Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang campuran cream dan lotus biscoff spread.

Langkah 4

Tambahkan topping biskuit lotus, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Susu

Whipped Cream

Lotus Biscoff Milk Cream

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Batak adalah salah satu suku di Indonesia yang memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang sangat khas. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke daerah Sumatera Utara adalah mencoba makanan khas Batak.</p>
<p>Makanan-makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan eksotis, yang akan membuat Sobat Yummy ketagihan. Dalam artikel ini, <em>Yummy App </em>akan membahas makanan khas Batak yang wajib kamu coba ketika mengunjungi daerah ini.Simak terus artikel ini sampai selesai!</p></p><h2>1. Saksang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/9cb70d0f49f27bb2173ce28358d707cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saksang makanan khas batak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saksang khas Batak (flickr.com/indo-baltimore)</a></span></div><p>Saksang adalah salah satu masakan ikonik dari suku Batak. Makanan ini terdiri dari daging babi yang dimasak dengan bumbu khas seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih membuat saksang menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang.</p>
<p>Saksang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran seperti daun singkong. Rasanya yang unik dan kuahnya yang kental membuat hidangan ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.</p><h2>2. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/af8282002617b8bde6d695c539e1dc09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo makanan khas batak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Batam Dine)</a></span></div><p>Babi panggang karo adalah makanan khas Batak, lebih tepatya dari suku Karo yang berasal dari Sumatera Utara.</p>
<p>Makanan ini terdiri dari daging babi yang dipanggang dengan bumbu khusus seperti bawang merah, bawang putih, dan serai. Babi panggang Karo memiliki cita rasa yang khas dan tekstur daging yang empuk.</p>
<p>Biasanya babi panggang karo disajikan dengan sambal andaliman yang pedas dan nasi hangat. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggiurkan membuat makanan ini menjadi hidangan yang sangat populer di daerah Sumatera Utara.</p><h2>3. Arsik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/8272ee38f8ccb193471fc66afd8c0f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="arsik makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi arsik (flickr.com/lia1_bangun)</a></span></div><p>Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang harus kamu coba. Makanan ini terdiri dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu khas Batak seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan lombok. Ikan mas yang digunakan dalam arsik memiliki daging yang lezat dan tekstur yang kenyal.</p>
<p>Arsik biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan kuahnya yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika kamu mengunjungi daerah Tapanuli atau daerah Karo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi arsik yang otentik dan lezat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sumatera-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/d70005011ec54b5becc30fe8f8ce078d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="naniura makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi naniura (indonesia.go.id)</a></span></div><p>Naniura adalah makanan khas Batak yang pernah menjadi hidangan favorit para raja. Makanan ini terdiri dari ikan segar yang direndam dalam campuran air jeruk nipis, bawang merah, daun bawang, dan cabai. Proses perendaman ini memberikan rasa segar pada ikan dan membuatnya menjadi lebih kenyal.</p>
<p>Naniura biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau pelengkap dalam makanan khas Batak. Rasanya yang segar dan asam membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika kamu menyukai makanan ikan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba naniura yang lezat ini!</p><h2>5. Lapet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/1471df28ccf6f9874da6ad794c2db3da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapet makanan khas Batak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapet khas Batak (youtube.com/Ragam Indonesia)</a></span></div><p>Lampet atau lapet adalah makanan khas Batak yang terbuat dari tepung ketan dan daging kelapa. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis gurih.</p>
<p>Lapet biasanya dibungkus menggunakan daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus.</p>
<p>Rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal membuat lapet menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang. Jika kamu mengunjungi daerah Toba, jangan lupa mencoba lapet yang lezat ini!</p><h2>6. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/b368d615891e105fb15d08a253f1f96f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie gomak adalah <a title="hidangan mie" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mie-tek-tek" target="_blank" rel="noopener">hidangan mie</a> yang terkenal. Mie ini terbuat dari campuran mie dan daging sapi yang diolah dengan bumbu khas seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.</p>
<p>Rasanya yang pedas dan gurih membuat mie gomak menjadi makanan khas Batak yang sangat nikmat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan daun bawang dan emping sebagai pelengkap.</p><h2>7. Manuk Napinadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/931e72642ca6f08500343fa93800be19.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manuk napinadar makanan khas batak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manuk napinadar (instagram.com/grandmercuremedan)</a></span></div><p>Manuk napinadar adalah makanan khas Batak yang merupakan hidangan ayam panggang yang terkenal. Ayam yang digunakan dalam hidangan ini dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng dengan bumbu yang khas dan rempah-rempah seperti andaliman dan serai.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan daging yang empuk membuat manuk napinadar menjadi hidangan yang sangat lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap. Jika kamu menyukai ayam panggang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba manuk napinadar ini!</p><p><p>Dari saksang yang gurih, babi panggang Karo yang lezat, naniura yang segar dan asam, dan masih banyak lagi, semua hidangan tersebut merupakan bagian dari kekayaan kuliner Batak. Jadi, jangan sampai kelewatan mencoba makanan khas Batak di atas, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bumbu-ayam-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Ayam Ungkep untuk Stok, Praktis Tinggal Goreng!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kali ini, yuk, jelajahi makanan khas Batak yang unik dan sedap, termasuk ayam panggang manuk napinadar yang populer.

7 Makanan Khas Batak yang Harus Dicoba

7 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Harus Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ikan

Patin Kriuk

Cincang wortel dan bayam yang sudah direbus. Cincang tempe, sisihkan.

Tuang telur dalam mangkok, tambahkan bawang putih parut/ cincang, dan kocok lepas.

Campur nasi, sayur dan tempe dalam telur. Aduk rata.

Panaskan margarin, tuang 1 sendok kedalam pan, tutup pan sekitar 1 menit, lalu balik sisi lainnya, masak hingga matang.

Masih dengan utak atik menu MPASI 9+ buat si kecil yang lagi GTM dan maunya makan sendiri. jadi berpikir bikin makanan yg mudah dipegang dan komplit gizi. jadilah pancake nasi ini, lengkap ada karbo, protein, lemak, dan sayur. MPASI ini belum saya kasih garam dan gula ya bun, karena masih dibawah 1 th, tapi masih ada rasa asin sedikit dari keju.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Nasi

Wortel

Pancake Nasi Bayam Wortel MPASI 9+ #YummyMPASIChallenge

Masukkan air dan telur. Aduk rata sampai halus. Diamkan 30 menit

Panaskan teflon, ambil 1 centong adonan, masak sampai berlubang, tutup sebentar agar bagian atasnya kering dan matang. (api cenderung kecil)

Bisa ditekan dengan garpu sampai tertutup rapat

Langkah 6

Langkah 7

Bahan mudah didapat, anti gagal, jajanan kesukaan anak. Pakai takaran sendok

Halal

No Pork

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Martabak Lenggang Chocolatos

Siapkan chopper. Masukkan semua bahan adonan. Kemudian giling sampai halus.

Masukkan adonan ke dalam plastik. Kemudian siapkan bahan perekat.

Siapkan kulit lumpia. Kemudian semprotkan secukupnya adonan di atasnya.

Lipat kulit lumpia. Kemudian rekatkan dengan bahan perekat.

Goreng sampai matang. Angkat, lalu tiriskan dan sajikan.

Recook resep chef yummy dengan modifikasi dari saya..

Adonan :

Perekat :

Pelengkap :

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Lumpia Otak-Otak Ayam

Panggang pisang di atas grill sambil dibolak-balik.

Kalau sudah berubah warna, rendam pisang  sebentar di dalam air. Pastikan seluruh permukaan pisang basah.

Panggang terus hingga bagian dalamnya matang, sesekali rendam kembali ke dalam air dan dipanggang kembali. Kemudian matikan api.

Campur semua bahan santan, didihkan. Tapi tidak perlu sampai mendidih sekali. Lalu matikan api.

Rendam biskuit malkist dengan air panas sampai sedikit mengembang, lalu salin ke piring saji. Beri pisang yang sudah dikupas kulitnya, lalu siram dengan kuah santan. Dan siap dinikmati.

Pisang panggang santan ini kuliner khas kita Bukittinggi, terkenal pada salah satu tempat makan di Pasar Ateh.

Kuah Santan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Pisang Panggang Santan

Bersihkan ikan dari kotoran dalam perut dan sisik, lalu cuci bersih. Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi yaitu bawang putih, garam, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, serai, kunyit, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan ikan mas goreng, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur. Tutup wajan.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe rawit utuh, aduk rata kembali.

Tambahkan santan kental, masak hingga letetup-letup.

Langkah 8

Langkah 9

Kesukaan keluarga di rumah. Kali ini saya tambahkan santan supaya lebih gurih.. Bumbu yang digunakan hampir semua diiris atau biasa disebut samara alung yang praktis, enak banget..

Bumbu Marinasi

 Bumbu Iris

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Pindang Ikan Mas (Santan) Khas Sunda #JelajahBarat

Masukkan telur, cabai merah, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam wadah, kocok.

Panaskan minyak, masukkan telur.
Masak hingga bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata.
Angkat dan sajikan.

Paket komplit karena ada sayurnya juga.
#JagoMasakMaret

Cabe

Telur Dadar Bayam

haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, cabe keriting, kunyit dan cabe rawit

Tumis bumbu dan tambahkan serai,daun salam dan lengkuas. aduk hingga wangi

Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa secukupnya

Terakhir masukkan santan aduk-aduk agar santan tidak pecah. setelah itu hidangkan

Sayur

Buah

Kemiri

Rawit

Salam

Penyedap

Sayur Manisa Tahu

masukan pisang,telur,gula,minyak dan susu kedalam blender

ayak jadi satu tepung,vanila bubuk dan baking powder

tuang adonan pisang tadi ke dalam campuran tepung,aduk sebentar dan tambahkan kayu manis bubuk

aduk hingga tercampur rata dan halus,sehingga permukaan tidak ada tepung yang bergerindil.

siapkan loyang ukuran 18x18x5 cukup alasi kertas baking saja bawahnya,tidak perlu di oles margarin. lalu tuang adonan,panggang selama 10 menit. NB. sebelumnya oven sudah di panaskan terlebih dahulu ya

setelah 10 menit di oven,kelurkan lagi bolu pisang lalu beri toping irisan pisang dan chocochips

panggang lagi selama 35 menit dengan suhu 160 derajat,menggunakan api atas bawah (atau sampai matang). dan sesuaikan oven masing-masing. kelurkan bolu dari oven tunggu biar hangat sebelum di kelurkan dari loyang

ini setelah di potong,hasilnya padat tapi teksturnya lembut dan manisnya pas.

Assalamualaikum chef,baru inget kalau punya pisang sudah kematangan. Langsung deh kepikiran buat bolu pisang,saya buatnya tanpa mixer ya cukup di masukan ke blender semua dan jadi deh adonan bolu pisang yang lembut dan menul. Praktis no ribet ya chef,pas banget kan sama cuacanya yang sedang hujan diluar  kumpul bareng kelurga sambilbmenyantap bolu pisang hangat-hangat Yummy bingits 🤤 yuk baking yuk 👩‍🍳 #masakitugampang

Toping

Assalamualaikum mbak Aisah, seneng banget akhirnya bisa bikin bolu pisang yang lembut ini. Jadi teringat waktu dulu belajar baking, pertama kali bikin bolu pisang hasilnya bantet 😂 Tapi dengan resep ini dan mengikuti step-stepnya, hasil bolu pisangnya empuk dan lembut.
aikmin reshare resepnya ya. Makasih mbk Aisah 🥰
#JagoMasakFebruari

Cokelat Chip

Tepung

Bolu pisang lembut

Capcay Kuah yang Enak dan Bergizi

Bakso Udang Yang Enak Dan Segar

Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak

Serabi Tepung Beras yang Enak dan Mudah Dibuat

Nasi Urap Sayur yang Enak dan Mudah Dibuat

Salad Buah yang Praktis

Tauge Tahu Masak Santan

Cara Bikang Pandan

Kue Cara Ikan

Cara Bika Mini

Seblak Enak

Colenak Enak

Bentuk memanjang seperti sosis. Gunakan baking paper sebagai alas. Kukus selama 30 menit

Resep Tim Ikan bawal #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tim Ikan bawal #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta