Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan tuna hingga kecokelatan, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap, merica dan gula pasir, cicipi rasanya.

Langkah 3

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng sebelumnya, biarkan bumbu meresap.

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Setiap bingung mau masak apa, bumbu balado yang paling mudah untuk dibuat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan Tuna

Kemiri

Tuna Balado

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah tengah tahu kemudian ambil isi tahu.

Haluskan daging ayam dan bawang putih. Pindahkan daging ayam ke wadah dan tambahkan isian tahu.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu, dan lada putih bubuk, air. Aduk sampai adonan tercampur.

Goreng tahu walik sampai semua sisi matang. Angkat dan hidangkan.

Salah satu sajian kuliner dari daerah Bayuwangi yang enak . Cocok dijadikan camilan saat weekend seperti ini.

Bumbu Perasa ;

Halal

No Alcohol

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Walik Ayam

Olesi roti dengan margarin, taburi dengan meses.

Olesi bagian atas dan bawahnya dengan margarin secukupnya.

Langkah 6

Langkah 7

Makanan pengganjal lapar saat dulu masih jadi anak kost, simpel dan yu

Alat & Perlengkapan

Roti

Roti Tawar

Roti Bakar Ala Anak Kost

Jahe

Wedang Jahe Jeruk Peras

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tempe Garing Ketumbar

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kemiri.

Didihkan air di panci lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum dan mendidih kembali.

Tambahkan potongan jagung, gula merah dan asam jawa sambil disaring, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan potongan labu siam, masak selama 7 menit.

Masukkan potongan terong ungu dan kacang panjang, masak hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Sayur asem bumbu merah favoritku dengan rasa gurih, manis dan asam yang berasa.

Asam Jawa

Terong

Sayur Asem

Tuang air kelapa muda sampai gelas hampir penuh.

Beri perasan jeruk nipis dan aduk rata sebelum disajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Kelapa

Madu

Selasih

Es Kelapa Muda Madu

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan sedikit kecoklatan.

Tambahkan cabai yang telah dihaluskan dan tomat, aduk rata. Tumis hingga bau langu cabai hilang.

Masukkan daun labu siam, aduk rata. Tumis hingga sedikit layu.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa, lalu masak sebentar hingga selada air layu. Angkat.

Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Selain dibuat lodeh, ternyata selada air maupun daun labu siam enak juga loh diolah menjadi tumisan, teksturnya crunchy dan beda seperti sayur lainnya. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan, yuk dicoba di rumah.

Bumbu Ulek :

Labu Siam

Tomat

Tumis Selada Air dan Daun Labu Siam

Beri sedikit garam kemudian remas-remas, diamkan sebentar lalu bilas dengan air dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga harum.

Beri sedikit garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan harum.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api. Angkat dan sajikan.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Iris :

Tumis Labu Siam Udang Rebon

Masukkan bubuk Thai tea dan kental manis ke dalam gelas.

Tambahkan es batu, aduk rata dan siap dinikmati. Yummy..

Cocok dijadikan inspirasi takjil saat puasa. Takaran kental manis bisa disesuaikan.

Cincau

Es Cincau Thai Tea

Siapkan panci, kemudian masukkan air, ubi yang sudah di potong-potong, daun pandan dan kolang kaling.

Setelah ubi matang lalu masukkan gula pasir.

Masak hingga santan mendidih dan gula larut.

Terakhir masukkan nangka yang sudah di iris-iris.

Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan api.

Bulan puasa itu gak afdol kalau gak buat kolak. Saya paling suka kolak dengan campuran gula pasir, jadi warnanya putih gitu kuahnya. Untuk isian kolak nya disini saya tambahkan buah nangka yang yang saya iris kecil kecil, agar kuah kolaknya wangi.

Kolang Kaling

Nangka

Kolak Ubi Nangka Kolang-kaling

Buat candil : di wadah, masukkan tepung ketan putih, tepung beras dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibulatkan.

Buat bubur : di wajan rebus air, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan saring.

Setelah di saring, masukkan bulatan candil. Masak hingga candil mengapung. Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam rebusan candil sambil diaduk sebentar dan matikan kompor.

Buat kuah : masukkan semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih dengan api kecil, sambil diaduk dan santan tidak pecah. Sisihkan.

Masukkan bubur candil dalam piring saji, tambahkan kuah santan. Siap disajikan.

Bahan Untuk Bubur :

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Tepung

Bubur Candil Tepung Ketan Putih

Goreng jengkol hingga matang, dengan air sebentar.  Lalu geprek.

Goreng ikan teri nasi sampai matang dengan api kecil.

Matikan api. Masukkan teri nasi, ikan pres dan jengkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu resep sederhana tapi bikin boros nasi.

Resep Teri Nasi dan Jengkol Balado

Bahan Utama

Bumbu Balado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teri Nasi dan Jengkol Balado

Bahan Utama

Bumbu Balado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY