Campurkan 100gr susu cair, 70gr gula pasir, 30gr keju, dan 70gr air dalam panci, masak hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 1

Dalam mangkuk, campurkan kuning telur dan agar-agar bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tuang campuran susu mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal. Saring campuran tersebut untuk memastikan tidak ada gumpalan.

Langkah 3

Tambahkan 30gr tepung rendah gluten dan 10gr kanji, aduk rata kemudian sisihkan.

Langkah 4

Kocok putih telur dan 20gr gula pasir hingga kaku.

Langkah 5

Campurkan kocokan putih telur ke dalam campuran kuning telur, aduk rata.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam paper cup. Panggang di dalam oven selama 30 menit hingga kue matang.

Langkah 7

Halo Bunda. Aku mau berbagi resep kue yang enak dan lembut.

Bahan Utama

Bahan Campuran Krim

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Gula

Susu

Telur

Kue Panggang Kocok

nia.rojabia zalianty

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, marinasi sekitar 15 menit.

Bakar ikan diatas pan atau wajan anti lengket.

Oles ikan dengan bumbu olesan sambil sesekali dibolak-balik sampai matang.

Goreng tomat, cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai layu.

Pindahkan kecobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu ulek sampai halus.

Beri perasan jeruk limau kuit, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jeruk limau kuit khas Banjar ini enak sekali untuk tambahan sambal.

Bahan olesan

Bahan sambal

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Bandeng Bakar Sambal Limau Kuit

Tambahkan gula dan madu, rebus sampai mendidih.

Masukkan gochujang, kecap asin, dan kaldu jamur.

Masukkan ramen korea tanpa bumbunya, dan masak sampai ramennya matang.

Langkah 8

Bumbu Saus

Daun Bawang

Gochujang

Kecap Asin

Keju

Madu

Ramen Manis dan Pedas ala Korea

Potong masing² tahu jadi 2 bagian bentuk segitiga, atau biarkan utuh, belah tengahnya. Sesuaikan selera saja.

Campur daging sapi, ayam & es batu, blender. Sebelumnya saya cincang dulu supaya lebih cepat halus.

Tambahkan bawang putih halus, bawang merah goreng, merica bubuk, kaldu jamur, garam & putih telur, aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata, koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, masukkan ke dalam tahu sampai penuh.

Setelah semua tahu terisi, kukus selama 30 menit dengan api sedang. Bisa langsung dinikmati dengan cabe rawit atau digoreng dulu, sesuaikan selera.

Daging isiannya saya kombinasi daging sapi & ayam.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Daging Giling

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Semarang #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan ke dalam batu giling semua bahan sambal yang sudah digoreng tambahkan terasi, garam, dan micin, giling sampai halus.

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Sosis

Terasi

Sambal Pedas Sosis Tahu

Haluskan bawang putih, kencur, daun jeruk dan kacang tolo yang sudah direndam semalaman. Cukup agak kasar saja.

Tambahkan tepung terigu. Aduk rata, tambahkan sedikit air.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

Ambil satu sendok adonan, kemudian goreng sampai matang.

Bismillahirrahmanirrahim.. Kali ini bikin lentho dari kacang tolo, makanan ini sebagai pelengkap lontong balap. Tapi biasanya juga bisa dicemil sebagai gorengan biasa. Yuk dicoba 🥰.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kacang

Kencur

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo

Rendam mutiara dengan air panas selama kurang lebih 1 jam, tiriskan terlebih dahulu.

Blender kelapa parut, pilih kelapa yang agak muda.

Siapkan wadah, masukkan mutiara yang sudah di rendam, gula pasir, garam, dan kelapa parut / blender. Aduk sampai semua tercampur rata.

Berikut ini adalah adonan yang sudah tercampur rata, siap untuk dibungkus.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sendok makan adonan awug kemudian letakkan diatas daun pisang.

Bungkus adonan awug dan sematkan dengan tusuk gigi supaya tidak terbuka.

Panaskan kukusan, lalu kukus awug mutiara sampai matang kira-kira selama 25 menit menggunakan api sedang. Angkat dan sajikan awug mutiara selagi hangat.

Mutiara

Kelapa

Garam

Pisang

Awug Mutiara #RabuEkstraPoin

Bersihkan ikan gabus. Kemudian potong menjadi dua bagian.

Siapkan daun pisang. Tata ikan gabus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, tomat, dan bawang di atas daun pisang.

Kemudian bungkus dan kukus selama 30 menit.

Ikan gabus kukus bumbu kuning yang simple dan enak.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Ikan Gabus Kukus

Campurkan daging ayam, lemak dengan minyak wijen, kecap ikan dan kecap asin

Masukkan pula garam, lada, penyedap, bubuk bawang dan gula. Remas- remas dengan daging ayamnya

Kemudian giling dagingnya dengan ditambahkan telur

Setelah itu masukkan tepung bakso, kemudian giling kembali

Campurkan gilingan daging ayam dengan parutan labu dan wortel

Selanjutnya tepung tapioka juga dimasukkan. Uleni sampai rata

Setelah itu bungkus dengan kulit dimsum kemudian kukus sampai matang

Ayam

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum Ayam Premium

Tambahkan maizena, aduk rata dan sisihkan.

Siapkan panci masukkan whipping cream vanilla paste dan susu cair hingga hangat, tidak perlu sampai mendidih.

Tuang ke adonan kuning telur tadi, aduk cepat pindahkan ke panci lagi nyalakan api masak hingga mengental.

Setelah mengental masukkan unsalted butter, aduk rata. Matikan api, biarkan dingin kemudian masukkan ke freezer.

Cream siap di gunakan, baik untuk cream diplomat atau pun untuk langsung diisi di choux pastry/soes.

Margarin

Tepung Maizena

Whipped Cream

Cream Patissiere

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Panaskan air terlebih dahulu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan sendok. setelah hangat uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, bentuk bulat-bulat (ukuran sesuai selera).

Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cilok.

Adonan cilok sudah mengapung. Artinya cilok sudah matang. Angkat.

Setelah diangkat ini saya kukus supaya lebih tanak. Kukus kurang lebih 10 menit. Siap dihidangkan.

Resep dari adek, biasanya dia yang bikin buat anak-anak.

Cilok Kampung

Lalu masukkan putren dan buncis. Aduk sampai layu.

Masukkan sawi putih.  Aduk sebentar lalu tuang air. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Masukkan kaldu ayam dan saus tiram. Aduk dan tes rasa.

Masak lagi sampai bumbunya meresap dan sayur matang. Matikan kompor.

Buncis

Jagung

Saus Tiram

Sawi

Putren Tumis Buncis Sawi Putih

Dalgona

Dalgona Coffe

Dalgona Coffee With Choco Pudding

Dragon Dalgona

Smoothie Alpukat Dalgona #SmoothiesSobatYummy

Bandrek Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Ginger Coffee

Alpukat Dalgona Whipped Cream

Dalgona Coffee Susu

Dalgona Matcha Selasih Gulmer

Dalgona Coffee #RecookKreasiKopi

Didihkan air, masukan kerupuk blek mentah, masak hingga kerupuk empuk.

Masukan mie instan, rebus hingga setengah matang.

Masukan batang pakcoy dan irisan sosis. Masak hingga batang pakcoy matang.

Masukan bumbu mie instan, saus bantal dan cabai bubuk. Aduk rata.

Masukan daun pakcoy. Aduk rata. Masak sebentar hingga daun pakcoy layu. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tuang seblak mie kerupuk ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Cabe Bubuk

Mie Instan

Saus Sambal

Seblak Mie Kerupuk

Tambahkan pakcoy dan air, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk-aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Makan mie tetap pakai sayur, supaya tetap sehat.

Bahan Seasoning

Lada

Mie Nyemek Pakcoy

Cuci bersih daun mint, lalu cincang kasar. 
Jika suka lebih strong bisa ditambah jumlah daun mint sesuai selera.

Masukkan daun dalam gelas, tekan-tekan daun mint dengan sendok sampai tercium aroma mint.

Beri air matang secukupnya. 
Lalu aduk sampai rata.

Pasang saringan di atas gelas, beri perasan jeruk calamansi 1,5 buah. 
Sisa ½ bagian dipotong-potong untuk isian.

Jeruk calamansi (citrus microcarpa) memiliki banyak sebutan, yakni jeruk kasturi, jeruk kunci, songkit atau lemon cui. 
Paling enak dibikin minuman, segar dan aromanya menyegarkan serta kaya akan vitamin C.

Daun Mint

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Calamansi #JagoMasak2022

Campur bubuk jelly cincau, gula pasir, dan air lalu aduk hingga larut. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Basahi cetakan lalu tuang jelly. Buang buih di permukaan jelly. Diamkan hingga mengeras lalu potong dadu kecil.

Belah timun suri lalu buang bijinya. Keruk daging buahnya.

Tata dalam gelas, cincau hitam, timun suri, dan nata de coco. Tambahkan es batu, sirup melon, dan air. Aduk lalu sajikan.

Bahan Cincau 

Cincau

Nata de Coco

Selasih

Es Selasih #1Resep1NasiBungkus

Masukan gula dan ragi ke dalam campuran air hangat, lalu biarkan sampai ragi berbuih.

Tuang campuran biang ke dalam campuran tepung,lalu aduk hingga merata. Kalau dirasa masih kering tambahkan air lagi secukupnya.

Kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam, uleni hingga bumbu tercampur rata.

Pipihkan adonan, lalu lipat sampai beberapa kali. Kemudian gilas lagi hingga pipih.

Potong-potong adonan dengan ketebalan 1 cm lalu tumpuk dengan adonan lain lagi hingga menjadi 2 lapisan.

Tekan menggunakan sumpit, agar adonan cakwe menempel antara satu dan lainnya.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan cakwe dengan saos sambel.

Pagi tadi saya bikin cakwe untuk sarapannya anak dan suami. Kebetulan hari ini anak dan suami libur semua dan kumpul di rumah bareng-bareng. Nah karena pagi ini sedikit mendung, jadi kepikiran deh bikin cemilan pagi yang hangat dan gurih. Jadi langsung go kitchen bikin cakwe untuk sarapan 😁 cakwe ini bisa buat ide tanggal tua lho karena bahannya cuma tepung dan bumbu saja, udah gitu prosesnya juga cepat tidak perlu nunggu profing lama2 🥰

Biang

Ragi

Cakwe Takaran Sendok #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kacang panjang dan daun kemangi, potong kecil kacang panjang, sisihkan dahulu

Ulek bawang putih, kencur, cabai, terasi, garam, dan kaldu bubuk. Ulek halus, cicipi rasanya. Rasa manis dan asin harus pas

Masukkan kacang panjang, ulek kasar dan aduk rata

Menu yang selalu ada di restoran khas Sunda ini wajib dicoba ya

Resep Terong Toping Telur Dadar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Toping Telur Dadar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya