Potong tahu kecil-kecil, goreng hingga kering, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas sampai matang.

Langkah 2

Masukan nangka muda, tahu, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Tuang santan, aduk rata, masak sampai mendidih sambil diaduk, cek rasa.

Langkah 4

Terakhir masukan daun bawang, aduk asal rata, matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nangka

Santan

Lodeh Nangka Tahu

Potong segitiga tahu pong. 
Lalu balik tahu, bagian putih tahu di kelupas dan sisihkan agar tidak terlalu tebal kulit luarnya.

Masukkan dalam food processor, daging sapi, daging ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, air es, telur, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk dan minyak wijen. 
Proses sampai jadi adonan. 
Tuang dalam mangkok. 
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang dan isian tahu. 
Aduk sampai rata.

Ambil tahu, beri isian adonan secukupnya. 
Lakukan berulang sampai tahu terisi adonan semuanya.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan tahu walik. 
Kukus selama 30 menit. 
Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu walik yang sudah dikukus sampai kecoklatan di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Langkah 6

Enak dan lezat, cocok jadi cemilan bersama keluarga di rumah.

Adonan Bakso :

Garam

Gula

Minyak Wijen

Tahu

Telur

Tahu Walik Bakso Daging Mix Ayam

Ubi ungu dipotong-potong lalu cuci bersih. Kemudian kukus hingga setengah matang.

Bersih nangka matang dari bijinya lalu potong-potong sesuai selera.

Masukan air bersih ke dalam panci, tambahkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut kemudian saring.

Kemudian tuang kembali ke dalam panci, masukan ubi ungu. Didihkan kembali.

Setelah itu, masukan santan kental dan garam halus, aduk-aduk hingga mendidih kembali.

Menjelang diangkat masukan potongan nangka matang, aduk-aduk sebentar. Matikan api dan angkat.

Langkah 7

Musim hujan paling nikmat menyantap yang hangat-hangat.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Ubi Ungu dan Nangka

Siapkan semua bahan sayuran terlebih dahulu.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang daun hingga harum. Lalu masukan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna lalu tambahkan air.

Masukan sayur wortel dan daun seledri. Masak hingga wortel empuk. Lalu masukan jamur kuping dan bunga sedap malam. Masak hingga mendidih.

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, kecap asin dan minyak wijen. Aduk kemudian tes rasa, lalu sajikan bersama soun.

Enak segar dan isiannya komplit. Like banget deh ♥

Bakso

Bihun

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahkan jagung ke wadah yang berisi jamur kuping dan daun bawang. Kemudian masukkan terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan.

Daun Bawang

Jagung

Jamur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Siapa yang tidak suka camilan gurih dan renyah? Kali ini, Yummy punya resep andalan yang cocok untuk segala suasana: Perkedel Udang Misoa. Perpaduan tekstur misoa yang lembut dengan gurihnya udang, ditambah kerenyahan saat digoreng, menjadikan sajian ini favorit baru di rumah. Bisa dijadikan camilan sore, lauk tambahan untuk nasi, atau bahkan sajian spesial saat ada tamu datang.
Uniknya, resep ini menggunakan misoa mi halus khas Asia yang lembut dan cepat matang. Teksturnya yang halus membuatnya mudah menyatu dengan bahan lain seperti udang, wortel, dan daun bawang, menciptakan adonan yang lembut tapi tetap punya gigitan yang mantap. Ditambah aroma bawang putih yang harum dan bumbu sederhana yang pas, kamu nggak butuh bahan mahal untuk menciptakan rasa yang istimewa.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
100 gram misoa Air hangat secukupnya untuk merendam 1 buah wortel, diserut halus 5 batang daun bawang, iris tipis 100 gram udang kupas, dihaluskan 1 butir telur 3 siung bawang putih, dihaluskan Garam, merica, dan gula secukupnya Minyak untuk menggoreng
 Langkah-langkah membuatnya:
Rendam misoa dalam air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan. Jangan terlalu lama agar misoa tidak terlalu lembek dan tetap punya tekstur saat dicampur ke adonan. Campurkan misoa dengan wortel serut, irisan daun bawang, udang yang sudah dihaluskan, telur, dan bawang putih. Tambahkan garam, merica, dan gula sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil adonan secukupnya menggunakan sendok, bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan permukaan terlihat garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat untuk hasil terbaik.
 Tips dari Yummy: Kalau Sobat Yummy suka rasa lebih pedas, bisa tambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam adonan. Kalau ingin versi yang lebih sehat, bisa juga digoreng dengan air fryer atau dipanggang di oven dengan sedikit minyak.
Perkedel ini bisa jadi solusi buat kamu yang ingin camilan homemade yang cepat, enak, dan bikin puas. Tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein dari udang dan serat dari sayuran. Satu porsi saja rasanya tidak cukup!
Yuk, Sobat Yummy langsung buatresep ini di rumah. Jangan lupa abadikan hasilnya dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy. Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya juga! Untuk lebih banyak resep menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai resep lezat lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Selamat mencoba!

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas wortel, iris dadu kecil lalu cuci bersih dan tiriskan.

Bawang merah dan bawang putih di iris tipis.

Panaskan air dalam panci, masukkan bawang putih dan bawang merah. Didihkan. Kemudian masukkan potongan wortel. Masak hingga setengah matang.

Lalu bumbui dengan garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Terakhir, masukkan sawi. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Matikan api.

Sawi

Sayur Bening Sawi Wortel

Goreng kacang tanah sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kacang tanah goreng dan ketumbar bubuk.

Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai harum.

Tambahkan air, kecap manis, fibercreame, garam dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan potongan tempe aduk rata masak selama 10 menit/sampai bumbu mengental.

Angkat tempe, tusuk dengan tusukan sate. Panggang sebentar asal aroma harumnya lebih keluar. Angkat, kucuri jeruk limau dan siap disajikan😍

Tempe Lovers... Yuk merapat. Masak Tempe variasi baru enaaak banget😍😍😍 jadi menu baru favorit sih ini.

Bumbu Halus:

Pelengkap;

Tempe

Sate Tempe Rangkayo Hitam

Dalam mangkok masukkan telur & air. Aduk rata. Tambahkan terigu & tapioka, aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil

Masukkan daun bawang saledri, bawang putih halus & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan adonan dalam wadah tahan panas. Panaskan kukusan. Kukus adonan ±30 menit (tutup kukusan dengan serbet bersih)

Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan & simpan di kulkas ±1 jam. Lalu keluarkan dari cetakan & potong sesuai selera

Celupkan potongan nuget ke dalam telur. Balur rata

Pindahkan ke tepung panir. Balur hingga rata

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan

Jika sudah dingin, tusuk dengan stick es krim.

Langkah 8

Langkah 9

Cemilan finger food MPasi anak mulai dari 8 bulan

Bahan Pelapis :

butir

Tepung

Terigu

Tapioka

Kaldu

Nuget Telur

Kocok 50gr mentega hingga lunak dan lembut. Tambahkan 30gr gula halus ke dalam mentega, kocok hingga tercampur merata dan berwarna pucat.

Ayak tepung terigu, lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga menjadi kalis.

Ambil sedikit adonan dan bentuk seperti batang pohon jamur.

Ambil sejumput adonan sekitar 2 gr dan bentuk menjadi bulat. Pipihkan bagian tengah adonan menggunakan ujung jari untuk membuat lubang kecil (seperti kepala jamur).

Tempelkan bagian batang dengan kepala jamur (seperti bentuk jamur).

Lakukan pada semua adonan, lalu letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

Lelehkan terlebih dulu coklat dengan cara di tim, tambahkan 1sdm minyak goreng aduk rata. Lalu celupkan bagian kepala biskuit yang sudah matang ke dalam coklat leleh. Diamkan hingga coklat mengeras sebelum disajikan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh ibuku

Halal

No Alcohol

Cokelat

Mentega

Susu

Biskuit Jamur Cokelat

Campur tepung beras, tapioka, garam dan vanila aduk pakai whisk.

Masukkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sisihkan.

Ambil daun pisang bentuk corong seperti itu lalu tata dalam mangkuk sedemikian rupa.

Lalu kukus kurang lebih 15-25 menit atau sampai matang. Siap disajikan.

Bahan Pelengkap:

Daun Pisang

Tepung Tapioka

Vanilla

Kue Paso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata tepung terigu, gula, dan garam. Lalu masukkan butter.

Aduk rata menggunakan pisau pastry/garpu hingga adonan berbulir. Masukkan air es, aduk rata hingga adonan bisa di bulatkan.

Bulatkan, bungkus dengan plastik wrap, masukkan di dalam kulkas selama 1 jam.

Buat fillingnya, aduk rata potongan apel, air lemon dan kayu manis bubuk. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah 30 menit di kulkas, apel akan mengeluarkan air.

Panaskan apel di atas api kecil, masukkan butter, lalu aduk rata.

Masukkan maizena, aduk rata. Matikan api, lalu dinginkan

Giling adonan kulit, potong jadi 12 bagian sama besar. Tata bahan filling di 6 bagian, lalu tutup dengan selembar adonan kulit lagi. Tekan-tekan pinggirannya dengan garpu. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan oven di suhu 190'C. Olesi permukaan dough dengan kuning telur, buat keratan di atasnya. Lalu panggang di suhu 190'C  selama 25-30 menit atau hingga matang golden brown. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Filling

Apple Hand Pies

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, rebus kacang hijau dalam panci tertutup sekitar 5 menit. Matikan kompor, diamkan sekitar 30 menit, rebus lagi selama 7 menit, tiriskan, lalu haluskan.

Masukkan bahan-bahan lain, masak sambil diaduk hingga menjadi pasta, diamkan hingga suhu ruang.

Bagi menjadi 5 bagian, setiap bagian beratnya per 25 gr, bulat-bulatkan dan sisihkan.

Campur semua bahan A, uleni sekitar 5 menit hingga kalis, bulatkan.

Gilas adonan A, letakkan adonan B, bulatkan, gilas memanjang, lalu gulung (lakukan 2 kali), bagi menjadi 5 per 52 gr.

Ambil 1 adonan, gilas, beri isian, bulatkan.

Tata di loyang, panggang dengan suhu 170°C api atas bawah sekitar 20 menit.

Niatnya mau warna merah putih, tapi merahnya terlalu "berani", putihnya jadi takut, pada sembunyi deh.. 🙈🙈 untuk isian, bisa juga pake ubi ungu, coklat, keju, atau yang lain sesuai selera yaa.. 😉😉

Resep Thousand layer mooncake

Bahan Utama

Bahan A

Bahan B

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Thousand layer mooncake

Bahan Utama

Bahan A

Bahan B

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025