksidan itu akan diubah menjadi vitamin A setelah masuk pencernaan.</p>
<p>Vitamin A diketahui sangat penting untuk pertumbuhan jaringan dan sel janin. Selain itu, ubi jalar juga bisa meningkatkan kadar zat besi yang bermanfaat untuk perkembangan janin.&nbsp;</p>
<p>Untungnya, ubi jalar bisa diolah dengan mudah. Cukup direbus atau dipanggang, itu bisa menjadi makanan penambah berat badan janin yang lezat. Kebaikan ubi jalar tidak hanya berguna bagi bayi, tetapi juga ibu yang mengandung.</p>
<p>Ubi jalar kaya akan serat yang bisa melawan sembelit, dan vitamin C sebagai peningkat kekebalan tubuh. Jangan ragu buat <em>masukin</em> ubi jalar ke dalam camilan <em>ngidam</em>!</p><h2>8. Sayuran Berdaun Hijau</h2><p>Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan asparagus merupakan makanan penambah berat badan janin yang sudah diakui manfaatnya. Hal ini lantaran daun hijau sarat akan zat besi yang sanggup memenuhi kebutuhan harian.&nbsp;</p>
<p>Vitamin A dan antioksidan juga termasuk nutrisi penting yang tersedia dalam sayuran hijau. Keduanya bermanfaat untuk pertumbuhan jaringan janin.&nbsp;</p>
<p>Sehingga sayuran berdaun hijau sangat ideal untuk dikonsumsi, terutama menambah berat badan janin di trimester ketiga. Kamu bisa merebus atau menumisnya untuk mendapatkan manfaat maksimal.</p><h2>9. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/fe76a6d37f41c3e885ed29087ddf5ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat jus jeruk untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus jeruk (unsplash.com/Mateusz Feliksik)</a></span></div><p>Mulailah pagi hari dengan menyantap kesegaran buah jeruk selama kehamilan. Kamu bisa meningkatkan kesegarannya dengan membuat jus jeruk murni plus es batu.&nbsp;</p>
<p>Selain meningkatkan kadar vitamin C yang berguna untuk imun tubuh, jeruk juga bisa membantu menambah berat badan janin. Itu dimungkinkan oleh kandungan asam folatnya yang bisa mendukung tumbuh kembang bayi.&nbsp;</p><h2>10. Daging Ayam</h2><p>Kalau kamu penggemar daging unggas, ayam adalah makanan ideal untuk pertumbuhan bayi selama masa kehamilan.</p>
<p>Daging ayam memiliki protein kualitas unggul, di mana 100 gramnya bisa memenuhi 50 persen kebutuhan protein ibu hamil.</p>
<p>Menariknya, daging ayam juga dilengkapi dengan sembilan asam amino esensial. Kamu juga tak perlu khawatir kekurangan zat besi dan seng, karena kedua nutrisi itu tersedia dalam ayam.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian, memasukkan ayam ke dalam<em> meal plan</em> kehamilan membantu perkembanan sel dan otot janin. Nantinya itu bisa berdampak positif pada peningkatan berat janin.&nbsp;</p><h2>11. Labu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/9e2c3e32d6f23dc5d60f5853e0b8f2d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah labu madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah labu madu (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Tahukah kamu bahwa di balik warna jingga yang menarik, labu merupakan bergizi tinggi?&nbsp;</p>
<p>Labu diketahui merupakan sumber vitamin esensial, seperti vitamin A, B-6 dan C. Buah dari tanaman merambat ini juga berlimpah zat besi, kalsium, dan seng.&nbsp;</p>
<p>Kandungan karbohidrat kompleksnya bisa membuatmu kenyang lebih lama. Apalagi kalau mempertimbangkan kandungan protein dan omega-3 yang tinggi, kamu harus memasukkan labu ke dalam menu makanan penambah berat badan janin.&nbsp;</p><h2>12. Ikan Gindara</h2><p>Berdasarkan profil nutrisinya, gindara adalah salah satu ikan yang sangat bermanfaat bagi ibu dan bayi yang dikandung.</p>
<p>Ikan perairan dalam ini termasuk jenis yang paling sedikit mengandung merkuri. Oleh karenanya menjadi pilihan ikan sehat yang tersedia.&nbsp;</p>
<p>Ikan gindara sarat akan asam lemak omega-3 yang berguna membantu sistem saraf pusat dan perkembangan bayi secara keseluruhan.&nbsp;</p><h2>Cara menambah berat badan janin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/781f08a07b18579c3ce84dddb5dd9237.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ibu hamil sedang menyiapkan makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (freepik.com/our-team)</a></span></div><p>Studi dalam jurnal <em><a title="Maternal and Child Nutrition" href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/mcn.12972">Maternal and Child Nutrition</a> </em>tahun 2020 membuktikan bahwa pola makan berkualitas selama hamil menurunkan risiko bayi lahir dengan berat badan rendah.&nbsp;</p>
<p>Sehingga ibu hamil disarankan untuk memerhatikan pola makannya demi memastikan janin mendapatkan semua nutrisi untuk pertumbuhannya. Selama trimester ketiga, terutama bulan kesembilang, janin mengalami kenaikan berat badan yang cepat.</p>
<p>Di saat itulah ibu hamil harus mengutamakan makanan penambah berat badan janin, dengan fokus pada minimal empat jenis dari sumber vitamin D, vitamin A, kalsium, asam folat, zat besi, protein dan DHA.&nbsp;</p>
<p>Kamu juga bisa mempertimbangkan tips menambah berat badan janin dengan cara berikut:</p>
<ul>
<li>Pastikan memiliki kualitas tidur yang baik.&nbsp;</li>
<li>Jangan melewatkan vitamin prenatal yang diresepkan dokter. Suplemen ini bisa mengisi celah nutrisi yang mungkin terjadi.&nbsp;</li>
<li>Atur stres secara seimbang, dan jauhi pemicu pemikiran negatif.</li>
<li>Jaga tubuh agar tetap terhidrasi.</li>
<li>Fokus pada pola makan seimbang yang tak mengganggu komponen nutrisi.</li>
<li>Hindari rokok dan asupan kafein.&nbsp;</li>
<li>Rutin berolahraga.&nbsp;</li>
</ul><p>Makanan penambah berat badan janin bisa kamu temukan dalam aneka sayur, buah, hingga daging hewan. Berpegang teguh pada makanan yang bernutrisi akan mendukung perkembangan janin secara optimal.&nbsp;</p>
<p>Meski makanan-makanan tersebut bisa membantu menambah bobot janin, tapi itu bukan solusi untuk berat badan yang rendah. Dalam kasus tersebut, sebaiknya ikuti pedoman dokter untuk mengembalikan berat janin yang ideal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-gindara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan penambah berat badan janin bisa ditemukan dalam sayuran, buah, hingga daging hewani. 

12 Makanan Penambah Berat Badan Janin yang Ampuh

Bersihkan usus, kemudian rebus dengan air dan tambahkan irisan jahe dan daun jeruk, rebus sampai usus matang, kemudian tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg bersama daun jeruk, lengkuas dan irisan tomat, tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain, aduk merata, icip rasa, masak sampai bumbu agak asat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Merebus Usus

Tomat

Usus Masak Pedas

Cuci bersih ceker rebus sebentar lalu goreng sampai kecoklatan.

Tambahkan air secukupnya masukan ceker yang sudah digoreng masak hingga empuk.

ceker mercon

Tambahkan 1/2 gelas air, aduk merata. Masak api kecil

Masukkan tepung beras dan susu bubuk yang sudah dicampur dengan air

Aduk merata hingga mengental dan meletup-letup

Anak keduaku lagi demam, usianya saat ini 1 tahun. Aku bikinin menu yang lembut-lembut

Gula Merah

Bubur sumsum MPASI

Rebus mie lidi Sampai lembut dan Jgn lupa saat Merebus masukkan sedikit minyak sayur kedalam rebusan Mie lidi

Belender semua bumbu-bumbu Sampai halus (belender Menggunakan minyak sayur)

Masak bumbu Yang sudan halus Sampai matang

Masak santan Sampai matang lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong

Jika ayam sudah hampir matang masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi

Aduk dan biarkan Sampai ayam matang sempurna dan jangan lupa memberikan potongan daun bawang dan sop

Mie gomak

Tambahkan garam dan air, lalu rendam selama 15 menit.

Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan saus tiram.

Brokoli

Garam

Saus Tiram

Brokoli Saus Tiram

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, tahu yang sudah digoreng dan kecambah.

Tambahkan saos tiram, kecap, dan lada bubuk.

Masukkan tomat yang sudah dirajang, tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Oseng Tahu Kecambah

Bersihkan batang keladi dari getah. Note : ini adalah batang keladi yang bisa dikonsumsi dan sudah dibersihkan dari getah yang gatal.

Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu lainnya.

Masukkan batang keladi. Tambahkan sedikit air untuk membantu melembutkan batang keladi dan melarutkan garam, gula serta penyedap.

Masak sampai matang, icip rasa. Sajikan selagi hangat.

Salah satu masakan favorit kami, melayu Bangka, adalah tumis keladi. Dimakan bersama ikan asin atau ikan goreng. MashaaAllah🥰

Gula

Tumis Keladi

Kocok telur, vanila dan gula pasir sampai larut.

Tambahkan tepung dan susu cair kemudian aduk sampai adonan mulus.

Tuang margarin cair lalu ratakan dan saring (optional).

Panaskan pan, oles dengan sedikit margarin, tuang satu sendok adonan dan gerakan pan secara melingkar sampai adonan memenuhi dasar pan. Masak menggunakan api kecil sampai crepes berwarna agak kecokelatan lalu balik sebentar dan angkat.

Beri selai cokelat pada sebagian crepes kemudian lipat atau gulung (sesuai selera). Sajikan.

Tepung Terigu

Soft Crepes

Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

Memanfaatkan pisang yang kematangan. Dibikin nugget dengan topping selai stroberi.

Resep Teri Kacang Balado

Bahan Utama

Bumbu Yg Dihaluskan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teri Kacang Balado

Bahan Utama

Bumbu Yg Dihaluskan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya