rebus udang, kunyit bubuk, asam, micin dan garam. masak sampai udang matang.

Langkah 1

Langkah 2

haluskan rebusan cabe rawit, tomat, kacang tanah, dan 1 genggam udang yang telah direbus tadi.

Langkah 3

rebus jagung, kacang panjang, dan kangkung sampai matang.

Langkah 4

step terakhir adalah masukkan rebusan sayur tadi ke dalam baskom masukkan juga sedikit airnya, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, dan juga kuah udang. tes rasa. jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Langkah 5

jadi ini resep sayur kapurungnya aja ya, tanpa sagu siramnya.

Bahan Utama

Kangkung

Jagung

Kacang

Udang

Asam

Kunyit

Garam

butir

Tomat

Cabe

Buah

Jeruk

Sayur Kapurung Udang

Rebus daging ayam hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.

Haluskan cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, laos, jahe hingga aromanya harum. Tambahkan daging ayam setelah itu aduk merata.

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut, setelah itu tambahkan daun kemangi. Aduk merata setelah itu sajikan.

Langkah 6

Kuliner Indonesia dengan cita rasa yang pedas.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kemiri

Lada

Rica Ayam Kemangi

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Beri lada bubuk, sea salt dan saus tiram, aduk rata dan test rasa.

Labu Siam

Oseng Labu Siam dan Jagung

Panaskan kukusan, taburi kelapa parut dengan sedikit garam aduk rata lalu kukus kurang lebih 10 menit, angkat lalu dinginkan.

Masukkan telur, gula, vanili dan garam ke dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Masukkan tepung sambil di ayak, lalu aduk balik.

Masukkan air kelapa/santan aduk balik hingga merata.

Oles cetakan dengan sedikit minyak, masukkan 2 sdm kelapa parut sambil agak di padatkan, lalu tuang adonan sampai penuh.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Telur

Tepung

Putu Ayu Ekonomis

Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Rebus ayam. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan ayam empuk.

Tambahkan susu evaporasi dan dan santan ke kuah sambil diaduk pelan, jangan lupa koreksi rasa.

Angkat ayam, goreng, lalu suwir suwir, tambahkan potongan kentang yang telah digoreng, potongan tomat dan irisan daun bawang.

Siram dengan kuah, beri taburan emping, perasan air jeruk limau dan bawang goreng.

Soto khas Jakarta yang menggunakan campuran santan dan susu sehingga kuahnya creamy dan menyegarkan.

Bumbu halus

Bumbu Daun

Pelengkap

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Susu

Soto Betawi Ayam

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan, kemudian bilas bersih. Balur dengan garam, sisihkan 15 menit.

Selanjutnya panaskan minyak banyak, goreng ikan sampai matang kedua sisinya.

Setelah itu pada minyak bekas menggoreng ikan (kurangi dahulu) tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tuangkan air, biarkan mendidih, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, lalu masukkan terong telunjuk, lalu masukkan ikan, masak sampai kuahnya menyusut.

Nujair nyat nyat adalah masakan khas dari Bali, mempunyai citarasa yang pedas dan segar.

Malam mbk.... Recook Mujair Nyat Nyat ..  Asli enak banget buat makan siang tadi... Trimaksh Resepnya 🙏🙏

#RecookYummy

Ikan

Mujair Nyat-Nyat

rebus kacang ijo sampai empuk, buang setengah air rebusan. tambahkan air lagi.

tambahkan gula merah dan garam lalu aduk rata.

tambahkan santan kental. aduk sampai mendidih kembali dengan api kecil saja.

Gula Merah

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Gula Aren #JagoMasakMinggu7Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas.

Setelah itu masukkan telur, lalu aduk hingga rata.

Kemudian tuang air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan fiber creme dan aduk kembali hingga merata dan kuah mengental, lalu sajikan.

 Bumbu Halus

Hai chef diana ijin recook opor telurnya beneran creamy lebih enak daripada pakai santan #recookyummy

Creamy Opor Telur

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ayam fillet, marinasi dengan bawang putih bubuk.

Siapkan adonan tepung bumbu yang dicampur terigu, garam, dan air. Kemudian, aduk rata.

Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan di tepung panir sampai rata.

Goreng di minyak panas api sedang sampai matang kedua sisinya, lalu angkat dan tiriskan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu Simpel

Baluri burung dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus,serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan burung punai dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga burung matang dan kuah menyusut.

Tuang santan instan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Dimasak cukup lama karena daging burung punai cenderung alot.

Burung Punai Santan Bumbu Kuning

Masukkan kornet sapi, kol, daun bawang, kaldu bubuk, garam, bubuk kari dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur merata.

Ambil kulit lumpia, lalu beri isian secukupnya.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Ingin beli tapi males keluar, jadi bikin aja deh di rumah dengan bahan yang seadanya.

Kornet

Martabak Telur Kulit Lumpia

Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. Dalam panci didihkan air. Setelah mendidih rebus daging ayam hingga matang. Lalu segera angkat, tiriskan, buang airnya. Dinginkan, kemudian suwir. Sisihkan.

Kemudian masukkan santan ke dalam bumbu. Aduk rata. Masukkan juga ayam suwir, aduk rata kembali.

Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa. Sesuaikan selera masing-masing.

Masak hingga bumbu meresap dan kering. Jika ingin yang lembab, bisa segera angkat. Tetapi jika ingin yang tahan lama, masak lagi hingga tekstur ayam lebih kering lagi. Setelah selesai, siap disajikan.

Ingin manis atau asin atau pedas, sesuaikan selera masing-masing.

Merica

Salam

Kaldu

Jamur

Minyak

Panci

Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3

Kupas dan potong pisang berbentuk kipas, lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta vanili.

Masukkan air dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga membentuk adonan kental dan sisihkan.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan di piring saji.

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng

Bersihkan ikan seribu, taburi garam sambil diremas. Kemudian bilas dengan air bersih.

Siapkan adonan dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena, penyedap rasa, lada bubuk, garam dan air. Aduk, masukkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

bakwan dari campuran ikan seribu, cocok untuk lauk

Bakwan Ikan Seribu

Campur terigu, maizena, garam, gula, vanili dan margarin aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis.

Sementara itu panaskan margarin secukupnya tumis pisang sebentar.

Ambil adonan kulit secukupnya kemudian gilas sampai tipis tambahkan 1 potong pisang kemudian lilitkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan molen goreng hingga matang kecoklatan.

Assalamualaikum mba Astri, setor recook ya. enak banget ini. ijin s

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook pisang molen nya ya,,,
Rasanya mantul dan cara buatnya jg mudah,,
Terimakasih resepnya🙏🙏

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba Astri... 
Setor rikuk molennya... Dulu kalo beli yg mungil² imut seribuan dapat banyak...
Ternyata bikin kulitnya gampang ya...
Makasih resepnya 🙏🏻🥰

#JagoMasakFebruari

Margarin

Tepung Maizena

Vanilla

Pisang Molen Takaran Sendok

Rebus mie instan setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, dan cabe. Ceplok telor kemudian orak-arik. Masukkan potongan bakso, tumis sekitar 2 menit.

Masukkan air, saos sambal, kecap, dan mie instant. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukan potongan tomat dan daun sawi hijau. Masak hingga sayuran layu. Matikan api, masukan bumbu mie instant kemudian aduk hingga rata.

Resep Terong Asam #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Asam #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025