Potong-potong daging bebek, lumuri garam, merica bubuk dan jeruk nipis

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk.

Langkah 4

Lalu masukan daging. Aduk hingga berubah warna. Kemudian tutup. Sesekali diaduk. Jika air asat dan daging belum lunak, tambahkan secukupnya air.

Langkah 5

Setelah daging mulai lunak, masukan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Bebek Masak Kecap

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi kecoklatan.

Bubuhi garam, kaldu sapi dan lada, aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, masak sampai kuah menyusut setengah.

Masukkan sawi, aduk-aduk sampai layu, cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk sampai mendidih kembali. Matikan api.

Daging Sapi

Sawi

Tahu

Cah Sawi Putih Daging Cincang Tahu

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum.

Setelah harum masukkan oncom yang telah dipotong kotak kecil, aduk rata.

Masukan kangkung aduk hingga layu, lalu tambahkan gula, garam dan air sedikit saja.

Setelah bumbu merata koreksi rasa, setelah pas tumis kangkung oncom siap dihidangkan.

Sayur kangkung dimasak bumbu apapun tetap enak.

Kangkung

Cabai

Kencur

Garam

Gula

Tumis Kangkung Oncom #INDONESIAKAYA

Rebus daging hingga empuk lalu potong tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Tuang 300 ml air, biarkan mendidih. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan daging dan irisan tomat. Aduk rata.

Masak hingga asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi Bumbu Merah

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang air lalu bumbui garam, lada, kaldu jamur dan gula.

Setelah air mendidih, masukkan sawi putih.

Setelah matang, koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Cabe

Daun Bawang

Jahe

Lada

Udang

Sup Udang Sawi Putih

Siapkan gelas, masukkan gula pasir dan teh celup.

Tuang 50 ml air panas, lalu aduk rata. Kemudian beri perasan buah lemon.

Tuang air hingga penuh, lalu tambahkan potongan lemon dalam gelas. Kemudian sajikan.

Siapa yang tak kenal minuman ini. Menurut sejarah, awal mulanya buah lemon dikonsumsi sebagai bahan makanan utama dan diperkenalkan oleh bangsa Mesir. Kemudian tersebar sampai ke bangsa Eropa, khususnya Prancis. Disana lemon diolah menjadi minuman, salah satunya es teh lemon. Rasanya yang manis dan sedikit rasa asam menambah kesegaran saat diminum.

Es Batu

Lemon

Ice Lemon Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

Masak hingga kecap manis meresap kedalam ayam

Tambahkan garam dan daun bawang. Aduk aduk. Ayam kecap siap dihidangkan

Bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Seledri

Ayam Kecap

Siangi ikan haruan, belah dari bagian atasnya (dari kepala dan punggungnya. Cuci bersih, kerat kerat dagingnya, dan untuk badannya bisa dibagi 2 atau tidak, sesuai selera, sisihkan.Sementara itu siapkan semua bahan bumbu marinasi

Balurkan semua bahan bumbu marinasi ke ikan, biarkan selama ±15 menit.

Marinasi kembali ikan dengan campuran saus tomat, kecap manis, dan minyak goreng selama ±15 menit.

Ikan siap dibakar/dipanggang. Gunakan wajan anti lengket atau bakar diatas bara api sambil dibalik dan dioleskan permukaannya dengan sisa bumbu marinasi. Panggang hingga ikan matang.

Haruan bepanggang atau ikan gabus panggang, cocok untuk makan siang. Biasanya di tempat kami, haruan bepanggang teman makannya adalah gangan bersantan. Mantaaaab

Bumbu Halus Marinasi

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Santan

Haruan Bepanggang #JelajahTengah

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum.

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah, lalu aduk rata.

Masukkan soun rebus, lalu aduk rata. Masak hingga meresap dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Olahan dapur yang enak dan mudah buatnya..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bihun

Kentang

Sambal Goreng Kentang Soun

Belah tahu lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit.

Tumis bumbu iris dengan 5 sdm minyak hingga layu.

Masukkan 100 ml air, masak hingga mendidih lalu masukkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Bumbu Iris :

Semur Tahu Bumbu iris

Cuci bersih ayam potong dadu lalu balur dengan bumbu marinade. Simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Tusuk tusuk ayam. Satu tusukan saya isi 3 potong, lakukan sampai semua ayam habis.

Kukus sate selama 10 menit.Tujuannya agar cepat matang dan lebih gurih.

Bumbui sate dengan sedikit saos kacang dan kecap lalu bakar di atas bara api. Bolak balik sampe tercium wangi bakaran. Lakukan sampai habis.

Haluskan semua bahan bumbu kacang lalu blender sampai halus. Masak bumbu beri air garam dan gula merah aduk aduk sampai matang dan mengental.

Hidangkan sate yang sudah di bumbui dengan lontong, acar dan jeruk limau.

Sate Ayam Sunda #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak dan masukkan otak-otak, setelah matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus sambal, dan saus tiram.

Lalu masukkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Kemudian masukkan otak otak dan diamkan hingga meresap, lalu angkat dan sajikan.

Saus Sambal

Saus Tiram

Otak-otak Saos Tiram

Masukkan cabai merah ,bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam chopper. Lalu giling kasar.

Lalu masukkan fillet ada ayam, proses hingga halus.

Setelah itu masukkan wortel, daun seledri, telur, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dengan sendok.

Terakhir masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam wadah tahan panas atau cup alumunium foil. Beri cabai rawit utuh di atasnya.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata gadon ayam di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Busa untuk lauk makan atau menu camilan. Selamat mencoba ya.

 Bahan Pelengkap

Telur

Wortel

Gadon Ayam Wortel

Mixer mentega, margarine, dan gula halus hingga memucat.

Masukkan kuning telur dan mixer kembali hingga semua tercampur rata.

Maskkan sisa bahan kering kecuali oat,  jangan lupa diayak terlebih dahulu.

Oven kue selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.

Cookies ini terbuat dari oat, bubuk matcha, biji-bijian, dan bahan lai

Alhamdulillah bun aku recook resepnya, tapi saya pakai 1/2 resep bahan seadanya di rumah hehee❤️😍

Halo mba, salam kenal..
Mau setor recook cookies nya nih mba. Tapi ini aku sedikit ganti ya mba. Aku pakai bubuk moringa bukan bubuk matcha. Tapi untuk yang lainnya sama kok mba😇

Hasilnya wenak banget mbaa..bikin nagih mau lagi lagi dan lagi. Nah, ini aku panggang tidak pakai oven. Jadi aku pake casserole aja buat manggangnya. Tapi tetep crunchy garing siip pokoknya.
Orang rumah pada suka. Suruh bikin lagi next time. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Oatmeal

Cookies Matcha Kaya Serat #JagoMasakMinggu11

Masukkan ragi, gula pasir dan air hangat kedalam gelas. Aduk rata, tutup.

Jika larutan ragi sudah berbuih, tandanya ragi masih aktif.

Siapkan tepung terigu, garam dan susu bubuk ke dalam wadah, aduk hingga rata

Tambahkan larutan ragi, aduk hingga tercampur rata

Aduk terus adonan menggunakan sendok atau balloon whisk hingga adonan rata seperti ini. Kemudian tutup dan diamkan minimal 15 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, panaskan minyak agak banyak di wajan. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga.

Gunting ujung plastik sebagai cetakan, setelah minyak panas, kecilkan api lalu mulai mencetak dengan memotong adonan yang keluar dengan gunting. Ulangi hingga selesai

Goreng semua donat hingga matang kecoklatan

Langkah 8

Setelah donat dingin, bisa di tambahkan topping glaze coklat, gula salju atau apapun yang disukai.

Langkah 9

Pengen donat, tapi gak mau ribet ngulenin. Lebih praktis, tangan gak lengket pula. Anak-anak dijamin suka.

Topping

Halal

No Alcohol

Cokelat

Ragi

Tepung

Donat Mini

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sebagian kerang terbuka, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kerang

Kerang Dara Rebus

Potong-potong terong dan kukus hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Tata terong dipiring, lalu siram dengan kuah pecak, sajikan.

Kemiri

Terong

Pecak Terong Kukus

Wortel dibelah 4 lalu dipotong agak tipis, jamur kuping diiris kasar dan daun bawang dipotong agak kasar.

Tumis bawang putih, jehe dan daun bawang hingga harum.

Didihkan air lalu masukkan daging ayam dan masak hingga lunak.

Masukkan wortel, jamur kuping, bunga sedap malamdan ayam suwir lalu masak hingga wortel layu.

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, garam dan kecap ikan lalu aduk rata.

Masukkan soun lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api. Sendokkan sup kimlo ke mangkuk saji lalu taburi irisan daun seledri.

Langkah 10

Bosan dengan sup yang gitu-gitu saja, yuk bikin sup kimlo yang agak beda. Yang membuat beda sup kimlo ini adalah pada penambahan jahe dan kecap ikan pada kuahnya. Selain itu di dalam sup kimlo ini ada pemakaian bunga sedap malam juga..Rasanya sangat segar dan lezat. Cocok banget disantap panas-panas di saat musim hujan seperti sekarang ini

Telur Puyuh

Sup Kimlo

Siapkan piring pirex, cetakan puding telur puyuh, gelas pengukur nutrijel/agar2,telur,keju

Masak nutrijel/agar² ke dalam 650 ml air, tambahkan gula 4 sdm/sesuai selera jika suka yang manis boleh ditambahkan gula ,aduk-aduk hingga mendidih

Setelah mendidih, tuang ke cetakan puding telur puyuh

Masak fla, campurkan susu cair, maizena,gula,sejumput garam, aduk-aduk,masak hingga setengah mengental

Setelah sedikit mengental, tuang margarin,aduk-aduk, hingga benar-benar mengental

Puding yang sudah mengeras, keluarkan dari cetakan

Tata sudah, puding dan fla ke dalam piring pirex.sesudah itu beri taburan sesuai selera (optional)

Puding telur puyuh, di sajikan pada saat dingin,lebih nikmat

cocok buat makanan penutup atau camilan untuk keluarga di kala santai.yuk simak resepnya dan jangan lupa di recook juga yah !!!

Bahan Fla

Perlengkapan Alat

Bubuk Jelly

Tepung Maizena

Puding Telur Puyuh Fla

Potong roti jadi 2. Beri selai coklat dan keju. Tumpuk roti. Beri coklat keju lagi. Tumpuk lagi.

Cara ribet makan roti bakar. Tapi kebayar dong dengan rasa dan aromanya yang beda. So yummy..

Resep Terong Katsu Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Katsu Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang