Resep Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi
Munawarah
5.0
(1 Rating)
Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.
Bahan Utama
2 ekor ikan bawal sungai
1 bungkus bumbu marinasi ikan
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sachet terasi bakar
1 buah cabe merah
1 buah tomat merah
5 buah cabe rawit
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.
Langkah 4
Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.
Langkah 5
Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.
Langkah 6
Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
