Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tekan tekan dengan lembut, jangan skip langkah ini agar bumbu tempe meresap sempurna.lalu diamkan sebentar, sambil buat tepung basah.

Langkah 2

Campur bahan tepung : tepung terigu, maizena, bawang merah goreng, daun bawang, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Langkah 3

Tuang air perlahan dan aduk rata, konsistensi tepung tidak boleh terlalu cair, harus agak kental bisa menempel, jadi tuang air perlahan tambah jika perlu.

Langkah 4

Ambil tempe, himpit dengan kedua telapak tangan agar air keluar, lakukan ini agar tempe tidak banyak air dan menyebabkan teoung encer. Masukan tempe dalam adonan tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan atau telah mencapai kematangan yang diinginkan, siap sajikan.

Langkah 5

Tempe mendoan yang praktis dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam tempe meski potongannya agak tebal seperti tempe umum nya.

Bahan Utama

Bahan Rendaman Tempe

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tempe Balut Tepung Gurih

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan waluh putih, lengkuas, bawang merah iris, bawang putih iris.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa, biarkan matang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Tomat

Sayur Lempuyung Waluh Putih Tomat

Kemudian masukkan air, telur, cabe serta bawang putih, aduk rata.

Lalu masukkan daun bawang, merica, kaldu jamur, garam, tepung terigu, dan tepung tapioka.

Olesi tangan dengan minyak, lalu ambil sedikit adonan, bentuk memanjang, sisihkan.

Didihkan air, rebus otak-otak tahu hingga mengapung.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak tahu hingga garing.
Angkat kemudian tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Sajikan otak-otak tahu di atas piring saji.

Langkah 9

Camilan gurih yang enak dan murah meriah.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-Otak Tahu #JagoMasakApril

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sebelum dipisahkan, simpan putih telur di dalam lemari es selama 10 menit

Tambahkan 1sdm jus jeruk ke dalam kuning telur dan aduk rata

Masukkan 50gr tepung rendah protein ke dalam campuran kuning telur. Aduk campuran tersebut hingga rata

Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur yang dingin. Kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak yang kaku

Ambil 1/3 dari putih telur yang sudah dikocok dan campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk hingga rata

Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa putih telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata, setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya

Tambahkan beberapa potongan jeruk sebagai hiasan di atas adonan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170°C. Panggang selama 25 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep enak yang diajarkan oleh mommy ku

Jeruk

Tepung

Souffle Jeruk

Potong kulit pangsit menjadi dua bagian lalu buat dua potongan tidak terputus di masing-masing ujungnya, lipat dan rekatkan dengan adonan tepung sehingga berbentuk seperti mangkuk persegi panjang. Sisihkan.

Potong dadu pisang lalu masukkan ke dalam kulit pangsit yang sudah dibentuk.

Baluri bagian atas pisang dengan adonan tepung hingga semua permukaanya terlapisi lalu taburi dengan tepung roti.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng banana boat hingga kekuningan lalu beri topping sesuai selera.

Kulit Pangsit

Pisang

Fried Banana Boat

Tuang ke gelas dan tambahkan minuman probiotik

Minuman yang sehar dan segar, apalagi diminum saat cuaca panas.

 Bahan Pelengkap

Daun Mint

Es Batu

Es Tomat Probiotik

Potong dadu tempe lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air, tambahkan garam secukupnya. Lalu potong-potong jantung pisang diatasnya. Rebus selama 7 menit atau hingga matang. Angkat dan bilas.

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir dan jantung pisang yang sudah diperas. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan santan instan, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan tempe goreng dan potongan cabe kriting hijau. Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Dapet jantung pisang dari kebun langsung eksekusi pake santan dan tempe. Gurih dan teksturnya empuk.

Bumbu halus

Santan

Sayur Jantung Pisang Tempe Santan

Tumis bumbu ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit masak hingga tercium aroma harum.

Masukkan batang kangkung dan air secukupnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu aduk, masak sekitar 5 menit.

Masukkan daun kangkung dan masak sekitar 2 menit lalu angkat sajikan.

Bumbu

Kangkung

Cah Kangkung

<p>Apakah kamu tahu bahwa segelas jus jeruk segar bukan hanya menyegarkan, tetapi juga membawa beragam manfaat jus jeruk bagi kesehatan tubuh kita?&nbsp;</p>
<p>Temukan beragam manfaat jus jeruk bagi kesehatan tubuh, mata hingga manfaat jus jeruk bagi pejuang diet dalam ulasan ini!</p><h2>1. Mengurangi risiko kanker</h2><p>Dilansir <em>Healthline</em>, konsumsi buah sitrus, seperti jeruk, juga dapat mengurangi kemungkinan terkena penyakit kanker.</p>
<p>Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah jeruk dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, perut, mulut, dan leher.</p><h2>2. Menjaga tubuh terhidrasi</h2><p>Minum jus jeruk murni dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik.Tubuh yang terhidrasi dengan baik dapat menjaga suhu tubuh, meningkatkan proses pencernaan, dan membantu dalam detoksifikasi tubuh.</p><h2>3. Mendukung kesehatan jantung</h2><p>Buah jeruk mengandung vitamin C, flavonoid, dan karotenoid yang dapat mendukung kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi jus jeruk, risiko gangguan kesehatan jantung dapat berkurang, termasuk pengaruhnya terhadap kadar kolesterol yang sehat.</p><h2>4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240316/4798d3cc1f1b66075f35784a366dd1d6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jus jeruk (youtube.com/sharmispassion)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jeruk (youtube.com/sharmispassion)</a></span></div><p>Mengkonsumsi jus jeruk murni dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu regenerasi sel-sel tubuh dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh secara keseluruhan.</p><h2>5. Menurunkan tekanan darah</h2><p>Dalam artikel <em>Healthline</em> mengatakan bahwa ada manfaat jus jeruk bagi yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi. Mengonsumsi jus jeruk dapat membantu mengontrol dan menurunkan tekanan darah. Kandungan vitamin C dan potasium dalam jeruk berperan dalam menyeimbangkan tekanan darah secara optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/macam-macam-jeruk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam-Macam Jeruk di Dunia dan Cirinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Merawat kesehatan kuit</h2><p>Vitamin C dalam jeruk berfungsi sebagai antioksidan yang mendukung kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Kebutuhan cairan yang terpenuhi dalam tubuh juga membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering.</p><h2>7. Mengurangi peradangan tubuh</h2><p>Mengurangi peradangan dalam tubuh dapat tercapai dengan mengonsumsi jus jeruk karena buah jeruk memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengurangi kadar penanda inflamasi yang terkait dengan penyakit kronis.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian, mengonsumsi jus jeruk dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis yang disebabkan oleh peradangan dalam tubuh.</p><h2>8. Mengoptimalkan perkembangan janin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240316/6cd12adac132cdf3de4225b4a01da34c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jus jeruk (youtube.com/dollytomar)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jeruk (youtube.com/dollytomar)</a></span></div><p>Seperti apa yang sudah dijelaskan di <em>Very Well Fit</em>, mengonsumsi jus jeruk dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi ibu hamil dengan mengoptimalkan perkembangan dan pertumbuhan janin dalam kandungan.&nbsp;</p>
<p>Selain memberikan nutrisi penting bagi ibu hamil, jeruk juga mengandung folat yang membantu dalam perkembangan janin dan pertumbuhan yang optimal.</p><h2>9. Mencegah anemia</h2><p>Mencegah anemia dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan vitamin C, seperti jus jeruk. Vitamin C membantu dalam penyerapan zat besi secara optimal. Zat besi adalah zat penting untuk produksi sel darah merah yang sehat.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian, mengonsumsi jus jeruk dapat membantu mencegah terjadinya anemia karena mampu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.</p><h2>10. Membantu proses penurunan berat badan</h2><p>Konsumsi jus jeruk mendukung penurunan berat badan karena dua alasan utama, yakni rendah kalori dan tinggi serat. Jus jeruk memiliki kalori yang relatif rendah dibandingkan minuman lainnya seperti minuman berkafein atau bersoda.</p>
<p>Dilansir <em>Healthline</em>, jus jeruk juga mengandung serat yang tinggi, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan membuat merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, manfaat jus jeruk tak hanya menyegarkan, tetapi juga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-es-jeruk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Es Jeruk Bagi Kesehatan dan Kebugaran Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah menyimak berbagai manfaat jus jeruk dan dengan melibatkan jus jeruk dalam pola makan sehari-hari, kamu dapat meningkatkan asupan nutrisi penting dan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar dapat mengetahui berbagai informasi seputar kuliner lainnya!</p>

Dalam artikel ini, akan dibahas manfaat jus jeruk yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.

10 Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Tubuh 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong bawang putih dan cabai rawit kecil.

Goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tumis bawang putih dan cabai rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan kecap manis dan kaldu instan rasa sapi.

Tambahkan air ke dalam wajan. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Tempe bisa diolah dengan berbagai macam. Salah satunya disulap menjadi tempe orek.

Tempe Orek

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan air, masak hingga kacang matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bihun

Buncis

Kacang Panjang

Tumis Bihun dan Kacang Panjang

Siapkan bahan isian seperti lontong, timun, tahu, Cingur dang sayur dalam mangkuk.

Tuangkan bumbu rujak diatas isian rujak soto.

Campurkan semua bahan soto masak sampai kuah soto matang.

Siramkan kuah soto pada mangkuk yang berisi isian bumbu rujak lalu sajikan.

Makanan khas Banyuwangi dengan cita rasa otentik.

Gula

Kacang

Terasi

Rujak Soto #JagoMasakMinggu5Periode3

Belah bagian tengah tahu, balik, lalu keluarkan bagian isinya.

Campurkan isian tahu dengan ayam giling, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan telur. Aduk rata.

Ambil satu buah tahu lalu masukkan isian kedalamnya, rapatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, masukkan tahu walik ke dalam wajan. Goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

Cocok untuk dijadikan cemilan di sore hari

Tahu Walik

Masukkan santan dan daun-daun masak sampai mendidih

Masukkan irisan cabe hijau, garam dan kaldu bubuk

Masukkan asam kandis, masak sampai mendidih dan santan agak menyusut, siap di sajikan

Gulai tempe rasanya enak dan pedas, cocok buat menu makan siang

Daun-Daun 

Gulai Tempe Cabe Hijau

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan vanili essence hingga mengembang, putih dan berjejak.

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit. Gunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang kental manis dan minyak goreng, aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalamnya.

Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit gunakan api sedang. Jangan lupa  beri kain pada tutupnya agar air tidak menetes ke brownis.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, beri toping meises warna-warni dan siap disajikan.

Yang punya cetakan brownies bisa dipakai ya...ini aku pake cetakan seadanya.

Toping

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Brownies Kental Manis

Masukan tempe, bumbu halus, asem, gula dan rempah

Masak tempe, bumbui dengan penyedap, garam, merica

Olesi pan dengan margarin. Bakar sampai kecoklatan. Siap disajikan

Rasa manis gurih pada tempe , cocok disajikan dengan nasi hangat🤤

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Bacem Tempe bakar

Masak santan hingga mendidih lalu sisihkan

Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri , cabe yang sudah ditumis terlebih dahulu beri kencur dan terasi.

Beri garam dan gula pasir ulek hingga halus

Masukkan terong bakar bejek bejek berikan jeruk limau aduk rata dan siap disajikan

Pecak terong biasanya terong dibakar buang kulitnya di bejek-bejek disambal santan kali nih aku beri tambahan jeruk limau biar harum.

Terong

Pecak Terong Bakar Santan Jeruk Limau

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Bawal

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Bawal Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Gangan Asam Ikan Bawal

Ikan Bawal Kuah Santan

Bawal Laut Goreng Bumbu Kunyit

Ikan Bawal Laut Balado

Ikan Bawal Sambal Panggang

Ikan Bakar Jimbaran

Bawal Saus Lada Hitam

Bawal Panggang Bumbu Merah

Pesmol Ikan Bawal