Tofu Katsu Barbeque #JagoMasakMaret

Resep Tofu Katsu Barbeque #JagoMasakMaret

Wulan Shinta

Wulan Shinta

5.0

(4 Rating)

Katsu yang terbuat dari tahu, gak kalah enaknya dari yang pake ayam.Cocok banget buat si vegetarian.

Bahan Utama

1 buah tahu putih

8 sdm tepung terigu serbaguna

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

1 butir telur ayam

50 gr tepung panir

Saus Barbeque

100 gr saus tomat

3 sdm saus tiram

4 sdm kecap inggris

1 sdm gula pasir

1 sdm air

Pelengkap

Kol secukupnya

Wortel secukupnya

Wijen secukupnya

Air jeruk lemon secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Lumatkan tahu hingga halus, lalu peras dan buang airnya.

Langkah 1

Lumatkan tahu hingga halus, lalu peras dan buang airnya.

Campur tahu dengan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 2

Campur tahu dengan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Bentuk adonan tahu menyerupai katsu.

Langkah 3

Bentuk adonan tahu menyerupai katsu.

Celupkan adonan yang sudah dibentuk katsu ke dalam telur yang telah dikocok lepas.

Langkah 4

Celupkan adonan yang sudah dibentuk katsu ke dalam telur yang telah dikocok lepas.

Balur dan lumuri katsu dengan tepung panir hingga rata.

Langkah 5

Balur dan lumuri katsu dengan tepung panir hingga rata.

Goreng katsu hingga matang.

Langkah 6

Goreng katsu hingga matang.

Potong-potong katsu memanjang.

Langkah 7

Potong-potong katsu memanjang.

Campur jadi satu semua bahan saus, masak sebentar hingga mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 8

Campur jadi satu semua bahan saus, masak sebentar hingga mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Sajikan tofu katsu bersama irisan wortel dan kol.

Langkah 9

Sajikan tofu katsu bersama irisan wortel dan kol.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait