Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Langkah 2

Dalam wajan ungkep ayam bersama bumbu halus, air asam dan air.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sisa bumbu lalu ditumis dengan minyak hingga berwarna hitam. Api kompor jangan terlalu besar agar tidak gosong.

Langkah 6

Langkah 7

Membuat sambal hijau: tumis cabe dan bawang setengah matang.

Langkah 8

Lalu haluskan cabe kemudian tumis hingga sambal matang.

Langkah 9

Sajikan ayam bersama bumbu dan sambalnya.

Langkah 10

Bebek atau ayam bumbu hitam khas Madura dengan sambal pedasnya memang enak. Keluarga kami lebih suka ayam.

Bahan Utama

Bumbu halus

Sambal Hijau

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus kacang sampai mendidih dan ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan irisan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai tercium wangi aroma daun salam.

Masukkan rebusan kacang panjang, tahu kempos dan sedikit air.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok buat menu praktis yang kilat.

Garam

Gula

Oseng Kacang Panjang Tahu Kempos

Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Kemudian masukan air, garam,gula, penyedap rasa, kecap sedikit kemudian aduk hingga rata.

Kemudian masukan ayam yang sudah drebus dan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan, masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap disajikan.

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bali Ayam dan Tahu

Setelah itu goreng bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris tipis, goreng hingga matang.

Setelah bawang merah dan putih matang, masukkan irisan wortelnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air kaldu ayam berserta ayamnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kembang tahunya, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Daun Bawang

Kembang Tahu

Wortel

soup ayam kembang tahu

panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabai, tumis sampai matang, masukkan tomat.

Masukkan semua bumbu lain, masak sebentar. Aduk rata dan tes rasa.

Resep ini aku buat khusus buat kalian yang sedang melakukan program diet tapi tetep ingin makan sambel yang enak, walaupun aman untuk diet tapi sebaiknya tetap sewajarnya aja ya mengkonsumsinya !

Minyak Zaitun

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Terasi Diet

Siapkan bahan-bahan, potong-potong kecil wortel dan kurma.

Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu tambahkan susu kental manis.

Matikan blender, sajikan dingin lebih nikmat.

Nanas

Buah

Kurma

Susu

Jus Nanas Wortel Kurma #RabuEkstraPoin

<p>Pernah kepikiran masak tanpa kompor ga, Sobat Yummy? Ternyata ada beberapa makanan praktis yang bisa kamu buat tanpa perlu repot masak di atas api, loh! Cocok banget buat anak kos, yang dapurnya minimalis atau lagi cari camilan simpel buat disantap. Mulai dari yang manis sampai yang gurih, pilihan makanan tanpa kompor ini nggak cuma mudah dibuat, tapi juga enak dan tetap mengenyangkan. Bahan-bahannya pun gampang didapat dan proses bikinnya nggak ribet sama sekali. Penasaran apa aja? Yuk, langsung intip daftarnya di bawah ini!</p><h2>1. Overnight Oat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/1929760e805aadc131be48fbeba6edb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Overnight Oat oleh Lindaily (https://www.yummy.co.id/resep/matcha-overnight-oat)</a></span></div><p>Menu ini selain sehat dan lezat, cocok banget buat Sobat Yummy yang nggak sempat masak pagi-pagi. Cukup campurkan oat, susu, dan topping favorit seperti buah-buahan atau madu, lalu diamkan semalaman di kulkas. Paginya tinggal ambil dan makan! Praktis, mengenyangkan, dan memenuhi nutrisi kamu, jadi cocok juga untuk Sobat Yummy yang lagi diet!</p><h2>2. Salad Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/56ccbadaa1478d73ce7332c69d795cef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Salad Buah oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Segar, ringan, dan penuh warna, salad selalu jadi andalan saat pengen makan enak dan <em>low-effort</em> tapi tetap sehat. Nggak perlu kompor, cukup potong buah-buahan segar kesukaanmu dan siram dengan <em>dressing</em> favoritmu. Biasanya, buah yang dipakai pada hidangan ini adalah melon, semangka, jeruk, anggur, hingga strawberry. Jadi, bisa juga dinikmati sebagai camilan maupun menu utama kala diet yang <em>guilt-free </em>banget!</p><h2>3. Kimbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/32e40befe2395afbccc700c152316afd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Kimbap oleh Hana Arnin (https://www.yummy.co.id/resep/dietfood-mini-kimbab)</a></span></div><p>Menu praktis ini dibuat dari gulungan nasi yang telah dicampur bersama dengan gula, cuka, dan garam. Kemudian, dibalut dengan nori (rumput laut kering) dan diisi aneka bahan seperti wortel, telur, sosis, timun, ataupun <em>crab stick.</em> Menu ini ccocok juga untuk dijadikan bekal sekolah, piknik, atau jadi teman ngemil sore hari. Rasanya gurih, segar, dan nagih, sekali coba pasti susah berhenti!</p><h2>4. Chia Pudding</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/a90ad76b328af2c336291660f6bdc5eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Chia Pudding oleh E.A. Firdaus (https://www.yummy.co.id/resep/strawberry-chia-pudding-1)</a></span></div><p>Puding sehat yang satu ini lagi hits dan <em>hype</em> banget di kalangan <em>foodies</em>. Teksturnya yang lembut dan creamy, dengan rasa manis alami dari buah dan madu. Cukup campur chia seeds dan susu, lalu diamkan di kulkas. Setelah itu, Sobat Yummy akan mendapatkan dessert sehat tanpa harus repot-repot masak lama di depan kompor.</p><h2>5. Salad Wrap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/e9493fdef3d0f1dfb7ae4b8fba48be1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Salad Wrap oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Menu ini adalah jawaban tepat buat Sobat Yummy yang pengen makan enak, sehat, dan nggak ribet. Dibungkus dalam tortilla, isian wrap ini biasanya terdiri dari sayuran segar seperti selada, wortel, tomat, dan timun, ditambah protein seperti ayam suwir, tuna, atau tahu. Disiram dengan dressing favorit, entah itu saus caesar atau yogurt. Menu ini jadi makin nikmat dan tetap praktis dibawa ke mana-mana. Pas banget buat menu makan siang atau camilan sore yang cepat dan bergizi!</p><p>Jadi, siapa bilang makanan enak itu harus ribet dan selalu butuh waktu lama di atas kompor? Dengan ide-ide makanan tanpa kompor ini, Sobat Yummy tetap bisa makan enak tanpa drama di dapur. Jangan lupa, masih banyak inspirasi resep simpel lainnya yang bisa ditemukan di Website dan Yummy App. Cek sekarang dan temukan favoritmu melalui <a href="https://www.yummy.co.id/">link ini</a>!</p>

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Iris tipis lobak sesuai selera kemudian rendam di air, bilas dan tiriskan.

Didihkan air tambahkan kunyit bubuk dan gula pasir, aduk rata setelah air benar-benar mendidih, matikan api. Tambahkan cuka, tes rasa. Untuk rasanya harus seimbang antara manis dan asam.

Masukkan irisan lobak ke air panas. Diamkan hingga menjadi dingin.

Setelah dingin pindahkan acar beserta kuahnya ke toples/ wadah bertutup dan simpan di kulkas.

Enak di makan sebagai pendamping mie rebus atau mie instant korea.

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Jadi ceritanya mama mertua mau bikin bakso lobak, karena penasaran dengan danmuji, akhirnya aku ambil dikit itu lobaknya. Ternyata manis dan segar cuma baunya saja yang aduhai 🤭🤭. 

Makasih resepnya ya mbak 🤗. 

#RecookYummy

Lobak

Danmuji Acar Lobak Khas Korea

Masukkan semua bahan utama ke dalam mangkuk kecuali air.

Lalu tambahkan air hangat aduk dengan balon whisk hingga adonan licin, kemudian tutup adonan dengan kain bersih dan istirahatkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan snack maker, kasih sedikit minyak lalu masukkan telur, masak hingga setengah matang.

Masukkan kornet ke atas telur, masak hingga matang, angkat.

Setelah 15 mnt buka tutup adonan, aduk sebentar lalu tuang ke dalam lubang-lubang setengahnya saja

Kemudian masukkan telur ke atas adonan, karena lubangnya 7 jadi saya buat untuk 3 buah dulu, masak hingga setengah matang atau sisi bawahnya sudah kokoh.

Kemudian angkat adonan yang berisi telur, tumpuk ke adonan yang polos, lanjutkan memasak hingga ke dua sisinya matang dan kecoklatan, angkat.

Camilan yang mengenyangkan, sajikan dengan saus kesukaan💕

Bahan Isi :

Margarin

Roti Tawar

Burger Telur

Potong dada ayam seukuran dadu. Campurkan bawang putih halus, garam dan merica. Balurkan ke dada ayam. Diamkan selama 15 menit

Campurkan semua bahan sambal ke dalam blender kecuali cabe. Haluskan hingga halus dengan kecepatan tinggi. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, blender kasar. Rebus hingga mendidih.

Tusukkan potongan ayam ke dalam tusuk sate.

Masukkan margarin ke dalam grill pan. Masak setiap sisi selama 10 menit dengan api sedang. Olesi dengan sambal pedas ketika sedang memasak sate.

Hai Chef ijin recook ya...awalnya bingung mau diapain ada daging ayam cuma sedikit.Nemu resep Yummy langsunh deh elsekusi.Eenak bumbunya meresap sampai ke dagingnya.Makasih ya...#RecookYummy

#RecookYummy saye taican merconnya chef. Mantul tul ini chef. Ayamnya lembut, pedas dan aroma bebakarannya sedap. Trimakasih resepnya chef

Met pagi chef., Sate taichannya enak banget chef., sambalnya mantul juga., ini sambalnya aku pisah biar orang rumah bisa icip semua., Soalnya ada yang gak suka pedes., Makasih resepnya chef.,
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Pagi chef, setelah bosan makan menu² full bumbu, sate taichan dengan bumbu minimalis terasa ennaak banget. 

Kata paksu, sate taichan ini kaya ayam geprek versi bakar 😁

#JagoMasak2022 #RecookYummy

Hai chef ijin recook. Paling jadi primadona kalau makan kupat sama sate 🥰 selalu kangen sama masa lebaran. Kali ini bikin sate taichan duhh pertama kali buat dan ternyata mudah, sederhana , tapi rasa istimewa banget 🥰🥰#jagomasak2022 #recookyummy

Enak banget rasa nyaa chef.. Mirip rasanya sama ditempat langganan ku di deket GBK😁😁

Mudah sekali membuat nyaa.. Pedes nya nampol.. Dari yang tadinya ngantuk abis makan langsung melek lagi 😆 

Makasi yaaa chef inspirasinyaa 🥳

#JagoMasakMaret

Sate Taichan Mercon

Masukkan tape yang sudah dihaluskan lalu aduk rata.

Kemudian masukkan susu cair dan mentega yang sudah dilelehkan, aduk sampai merata.

Ayak tepung jadi satu dengan baking powder, baking soda, garam dan vanili lalu masukkan ke dalam adonan secara bertahap. Terakhir masukkan keju parut, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Siapkan kertas cup, tuang adonan sebanyak 2/4 lalu beri toping keju parut. Panggang selama 15 menit dengan suhu oven 170°c menggunakan api atas bawah.

Keluarkan cupcake dari oven, tunggu hangat dan sajikan bersama teh ataupun kopi.

Bahan kering

Toping

Baking Powder

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Vanilla

Cupcake Tape Keju

Siaokan kulit lumpia yang sudah diolesi perekat, lalu isi dengan pisang dan coklat, lalu gulung

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng piscok sampai matang

Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat dan nikmati lelehan coklatnya

Sensasi renyah dan lumernya coklat dipadu dengan pisang emang gak ada obat, enak bangeeeet

Adonan Perekat

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Piscok

Mixer margarin, butter dan gula halus asal rata.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk sesuai selera kemudian balut dengan palm sugar.

Resep Terong Krispi Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Adonan Basah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Krispi Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Adonan Basah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025