Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih terong. Lalu potong dadu, jangan terlalu kecil atau besar.

Langkah 1

Langkah 2

Taburi tepung maizena. Campur, balur rata.

Langkah 3

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Garam

Lada

Tepung Maizena

Terong

Terong Goreng Dadu

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tetelan sapi, buang air rebusan awal, lanjutkan rebus hingga lunak.

Masukkan bumbu halus dan daun salam, masak hingga mendidih.

Masukkan air asam, lalu tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa.

Bahan utama kacang merah dan tetelan sapi dibumbu sayur asem. Enak segar.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Tetelan

Bersihkan ikan, buang isi perutnya lalu potong sesuai selera.

Rendam ikan yang sudah dibersihkan dengan 1/2 sdt garam dan jeruk nipis, diamkan selama 20 menit lalu cuci kembali.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu dengan cara di ulek, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dikenakan, letakan 2 potong ikan yang sudah dibalur bumbu halus.

Bungkus ikan dengan cara digulung lalu sematkan lidi pada setiap ujung daun.

Kukus ikan selama 30 menit atau hingga matang.

Langkah 7

Setelah ikan matang, panggang di atas kompor atau teflon dengan api kecil hingga daun sedikit terbakar (aku pakai bekas tutup kaleng biskuit).

Langkah 8

Pepes ikan setelah dikukus lalu dibakar hingga daun sedikit terbakar untuk menambah aroma dari bakaran daun pisang dan daging ikan juga semakin kesat tidak berair.

Bumbu Halus2

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pepes Bakar Ikan Belanak

Rebus air. Bumbui gula, garam, merica dan bawang putih halus hingga mendidih.

Campurkan semua bahan tepung, tambahkan irisan daun bawang. Tuangi dengan air rebusan bumbu. Aduk dengan sendok hingga rata. Uleni hingga kalis.

Ambil sebagian adonan cilok, beri isian daging.

Bentuk bulat-bulat adonan cilok. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, masukkan cilok, rebus hingga mengapung lalu tiriskan.

Tuangi air, masukkan ceker. Masak hingga mendidih. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Taburi daun bawang dan seledri. Sajikan kuah dengan ciloknya.

Cilok isi daging, disajikan dengan kuah pedas.

Bahan isian

Bahan kuah

Bumbu Halus Kuah

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Pedas

Beri perasan jeruk nipis dan baluri dengan garam.

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, geprek jahe lalu iris, dan setengah dari irisan daun bawang.

Tambahkan juga kecap asin secara merata, beri minyak bawang, kemudian kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi panas.

Paling suka makan gurame steam,panas2 pake nasi hangat,mungkin aku bakalan lupa kali diet hehehe.

Steam Gurame

Blender sampai halus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit

Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai

Setelah harum, masukkan 3 gelas air putih kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan ceker ayam empuk

Taraaa, ceker rica ricanya sudah jadi, selamat mencoba 🥰

Ceker

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Salam

Jeruk

Serai

Merica

Gula

Penyedap

Kemangi

Ceker Ayam Rica Rica Sederhana

Potong wortel, buncis, jagung, labu siam, tomat, kol, tahu dan daun bawang. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Siapkan juga garam, gula jawa dan penyedap rasa.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe dengan minyak secukupnya.

Masukkan air sekitar 1 liter dan didihkan. Setelah mendidih masukkan garam gula dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan jagung. Masak selama 3-5 menit.

Masukkan buncis, labu siam dan tomat. Masak 2-4 menit atau sampai mendidih.

Masukkan kol, tahu, kecambah, dan daun bawang sampai mendidih.

Koreksi rasa, jika kurang garam atau gula tambahkan sedikit demi sedikit sampai mendapatkan rasa yang tepat.

Buncis

Jagung

Kembang Kol

Labu Siam

Wortel

Sayur Loncom Pedas

Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombai. Kemudian tumis dengan minyak.

Masukan pula gula, garam, lada, penyedap dan bubuk bawang.

Setelah itu masukan jagung yang sudah diserut, rebus hingga empuk.

Terakhir masukan ayam kampungnya. Tunggu sebentar hingga ayam dan kuah menyatu, kemudian angkat dan sajikan.

Resep sop ayam kampung yang dibuat menjadi spicy

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Sop Kampung Merah

<p>Momen berkumpul dengan keluarga biasanya tidak lengkap jika tanpa camilan. Gorengan adalah salah satu yang paling sering dicari dan bisa langsung habis disantap saat dihidangkan. Salah satu jenis gorengan yang jadi favorit adalah bakwan sayur <em>crispy </em>yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p>
<p>Cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> renyah pun tidak sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa yang ada di kulkas dan lemari, kemudian menyulapnya menjadi kudapan hangat untuk keluarga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk dapat menghasilkan bakwan sayur yang renyah dan&nbsp;<em>crispy,</em> kamu butuh beberapa tips dan langkah yang tepat agar berhasil.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu menggunakan tambahan tepung beras dan menggorengnya dengan tipis dan agak lebar menggunakan api sedang. Hal ini agar bakwan bisa terasa renyah di luar dan matang merata di seluruh sisi.&nbsp;</p>
<p>Langsung saja simak cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang renyah berikut ini untuk camilan sore hari nanti!</p><h2>Resep bakwan sayur crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/1348e12b5218c8c3968e84fbc9885e5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan sayur crispy (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>30 gr tauge</li>
<li>2 batang bawang prei, iris tipis</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuh</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>3 sdm tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>air dingin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Parut wortel terlebih dahulu dan masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan tauge, bawang prei, dan seledri.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur kocok, lada, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Kira-kira saja sampai adonan pas, tidak terlalu encer atau terlalu kental.</li>
<li>Panaskan minyak dan nyalakan api kompor sedang.</li>
<li>Masukkan adonan bakwan menggunakan takaran sendok sesuai selera, goreng sampai kuning keemasan.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji dan tambahkan cabai rawit.</li>
</ol><h2>Tips membuat bakwan sayur crispy agar renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/6e943e494e6cb20e17a6c9e2ca7d41a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan bakwan sayur (freepik.com/freepik)</a></span></div><h3><strong>1. Gunakan air dingin atau air es</strong></h3>
<p>Saat semua bahan sudah siap untuk diaduk, masukkan secukupnya air dingin atau air es untuk mengentalkan adonan. Selain itu, air es juga berguna untuk menghasilkan adonan bakwan sayur yang renyah.</p>
<h3><strong>2. Tambahkan tepung beras</strong></h3>
<p>Pada resep bakwan sayur&nbsp;<em>cirspy</em> yang renyah, kamu wajib menambahkan tepung beras. Ini adalah rahasia kerenyahan dari bakwan sayur <em>crispy</em>.</p>
<h3><strong>3. Tambahkan baking soda</strong></h3>
<p>Menambahkan sedikit saja&nbsp;<em>baking soda</em>&nbsp;ke dalam adonan bakwa sayur, juga bisa menjadi salah satu pilihan agar adonan yang dimasak terasa garing.</p>
<h3><strong>4. Goreng dengan api sedang</strong></h3>
<p>Saat menggoreng, jangan masukkan adonan terlalu tebal di ke dalam minyak panas. Goreng adonan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.</p><p>Mudah, kan, cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang garing dan renyah? Cocok dijadikan camilan saat kumpul dengan keluarga, acara arisan, atau bahkan takjil buka puasa. Makin nikmat disajikan dengan cocolan saus atau sambal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat bakwan sayur crispy tidak sulit, kok. Mau tahu tips dan resep lengkapnya? Simak selengkapnya di sini.

Cara Membuat Bakwan Sayur Crispy yang Renyah, Gak Pake Lama!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan perasaan air pandan dengan santan, lalu tambahkan gula dan garam, rebus sampai mendidih.

Masukan beras, tambahkan daun salam dan serai aron sampai santan meresap. Matikan api diamkan nasi -+30menit.

Setelah nasi cukup dingin tanak nasi dan tambahkan daun suji. Masak nasi ijo sampai benar-benar matang.

Nasi lemak ijo siap disajikan bersama lauk pauk.

Menu kali ini beda dari yang biasanya aku bikin pas praktek buat acara ultah anak resepnya aku pakai resep turun temurun dari Mama

Beras

Daun Pandan

Santan

Nasi Lemak Buto Ijo

Marinasi belut dengan bumbu. Diamkan 10 menit.

Bungkus belut  dengan daun pisang, tambahkan salam , serai, daun jeruk.

Kukus selama 20 menit sampai belut matang.

Sumber gizi alternatif yang kaya akan manfaat nya dalam memenuhi kebutuhan nutrisi sang buah hati.

Belut

Pepes Belut (MPASI 1+)

Siapkan gelas. Masukkan bubuk kopi hitam tanpa ampas.

Hingga berbusa dan mengembang double in size.

Frappe berasal dari bahasa perancis yang artinya iced/cold.

Es Batu

Kopi

Susu

Greek Frappe

Bersihkan ayam dan marinasi dengan jeruk. Cuci kembali sampai bersih. Lalu buat kaldu ayam dengan tambahan lada dan bawang bombay. Aku rebus sekitar 30 menit.

Haluskan semua bahan kecuali tomat. Kalau bombay hanya untuk tambahan saat membuat kaldu.

Ambil sebagian daging ayam dan suir-suir. Ini digunakan untuk topping saat penyajian.

Masukkan kaldu beserta ayam dan tulang-tulang serta potongan wortel. Jangan lupa blender tomat segar dan masukkan ke dalam kuah. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.

Ceplok telur ke dalam kuah mendidih dan biarkan telur sampai matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan kol, potongan cabe rawit dan daun bawang.

Selain sop ayam yang bening, sop yang biasanya aku buat kalau lagi mau sop pedas adalah sop merah, biar sopnya bervariasi😉. Warna merah berasal dari cabai dan juga tomat. Paling enak dimakan waktu masih hangat.

Daun Jeruk

Sop Ayam Merah

Iris tempe kecil memanjang. Goreng tempe sampai matang.

Potong-potong ikan asin, lalu goreng sampai matang.

Masukkan tempe goreng dan ikan asin. Beri gula, garam, kecap, dan saos tiram. Aduk rata. Angkat.

Buah

butir

Kecap

Tiram

Minyak

Oseng Tempe Ikan Asin #JagoMasakMinggu4

didihkan air serta tambahkan minyak goreng 1 sdm dan rebus bihun

tiriskan bihun dan tambah dengan kecap manis, aduk hingga rata

panaskan minyak goreng tumis hingga harum lalu masukkan sayuran

jika sayuran sudah matang, masukkan bihun lalu aduk rata dan sajikan

Bihun

Seledri

Kubis

BIHUN GORENG

Campur terigu, garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk, tuang santan perlahan sambik diaduk hingga adonan licin, tes rasa.

Tambahkan telur dan minyak sayur, aduk rata

Panaskan cetakan kue lumpur, pakai api keci saja. Olesi minyak semua sisinya.

Tuang adonan ke dalam lubang cetakan, tutup, tunggu hingga setengah set.

Buka tutupnya, kemudian tambahkan toping. tutup kembali biarkan matang sempurna.

Topingnya bisa pakai daging cincang atau apa saja sesuai selera.

Resep Tofu Tumis Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tofu Tumis Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah