Bersihkan pare dari biji dan bagian putih, kemudian iris setengah melingkar, serta iris tempe.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu ulek sampai matang, kemudian masukkan udang rebon dan pare, tumis sampai layu, kemudian masukkan air.

Langkah 3

Tunggu sampai pare lunak, kemudian masukkan tempe dan bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Diuleg

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Pare

Tempe

Terasi

Udang

Tumis Pare

Potong-potong tempe sesuai dengan selera kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan cabai iris, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Orek Tempe Bumbu Ulek

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan irisan cabe merah, hijau dan cabe rawit utuh. Tumis sebentar.

Masukkan iwak pe asap, tahu dan tempe kacang. Tambahkan air, aduk rata dan masak sampai kuah mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat hijau, daun bawang dan lamtoro, aduk rata. masak dengan api kecil sampai mendidih. Matikan kompor dan sajikan.

Kotokan merupakan olahan sayur bersantan yang pedas dari irisan cabe, asam dari tomat hijau dan gurih dari santan. Isian kali ini ada iwak pe asap, lamtoro, tahu dan tempe kacang khas Malang.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kunyit

Santan

Tahu

Kotokan Lamtoro Iwak Pe

Kupas kentang dan wortel, lalu potong sesuai selera.

Rebus tulang iga sampai air mendidih dan buang kotoran yang mengapung diatasnya sampai air terlihat bersih. Lalu masukan buah pala, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe aduk rata masak hingga aroma harum.

Tuang bumbu tumis kedalam rebusan tulang iga. Lalu tambahkan wortel dan kentang. Masak sampai empuk. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, masak sebentar, lalu siap disajikan!

Langkah 7

Enak dan yummy.. 

Recook resep chef Greg Dian Permana.

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Sup Iga Sapi

Hancurkan buah pisang dengan garpu sampai halus.

Masukkan dalam wadah dan campurkan telur, gula, dan Sp. Mixer hingga kental berjejak.

Kemudian masukkan buah pisang, aduk hingga rata.

Masukkan bahan kering yang sudah di ayak terlebih dulu, secara bertahap sambil di mixer.

Terakhir masukkan margarin cair. Aduk dengan sistem balik hingga tercampur rata.

Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu.Beri topping atasnya, hentakan beberapa kali sebelum masuk oven. Oven kurang lebih 30-40 menit di suhu 160″C.

Ada sisa pisang hijau yang terlalu matang. Sayang banget di buang, jadi dibuatlah cemilan bolu pisang. Biasanya dikukus, kali ini mencoba dipanggang. 
Enak banget dan mantulita...
Yukk cobain..

Bahan kering

Topping

Halal

No Alcohol

Margarin

Pisang

Telur

Bolu Pisang Panggang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis lalu aduk rata.

Terakhir masukkan mie. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos kecap kedelai. Aduk rata.

Resep ini mudah dan enak lho, Sobat Yummy! Cobain yuk.

Garam

Gula

Sawi

Sosis

Bakmie Goreng Sosis

Cuci daun jeruk, buang batangnya lalu iris halus. Cincang halus bawang putih, sisihkan.

Iris tipis basreng mentah lalu balur dengan tepung terigu.

Goreng basreng dengan api kecil hingga matang dan garing lalu angkat dan tiriskan. Usahakan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus.

Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum dan garing, sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, campurkan basreng goreng, tumisan bawang putih daun jeruk, kaldu bubuk, bubuk cabe. Aduk hingga tercampur rata. Basreng pedas daun jeruk siap disajikan.

Recook dari resep Yummy Official. Buatnya mudah dan rasanya pun enak. Cocok banget untuk cemilan.

Bakso

Daun Jeruk

Tepung Terigu

Basreng Pedas Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah mendidih tambahkan kentang, lalu kecilkan api. Masak hingga daging dan kentang empuk, bisa juga wajan ditutup selama 30 menit. Matikan api, setelah 30 menit, masak lagi 7 menit

Sesaat sebelum diangkat tambahkan cabe hijau, koreksi rasa. Hidangkan

Hasil akulturasi dengan budaya Arab, sama sekali tidak memakai kurma

Daging

Buah

Salam

Jeruk

butir

Cengkeh

Kapulaga

Asam

Lengkuas

Jahe

Jintan

Merica

Pala

Gulai Kurma Khas Minang #JagoMasakMinggu3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh teh dengan air panas lalu tambahkan gula pasir aduk rata, dan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Selanjutnya tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siapkan gelas tambahan es batu secukupnya kemudian tambahkan semangka dan biji selasih.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏☺️

Es Batu

Selasih

Semangka

Es Teh Tropikal

Masukkan jus mangga. Aduk hingga madu larut. Kemudian tuang susu cair. Aduk kembali.

Apel

Madu

Mangga

Jus Mangga Apel Susu

Masukkan gula pasir, garam, pasta vanila, agar-agar ke dalam milk pan. Tuang susu cair. Aduk rata. Lalu nyalakan api.

Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kemudian matikan air dan biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan potongan mangga ke dalam cetakan puding.

Setelah itu tuang adonan puding susu ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.

Dessert yang enak dan mudah di buat. Silahkan di coba.

Agar-Agar

Susu

Puding Susu Mangga

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bayam

Jagung

Bobor Bayem Labu Air

Bagi adonan kulit menjadi lima bagian, bulatkan, & sisihkan.

Bagi cokelat menjadi lima bagian & bulatkan.

Ambil satu bagian adonan kulit, gilas, letakkan satu cokelat, bungkus, rapikan, & taburi permukaannya dengan tepung maizena (ulangi untuk semua kulit & cokelat).

Taburi cetakan dengan tepung maizena, letakkan adonan sambil ditekan-tekan, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam, keluarkan mooncake dari cetakan, & siap dinikmati.

Jika menggunakan cetakan tekan : taburi cetakan dengan tepung maizena, letakkan adonan di alas, posisikan cetakan menutupinya, tekan dengan kuat, & angkat cetakan perlahan hingga mooncake terlepas.

Variasi mooncake dengan cara pembuatan yang lebih simple 😉

Setor recook snowskin mooncake ya mbak Pipi. Kulitnya diwarnai merah, karena teringat kue ku yang cantik waktu membuatnya. Mooncake snowskin ini enak, lembut dan legit ya mbak. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak.

Cokelat

Tepung Maizena

Snow Skin Moon Cake

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.

Tambahkan terong, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram.

Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Buka kulkas masih ada bahan makanan terong ungu dan tahu putih. Yuk bikin tumis terong pedas manis!

Terong

Tumis Terong Tahu Pedas Manis

Panaskan margarin hingga leleh dan mencair, lalu sisihkan

Campur bahan kering, tepung ketan, gula, kelapa parut, garam, dan vanili. Aduk hingga rata

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan

Panaskan teflon, ambil satu sendok adonan, rapi kan. Kemudian tutup teflon.Panggang wingko dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah kecoklatan, balik wingko. Cek kematangan, lalu sajikan

Salah satu cemilan enak yang mudah dibuat. Salah satu makanan khas dari Babat, Lamongan.

Kelapa

Wingko Babat Teflon

Rendam mie dengan air panas, jangan terlalu lembek.  Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukan irisan cabe.

Masukkan tomat, daun bawang, seledri, cabe giling dan bawang putih giling, aduk rata.

Lalu masukkan wortel, tauge dan udang aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Langkah 8

Menu favorite anak - anak,  lengkap dengan lauk dan sayuran.

Tauge

Mie Goreng Udang

Masukkan tepung, gula, garam, dan vanili ke dalam mangkuk. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas.

Kupas dan potong-potong pisang, lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Cemilan enak dari pisang kepok. Recook resepnya chef Rayna.

Resep Terong Katsu Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Katsu Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya