Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, lalu masukan bumbu dan santan, tes rasa

Langkah 5

Masak sampai matang, terakhir masukan cabe hijau. siap disajikan

Langkah 6

Biasanya menu ini saya temui di rumah makan Padang, kali ini saya membuat nya sendiri. So, ini gulai kikil ala rumahan ya, bahan menyesuaikan.
Menu makan malam keluarga, kuah nya bikin nagih

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Santan

Gulai Kikil Sapi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat yudane dengan mencampurkan tepung terigu dan air mendidih, lalu aduk rata. Biarkan hingga 12 jam

Dalam wadah, masukkan adonan yudane, tepung terigu, susu cair, ragi, dan gula pasir. Mixer hingga kalis

Masukkan garam dan mentega, lalu mixer hingga kalis elastis

Bagi menjadi dua adonan. Satu adonan biarkan putih, yang satu lagi beri cokelat bubuk, lalu aduk rata. Istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat

Kempeskan adonan dan bentuk bulat, kemudian istirahatkan selama lima menit. Pipihkan dan letakkan adonan yang putih di bawah dan adonan cokelat di atas. Gulung setengah dan iris sepuluh bagian, lalu gulung

Profing selama satu jam atau hingga mengembang dan panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Langkah 7

Kali ini membuat roti tawar metode yudane dan tanpa telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!
Source Phie

Bahan Yudane 

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tawar Tanpa Telur

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & daun salam sampai matang.

Masukkan daging sapi, masak sampai warna daging berubah.

Masukkan air, masak sampai air mendidih & daging empuk. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, tomat, kol & daun bawang, aduk sampai mendidih matang. Siap disajikan.

Yummm.. Enakkk banget dimakan sama nasi hangat.. 😍😍😍

Daging kalo mau di rebus dulu bisa banget yaaa.. Tapi kalo aku skip rebus, jadi waktu masaknya aja yg aku tambah biar empuk..

Tongseng Daging Sapi

Campur telur dan gula di wadah. Kocok hingga gula larut dan mengembang.

Jika sudah kental, turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung dan ragi instan. Masukkan susu cair, Kocok asal rata.

Masukkan margarin cair ratakan dengan spatula.  Tutup adonan diamkan 45 menit.

Panaskan cetakan, masukkan adonan. Panggang hingga matang.

Siapkan bahan olesan. Aduk rata mayonese dan susu kental manis. Oles ke permukaan pukis.

Balurkan pukis ke abon. Siap dihidangkan.

Kudapan manis yang diberi toping gurih, enak kaya rasa. Mirip dengan roti abon.

Bahan olesan

Tepung

Pukis Susu Abon

Campur bahan vla kecuali margarin, masak hingga mendidih baru masukan margarin aduk rata masak hingga meletup letup, sisihkan.

Cetak pada cetakan yang sudah diolesi margarin, tusuk tusuk dengan garpu.

Panggang hingga matang, lepaskan cetakan. Susun pada cooling rak.

Tambahkan vla dengan menggunakan pipping bag, gunting ujungnya semprotkan pada kulit pie.

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung Maizena

Pie Keju

Panaskan wajan, lalu oles minyak. Masukkan telur, buat ceplok. Sisihkan.

Setelah sudah berkurang panasnya, masukkan susu bubuk dan madu. Aduk kembali.

Lalu tambahkan alpukat cincang. Sisihkan.

Tata semua dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Menu sarapan anak wedhok. Tiap hari Kamis wajib sarapan begini, persiapan olahraga di sekolah

Alpukat

Oatmeal

Oatmeal Susu Alpukat

Potong, cuci dan rebus daging sampai empuk

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan sereh sampai harum

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih

Masukan garam, kaldu dan kecap manis masak sampai kuah meresap dan matang

Bumbu halus

Kunyit

Lengkuas

Sapi Rica-Rica

Rebus tulang sapi selama 5 menit, lalu buang air rebusan. Kemudian presto selama 25 menit sampai empuk.

Potong wortel, kentang, kol, buncis, daun bawang dan seledri.

Masukkan air ke panci. Masukkan seledri, daun bawang, wortel, kentang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bumbu sayur sop. Masak sampai mendidih dan empuk.

Masukkan kol dan buncis, masak selama 2 menit.

Masukkan tulang sapi yang sudah di rebus, masak selama 5 menit sampai meresap. Matikan api kompor, siap disajikan.

Yukkk makan siang sama sayur sop tulang sapi yang gurih dan sedap 🤩😍💓💓

Bahan Bumbu :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Seledri

Wortel

Sayur Sop Tulang Sapi

Goreng jengkol hingga matang, bersihkan kulitnya, tiriskan dan sisihkan.

Belah teri, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Tambahkan santan, serai dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan jengkol dan telur puyuh, masak hingga kuah sedikit menyusut sekitar 10 menit.

Tambahkan teri dan asam kandis. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Resep mudah, murah, enak penambah selera makan.

Bumbu Aromatik

Lainnya

Daun Salam

Serai

Telur Puyuh

Sambalado Tanak khas Minang

Rendam kol selama 10 menit yang sudah diiris dalam air dan garam agar kotoran dalam kol hilang.

Masukkan serai, irisan bawang, dan cabai.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk rata sampai mendidih dan matang.

Cabe Merah Besar

Kubis

Lodeh Kol Cabe Merah

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, buncis, cabe, kol dan bakso.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur, goreng dan orak arik.

Tambahkan cabe dan buncis, aduk rata. Masak hingga layu.

Tambahkan nasi dan sisa bahan lainnya, kecuali kol, aduk rata dan test rasa.

Tambahkan kol, aduk rata dan masak sebentar saja asal kol layu.

Nasi goreng bakso lengkap dengan telur, kol, buncis, dan cabe merah.

Bakso

Buncis

Nasi

Nasi Goreng Bakso Komplit

Rebus daging ayam dengan daun salam dan garam

Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi

Uleh cabe rawit, bawang putih, bawang merah, Tomat, terasi, gula pasir, kaldu jamur dan garam, uleg hingga halus

Bahan bumbu

Tomat

Ayam Penyet Sambal Tomat

Didihkan air, kemudian masukkan daging dan masak sampai empuk

Masukkan cabe dan bumbu langkok, aduk rata

Masukkan bawang merah, daun jeruk dan garam aduk rata,

Pedas namun kuahnya segar dan bikin makan tambah selera

Daun Jeruk

Asam Padeh Daging

Tim DCC dan minyak hingga meleleh, angkat biarkan dingin.

Masukan telur, gula, sp, vanila cair dan garam kedalam wadah, lalu mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukan ayakan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Lalu terakhir masukan lelehan DCC dan minyak, aduk balik menggunakan spatula.

Timbang adonan total ada 850 gr punya saya lalu tambah 350 gr adonan jadi dua yang satu jadi 150 gr. Adonan yang 150 gr tambahkan bahan D aduk rata, sisihkan, tuang 1 bagian adonan 350 gr ke loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung kukus selama 10 menit (kukusan sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan juga diberi kain bersih).

Setelah 10 menit masukan adonan 150 gr yang sudah dicampur dengan bahan D, ratakan kukus lagi 10 menit, terakhir masukan sisa adonan 350 gr ratakan, kukus lagi sampai brownies matang, tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel tanda sudah matang, angkat keluarkan dari loyang biarkan sampai dingin.

Beri adonan butter cream lalu taburi dengan toping DCC serut dan beri juga potongan cherry, sajikan.

Cocok juga untuk acara ulang tahun maupun anniversary..

Bahan Tambahan :

Toping :

Cokelat

Brownies Kukus Ny. Liem

Rebus kwetiau hingga agak empuk, lalu masukkan ke dalam air es agar tidak lengket. Sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bahan seasoning, lalu aduk-aduk.

Tambahkan daun sawi caisim, lalu aduk-aduk hingga agak layu. Angkat dan sajikan.

Malam-malam perut keroncongan?? Yuk masak kwetiau goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Seasoning

Sawi

Kwetiau Goreng

Iris kecil daging, lalu presto sampai empuk

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum

Tambahkan air, bumbui dengan penyedap, garam, dan gula

Masukan santan instan. Aduk terus  supaya santan tidak pecah

Berasa lagi makan di resto Sunda, enak pake banget 🤤.
penambahan daging sapi dan tetelan membuah kuah gulai semakin istimewa..

Kacang

Gulai Kacang Merah khas Sunda

Rebus ceker dengan air, garam, dan daun salam hingga benar-benar matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan jahe, lalu di blender.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga harum. Lalu tambahkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan gula, garam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan ceker yang telah lembut ke dalamnya. Lalu masak selama 10 menit sampai kuah berkurang. Sajikan.

Resep Terong Bulat Tauco Pedas

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bimbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Bulat Tauco Pedas

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bimbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya