Hayatilah

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Langkah 1

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Langkah 2

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Langkah 3

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Langkah 4

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Langkah 5

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Langkah 6

Langkah 7

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Asem-Asem Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Blender sampai semua bahan bumbu halus kecuali lengkuas

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai tanak. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan tahu, telur puyuh, dan ikan asin, lalu aduk-aduk

Resepnya simpel banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Tahu

Lengkuas

Tahu

Telur Puyuh

Sambal Tahu Telur Puyuh

Cuci jagung dengan air mengalir hingga bersih. Potong jagung sesuai selera.

Masukkan air, susu bubuk dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan butter. Rebus hingga jagung empuk. Angkat dan tiriskan.

Jagung

Margarin

Susu

Jagung Rebus Ala KFC

Marinasi ayam dengan yogurt, saos tomat, olive oil, bawang putih, paprika bubuk, oregano, garam dan jinten bubuk. Aduk sampai rata.

Tambahkan madu, aduk rata kembali. Simpan dalam chiller selama minimal 1 jam atau lebih.

Panggang di atas teflon sampai matang kecokelatan.

Aduk jadi satu semua bahan saus yogurt. Sajikan bersama sate dan sayuran pelengkap.

Sate ayam ala turki yang enak dan mudah dibuat.

Saus Yogurt :

Pelengkap :

Ayam

Garam

Lada

Madu

Paprika

Yogurt

Tavuk Sis

Setelah tulang dicuci bersih, rebus tulang dan buang rebusa pertama setelah mendidih. Kemudian rebus kembali dengan daun salam.

Setelah mendidih, jika masih ada busa ambil dan buang agar kuah jernih. Ambil juga daun salamnya.  Lalu masukkan irisan bawang bombay, dan bumbu rempah lainnya.

Setelah mulai mendidih, tumis bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan tulang. Aduk rata.  Beri kaldu blok dan garam.

Masukkan irisan wortel, masak hingga agak empuk

Terakhir masukkan daun bawang, matikan kompor dan sajikan

Baru pertama kali mencoba buat resep ini.. alhamdulillah berhasil dan anak-anak suka sekali.  Seger.. 
kuncinya di bumbu rempah yang beraneka macam

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bunga Lawang/Pekak

Daging Kambing

Wortel

Sop Tulang Kambing

Sannya Lovly

Fillet ayam sesuai selera, lalu berikan bumbu garam dan lada secukupnya. Lalu di marinasi ke dalam kulkas selama 30 menit.

Jika sudah selesai di marinasi, campurkan dengan putih telur lalu aduk rata, tuang tepung kentucky secukupnya lalu tuang tepung terigu secukupnya juga (setengah-setengah saja) kalau punya saya sampai masih basah sedikit yaa.

Lalu untuk bahan tumisannya kita potong halus seperti di foto.

Goreng ayam yang sudah di balur dengan tepung sampai terlihat golden brown.

Lalu tumis semua bahan tumisan sampai di rasa sudah wangi.

Tuang semua bahan-bahan saus, lalu aduk sampai tercampur rata. (masukan ayam jangan sampai saus mendidih, jika dirasa sudah tercampur langsung masukan ayam) sebelum masukin ayam cek rasa saus dulu ya.

Baru masukan ayam yang sudah di goreng, aduk - aduk sampai saus rata, jika sudah angkat dan taruh di piring.

Daging yang empuk dipadu dengan sauce khas oriental dijamin nagih.

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Tepung

Chicken Kungpao #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus mie telur dengan air mendidih sampai matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus yang sudah diblender, tumis sampai benar-benar harum.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu, dan sawi caisim. Aduk rata sampai sawi layu.

Masukkan mie telur yang sudaj direbus. Aduk dan ratakan sampai semua tercampur. Koreksi rasa dan sajikan.

Enak, seringnya bikin untuk menu sarapan pas weekend.

Kecap Manis

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Simple

Rebus ayam dengan 750 ml air, 3 lembar dan salam dan 1/2 bks bumbu instan ayam goreng. Rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh. tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.

Saring kuah soto agar kuah bening dan bersih dari sisa bumbu-bumbu halus.

Didihkan kembali kuah soto, masukkan seledri dan daun bawang. Masak kurang lebih 3 menitan. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Penyajian : ambil secukupnya bihun rebus, beri ayam suwir, tauge, jeruk nipis dan telur rebus. siram dengan kuah soto. taburi bawang goreng, sajikan hangat.

Langkah 8

Seger dan berasa banget rempahnya. Adaptasi dari resep mbak fitri.

Soto Ayam Bumbu Rempah

Siapkan panci, masukkan air, lemak sapi, sereh, jahe, dan sedikit garam. Rebus sampai lemak sapi empuk.

Setelah empuk, tiriskan, dan potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, geprek lengkuas, jahe, dan sereh.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek sampai harum.

Masukkan lemak sapi yang telah diiris, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Terahir tambahkan cabe rawit utuh, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.

Ternyata hampir semua bagian sapi bisa diolah jadi hidangan yg lezat, nah kali ini saya masak lemak sapi sengan rasa pedas gurih, kalo sekali masak bagian lemaknya gak apa-apalah yah, hahha.

Bumbu-Bumbu

Daging Sapi

Lemak Sapi Masak Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil wadah tertutup, masukkan tepung bumbu serba guna. 
Lalu masukkan beberapa potong tahu bertahap, tutup wadah lalu kocok-kocok sampai tahu berbalur tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai matang. 
Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap asin, garam dan gula pasir.
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan minyak wijen, aduk sampai rata dan kuah mendidih.

Terakhir masukkan tahu goreng, aduk rata dengan saos sampai mengental dan tahu berbalur saos.  
Angkat dan sajikan dengan tambahan taburan wijen putih sangrai.

Bisa buat lauk atau cemilan, salah satu favorit menu anakku. Rasanya tahu yang gurih dengan saos yang asam dan manis dengan aroma minyak wijen. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit saat menumis.

Saos Wijen :

Gula

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wijen

Tahu Goreng Saus Wijen

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan (kecuali sosis dan minyak). 
Lalu aduk dengan tambahkan sedikit demi sedikit air panas, sampai adonan merata dan kalis.

Lalu ambil secukupnya adonan, pipihkan dan isi dengan sosis lalu bentuk bulat. 
Lakukan sampai adonan habis.

Kemudian didihkan air dengan minyak goreng. 
Lalu masukkan adonan cilok.

Angkat dan tiriskan. 
Lalu siap disajikan.

Cilok alias aci di colok. Salah satu jajanan khas sunda. Biasanya lebih enak pake saus kacang. Tapi kali ini saya hanya cukup coel saus sambal saja. 👍

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Sosis

Rendam bunga sedap malam dalam air panas, cuci dan tiriskan lalu simpulkan tiap helainya, sisihkan.

Goreng minyak hingga panas, masukkan soun, goreng hingga mengembang, tiriskan.

Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan kering.

Tambahkan air untuk kuahnya, masak hingga mendidih, beri bumbu dan koreksi rasa.

Masukkan wortel lalu masukkan jamur kuping.

Masukkan daun bawang seledri, sajikan segera.

Khas dari sup kimlo adalah bunga sedap malam kering, meskipun sekarang jarang yang pakai bunga sedap malam, untunglah masih bisa menemukan bunga ini untuk pelengkap.

Jaman masih belajar masak, sop kimlo ini jadi percobaan. Karena cara membuatnya mudah tinggal cemplung aja. Yuk cobain. Terima kasih resepnya! #JagoMasakFebruari

Bihun

Jamur

Serai

Sup Kimlo

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Proofing adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 35 gram, tambahkan isian dcc.

Bentuk adonan oval lalu diamkan 20 menit hingga mengembang.

Panaskan minyak lalu masukkan otok otok dan goreng hingga kuning keemasan, cukup satu kali balik. Angkat dan tiriskan.

Tunggu dingin kemudian taburi dengan gula halus. Sajikan.

Yummy!! Makanan satu ini hampir mirip dengan donat hanya saja dengan isian kacang biasanya dan kali ini saya ganti dengan isian cokelat DCC.

Isian :

Topping :

Cokelat

Otok Otok Cokelat Meluber

Iris tipis bawang bombay, potong dadu sosis, kupas kulit batang brokoli lalu potong dadu. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan sosis dan batang brokoli, aduk rata. Tambahkan sejumput garam, merica, kaldu jamur dan paprika bubuk. Masak hingga matang. Angkat.

Pancake : campurkan telur, susu, dan garam, aduk rata.

Ayak terigu dan baking powder lalu aduk lagi pakai whisk. Diamkan 15 menit.

Panaskan oven 200°c lalu masukkan loyang dan wadah aluminium foil yang telah diberi butter. Tunggu hingga leleh lalu keluarkan wadah. Tuang pancake ¾ bagian lalu masukkan isian hingga penuh. Lalu beri keju parut dan parsley diatasnya.

Panggang suhu 200°c selama 10 menit turunkan 150°c selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Nah tau gak sih sebenarnya kandungan pada batang brokoli kurang lebih sama dengan brokoli secara keseluruhan. Batang brokoli mengandung vitamin C, serat, zat besi, vitamin A, antioksidan, kromium, carotenoid lutein, dan mineral lainnya. Sayang banget kan kalau batang brokoli dibuang? Yuk kita buat makanan yang enak dari batang brokoli.

Resep Tongkol Suwir Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Suwir Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!