Resep Terong Raos

Langkah 1

Potong-potong tipis terong kemudian rendam dengan air garam.

Langkah 2

Campur adonan tepung pelapis kemudian celupkan potongan terong ke dalam adonan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng terong hingga matang kedua sisi.

Langkah 4

Tumis bawang merah, cabe yang sudah di haluskan tambahkan potongan cabe merah tumis hingga harum tambahkan air, kecap manis, saos tiram, gula dan garam aduk rata, masak hingga saus mengental. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan potongan terong yang sudah di goreng tepung tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dengan saus, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.